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CARPACCIO BACALAO [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-01-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Fatty Substances (Food)
- Recipes
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- mint oil
1, fiche 1, Anglais, mint%20oil
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Strain mint oil through cheesecloth and discard solids. 2, fiche 1, Anglais, - mint%20oil
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
- Recettes de cuisine
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- huile à la menthe
1, fiche 1, Français, huile%20%C3%A0%20la%20menthe
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Huile d'olive aromatisée à la menthe. 2, fiche 1, Français, - huile%20%C3%A0%20la%20menthe
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Transférer les légumes dans un plat creux et arroser de la sauce aux agrumes. Arroser de l’huile à la menthe et servir. 3, fiche 1, Français, - huile%20%C3%A0%20la%20menthe
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Substancias grasas (Industria alimentaria)
- Recetas de cocina
- Menú (Restaurantes)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- aceite de menta
1, fiche 1, Espagnol, aceite%20de%20menta
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
Carpaccio de bacalao, ensalada de cuscús, ensalada de habitas y jamón con aceite de menta. 1, fiche 1, Espagnol, - aceite%20de%20menta
Fiche 2 - données d’organisme interne 2014-07-23
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Restaurant Menus
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- cod carpaccio
1, fiche 2, Anglais, cod%20carpaccio
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Cod carpaccio drizzled with extra virgin olive oil. 2, fiche 2, Anglais, - cod%20carpaccio
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Menus (Restauration)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- carpaccio de morue
1, fiche 2, Français, carpaccio%20de%20morue
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
- Menú (Restaurantes)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- carpaccio de bacalao
1, fiche 2, Espagnol, carpaccio%20de%20bacalao
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Plato compuesto de lonchas [de bacalao], cortadas muy finas y condimentadas con diversas especias, que se consume crudo. 2, fiche 2, Espagnol, - carpaccio%20de%20bacalao
Record number: 2, Textual support number: 1 PHR
Carpaccio de bacalao con aceite de albahaca y tomate triturado, con ensalada de lechugas variadas y aceitunas negras, con crema de tomate y aceite de oliva, con fondo de tomate cereza, con virutas de queso parmesano. 3, fiche 2, Espagnol, - carpaccio%20de%20bacalao
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