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VANILLIN [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-08-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
1, fiche 1, Anglais, 3%2Dethoxy%2D4%2Dhydroxybenzaldehyde
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- ethylvanillin 2, fiche 1, Anglais, ethylvanillin
correct
- Bourbonal 3, fiche 1, Anglais, Bourbonal
marque de commerce
- Ethavan 3, fiche 1, Anglais, Ethavan
marque de commerce
- Ethovan 3, fiche 1, Anglais, Ethovan
marque de commerce
- Quantrovanil 3, fiche 1, Anglais, Quantrovanil
marque de commerce
- Vanillal 3, fiche 1, Anglais, Vanillal
marque de commerce
- Vanirom 3, fiche 1, Anglais, Vanirom
marque de commerce
- ethylprotal 3, fiche 1, Anglais, ethylprotal
à éviter
- ethyl vanillin 4, fiche 1, Anglais, ethyl%20vanillin
à éviter
- 4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde 3, fiche 1, Anglais, 4%2Dhydroxy%2D3%2Dethoxybenzaldehyde
à éviter
- protocatechuic aldehyde ethyl ester 3, fiche 1, Anglais, protocatechuic%20aldehyde%20ethyl%20ester
à éviter
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A chemical product which appears under the form of fine, white crystals with an intense odor of vanillin and which is used as a flavouring agent and as replacement or fortifier of vanillin. 5, fiche 1, Anglais, - 3%2Dethoxy%2D4%2Dhydroxybenzaldehyde
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: C9H10O3 5, fiche 1, Anglais, - 3%2Dethoxy%2D4%2Dhydroxybenzaldehyde
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Parfumerie
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- 3-éthoxy-4-hydroxybenzaldéhyde
1, fiche 1, Français, 3%2D%C3%A9thoxy%2D4%2Dhydroxybenzald%C3%A9hyde
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- éthylvanilline 2, fiche 1, Français, %C3%A9thylvanilline
correct, nom féminin
- éthoxy-3 hydroxy-4 benzaldéhyde 3, fiche 1, Français, %C3%A9thoxy%2D3%20hydroxy%2D4%20benzald%C3%A9hyde
ancienne désignation, à éviter, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Produit chimique homologue de la vanilline mais possédant un parfum plus fin et plus intense que cette dernière, se présentant sous la forme de fins cristaux blancs, que l'on utilise dans la parfumerie et l'alimentation. 4, fiche 1, Français, - 3%2D%C3%A9thoxy%2D4%2Dhydroxybenzald%C3%A9hyde
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : C9H10O3 4, fiche 1, Français, - 3%2D%C3%A9thoxy%2D4%2Dhydroxybenzald%C3%A9hyde
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
- Industria del perfume y cosméticos
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- etilvainillina
1, fiche 1, Espagnol, etilvainillina
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Sólido cristalino blanco, con olor a vainilla. Soluble en agua. Combustible. Poco tóxico. 1, fiche 1, Espagnol, - etilvainillina
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Fórmula química: C9H10O3 2, fiche 1, Espagnol, - etilvainillina
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-05-16
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- vanillin
1, fiche 2, Anglais, vanillin
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde 2, fiche 2, Anglais, 3%2Dmethoxy%2D4%2Dhydroxybenzaldehyde
correct
- methylprotocatechuic aldehyde 3, fiche 2, Anglais, methylprotocatechuic%20aldehyde
correct
- vanillic aldehyde 4, fiche 2, Anglais, vanillic%20aldehyde
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
An aldehyde that occurs naturally in vanilla and potatoes, and is made synthetically from eugenol. Used in butter, chocolate, fruit, root beer, and vanilla flavorings for beverages, ice cream, ices, candy, baked goods, gelatin desserts, puddings, syrups ..., toppings, margarine, chocolate products, and liqueurs. 5, fiche 2, Anglais, - vanillin
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: (CH3O)(OH)C6H3CHO 6, fiche 2, Anglais, - vanillin
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- vanilline
1, fiche 2, Français, vanilline
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- aldéhyde méthylprotocatéchique 1, fiche 2, Français, ald%C3%A9hyde%20m%C3%A9thylprotocat%C3%A9chique
correct, nom masculin
- vanillal 2, fiche 2, Français, vanillal
correct, nom masculin
- aldéhyde vanillique 2, fiche 2, Français, ald%C3%A9hyde%20vanillique
nom masculin
- éther méthylique de l'aldéhyde pyrocatéchique 2, fiche 2, Français, %C3%A9ther%20m%C3%A9thylique%20de%20l%27ald%C3%A9hyde%20pyrocat%C3%A9chique
nom masculin
- hydroxy-4 méthoxy-3 benzaldéhyde 3, fiche 2, Français, hydroxy%2D4%20m%C3%A9thoxy%2D3%20benzald%C3%A9hyde
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Composé aromatique présent dans les gousses de vanille mais également fabriqué à partir de l'eugénol, essence extraite du giroflier. Autorisé comme arôme artificiel en pâtisserie, confiserie, chocolaterie. 4, fiche 2, Français, - vanilline
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : (CH3O)(OH)C6H3CHO 5, fiche 2, Français, - vanilline
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- aldehído vainíllico
1, fiche 2, Espagnol, aldeh%C3%ADdo%20vain%C3%ADllico
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Fórmula química : (CH3O)(OH)C6H3CHO 2, fiche 2, Espagnol, - aldeh%C3%ADdo%20vain%C3%ADllico
Fiche 3 - données d’organisme interne 2006-02-14
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Food Additives
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- flavored with vanillin 1, fiche 3, Anglais, flavored%20with%20vanillin
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Guylian [chocolate] Ingredients: Sugar, hazelnuts, full cream milk powder, cocoa butter, cocoa paste, emulsifier; lecithin, artificially flavored with vanillin. 1, fiche 3, Anglais, - flavored%20with%20vanillin
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
vanillin: a crystalline compound found in vanilla beans and some balsam resins; used in perfumes and flavorings. 2, fiche 3, Anglais, - flavored%20with%20vanillin
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
Fiche 3, La vedette principale, Français
- vanilliné
1, fiche 3, Français, vanillin%C3%A9
correct, adjectif
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Produit aromatisé par de la vanilline artificielle dont la présence doit être signalée au consommateur. 1, fiche 3, Français, - vanillin%C3%A9
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2003-11-06
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Medication
- Biochemistry
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- vanillin sulfuric solution 1, fiche 4, Anglais, vanillin%20sulfuric%20solution
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Médicaments
- Biochimie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- solution sulfurique de vanilline
1, fiche 4, Français, solution%20sulfurique%20de%20vanilline
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Medicamentos
- Bioquímica
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- solución sulfúrica de vainillina
1, fiche 4, Espagnol, soluci%C3%B3n%20sulf%C3%BArica%20de%20vainillina
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1994-09-19
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Customs and Excise
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- vanillin solutions 1, fiche 5, Anglais, vanillin%20solutions
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
(art. 5, Manufacturers in Bond Regulations / Règlement sur les fabricants entrepositaires) 1, fiche 5, Anglais, - vanillin%20solutions
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Douanes et accise
Fiche 5, La vedette principale, Français
- solutions de vanilline 1, fiche 5, Français, solutions%20de%20vanilline
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1986-09-25
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- synthetic vanillin 1, fiche 6, Anglais, synthetic%20vanillin
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 6, La vedette principale, Français
- vanilline artificielle
1, fiche 6, Français, vanilline%20artificielle
proposition, nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
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