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CAFE ARABICA [6 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2025-02-12

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
CONT

Certified seed is the product of a production process designed to deliver specific plant breeding achievements to farmers and the food industry. In other words, it is true-to-type. True-to-type means all the benefits developed by the plant breeder are retained as the seed is multiplied over a number of specific number of generations (to the Certified seed stage) from the small amount of seed developed by the plant breeder.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Une semence Certifiée est l'aboutissement d'un processus de production conçu pour procurer aux agriculteurs et à l'industrie alimentaire des résultats précis en matière de sélection végétale. Autrement dit, il s'agit d'une semence de type pur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
CONT

Solamente podrán comercializarse plantas de café(C. arabica) que hayan sido producidas a partir de semillas certificadas.

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Fiche 2 2025-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
CONT

A Certificate of Origin and certified seed tags must accompany every consignment entering Canada ...

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Un certificat d'origine et des étiquettes de semences certifiées doivent accompagner chaque envoi entrant au Canada.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
CONT

Si el resultado es favorable, el MAG [Ministerio de Agricultura y Ganadería] emitirá la etiqueta de semilla certificada de café(C. arabica) para su producción y comercialización [...]

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Fiche 3 2011-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

Coffee or coffee beans from the most widely grown species of coffee plant.

Terme(s)-clé(s)
  • arabica coffee
  • arabica variety

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Café produit par l'arabica.

Terme(s)-clé(s)
  • café arabica
  • variété arabica

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
CONT

Pese a que existen dos grandes variedades de café, la arábica y la robusta, cada día aparecen nuevas preparaciones con sabores y aromas distintos. [...] La variedad arábica representa aproximadamente el 70% de la producción mundial de café y se considera como el de más alta calidad, por eso es generalmente más caro. [...] Es un café apreciado por sus calidades aromáticas y por su sabor suave y profundo. El contenido en cafeína del grano es relativamente bajo, entre un 0, 9% y un 1, 5%.

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Fiche 4 2011-09-13

Anglais

Subject field(s)
  • Drug and Beverage Crops
  • Botany
Universal entry(ies)
Coffea arabica
latin
OBS

Evergreen shrub to 5 m high [carrying] 1 1/2 cm berries containing the two seeds or "beans", which are roasted into coffee-Superior type of "Blue Mountain" coffee, grown at higher altitudes or cool climates. Coffea arabica is the "Brazilian coffee" grown in Sao Paulo state.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes alcaloïfères
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
Coffea arabica
latin
OBS

Habitat : Brésil, Afrique, Océanie. [taillé] en buisson de 5 m de haut [...] fleurs blanches, très odorantes [...] fruits charnus [...] contenant chacun une graine [...]. [Les fruits] sont cueillis mûrs, rouges, puis décortiqués et séchés. La torréfaction est apparue en Arabie vers 1550, [...] le café fut introduit en Europe au XVIIe siècle. [...] la torréfaction [...] colore les graines en marron et développe leur arôme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas que contienen alcaloides
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Coffea arabica
latin
DEF

Arbusto [...] que alcanza una altura de 8 a 10 metros, cuando crece libremente, y de 2 a 2,50 metros, cuando es podado en plantación [...] Las flores son blancas y fragantes, axilares. Se agrupan de 2 a 12 flores por axila. [...] El fruto [...] es una drupa conocida como cereza, de forma elipsoidal, ligeramente aplanado, con un diámetro de unos 15 cm.

CONT

Coffea arabica o cafeto arábica es el que se cultiva desde más antiguamente y representa el 75% de la producción mundial de café. Produce un café fino y aromático, y necesita un clima más fresco. El cultivo del arábica es más delicado, menos productivo y está reservado a tierras altas de montaña, entre 900 y 2. 000 msnm. Originario de Etiopía, hoy en día se produce en países como : México, Brasil, Camerún, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Guatemala, Haití, Jamaica, Java, Kenia, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, El Salvador, Tanzania y Venezuela.

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Fiche 5 2010-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Drug and Beverage Crops
Universal entry(ies)
Coffea arabica
latin
CONT

The overwhelming proportion of the world's coffee comes from a tree known as the Arabian or Arabica, scientifically catalogued as Coffea arabica.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes alcaloïfères
Entrée(s) universelle(s)
Coffea arabica
latin
DEF

Espèce de caféier originaire d'Arabie, la plus cultivée dans le monde.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas que contienen alcaloides
Entrada(s) universal(es)
Coffea arabica
latin
CONT

El café Arábica se cultiva en toda Latinoamérica, en Africa Central y Oriental, en India y, en cierta medida, en Indonesia.

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Fiche 6 2010-04-14

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A variety of lower-grade coffee.

Terme(s)-clé(s)
  • robusta coffee
  • robusta blend
  • robusta variety

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Variété de café de qualité inférieure.

Terme(s)-clé(s)
  • café robusta
  • variété robusta
  • mélange robusta

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
DEF

Variedad de café de calidad inferior.

CONT

El precio mundial del café es básicamente una media ponderada de los precios de varios tipos de café. Se distingue, por ejemplo, el robusta del arábica.

Terme(s)-clé(s)
  • café robusta
  • variedad robusta
  • mezcla robusta
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