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WAX COATING [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1996-08-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- paraffining
1, fiche 1, Anglais, paraffining
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- paraffin wax coating 2, fiche 1, Anglais, paraffin%20wax%20coating
correct
- wax coating 3, fiche 1, Anglais, wax%20coating
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
... operation of dipping the cheese for a few seconds into a bath of melted paraffin or a mixture of paraffin and waxes. 4, fiche 1, Anglais, - paraffining
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- paraffinage
1, fiche 1, Français, paraffinage
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- enrobage à la paraffine 2, fiche 1, Français, enrobage%20%C3%A0%20la%20paraffine
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Action de recouvrir certains fromages d'une couche de paraffine qui constitue alors la croûte. Par exemple la croûte de l'édam est paraffinée. 3, fiche 1, Français, - paraffinage
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1978-02-15
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
- Chemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- cheese coating wax 1, fiche 2, Anglais, cheese%20coating%20wax
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
- Chimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- paraffine à glacer les fromages 1, fiche 2, Français, paraffine%20%C3%A0%20glacer%20les%20fromages
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Sont autorisés: (...) le glaçage, au moyen de paraffine, colorée ou non, de la croûte des fromages et la coloration de cette dernière conformément aux prescriptions du décret du 15 avril 1912. 2, fiche 2, Français, - paraffine%20%C3%A0%20glacer%20les%20fromages
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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