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WHEY PROTEIN CONCENTRATE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-04-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- whey protein concentrate
1, fiche 1, Anglais, whey%20protein%20concentrate
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- WPC 2, fiche 1, Anglais, WPC
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Whey Protein Concentrates or Soluble Whey Proteins. The processes of manufacturing soluble whey proteins are, in principle, techniques to remove or reduce the mineral and/or lactose components of liquid whey without heating to thereby concentrate the native protein in undenatured form. 3, fiche 1, Anglais, - whey%20protein%20concentrate
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- concentré de protéines de lactosérum
1, fiche 1, Français, concentr%C3%A9%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20lactos%C3%A9rum
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- concentré protéique de lactosérum 2, fiche 1, Français, concentr%C3%A9%20prot%C3%A9ique%20de%20lactos%C3%A9rum
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le lactosérum déshydraté et le concentré protéique de lactosérum constituent des apports de protéines de haute qualité, qui entrent dans la composition des aliments composés pour porcs et volailles ainsi que dans celle des aliments d'allaitement. 3, fiche 1, Français, - concentr%C3%A9%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20lactos%C3%A9rum
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
Via une technologie innovante, Dairygold produit des concentrés de protéines de lactosérum. 1, fiche 1, Français, - concentr%C3%A9%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20lactos%C3%A9rum
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Par ultrafiltration [...] on sépare les protéines sous la forme d'un concentré titrant 15 à 20 % de matières sèches totales contenant 50 à 70% de protéines. 4, fiche 1, Français, - concentr%C3%A9%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20lactos%C3%A9rum
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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