TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
IRRADIACION ALIMENTOS [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-10-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Preservation and Canning
- Radiological Physics (Theory and Application)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- irradiation processing
1, fiche 1, Anglais, irradiation%20processing
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- irradiation treatment 2, fiche 1, Anglais, irradiation%20treatment
correct
- irradiation 3, fiche 1, Anglais, irradiation
correct
- radiation processing 4, fiche 1, Anglais, radiation%20processing
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The primary goal of irradiation processing is to greatly reduce or eliminate any spoilage or pathogenic microorganisms that may be present in foods without inducing sensorial changes in the product. 1, fiche 1, Anglais, - irradiation%20processing
Record number: 1, Textual support number: 1 PHR
food irradiation 5, fiche 1, Anglais, - irradiation%20processing
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Conservation des aliments et conserverie
- Physique radiologique et applications
Fiche 1, La vedette principale, Français
- traitement par ionisation
1, fiche 1, Français, traitement%20par%20ionisation
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- ionisation 2, fiche 1, Français, ionisation
correct, nom féminin
- traitement par irradiation 3, fiche 1, Français, traitement%20par%20irradiation
correct, nom masculin
- irradiation 4, fiche 1, Français, irradiation
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Procédé de conservation des aliments à l'aide de rayonnements ionisants par inhibition du développement des microorganismes et suppression de certains processus physiologiques tels que la maturation ou la germination. 5, fiche 1, Français, - traitement%20par%20ionisation
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[...] le terme «irradiation» est associé, dans l'esprit du public, aux dangers potentiels du nucléaire [...] Les industriels de l'agro-alimentaire préfèrent le terme doux d'ionisation. 6, fiche 1, Français, - traitement%20par%20ionisation
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
- Física radiológica (Teoría y aplicación)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- irradiación
1, fiche 1, Espagnol, irradiaci%C3%B3n
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- tratamiento con radiación ionizante 2, fiche 1, Espagnol, tratamiento%20con%20radiaci%C3%B3n%20ionizante
correct, nom masculin
- irradiación de alimentos 3, fiche 1, Espagnol, irradiaci%C3%B3n%20de%20alimentos
correct, nom féminin
- proceso de irradiación de alimentos 4, fiche 1, Espagnol, proceso%20de%20irradiaci%C3%B3n%20de%20alimentos
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Método físico de conservación, comparable a otros que utilizan el calor o el frío. Consiste en exponer el producto a la acción de las radiaciones ionizantes durante un cierto lapso, que es proporcional a la cantidad de energía que deseemos que el alimento absorba. 5, fiche 1, Espagnol, - irradiaci%C3%B3n
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La irradiación de alimentos consiste en exponerlos a energía procedente de fuentes como los rayos gamma, los rayos X o los haces de electrones. Durante este proceso, el alimento no se calienta, como ocurre cuando se somete a microondas, ni retiene radiación. La irradiación no hace que los alimentos sean radioactivos. 6, fiche 1, Espagnol, - irradiaci%C3%B3n
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