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CEBICHE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2005-07-19
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ceviche
1, fiche 1, Anglais, ceviche
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- seviche 1, fiche 1, Anglais, seviche
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A dish made of raw fish marinated in lime or lemon juice often with oil, onions, peppers, and seasonings and sometimes served as a snack or appetizer. 1, fiche 1, Anglais, - ceviche
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
A dish originally from Peru, but served in many Latin American countries. 2, fiche 1, Anglais, - ceviche
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Plats cuisinés
Fiche 1, La vedette principale, Français
- ceviche
1, fiche 1, Français, ceviche
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Plat de poisson cru mariné dans du jus de citron. 1, fiche 1, Français, - ceviche
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Plat originaire du Péru, servi dans plusieurs pays d'Amérique latine. 2, fiche 1, Français, - ceviche
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Platos preparados (Cocina)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- ceviche
1, fiche 1, Espagnol, ceviche
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- cebiche 2, fiche 1, Espagnol, cebiche
correct, nom masculin
- seviche 1, fiche 1, Espagnol, seviche
correct, nom masculin
- sebiche 1, fiche 1, Espagnol, sebiche
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Pescado crudo macerado en limón, propio de Ecuador y Perú. 3, fiche 1, Espagnol, - ceviche
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
[...] la estructura básica en la preparación del cebiche consta de cinco elementos que son : pescado, limón, cebolla, ají(limo) y sal. [...] es considerado como "plato bandera" en el Perú [...] 1, fiche 1, Espagnol, - ceviche
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