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VASSAL [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2022-10-28
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Anthropology
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- vassal
1, fiche 1, Anglais, vassal
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A person who held land from a feudal lord and received protection in return for homage and allegiance. 1, fiche 1, Anglais, - vassal
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Anthropologie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- vassal
1, fiche 1, Français, vassal
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- vassale 1, fiche 1, Français, vassale
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Personne liée à un seigneur par l'obligation de foi et hommage. 1, fiche 1, Français, - vassal
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-01-31
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- International Public Law
- International Relations
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- vassal state
1, fiche 2, Anglais, vassal%20state
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
A vassal State is one which is completely under the suzerainty of another State. 1, fiche 2, Anglais, - vassal%20state
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Vassalage is an institution that has now fallen into desuetude. 1, fiche 2, Anglais, - vassal%20state
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Droit international public
- Relations internationales
Fiche 2, La vedette principale, Français
- État vassal
1, fiche 2, Français, %C3%89tat%20vassal
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- État feudataire 1, fiche 2, Français, %C3%89tat%20feudataire
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les États vassaux ou feudataires sont ceux dont la souveraineté dérive d'un autre État et qui, comme témoignage de cette filiation, restent vis-à-vis de cet État dans un certain rapport de subordination. 1, fiche 2, Français, - %C3%89tat%20vassal
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2005-05-25
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Industrial Techniques and Processes
- Food Industries
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- MMV process
1, fiche 3, Anglais, MMV%20process
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- M.M.V. process 2, fiche 3, Anglais, M%2EM%2EV%2E%20process
correct
- Maubois Macquot Vassal process 3, fiche 3, Anglais, Maubois%20Macquot%20Vassal%20process
proposition
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
(Maubois et al., 1969) Concentrate to 5 - 7 x original milk protein content, add both starter and rennet, incubate until both coagulation and lactic fermentation are complete, and ripen. MMV is most successful for some fresh and soft-ripened cheese varieties which have relatively low total solids and do not require rigorous pH control. It has been most successful for Feta cheese. The chief difficulty is that the MMV process produces close textured cheese which has led to two types of Feta: (1) Structured or conventional Feta and; (2) UF or cast Feta. The MMV process can also be used to manufacture cheese base to extend young Cheddar in process cheese formulations. 1, fiche 3, Anglais, - MMV%20process
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Techniques industrielles
- Industrie de l'alimentation
Fiche 3, La vedette principale, Français
- procédé MMV
1, fiche 3, Français, proc%C3%A9d%C3%A9%20MMV
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- procédé Maubois Mocquot Vassal 1, fiche 3, Français, proc%C3%A9d%C3%A9%20Maubois%20Mocquot%20Vassal
correct, nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Procédé qui consiste à concentrer le lait par ultrafiltration de façon à obtenir un préfromage liquide de composition équivalente à celle du fromage souhaité. 1, fiche 3, Français, - proc%C3%A9d%C3%A9%20MMV
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Le procédé MMV permet d'augmenter le rendement par une meilleure récupération des composants protéiques, une réduction des pertes et des écarts de poids. 1, fiche 3, Français, - proc%C3%A9d%C3%A9%20MMV
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Le procédé MMV est utilisé pour la fabrication de Féta, des fromages en faisselles et de fromages à pâtes molles. 1, fiche 3, Français, - proc%C3%A9d%C3%A9%20MMV
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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