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DECOLORACION [4 fiches]

Fiche 1 2011-09-14

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Plant Biology
DEF

A sign of loss of chlorophyll, caused primarily by a deficiency of calcium and magnesium.

OBS

Chronic damage takes the form of yellowing of the leaves or needles and premature senescence

OBS

A diseased condition in chlorophyll-bearing plants ... due to causes other than the absence of light (as attacks of parasites or mineral deficiencies).

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Biologie végétale
DEF

Nom donné à la diminution de la couleur verte chez les végétaux supérieurs.

OBS

S'il s'agit d'un manque de lumière, on parle d'étiolement, la chlorose même étant due à une diminution de pigments par absence de fer, ou encore par le blocage du fer qui se produit en présence d'un excès de chaux.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Biología vegetal
DEF

Decoloración de elementos verdes de los vegetales debida a alguna perturbación.

OBS

Con frecuencia es un síntoma de alguna deficiencia mineral, de infección viral, de anillamiento de tallo o raíz, de escasez de luz o de contaminación atmosférica.

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Fiche 2 2008-02-27

Anglais

Subject field(s)
  • Classification of Coal
  • Food Additives
  • Biomass Energy
DEF

A porous solid product containing 85-98 per cent carbon and produced by heating carbonaceous materials such as cellulose, wood or peat at 500-600 degrees Celsius in the absence of air.

CONT

Charcoal ... Inorganic color permitted in or upon apple (or rhubarb) and [other fruit] jam; bread; butter; concentrated fruit juice; ... Vegetable fats and oils ...

OBS

charred wood: term standardized by CSA International.

Français

Domaine(s)
  • Classification des charbons
  • Additifs alimentaires
  • Énergie de la biomasse
DEF

[...] résidu solide de la carbonisation du bois.

OBS

[...] Le résidu de la carbonisation du bois est du carbone presque pur, si la température a dépassé 400 °C.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Clasificación del carbón
  • Aditivos alimentarios
  • Energía de la biomasa
DEF

Carbón obtenido por carbonización de madera y otros residuos vegetales.

CONT

El carbón vegetal es un producto sólido, frágil y poroso con un alto contenido en carbono (del orden del 80%). Se produce por calentamiento en ausencia de aire (hasta temperaturas de 400 a 700 °C) de madera y otros residuos vegetales. [...] El proceso de calentamiento de materiales orgánicos en ausencia de aire se denomina pirólisis o carbonización. [...] Por lo general se utiliza el término [...] carbonización cuando (como en el caso del carbón vegetal) el proceso se dirige hacia la obtención del producto sólido resultante (carbonizado).

CONT

Carbón vegetal. [...] Es muy poroso. Se utiliza como catalizador y adsorbente en decoloración y recuperación de sustancias y disolventes volátiles.

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Fiche 3 2004-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
CONT

Cut and examine the endosperm of bleached kernels.

CONT

Non-vitreous kernels - Kernels having a starch spot of any size (piebald); broken or otherwise damaged kernels, severely bleached kernels and kernels of contrasting wheat classes are all considered non-vitreous.

OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Economía agrícola
DEF

Grano que presenta una coloración notoriamente más pálida o tenue que la normal, en parte o en la totalidad de su tegumento.

CONT

Granos blanqueados o descoloridos en ocasiones, están uniformemente decolorados; en otras, están decolorados sólo en las aristas o tienen parches blancos irregularmente distribuidos. La decoloración uniforme es debida a la humedad del ambiente, que provoca la hinchazón del grano. La decoloración irregular, principiando por los bordes, ocurre a menudo en granos sobrecalentados.

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Fiche 4 2004-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Fatty Substances (Food)
DEF

Reducing the colour of an oil chemically or by absorption of the pigment on activated bleaching earth.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
DEF

Atténuation de la couleur d'une huile par procédé chimique ou par absorption du pigment sur une terre activée.

OBS

décoloration : terme en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
CONT

Los daños que los hongos causan a los granos en almacenamiento, también pueden resultar en [...], decoloración de algunos o todos los granos.

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