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VINE HARVEST [1 fiche]

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Fiche 1 2000-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Viticulture
DEF

The gathering of grapes for making wine.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Viticulture
DEF

Opération de récolte destinée à la fabrication du vin.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
  • Viticultura
DEF

Conjunto de operaciones que se realizan con el fin de recolectar las uvas que han crecido y madurado durante el año vegetativo.

CONT

El estado sanitario de la uva también interviene en la determinación de la fecha de la vendimia y con la misma importancia que su grado de maduración.

CONT

También es difícil resistirse en una zona vitícola a la "tentación" de vendimiar, cuando otros viticultores ya lo están haciendo y existe una especie de precipitación o psicosis colectiva en la recogida de la uva.

CONT

Riegos de preparación: Uno o dos riegos de diciembre a enero, con objeto de poner la tierra en condiciones de dar las labores e incorporar los abonos. En algunos suelos muy compactos, y cuando la recolección de la uva se ha adelantado, se da un riego en noviembre, preparatorio de la labor de alzar.

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