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VENDANGE [1 fiche]

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Fiche 1 1999-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Viticulture
DEF

The season of gathering grapes and making wine.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Viticulture
CONT

les vendanges [...] durent une vingtaine de jours en moyenne [...] Les coupeurs sont des femmes ou des enfants [...] Les raisins sont coupés avec une serpette ou un sécateur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
  • Viticultura
DEF

Época en la que se realiza la cosecha de la uva.

CONT

El momento de la vendimia se decide cuando existe en la uva un equilibrio aceptable entre azúcar y ácidos. Este equilibrio variará según las zonas y tipos de uva.

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