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CASEINA ALFA S1 [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-04-14
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
- Biochemistry
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- alpha-S1 casein
1, fiche 1, Anglais, alpha%2DS1%20casein
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- alpha-s1 casein 1, fiche 1, Anglais, alpha%2Ds1%20casein
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Alpha-s1 casein is one of the four casein proteins found in goat's milk and is the most important of the four for cheese making. 1, fiche 1, Anglais, - alpha%2DS1%20casein
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
alpha-S1 casein; alpha-s1 casein: alpha-S1 casein; alpha-s1 casein. 2, fiche 1, Anglais, - alpha%2DS1%20casein
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- α-S1 casein
- α-s1 casein
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
- Biochimie
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- caséine alpha S1
1, fiche 1, Français, cas%C3%A9ine%20alpha%20S1
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La caséine alpha S1 [...] C'est une molécule qui représente entre 34 et 40 % des caséines soit entre 10 et 13 g par litre de lait. Elle renferme 199 résidus d'acides aminés pour une masse moléculaire de 23 kDa [kilodaltons]. 2, fiche 1, Français, - cas%C3%A9ine%20alpha%20S1
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
caséine alpha S1 : s'écrit caséine alpha S1. 3, fiche 1, Français, - cas%C3%A9ine%20alpha%20S1
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- caséine α S1
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
- Bioquímica
- Productos lácteos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- caseína alfa S1
1, fiche 1, Espagnol, case%C3%ADna%20alfa%20S1
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
caseína alfa S1 : se escribe caseína alfa S1 2, fiche 1, Espagnol, - case%C3%ADna%20alfa%20S1
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- caseína α S1
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