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CAFE JUSTO [2 fiches]

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Fiche 1 2010-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Trade Goods
  • Economic Co-operation and Development
CONT

Fairly traded coffee prevents the exploitation of coffee workers and growers. It ensures they earn a decent living and supports environmentally friendly growing practices.

Terme(s)-clé(s)
  • fair-trade coffee
  • fairly-traded coffee
  • fair trade coffee

Français

Domaine(s)
  • Types d'objets de commerce
  • Coopération et développement économiques
DEF

Café provenant du commerce équitable. Selon ce type de commerce, les producteurs de café reçoivent un prix juste pour leur produit.

CONT

Le café équitable représente 5 % du marché mondial de café, soit 250 millions de dollars canadiens (80 % de la production est écoulée en Europe). Au Canada le phénomène est relativement nouveau mais les organismes fondent beaucoup d'espoir sur son développement.

OBS

C'est un produit cultivé uniquement dans les pays du Sud souvent dans des conditions de travail difficiles et il est un bien de consommation quotidienne au Nord.

Terme(s)-clé(s)
  • café du commerce équitable

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tipos de bienes comerciales
  • Cooperación y desarrollo económicos
CONT

El lanzamiento de marcas o sellos de garantia del comercio justo ha supuesto un fuerte estimulo para el comercio del café "justo". [... ] Todos los importadores o tostadores de café que cumplen los criterios establecidos(precios prefinanciación) pueden utilizar la marca, lo que permite a los consumidores distinguir el café "justo" de los demás cafés del supermercado.

Terme(s)-clé(s)
  • café equitativo
  • café del comercio justo
  • café del comercio equitativo
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Fiche 2 2001-07-24

Anglais

Subject field(s)
  • Market Structure (Trade)
  • Foreign Trade
  • Economic Co-operation and Development
CONT

Under the conventional coffee route, farmers get only 11% of the price paid by consumers. In the fairtrade route, farmers get 28%.

Terme(s)-clé(s)
  • fair-trade route
  • fair trade route

Français

Domaine(s)
  • Morphologie des marchés (Commerce)
  • Commerce extérieur
  • Coopération et développement économiques
CONT

Pour le Plan Nagua, organisme de coopération internationale fondé à Québec en 1969, l'établissement d'un réseau de commerce équitable représente la matérialisation d'une véritable solidarité Nord-Sud en contribuant à l'amélioration des conditions de vie paysanne.

CONT

Selon la voie commerciale habituelle, le producteur ne reçoit que 11 % du prix payé par le consommateur. Dans le réseau équitable, il reçoit 28 %.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Estructura del mercado (Comercio)
  • Comercio exterior
  • Cooperación y desarrollo económicos
CONT

Conjuntando la iniciativa de cooperativas de pequeños productores de Oaxaca y de un grupo de holandeses, se fundó la primera red de Comercio Justo--Max Havelaar. De este inicio, una concientización de la problemática de los pequeños productores y una solución en la forma del mercado justo llegó a un 90 por ciento de reconocimiento entre los consumidores de café en Holanda.

Terme(s)-clé(s)
  • red de comercio equitativo
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