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VOMITOXIN [2 fiches]

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Fiche 1 2008-01-10

Anglais

Subject field(s)
  • Toxicology
  • Animal Diseases
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

[A] mycotoxin produced by fungi of the Fusarium genus, i.e. Fusarium culmorum and Fusarium graminearum, which are abundant in various cereal crops (wheat, maize, barley, oats, and rye) and processed grains (malt, beer and bread).

CONT

This mycotoxin occurs predominantly in grains such as wheat, barley, oats, rye, and maize, and less often in rice, sorghum, and triticale. The occurrence of deoxynivalenol is associated primarily with Fusarium graminearum (Gibberella zeae) and F. culmorum, both of which are important plant pathogens which cause Fusarium head blight in wheat and Gibberella ear rot in maize.

CONT

The presence of DON in fusarium affected grain can cause livestock feeding problems. Different livestock species respond differently to DON.

OBS

deoxynivalenol: Term used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Toxicologie
  • Maladies des animaux
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

La mycotoxine la plus fréquemment produite par les champignons du genre Fusarium est le désoxynivalénol (DON), également appelé vomitoxine.

CONT

La présence de vomitoxine dans le grain fusarié peut entraîner des problèmes dans l'alimentation du bétail. Chaque espèce réagit différemment à la toxine.

OBS

Termes et acronyme en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

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Fiche 2 1987-12-08

Anglais

Subject field(s)
  • Weed Science
  • Plant Diseases

Français

Domaine(s)
  • Mauvaises herbes
  • Maladies des plantes
CONT

Pour ce qui est de la déoxymévalénol, sa présence est plus fréquente que la T-2. Elle a été isolée initialement dans des produits dont la consommation par des porcs avait provoqué des vomissements d'où son appellation de vomitoxine ou facteur émétique (...) des travaux canadiens relatent la présence de vomitoxine dans du blé d'hiver (...) T-2 et vomitoxine doivent retenir l'attention en raison de leur apparition dans le mais et de leurs manifestations biologiques aïgues et chroniques.

OBS

Tiré de "Revue de l'alimentation animale", no 362 fév. '83, p. 38.

Espagnol

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