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AROMATICO [40 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2026-06-05

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
  • Toxicology
DEF

An organic compound composed of two or more benzene rings where the adjacent rings share two carbon atoms, non-aromatic rings may also be present.

OBS

Some PAHs, including benz(a)pyrene, indeno(1,2,3-cd)-pyrene and benzo(b)fluoranthene, have been shown to be carcinogenic to laboratory animals and may be carcinogenic to man.

OBS

polynuclear aromatic hydrocarbons; PAH: term, abbreviation and definition standardized by ISO.

OBS

polycyclic aromatic hydrocarbon; PAH: term and abbreviation standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the Air Pollutant Emission Inventory Report.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
  • Toxicologie
DEF

Composé organique à deux noyaux benzéniques (ou plus), les noyaux adjacents partageant deux atomes de carbone, des noyaux non aromatiques peuvent également être présents.

OBS

Certains HAP, tels que le (a)-benzopyrène, le (1,2,3,cd)-indénopyrène et (b)-benzofluoranthène, sont reconnus comme étant carcinogènes vis-à-vis des animaux de laboratoire et peuvent être carcinogènes vis-à-vis de l'homme.

OBS

Les scientifiques et les rédacteurs préfèrent le terme «hydrocarbure aromatique polycyclique», et son abréviation HAP, au terme «hydrocarbure polycyclique aromatique (HPA)», car il s'agit d'abord d'un hydrocarbure aromatique.

OBS

hydrocarbures aromatiques polycycliques; HAP : terme, abréviation et définition normalisés par l'ISO.

OBS

hydrocarbure aromatique polycyclique; HAP : terme et abréviation normalisés par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre de l'Inventaire des émissions de polluants atmosphériques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Agentes contaminantes
  • Toxicología
DEF

Compuesto orgánico constituido por dos o más anillos de benceno, en donde los anillos adyacentes comparten dos átomos de carbon, también pueden estar presentes anillos no aromáticos.

OBS

Se ha demostrado que algunos HAP, entre ellos el benzo[a]pireno, el indenol[1,2,3-cd]-pireno y el benzo[b]fluoranteno son carcinógenos para animales de laboratorio y pueden ser carcinógenos para el ser humano.

OBS

Grupo de compuestos químicos entre los cuales se incluye el benzopireno, dibenzopireno y dibenzocridina y que son cancerígenos.

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Fiche 2 2020-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Acorus calamus
latin
OBS

A plant of the family Acoraceae.

OBS

sweetflag: common name also used to refer to the species Acorus americanus.

OBS

calamus: common name also used to refer to the species Calamus caesius.

Terme(s)-clé(s)
  • European sweet-flag
  • sweet-flag
  • flagroot
  • sweetroot

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Acorus calamus
latin
OBS

Plante de la famille des Acoraceae.

OBS

belle-angélique : nom commun utilisé aussi pour désigner l'espèce Acorus americanus.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Acorus calamus
latin
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Fiche 3 2017-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Pollutants
  • Water Pollution
  • Food Safety
DEF

An organic chemical compound generally produced by the chemical industry which can be toxic even in very small concentrations.

Français

Domaine(s)
  • Agents de pollution
  • Pollution de l'eau
  • Salubrité alimentaire
DEF

Composé chimique organique généralement produit par synthèse industrielle qui peut être toxique même à de très faibles concentrations.

CONT

Les principaux micropolluants organiques suivis sont les organo-halogénés volatils (OVH), les hydrocarbures et les polychlorobiphényles (PCB).

Terme(s)-clé(s)
  • micro-polluant organique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Agentes contaminantes
  • Contaminación del agua
  • Inocuidad Alimentaria
CONT

Microcontaminantes orgánicos. [...] Suelen estar ligados a fenómenos de toxicidad, posibilidad de acumulación, modificación de los caracteres organolépticos de las aguas, y presentan dificultades para su determinación analítica. Al igual que los metales pesados, entran en la cadena alimentaria produciendo una sucesiva bioconcentración [...] La contaminación por estos grupos de compuestos se deriva de actividades domésticas, industriales y agrícolas. Entre los grupos más característicos de este grupo de contaminantes pueden señalarse los siguientes : hidrocarburos clorados, hidrocarburos aromático−policíclicos, fenoles, pesticidas organoclorados y organofosforados, aceites y grasas, mercaptanos, trihalometanos, detergentes, bifenilos policlorados, sustancias húmicas, etc.

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Fiche 4 2016-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
  • Industrial Raw Materials
DEF

A polyester derived from monomers in which all the hydroxyl and carboxyl groups are linked directly to aromatic nuclei.

OBS

aromatic polyester: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie
  • Matières premières industrielles
DEF

Polyester obtenu à partir de monomères dans lesquels tous les hydroxyles et carbonyles sont directement liés aux noyaux aromatiques.

OBS

polyester aromatique : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
  • Materias primas industriales
DEF

Poliéster derivado de monómeros en los cuales todos los grupos hidroxilos y carboxilos están enlazados directamente a núcleos aromáticos.

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Fiche 5 2015-04-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
108-95-2
numéro du CAS
DEF

An extremely poisonous, colorless, crystalline compound ... obtained by the distillation of coal tar, and converted, by the addition of 10 per cent of water, into a clear liquid with a peculiar odor and a burning taste ...

OBS

Phenol itself was first obtained from coal tar in 1834 by the German chemist ... Runge and called carbolic acid. The French chemist Auguste Laurent in 1841 produced the pure compound from coal tar and named it phenic acid.

OBS

In 1843 the German chemist ... Gerhardt prepared the same substance by a different method, and he introduced the name "phenol".

OBS

phenol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
108-95-2
numéro du CAS
DEF

Substance cristallisée en aiguilles incolores, d'odeur caractéristique, de saveur brûlante et caustique.

OBS

phénol : [...] improprement appelé parfois «acide phénique».

OBS

Dès le début du XIXe siècle, les chimistes avaient réussi à isoler des huiles moyennes du goudron de houille, agitées avec une solution concentrée de soude, un composé défini. [...] En raison de la nature du procédé d'extraction, on considérait ce composé comme un acide; il fut appelé d'abord acide carbolique (F.F. Runge, 1934), puis acide phénique (A. Laurent, 1841). Lorsqu'il fut établi qu'il ne comportait pas, comme la plupart des acides organiques alors connus, un groupe carboxylique dans sa structure, C.F. Gerhardt proposa de l'appeler «phénol», nom qui a peu à peu détrôné celui d'acide phénique encore partiellement en usage en 1930. Le mot «phénol» est tout à fait conforme à la nomenclature officielle; en effet, le phénol [...] résulte du remplacement dans le benzène (dont le nom officiel, mais inusité, est «phène») d'un hydrogène par un hydroxyle.

OBS

Il va de soi que pour éviter de pécher par anachronisme, on doit traduire les termes anglais «carbolic acid», «phenic acid» et «phenol» respectivement en français par «acide carbolique», «acide phénique» et «phénol», car si ces termes désignent tous le même composé, ils ont cependant fait leur apparition à des dates différentes dans l'histoire de la chimie, le terme le plus récent apportant chaque fois une rectification par rapport au précédent.

OBS

phénol : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
108-95-2
numéro du CAS
DEF

Compuesto aromático en el que uno o más grupos hidroxi está ligado directamente al anillo de benceno.

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Fiche 6 2014-12-12

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

An elastomeric impression material including a compound based on a polyether.

OBS

polyether impression material: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Produit pour empreinte à base d'élastomère comprenant un composé à base de polyéther.

OBS

produit pour empreinte au polyéther : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Prótesis dental
DEF

Material elastomérico para impresión, basado en un poliéter con grupos etilenimino terminales.

OBS

El endurecimiento se logra mediante la adición de un catalizador(éster aromático del ácido sulfónico).

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Fiche 7 2014-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Petroleum Distillation
  • Crude Oil and Petroleum Products
DEF

A petroleum-derived process oil usually containing at least 35% by mass of aromatic hydrocarbons.

Français

Domaine(s)
  • Distillation du pétrole
  • Pétroles bruts et dérivés
DEF

Huile de mise en œuvre dérivée du pétrole renfermant généralement au moins 35 % en masse d'hydrocarbures aromatiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Destilación del petróleo
  • Petróleo bruto y derivados
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Fiche 8 2014-09-18

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Piper angustifolium
latin
OBS

A plant of the family Piperaceae.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Piper angustifolium
latin
OBS

Plante de la famille des Piperaceae.

OBS

matico : nom commun utilisé aussi pour désigner l'espèce Piper aduncum.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Piper angustifolium
latin
DEF

Planta de la familia de las Piperáceas, originaria de América Meridional, cuyas hojas contienen un aceite esencial aromático y balsámico, que se usa interior y exteriormente como astringente.

CONT

Matico (Piper angustifolium Ruíz et Pavon). Originario del Perú y de los países vecinos, donde fue utilizado de modo empírico como astringente y hemostático por los indígenas y, más tarde, por los colonizadores españoles, bajo el nombre de "yerba del soldado".

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Fiche 9 2013-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Restaurant Menus
CONT

As it ages, its flavour intensifies until strong and earthy. Esrom has a thin, yellow-brown rind and a pale yellow interior studded with irregular holes.

OBS

A semisoft cheese [that] has a mildly pungent flavour ...

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Menus (Restauration)
DEF

Fromage à pâte semi-ferme avec une croûte de couleur jaune paille à brun cuivré selon l’âge, et une pâte à texture souple et tendre avec des saveurs de crème fruitée et de noix.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Menú (Restaurantes)
CONT

Esrom. [...] Este queso se elabora en forma de rectángulos planos y suele envolverse con aluminio. Su pasta amarilla es de textura suave y está salpicada irregularmente de agujeros. Su sabor, bastante cremoso y aromático, parece explotar en el paladar. Con la maduración adquiere aromas más especiados lo que provoca que a menudo el queso exportado sepa mejor.

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Fiche 10 2012-02-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Aromatic Hydrocarbons
DEF

A hydrocarbon which is characterized by the presence of a benzene ring.

CONT

Another class of hydrocarbons of great industrial ... interest is related to benzene ..., a liquid obtained in the destructive distillation of coal. These are termed the aromatic hydrocarbons.

OBS

aromatic: pertaining to or designating a compound with one or more planar conjugated rings of the form typified by the benzene molecule; ...

OBS

"Aromatic," as a noun, is more often used in the plural form to designate the group of compounds; it might be ambiguous if used alone.

Terme(s)-clé(s)
  • aromatics
  • aromatic hydrocarbons
  • arenes

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Hydrocarbures aromatiques
DEF

Hydrocarbure contenant un noyau benzénique dans sa molécule.

CONT

La demande d'aromatiques, essentiellement benzène, toluène et xylène, comme matières premières de la chimie, est satisfaite à 95 % par le pétrole et à 8 % par le charbon. Les deux sources pétrolières d'aromatiques sont le reformage catalytique et la pyrolyse du naphta ou du gazole en présence de vapeur d'eau [...]

DEF

arène : Nom générique des hydrocarbures aromatiques. (Le benzène, l'anthracène sont des arènes).

OBS

Employé comme nom, le terme «aromatique» est le plus souvent employé au pluriel, comme collectif; il est déconseillé de l'employer seul à cause du risque d'ambiguïté.

Terme(s)-clé(s)
  • aromatiques
  • hydrocarbures aromatiques
  • arènes

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Hidrocarburos aromáticos
DEF

Grupo de hidrocarburos cíclicos no saturados que contienen uno o varios anillos.

OBS

Compuesto aromático en cuyas moléculas únicamente hay carbono e hidrógeno.

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Fiche 11 2011-10-21

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

An aromatic proteogenic amino acid... essential in the animal diet and is both glucogenic and ketogenic.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Un des 20 acides aminés constitutifs des protéines de la matière vivante, non synthétisé par l'homme et formé d'un noyau benzène et d'une chaîne alanine.

CONT

La L-phénylalanine peut être produite soit directement à partir d'acide phénylpyruvique soit par accumulation chez des mutants d'E. coli auxotrophes pour la tyrosine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
DEF

Aminoácido aromático monocarboxílico propio de proteínas naturales.

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Fiche 12 2011-09-13

Anglais

Subject field(s)
  • Drug and Beverage Crops
  • Botany
Universal entry(ies)
Coffea arabica
latin
OBS

Evergreen shrub to 5 m high [carrying] 1 1/2 cm berries containing the two seeds or "beans", which are roasted into coffee-Superior type of "Blue Mountain" coffee, grown at higher altitudes or cool climates. Coffea arabica is the "Brazilian coffee" grown in Sao Paulo state.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes alcaloïfères
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
Coffea arabica
latin
OBS

Habitat : Brésil, Afrique, Océanie. [taillé] en buisson de 5 m de haut [...] fleurs blanches, très odorantes [...] fruits charnus [...] contenant chacun une graine [...]. [Les fruits] sont cueillis mûrs, rouges, puis décortiqués et séchés. La torréfaction est apparue en Arabie vers 1550, [...] le café fut introduit en Europe au XVIIe siècle. [...] la torréfaction [...] colore les graines en marron et développe leur arôme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas que contienen alcaloides
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Coffea arabica
latin
DEF

Arbusto [...] que alcanza una altura de 8 a 10 metros, cuando crece libremente, y de 2 a 2,50 metros, cuando es podado en plantación [...] Las flores son blancas y fragantes, axilares. Se agrupan de 2 a 12 flores por axila. [...] El fruto [...] es una drupa conocida como cereza, de forma elipsoidal, ligeramente aplanado, con un diámetro de unos 15 cm.

CONT

Coffea arabica o cafeto arábica es el que se cultiva desde más antiguamente y representa el 75% de la producción mundial de café. Produce un café fino y aromático, y necesita un clima más fresco. El cultivo del arábica es más delicado, menos productivo y está reservado a tierras altas de montaña, entre 900 y 2. 000 msnm. Originario de Etiopía, hoy en día se produce en países como : México, Brasil, Camerún, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Guatemala, Haití, Jamaica, Java, Kenia, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, El Salvador, Tanzania y Venezuela.

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Fiche 13 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H18
formule, voir observation
91-17-8
numéro du CAS
DEF

A colorless liquid hydrocarbon which is obtained by hydrogenation of naphthalene and which is used as a solvent for fats, lacquers, oils, paints, resins, rubber and silicones, as a substitute for turpentine, a stain-remover, a motor fuel additive, and in the manufacture of cleaning fluids, floor waxes, lubricants and shoe creams.

OBS

Chemical formula: C10H18

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H18
formule, voir observation
91-17-8
numéro du CAS
CONT

Hydrocarbure saturé bicyclique obtenu par hydrogénation poussée du naphtalène, la décaline existe sous forme de deux stéréo-isomères cis et trans [...]. Le mélange des deux stéréo-isomères [...] est utilisé comme solvant et comme additif pour combustibles liquides.

OBS

Formule chimique : C10H18

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C10H18
formule, voir observation
91-17-8
numéro du CAS
DEF

Líquido incoloro de olor aromático. Insoluble en agua; soluble en alcohol y éter. Inflamable e irritante.

OBS

Fórmula química: C10H18

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Fiche 14 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Aromatic Hydrocarbons
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

Of, relating to, or characterized by the presence of at least one benzene ring - used of a large class of monocyclic, bicyclic, and polycyclic hydrocarbons and their derivatives (as benzene, toluene ...).

OBS

Distinguished from alicyclic, aliphatic, heterocyclic.

OBS

The term aromatic refers to the strong odor characteristic of most substances of this nature used in perfumery and in the fragrance industry to describe essential oils; "aromatic" used in this sense differs from "aromatic" in the chemical sense.

Français

Domaine(s)
  • Hydrocarbures aromatiques
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Se dit d'un composé présentant un ensemble de propriétés physiques et chimiques comparables à celles du benzène, que l'on regroupe sous le terme d'aromaticité.

DEF

Se dit des corps de la chimie organique possédant un ou plusieurs noyaux benzéniques, naphtaléniques, anthracéniques, etc.

OBS

Le qualificatif aromatique provient de ce que certains de ces composés sont les constituants essentiels de certains arômes : l'aldéhyde et les esters de l'acide benzoïque, par ex.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrocarburos aromáticos
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

[Dícese del] grupo de hidrocarburos cíclicos no saturados que contienen una o varios anillos.

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Fiche 15 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Crop Protection
  • Pollutants
Universal entry(ies)
C12H4Cl4O2
formule, voir observation
1746-01-6
numéro du CAS
DEF

A chemical compound in the form of a chlorinated hydrocarbon which occurs as an impurity in the herbicide 2,4,5-T, is highly toxic and persistent, and is a teratogen.

OBS

2,3,7,8-tetrachlorooxanthrene: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name.

OBS

dibenzo[b,e][1,4]dioxin: The letters "b" and "e" between brackets are italicized; CAS name.

OBS

Compare with "oxanthrene." The letter "p", in "dibenzo-p-dioxin", stands for "para." This prefix means "opposite." It is used in organic chemistry in naming disubstitution products derived from benzene in which the substituent atoms or radicals are located in the 1,4 position. It appears in italics.

OBS

Chemical formula: C12H4Cl4O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Protection des végétaux
  • Agents de pollution
Entrée(s) universelle(s)
C12H4Cl4O2
formule, voir observation
1746-01-6
numéro du CAS
DEF

Dérivé tétrachloré de la dibenzodioxinne, très toxique.

OBS

2,3,7,8-tétrachlorooxanthrène : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique.

OBS

para- : Préfixe désignant, chez les dérivés des séries benzénique et naphtalénique, la position 1,4. L'abréviation «p» de «para» doit s'écrire en italique ou, à défaut, être soulignée.

OBS

Le nom systématique «oxanthrène» (voir aussi cette fiche) est recommandé depuis 1993 pour désigner le système hétérotricyclique constitué de deux cycles benzéniques ortho-condensés à la structure monocyclique 1,4- dihétéroatomique à six chaînons dans laquelle les deux hétéroatomes sont des atomes d'oxygène. Ce nom remplace les noms systématiques antérieurs dibenzo[b,e]dioxine, dibenzo-para-dioxine, dibenzo-p-dioxine et les noms fautifs de dibenzoparadioxine, dioxine, dibenzodioxine et dibenzodioxinne pour désigner le composé tricyclique. Il est à noter que les lettres «b,e» entre crochets, de même que le préfixe «para» et son abréviation «p» s'écrivent en italique.

OBS

Formule chimique : C12H4Cl4O2

Terme(s)-clé(s)
  • TCDD

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Protección de las plantas
  • Agentes contaminantes
Entrada(s) universal(es)
C12H4Cl4O2
formule, voir observation
1746-01-6
numéro du CAS
DEF

Derivado aromático formado por condensación de la 8-hidroxiquinoleína [...] Es persistente y tóxica.

OBS

Fórmula química: C12H4Cl4O2

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Fiche 16 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
75-05-8
numéro du CAS
DEF

A colorless liquid soluble in water [that is] used in organic synthesis, as a solvent in hydrocarbon extraction processes, as a specialty solvent, as an intermediate, in the separation of fatty acids from vegetable oils and in the manufacture of synthetic pharmaceuticals.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
75-05-8
numéro du CAS
DEF

Composé chimique d'odeur agréable, qui bout à 81 °C, obtenu comme sous-produit de la transformation du propylène en acrylonitrile, dont l'hydrolyse donne de l'acide acétique et de l'ammoniac, qui constitue un bon solvant et qui est souvent employé pour la synthèse de l'acétamide et de ses dérivés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
75-05-8
numéro du CAS
OBS

Líquido incoloro de olor aromático, soluble en agua y alcohol. Fuertemente reactivo. Muy tóxico. Inflamable; riesgo de incendio.

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Fiche 17 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

An acid of the aromatic group of compounds (aromatic compounds), characterized by the presence of at least one benzene ring.

CONT

Aromatic acids, such as benzoic and toluic, are frequently used as sources of hydrocarbons ...

OBS

"aromatic" is said of compounds often used in perfumery and in the fragrance industry to describe essential oils which are not aromatic in the chemical sense.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

acides aromatiques : Composés chimiques organiques dont la molécule contient un ou plusieurs groupes carboxyles [...]

CONT

Acides aromatiques. Les acides de cette série, dont le carboxyle est fixé directement sur le noyau, ont des préparations et des propriétés particulières décrites à propos de l'acide benzoïque. Dans le groupe du benzène, les corps les plus importants sont, outre l'acide benzoïque, les acides phénylacétique et cinnamique (éthylénique).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Conserver la fiche 17

Fiche 18 2011-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
CH3C6H4CH(CH3)2
formule, voir observation
DEF

A chemical product which appears in the form of a colorless, transparent liquid with an aromatic odour, presents a moderate fire risk, is moderately toxic by ingestion, and is used in the manufacture of solvents, synthetic resins, metal polishes, and in organic synthesis (oxidation to hydroperoxides used as catalysts for synthetic rubber manufacture).

OBS

cymene: A generic term for the o-, m-, and p-isomers, or 1-isopropyl-2-methylbenzene, 1-isopropyl-3-methylbenzene and 1-isopropyl-4-methylbenzene, respectively. (The prefixes "o-", "m-", and "p-" must be italicized.)

OBS

Chemical formula: CH3C6H4CH(CH3)2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3C6H4CH(CH3)2
formule, voir observation
OBS

cymène : Terme générique pour les isomères «o-», «m-» et «p-», ou pour le 1-isopropyl-2-méthylbenzène, 1-isopropyl-3-méthylbenzène et 1-isopropyl-4-méthylbenzène, respectivement.

OBS

Formule chimique : CH3C6H4CH(CH3)2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
CH3C6H4CH(CH3)2
formule, voir observation
OBS

Líquido incoloro, transparente, de olor aromático. Soluble en alcohol, éter y cloroformo. Insoluble en agua. Inflamable moderadamente tóxico.

OBS

Fórmula química: CH3C6H4CH(CH3)2

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Fiche 19 2011-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Industries
  • Plastics Manufacturing
  • Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies)
C6H5CO2C2H5
formule, voir observation
C9H10O2
formule, voir observation
93-89-0
numéro du CAS
DEF

A chemical product which appears under the form of a colorless, aromatic liquid, is derived by heating ethanol and benzoic acid in presence of sulfuric acid, and is used in flavoring, lacquers, perfumery, and as a solvent for many cellulose derivatives and natural and synthetic resins.

OBS

ethyl benzoate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: C6H5CO2C2H5 or C9H10O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie de l'alimentation
  • Plasturgie
  • Parfumerie
Entrée(s) universelle(s)
C6H5CO2C2H5
formule, voir observation
C9H10O2
formule, voir observation
93-89-0
numéro du CAS
DEF

Produit chimique qui se présente sous la forme d'un liquide incolore, aromatique, que l'on utilise comme aromatisant, comme solvant pour des dérivés de la cellulose, en parfumerie et dans l'industrie des vernis.

OBS

benzoate d'éthyle : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C6H5CO2C2H5 ou C9H10O2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria alimentaria
  • Fabricación de plásticos
  • Industria del perfume y cosméticos
Entrada(s) universal(es)
C6H5CO2C2H5
formule, voir observation
C9H10O2
formule, voir observation
93-89-0
numéro du CAS
DEF

Líquido incoloro, aromático, insoluble en agua, soluble en alcohol, cloroformo y éter. Combustible. Toxicidad baja.

OBS

Fórmula química: C6H5CO2C2H5 o C9H10O2

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Fiche 20 2011-02-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C6H5CH2(CH3)2RCl
formule, voir observation
OBS

A yellow-white powder soluble in water; used as a fungicide and bactericide; the R is a mixture of alkyls from C8H17 to C18H37.

OBS

Chemical formula: C6H5CH2(CH3)2RCl

Terme(s)-clé(s)
  • alkyl dimethyl benzyl ammonium chloride

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C6H5CH2(CH3)2RCl
formule, voir observation
OBS

Formule chimique : C6H5CH2(CH3)2RCl

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C6H5CH2(CH3)2RCl
formule, voir observation
DEF

Polvo amorfo blanco, de olor aromático, insoluble en éter, soluble en benceno. Tóxico.

OBS

Fórmula química: C6H5CH2(CH3)2RCl

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Fiche 21 2011-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
  • Crop Protection
Universal entry(ies)
C4H4O2
formule, voir observation
OBS

dioxin: A generic (incomplete) term which refers to the 1,2-dioxin, 1,3-dioxin and 1,4-dioxin. See also "oxanthrene."

OBS

dioxin: Also refers to a group of about 75 chemical byproducts that belong to the chlorodibenzo-paradioxin family. The dioxin generally considered most toxic is 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin.

OBS

Chemical formula: C4H4O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
  • Protection des végétaux
Entrée(s) universelle(s)
C4H4O2
formule, voir observation
OBS

dioxine : Terme générique (incomplet) couvrant 1,2-dioxine, 1,3-dioxine et 1,4-dioxine. Voir aussi «oxanthrène».

OBS

dioxines : Désigne aussi un groupe d'environ 75 produits chimiques de la famille des chlorodibenzodioxines comprenant le 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine qui est généralement considéré comme le plus toxique.

OBS

Formule chimique : C4H4O2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Agentes contaminantes
  • Protección de las plantas
Entrada(s) universal(es)
C4H4O2
formule, voir observation
DEF

Derivado aromático formado por condensación de la 8-hidroxiquinoleína. Se utiliza para fabricar fungicidas y herbicidas. Tiene graves efectos nocivos sobre la gestación. Es persistente y tóxica.

OBS

Fórmula química: C4H4O2

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Fiche 22 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Anesthesia and Recovery
Universal entry(ies)
C4H10O
formule, voir observation
(C2H5)2O
formule, voir observation
60-29-7
numéro du CAS
DEF

The colourless, light, volatile liquid ... resulting from the action of sulphuric acid upon alcohol, whence it was also known as sulphuric, phosphoric, etc. ether.

OBS

ethyl ether; incorrect (incomplete) form.

OBS

In popular and commercial use the incorrect name "sulphuric ether" is still common, and the term "ether" without prefixed word is ordinarily understood to refer to this substance, which in technical nomenclature is now distinguished as common, ethylic, or vinic ether, or ethyl oxide. It is an anæsthetic, and capable of producing extreme cold by its evaporation. The modern systematic name is diethyl ether, usually given as ethyl ether (incomplete); ethoxyethane is occasionally used.

OBS

Chemical formula: C4H10O or (C2H5)2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Anesthésie et réanimation
Entrée(s) universelle(s)
C4H10O
formule, voir observation
(C2H5)2O
formule, voir observation
60-29-7
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'un liquide incolore, très mobile, d'odeur forte caractéristique, extrêmement volatil, peu soluble dans l'eau mais soluble dans l'alcool, de densité 0,736, inflammable, que l'on prépare par déshydratation de l'alcool éthylique en présence d'acide sulfurique, et que l'on utilise comme solvant et, en médecine, comme antiseptique, antispasmodique contrepoison et comme anesthésique.

OBS

éther; éther ordinaire; éther sulfurique; éther diéthylique : Ces noms ne sont pas systématiques; ils ne sont pas employés dans des documents traitant de chimie.

OBS

éther éthylique : forme incorrecte.

OBS

Formule chimique : C4H10O ou (C2H5)2O

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Anestesia y reanimación
Entrada(s) universal(es)
C4H10O
formule, voir observation
(C2H5)2O
formule, voir observation
60-29-7
numéro du CAS
OBS

Líquido incoloro, volátil, higroscópico, de olor aromático y sabor ardiente y dulce. Soluble en alcohol, cloroformo, benceno, disolvente de nafta y petróleos, poco soluble en agua. Inflamable. Forma peróxidos explosivos.

OBS

Fórmula química: C4H10O o (C2H5)2O

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Fiche 23 2010-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Chemistry
  • Food Additives
  • Medication
Universal entry(ies)
C9H6O2
formule, voir observation
91-64-5
numéro du CAS
DEF

An organic compound having the characteristic odour of new-mown hay, obtainable from the tonka tree (native to Guyana) or by chemical synthesis.

OBS

2H-1-benzopyran-2-one: The capital letter "H" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: C9H6O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C9H6O2
formule, voir observation
91-64-5
numéro du CAS
DEF

Substance odorante que l'on extrait de la fève tonka [...]

OBS

2H-1-benzopyran-2-one : La lettre majuscule «H» s'écrit en italique; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C9H6O2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Química
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
C9H6O2
formule, voir observation
91-64-5
numéro du CAS
DEF

Sólido incoloro de olor fragante y sabor amargo y aromático; soluble en alcohol de 95%; en éter, cloroformo y aceites volátiles fijantes; poco soluble en agua. Combustible. Tóxico. Plaguicida.

OBS

Fórmula química: C9H6O2

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2010-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Oilseed Crops
CONT

Production of beechnut oil involves grinding the nuts into a paste from which the oil is extracted. The oil ages well if stored in clay jars and buried in sand in a cellar. It will keep for up to ten years, and oil over six years is considered to be the best.

OBS

Beechnut oil is used in cooking and also as a salad oil. Sometimes it is used as a butter substitute.

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Culture des plantes oléagineuses
CONT

L'huile de faine, de première pression à froid, est assez fluide, de couleur jaune clair, de saveur agréable et d'odeur faible.

OBS

faîne : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Cultivo de oleaginosas
CONT

El aceite de hayuco, una de las muchas riquezas olvidadas de Asturias dado que se extrae del fruto del haya. Es un lujo gastronómico de hermoso color dorado, aromático y sabroso que puede realzar, siempre crudo y adecuadamente refinado, cualquier plato.

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2010-06-10

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Food Industries
CONT

Asia's aromatic rices - including Basmati from India and Pakistan, Thailand's Jasmine rice, and hundreds of little-known locally adapted varieties - appear to hold great promise.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Les riz parfumés d'Asie - notamment le Basmati de l'Inde et du Pakistan, le riz Jasmine de Thaïlande, et des centaines de variétés locales peu connues - semblent offrir des perspectives très intéressantes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Industria alimentaria
CONT

Arroz aromático es un grupo de arroces de grano largo/medio que se caracteriza por poseer aroma debido a la concentración de compuestos volátiles. Se trata de la mayoría de los arroces de la India y Pakistan denominados basmati(idioma urdú para denominar : fragante).

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Fiche 26 2007-08-17

Anglais

Subject field(s)
  • Alkylation (Petroleum)
DEF

Thermal or catalytic reaction of an olefinic hydrocarbon to an iso-paraffin or aromatic hydrocarbon. [Definition standardized by ISO.]

OBS

alkylation: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Alkylation (Pétrole)
DEF

Réaction thermique ou catalytique d'un hydrocarbure oléfinique sur une iso-paraffine ou un hydrocarbure aromatique. [Définition normalisée par l'ISO.]

CONT

On distingue l'alkylation sulfurique, fluorhydrique et thermique.

OBS

En toute rigueur, le terme français conforme à la nomenclature serait «alcoylation», mais dans la pratique le terme «alkylation» est plus généralement utilisé.

OBS

alkylation : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alquilación (Petróleo)
DEF

Combinación de una olefina con un hidrocarburo aromático o parafínico en presencia de un catalizador.

Conserver la fiche 26

Fiche 27 2004-09-13

Anglais

Subject field(s)
  • Petrochemistry
CONT

Crude oil with a similar mix of physical and chemical characteristics, usually produced from a given reservoir, field or sometimes even a region, constitutes a crude oil "stream."

CONT

Petrochemicals and base oils, namely chemicals derived either directly of indirectly from petroleum streams for use as raw materials or feedstodks in the manufacture of fuels.

OBS

Each petroleum stream, identified by CAS number, has a range of values for boiling point, carbon numbers, and a range for each of its other physicochemical characteristics. All of these characteristics occur in an increasingly complex continuum as the boiling point rises, which varies by the composition of the original crude oil and the methods used to process the crude oil.

PHR

Aromatic petroleum stream.

Français

Domaine(s)
  • Chimie du pétrole
CONT

Résidu de la distillation d'un mélange de goudron de houille et de charges pétrolières aromatiques.

PHR

Désulfuration de charges pétrolières.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Petroquímica
PHR

Corriente de petróleo aromático.

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2004-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Conserver la fiche 28

Fiche 29 2004-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 29

Fiche 30 2003-12-09

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

An organic radical derived from an aromatic hydrocarbon by removal of one hydrogen.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Radical dérivé d'un noyau par élimination d'un atome d'hydrogène.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Radical hidrocarburo aromático.

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2003-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
DEF

Líquido incoloro de olor aromático; soluble en agua, alcohol, éter y cloroformo. Inflamable. Tóxico por vía oral e inhalatoria.

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2003-11-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Cristales blancos o polvo granulado cristalino. Aromático y picante, se altera por la luz. Soluble en benceno, cloroformo y en sosa cáustica diluida. Insoluble en agua. Combustible. Muy tóxico. Irritante dérmico.

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2003-11-17

Anglais

Subject field(s)
  • Aromatic Hydrocarbons
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

An organic compound of the aromatic class.

DEF

Any of a large class of organic compounds including benzene and compounds that resemble benzene in chemical properties.

CONT

Aromatic compounds contain unusually stable ring structures, often made up of six carbon atoms arranged hexagonally. Some of the compounds, however, have rings with more or fewer atoms, not necessarily all carbon. Furan, for example, has a ring with four atoms of carbon and one of oxygen. Also, two or more rings can be fused, as in naphthalene. The characteristic properties of the class, notably the stability of the compounds, derive from the fact that aromatic rings permit the sharing of some electrons by all the atoms of the ring, which increases the strength of the bonds.

OBS

"Aromatic," as a noun, is often used in the plural form to designate the group of compounds.

Français

Domaine(s)
  • Hydrocarbures aromatiques
  • Éléments et composés chimiques
DEF

aromatique : [...] composé présentant un ensemble de propriétés physiques et chimiques comparables à celles du benzène [...]

CONT

La demande d'aromatiques, essentiellement benzène, toluène et xylène, comme matières premières de la chimie, est satisfaite à 92 % par le pétrole et à 8 % par le charbon.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrocarburos aromáticos
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Compuesto químico que posee aromaticidad.

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2003-09-03

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Pharmacy
DEF

A yellowish balm from some trees of the genus Styrax. It opacifies with time and softens when heated.

OBS

Benzoin is used as an expectorant, as an antiseptic, as an inhalant and also as a natural flavoring agent.

OBS

Do not confuse with "phenylbenzoyl carbinol", which is also called "benzoin".

Terme(s)-clé(s)
  • benjamin

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacie
DEF

Baume jaunâtre produit par certains arbres du genre Styrax. S'opacifie avec le temps, ramollit à la chaleur.

OBS

Baume employé comme antiseptique, expectorant et aromatisant.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacia
DEF

Bálsamo aromático extraído de árboles del género Styrax.

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2003-03-10

Anglais

Subject field(s)
  • Medication

Français

Domaine(s)
  • Médicaments

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medicamentos
Conserver la fiche 35

Fiche 36 2002-09-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Conserver la fiche 36

Fiche 37 2002-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
  • Biotechnology
CONT

The twenty amino acids found in nature are all playing a vital role in the survival and proliferation of the cell. An important aspect of the biological scientist's research is how these amino acids are utilised by the cell and particularly which enzymes are involved in these processes and how. Our main interest is focusing on the aromatic amino acids' metabolism and more specifically in a family of enzymes involved in this metabolism, the aromatic amino acid hydroxylases ...

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

Nous envisagerons également d'agir sur le métabolisme des levures si cette molécule est un acide aminé aromatique indispensable à la croissance ou au contraire inhiber la croissance si cette molécule est toxique.

Terme(s)-clé(s)
  • amino-acide aromatique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
  • Biotecnología
DEF

Tipo de aminoácido que se caracteriza porque en su estructura posee un anillo de benceno.

OBS

En las proteínas se encuentran la fenilalanina, la tirosina y el triptófano. Son relativamente apolares (hidrofóbicos).

Terme(s)-clé(s)
  • ácido aminado aromático
Conserver la fiche 37

Fiche 38 2001-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacology

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacologie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacología
Conserver la fiche 38

Fiche 39 2001-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biological Sciences
DEF

The resonance-stabilized ring characteristic of aromatic organic compounds.

CONT

Most aromatic rings are planar six-membered rings (e.g., benzene or pyridine) or planar five-membered rings containing a hetero atom with an unshared electron pair (e.g,, furan or pyrrole). Although aromatic rings are unsaturated, they do not undergo the addition reactions characteristic of alkenes; instead, aromatic compounds are characterized by substitution reactions. Many organic compounds, such as naphthalene and purine, contain several aromatic rings fused together.

OBS

It appears that human, because of the course of evolution, do not have biochemical ability to synthesize the benzene ring. As a result, phenylalanine and tryptophan derivatives are essential in the human diet.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Sciences biologiques
CONT

La famille [...] des aminoacides non polaires [...] contient cinq aminoacides ayant une chaîne hydrocarbonée aliphatique: alanine, leucine, isoleucine, valine et proline, deux possédant des noyaux aromatiques : phénylalanine et tryptophane, et un contenant du soufre : la méthionine. Tous ces aminoacides sont moins solubles dans l'eau que ne le sont les aminoacides polaires.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Ciencias biológicas
Conserver la fiche 39

Fiche 40 2000-11-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Conserver la fiche 40

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