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ACCESO ALIMENTOS [6 fiches]

Fiche 1 2022-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Agricultural Economics
  • Food Industries
OBS

The Food and Agriculture Organization (FAO) is a specialized agency of the United Nations that leads international efforts to defeat hunger. [Its] goal is to achieve food security for all and make sure that people have regular access to enough high-quality food to lead active, healthy lives.

Terme(s)-clé(s)
  • Food and Agriculture Organisation of the United Nations
  • Food and Agriculture Organisation
  • Food and Agricultural Organization of the United Nations
  • Food and Agricultural Organisation of the United Nations

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Économie agricole
  • Industrie de l'alimentation
OBS

L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) est l'agence spécialisée des Nations Unies qui mène les efforts internationaux vers l'élimination de la faim. [Son] objectif est d'atteindre la sécurité alimentaire pour tous et d'assurer un accès régulier et suffisant à une nourriture de bonne qualité permettant à tous, de mener une vie saine et active.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Economía agrícola
  • Industria alimentaria
OBS

La FAO es la agencia de las Naciones Unidas que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre. [Su] objetivo es lograr la seguridad alimentaria para todos y, al mismo tiempo, garantizar el acceso regular a alimentos suficientes y de buena calidad para llevar una vida activa y sana.

Terme(s)-clé(s)
  • Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
  • Organización para la Agricultura y la Alimentación
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Fiche 2 2018-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
  • Sociology of Medicine
  • Collaboration with the FAO
DEF

The collective physical, economic, policy and sociocultural surroundings, opportunities and conditions that influence people's food and beverage choices and consumption.

OBS

Food environments include the foods available to people in public or private settings like shops, markets, street stalls, restaurants, schools, and workplaces and, where relevant, from food grown by households or exchanged in local communities.

OBS

The concept of food environments was developed in the context of concerns about unhealthy diets, obesity and diet-related non-communicable diseases (NCDs).

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Hygiène et santé
  • Sociologie de la médecine
  • Collaboration avec la FAO
DEF

[..­.] ensemble des conditions dans lesquelles une personne a accès aux aliments, les achète et les consomme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Higiene y Salud
  • Sociología de la medicina
  • Colaboración con la FAO
CONT

Con base en experiencias para la vigilancia y prevención del sobrepeso y enfermedades crónicas en adolescentes y adultos se utilizó un cuestionario estructurado [...] que incluyó datos : sociodemográficos [...] antropométricos [...] consumo de alimentos [...] percepciones del entorno alimentario(disponibilidad y acceso al consumo de frutas, verduras y aceite vegetal).

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Fiche 3 2015-04-02

Anglais

Subject field(s)
  • Soils (Agriculture)
  • Economic Co-operation and Development

Français

Domaine(s)
  • Sols (Agriculture)
  • Coopération et développement économiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Suelos (Agricultura)
  • Cooperación y desarrollo económicos
CONT

Los mecanismos de arrendamiento equitativo y seguro que compaginan los intereses del arrendatario y los del propietario de la tierra pueden favorecer el acceso a la tierra agrícola, mejorar la producción agrícola y facilitar el acceso a los alimentos.

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Fiche 4 2008-06-18

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
CONT

Todos los cerdos deben alimentarse al menos una vez al día y, en caso de alimentación en grupo, los cerdos tendrán acceso simultáneo a los alimentos.

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Fiche 5 2008-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Food Industries
  • Economic Fluctuations
DEF

Stock of food kept in storage as a national measure to provide security against fluctuations in food supply.

Français

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Industrie de l'alimentation
  • Fluctuations économiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Industria alimentaria
  • Fluctuaciones económicas
CONT

Cuando proceda, las instalaciones de almacenamiento de alimentos deberán estar proyectadas y construidas de manera que : permitan un mantenimiento y una limpieza adecuados; eviten el acceso y el anidamiento de plagas; permitan proteger con eficacia los alimentos de la contaminación durante el almacenamiento; y en caso necesario, proporcionen unas condiciones que reduzcan al mínimo el deterioro de los alimentos(por ejemplo, mediante el control de la temperatura y la humedad).

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Fiche 6 2003-02-13

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of International Programs
  • Food Industries
  • Economics
OBS

The Special Programme for Food Security (SPFS) aims to help those living in developing countries, in particular the low-income food deficit countries (LIFDCs) to improve their food security through rapid increases in food production and productivity, by reducing year-to-year variability in food production on an economically and environmentally sustainable basis and by improving people's access to food, in line with the 1996 World Food Summit Plan of Action.

Terme(s)-clé(s)
  • Special Program for Food Security in Low-Income Food-Deficit Countries

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes internationaux
  • Industrie de l'alimentation
  • Économique
OBS

Le principal objectif du Programme Spécial pour la Sécurité Alimentaire (PSSA) est d'aider les pays en voie de développement, et en particulier les pays à faible revenu et à déficit vivrier (PFRDV), à améliorer leur sécurité alimentaire à travers un accroissement de la productivité et de la production alimentaire, en réduisant la variabilité de la production d'une année à l'autre sur une base durable sur le plan économique et environnemental et en facilitant l'accès à la nourriture pour les populations, en concordance avec le Plan d'Action du Sommet Mondial de l'Alimentation du 1996.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas internacionales
  • Industria alimentaria
  • Economía
OBS

El principal objetivo del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria(PESA) es ayudar a los que viven en los países en desarrollo, especialmente en los de bajos ingresos con déficit de alimentos(PBIDA) a mejorar su seguridad alimentaria mediante un incremento acelerado de la productividad y la producción de alimentos, reduciendo la variabilidad anual de la producción alimentaria en forma económica y ecológicamente sostenible y mejorando el acceso de la población a los alimentos, de conformidad con el Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996.

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