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BOTELLA [13 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2024-12-31

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Food Preservation and Canning
  • Collaboration with the FAO
CONT

... under severe heat treatment conditions the whey proteins content rapidly decreased, up to 100% denaturation during the in-bottle sterilization process.

Terme(s)-clé(s)
  • in-bottle sterilisation process

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Colaboración con la FAO
CONT

En el proceso de esterilización en botella la lisina disponible puede reducirse hasta un 13%.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2018-03-23

Anglais

Subject field(s)
  • Household Articles - Various
CONT

Wine collars, set of two. Perfectly sized to fit any wine bottle and designed to protect linens from drips and stains, this stylish set of collars captures spills for a clean pour every time.

Français

Domaine(s)
  • Articles ménagers divers
CONT

Anneau anti-goutte pour bouteille de vin. L'anneau se place autour du col de la bouteille. Ainsi, les gouttes ne peuvent plus couler le long de la bouteille, ni tacher [le] linge de table.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Artículos domésticos varios
CONT

Anillos recogegotas para botellas de vino. [...] El fieltro interior recoge las gotas después de servir. Se adhiere al cuello de la botella al servir. Evita manchas en el mantel o mesa.

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Fiche 3 2016-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

The process for removing the deposit formed during the secondary fermentation.

CONT

When the crown cap, or cork, is removed and the yeast deposit is ejected, the process is called disgorging [...]. The bottle is quickly turned to an upright position.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Opération destinée à expulser le dépôt rassemblé dans le goulot, lors de la prise de mousse des vins champagnisés en bouteilles.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
DEF

Operación que se realiza a los vinos espumosos naturales elaborados mediante el sistema tradicional o método champanés(segunda fermentación en botella), [para] eliminar las lías procedentes de la segunda fermentación, acumuladas junto al tapón.

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Fiche 4 2012-08-21

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

Wine which has received the correct amount of ageing.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Vin qui est arrivé à un stade convenable de vieillissement.

Terme(s)-clé(s)
  • vieux vin

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
DEF

Vino sometido a un período mínimo de envejecimiento de 24 meses en total, en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600 litros o en botella.

OBS

En general, cualquier vino que tiene una larga crianza.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Wine Service
DEF

The act of separating the wine from its sediment to preserve its brilliance in the glass or to allow the wine to breath.

CONT

The most important reason for decanting is that this process allows you to separate the wine from any sediment.

Français

Domaine(s)
  • Service des vins
DEF

Opération fort délicate qui a pour but de transvaser le vin de sa bouteille d'origine dans une carafe [...] pour le séparer de ses dépôts.

CONT

Vous devez procéder à une [...] décantation pour séparer le vin des lies.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Servicio de vinos
DEF

[Proceso que] consiste en pasar el contenido de una botella de vino a un recipiente de vidrio o cristal con diferentes objetivos.

CONT

[...] el objetivo fundamental de la decantación, consiste en separar al vino de los residuos que se forman producto de la guarda en botella. [...] Otro objetivo de la decantación es “airear” al vino, sobre todo el que lleva mucho tiempo guardado en la botella que puede desarrollar algo de aromas de encierro. [...] Un tercer objetivo está orientado a acelerar la suavización de los taninos que se producen naturalmente con la guarda en botella, producto de una oxigenación más violenta producida durante el proceso de decantación.

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Fiche 6 2011-04-05

Anglais

Subject field(s)
  • Road Traffic
  • Road Safety
DEF

The narrowing of a street at an intersection, mid-block or a segment of a street in order to reduce width of the traveled-way by construction of a wider sidewalk or landscape strip.

CONT

Chokers ... The effect is typically reduced vehicle speeds. They are most effective when used in a series. These devices impose minimal inconvenience to local traffic and pedestrians have a reduced and safer crossing distance.

Français

Domaine(s)
  • Circulation routière
  • Sécurité routière
DEF

Rétrécissement d'une voie de circulation sur une petite distance.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tránsito vial
  • Seguridad vial
DEF

Tramo de carretera en el que la demanda de tráfico sobrepasa su capacidad.

OBS

cuello de botella; tapón : Términos y definición propuestos por la Asociación Mundial de la Carretera.

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Fiche 7 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging
DEF

Any receptacle or enclosure used in packaging and shipping.

CONT

"Container" includes a bag, barrel, bottle, box, can, cylinder, drum or similar package or receptacle but does not include a storage tank. [Hazardous Products Act].

Français

Domaine(s)
  • Emballages
DEF

Tout emballage ou récipient, à l'exclusion d'un réservoir de stockage; notamment un sac, un baril, une bouteille, une boîte, un tonneau, une canette ou un cylindre. [Loi sur les produits dangereux].

CONT

Les divers contenants réalisés sous forme de pots ou barquettes pour le yaourt, les crèmes et les fromages [...] constituent déjà plus d'un demi-milliard d'unités par an.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Embalajes
DEF

Cualquier bolsa, botella, caja, lata, cilindro, tambor o tanque de almacenamiento.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2009-04-22

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

As the consumer used to judge the quality of bottled milk by the depth of its cream layer, the milk dealer was careful not to treat the milk in a manner that would injure its cream line.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Le lait en bouteille. Le procédé consiste à introduire le lait dans des bouteilles stériles, dès la sortie du pasteurisateur [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

Algunos fabricantes ofrecen leche en botella de plástico [...] porque hay un segmento de consumidores que la prefieren. [...] Envasar la leche en botella de vidro tiene sentido si se puede reutilizar, devolviéndola a la tienda y de aquí al fabricante; en España no hay mecanismos que lo faciliten.

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Fiche 9 2009-03-30

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Customs and Excise
CONT

During the aging period, acidity decreases, additional clarification and stabilization occur as undesirable substances and bacteria are precipitated, and the various components of the wine form complex compounds affecting flavour and aroma.

OBS

aging: term used by Revenue Canada.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Douanes et accise
CONT

Le vieillissement, qui se manifeste principalement par la formation et le développement du bouquet, est l'aboutissement naturel des modifications subies par le vin de bonne constitution, normalement conservé.

CONT

Le vieillissement du vin exige [...] un long séjour dans une bouteille couchée [...]

OBS

Vedette et contexte tirés de la source NAVIN, 1947, p. 255, qui est maintenant introuvable.

OBS

Terme utilisé par Revenu Canada, Douanes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
  • Aduana e impuestos internos
CONT

Envejecimiento : Este vino [LAN tinto gran reserva 1996] es envejecido en barricas de roble durante un mínimo de 2 años, seguidos por otros 3 años mínimo en botella.

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Fiche 10 2006-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
DEF

A vessel for receiving the urinary and fecal discharge of a patient unable to leave his bed.

Terme(s)-clé(s)
  • bed pan

Français

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical
DEF

Récipient de forme spéciale, en métal émaillé ou mieux, en matière plastique, etc. dans lequel les malades alités font leurs besoins.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo médico y quirúrgico
DEF

Orinal en el que excretan los pacientes encamados.

OBS

En general, los orinales denominados "pato" y "papagayo", por su forma de botella, se usan solamente para recoger la orina de los hombres. En Venezuela, no se usa "pato" en forma tan restrictiva y se utiliza como sinónimo de "chata" o "cuña".

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2004-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Non-Surgical Treatment
  • Personal Care and Hygiene (General)
  • Household Articles - Various
DEF

a receptacle made of rubber, metal, or other material that may be filled with hot water and used for warming a bed, or for applying local heat to the body.

DEF

a stoppered rubber bag or earthenware bottle filled with hot water to provide warmth.

Français

Domaine(s)
  • Traitements non chirurgicaux
  • Hygiène et soins corporels (Généralités)
  • Articles ménagers divers
DEF

Récipient étanche que l'on a rempli d'eau chaude (...), utilisé pour réchauffer un lit, une personne.

CONT

Bouillotte cylindrique. Bouillotte métallique, plate. Bouillotte en aluminium, en caoutchouc... Bouillotte en grès, en verre.

OBS

"Bouillotte d'eau chaude" : ce terme est pléonastique.

OBS

"Sac à eau chaude" : constitue une expression descriptive et non une unité terminologique. En outre c'est un spécifique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento sin cirugía
  • Cuidado e higiene personales (Generalidades)
  • Artículos domésticos varios
CONT

En caso de que [el enfermo] tenga los pies muy fríos, se emplea una botella de agua caliente o una bolsa de goma con el mismo líquido hasta que el paciente entre en calor.

OBS

Se utiliza para aumentar la temperatura y la circulación del paciente, como auxiliar en la disminución de dolores musculares y de algunos órganos internos.

OBS

Bolsa de hule natural o sintético de textura blanda o flexible, con tapón para agua caliente (capacidad 1750 a 2000 ml).

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2000-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • National and International Economics
  • Corporate Management (General)
DEF

A sector or stage in a business or production process which is obstructed and/or limited to capacity and which, as a result, slows down the normal rate of business or production operations.

Terme(s)-clé(s)
  • bottle-neck

Français

Domaine(s)
  • Économie nationale et internationale
  • Gestion de l'entreprise (Généralités)
DEF

Secteur de production dont la carence gêne l'ensemble du développement économique et, par extension, secteur de l'entreprise qui, en cas de ralentissement, paralyse son activité générale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía nacional e internacional
  • Gestión de la empresa (Generalidades)
DEF

Situación que se da respecto de determinados suministros, que por su escasez --debida a imprevisiones de planificación, infraestructuras defectuosas, desorganización y burocracia-- originan problemas a la producción en general, con distorsiones y encarecimientos de los distintos procesos.

OBS

cuello de botella : término extraído del CAPITAL Business Dictionary con la autorización de LID Editorial Empresarial.

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1999-04-08

Anglais

Subject field(s)
  • Gas Industry
DEF

A container in the form of a can, drum, bottle, sphere or cylinder designed for the transport and distribution of liquid petroleum products and liquefied gas.

Français

Domaine(s)
  • Industrie du gaz
DEF

Récipient en forme de bidon, de bouteille, de sphère ou de cylindre, destiné au transport et à la distribution des produits pétroliers liquides et des gaz liquéfiés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria del gas
DEF

Recipiente en forma de bidón, botella, bombona, esfera o cilindro, destinado al transporte y distribución de productos petrolíferos líquidos y gases licuados.

Conserver la fiche 13

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