TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
DIGESTIBILIDAD [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-08-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Nutritive Elements (Biological Sciences)
- Dietetics
- Biochemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- biological value
1, fiche 1, Anglais, biological%20value
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- biological value of protein 2, fiche 1, Anglais, biological%20value%20of%20protein
correct
- protein biological value 2, fiche 1, Anglais, protein%20biological%20value
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The nutritional value of a protein, which varies according to its content and proportion of essential amino acids. 3, fiche 1, Anglais, - biological%20value
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
- Diététique
- Biochimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- valeur biologique
1, fiche 1, Français, valeur%20biologique
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- valeur biologique des protéines 2, fiche 1, Français, valeur%20biologique%20des%20prot%C3%A9ines
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Intérêt nutritionnel d'une protéine variant en fonction de la teneur et de la proportion harmonieuse des acides aminés essentiels qu'elle contient. 3, fiche 1, Français, - valeur%20biologique
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La valeur biologique sert de référence pour déterminer la qualité d'une protéine, c'est à dire l'efficacité avec laquelle le corps va pouvoir l'assimiler et l'utiliser. 2, fiche 1, Français, - valeur%20biologique
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
- Dietética
- Bioquímica
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- valor biológico
1, fiche 1, Espagnol, valor%20biol%C3%B3gico
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- valor biológico de las proteínas 2, fiche 1, Espagnol, valor%20biol%C3%B3gico%20de%20las%20prote%C3%ADnas
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Valor nutritivo relativo de una proteína, basado en su composición de aminoácidos, su digestibilidad y la utilidad de los productos de su digestión. 3, fiche 1, Espagnol, - valor%20biol%C3%B3gico
Fiche 2 - données d’organisme interne 2023-07-31
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- digestibility
1, fiche 2, Anglais, digestibility
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A measure of the apparent extent that a feed or nutrient is digested, usually expressed as a percentage of the amount consumed. 2, fiche 2, Anglais, - digestibility
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- digestibilité
1, fiche 2, Français, digestibilit%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Mesure, habituellement exprimée en pourcentage de la quantité consommée, de l'aptitude apparente d'un aliment ou d'un élément nutritif à être digéré. 2, fiche 2, Français, - digestibilit%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Alimentación animal (Agricultura)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- digestibilidad
1, fiche 2, Espagnol, digestibilidad
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2021-12-22
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Grain Growing
- Forage Crops
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- corn stover
1, fiche 3, Anglais, corn%20stover
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- corn straw 2, fiche 3, Anglais, corn%20straw
correct
- stover 3, fiche 3, Anglais, stover
correct, nom
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
[The] mature cured stalks of corn with the ears removed that are used as feed for livestock. 3, fiche 3, Anglais, - corn%20stover
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Culture des céréales
- Culture des plantes fourragères
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- paille de maïs
1, fiche 3, Français, paille%20de%20ma%C3%AFs
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- cannes de maïs 2, fiche 3, Français, cannes%20de%20ma%C3%AFs
nom féminin pluriel
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Cultivo de cereales
- Cultivo de plantas forrajeras
- Alimentación animal (Agricultura)
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- cañote de maíz
1, fiche 3, Espagnol, ca%C3%B1ote%20de%20ma%C3%ADz
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
- camote de maíz 2, fiche 3, Espagnol, camote%20de%20ma%C3%ADz
nom masculin
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
El subproducto residual del cultivo de maíz para producción de grano, esto es, la mata sin mazorcas. 2, fiche 3, Espagnol, - ca%C3%B1ote%20de%20ma%C3%ADz
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Componen el cañote o camote, tres partes: a) Cimas, plumero o inflorescencia terminal, [...] b) Hojas secas [...] c) El tallo, camote o cañote, propiamente dicho. 2, fiche 3, Espagnol, - ca%C3%B1ote%20de%20ma%C3%ADz
Record number: 3, Textual support number: 2 CONT
La digestibilidad de los cañotes de maíz puede aumentarse tratándolos con sosa de la misma forma que se indicó al hablar de las pajas de cereales. 1, fiche 3, Espagnol, - ca%C3%B1ote%20de%20ma%C3%ADz
Fiche 4 - données d’organisme interne 2012-01-11
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Milling and Cereal Industries
- Breadmaking
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- white rye flour
1, fiche 4, Anglais, white%20rye%20flour
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Rye flour containing only endosperm is often called “white rye flour.” As with refined wheat flour, white rye flour is missing many of the original nutrients in the rye kernel. 2, fiche 4, Anglais, - white%20rye%20flour
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Minoterie et céréales
- Boulangerie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- farine de seigle blanche
1, fiche 4, Français, farine%20de%20seigle%20blanche
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Molinería y cereales
- Panificación
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- harina de centeno blanco
1, fiche 4, Espagnol, harina%20de%20centeno%20blanco
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
- harina blanca de centeno 2, fiche 4, Espagnol, harina%20blanca%20de%20centeno
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Harina blanca de centeno : es la harina de mayor grado de extracción [...] al 60%, pues el centeno tiene una gran proporción de salvado. Esta harina contiene la albúmina y casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad. Es la más utilizada en repostería. 2, fiche 4, Espagnol, - harina%20de%20centeno%20blanco
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Los tipos de harina de centeno corresponden con el grado de remoción, o purificación, de salvado durante la fase de molido. [Los] grados denominados "centeno oscuro", "centeno medio" y "centeno blanco" de conformidad con el alcance de la remoción de salvado. La harina se hace más clara de color, más baja en proteínas y fibras dietéticas y su sabor se hace más suave a medida que se extrae el salvado. 3, fiche 4, Espagnol, - harina%20de%20centeno%20blanco
Fiche 5 - données d’organisme interne 2004-11-15
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
- Wood Products
- Biomass Energy
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- acid detergent fiber
1, fiche 5, Anglais, acid%20detergent%20fiber
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
- ADF 2, fiche 5, Anglais, ADF
correct
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- acid detergent fibre 3, fiche 5, Anglais, acid%20detergent%20fibre
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
One of the cellulose fractions recovered in the chemical analysis of feed. 4, fiche 5, Anglais, - acid%20detergent%20fiber
Record number: 5, Textual support number: 2 DEF
Organic matter that is not solubilized after one hour of refluxing in an acid detergent of cetyltrimethylammonium bromide in 1 N sulfuric acid. 5, fiche 5, Anglais, - acid%20detergent%20fiber
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
ADF includes cellulose and lignin. 5, fiche 5, Anglais, - acid%20detergent%20fiber
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
- Produits du bois
- Énergie de la biomasse
Fiche 5, La vedette principale, Français
- fibre au détergent acide
1, fiche 5, Français, fibre%20au%20d%C3%A9tergent%20acide
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
- FDA 2, fiche 5, Français, FDA
correct, nom féminin
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Fraction cellulosique obtenue par attaque au détergent en milieu acide lors de l'évaluation nutritive des aliments. 3, fiche 5, Français, - fibre%20au%20d%C3%A9tergent%20acide
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Alimentación animal (Agricultura)
- Productos madereros
- Energía de la biomasa
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- fibra ácido-detergente
1, fiche 5, Espagnol, fibra%20%C3%A1cido%2Ddetergente
nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
- fibra ácido detergente 2, fiche 5, Espagnol, fibra%20%C3%A1cido%20detergente
nom féminin
- fibra ácidodetergente 3, fiche 5, Espagnol, fibra%20%C3%A1cidodetergente
nom féminin
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Proporción del alimento insoluble en caliente en una solución del detergente bromuro de trimetil-cetil-amonio en ácido sulfúrico 1N (solución ácido detergente), tras ebullición suave durante 1 hora. 2, fiche 5, Espagnol, - fibra%20%C3%A1cido%2Ddetergente
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Químicamente en los alimentos podemos obtener tres tipos de fibras : la fibra bruta(FB), la fibra ácido-detergente(FAD) y la fibra neutro-detergente(FND). Todas ellas tienen importancia en el racionamiento del vacuno de leche. Cuanto mayor es el contenido en FAD de la ración, menor es la digestibilidad de la misma. 1, fiche 5, Espagnol, - fibra%20%C3%A1cido%2Ddetergente
Fiche 6 - données d’organisme interne 2004-10-26
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- blood meal
1, fiche 6, Anglais, blood%20meal
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Dried, ground animal blood. 2, fiche 6, Anglais, - blood%20meal
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
Blood meal has the highest protein and lysine levels of any feed ingredient; but it is relatively indigestible, poorly balanced with regard to other amino acids and generally of lower value than meat meal. 3, fiche 6, Anglais, - blood%20meal
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 6, La vedette principale, Français
- farine de sang
1, fiche 6, Français, farine%20de%20sang
correct, nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
La farine de sang est, de tous les ingrédients alimentaires, celle qui a la plus forte teneur en protéines et en lysine; mais elle est relativement indigeste, assez mal équilibrée par rapport aux autres acides aminés et en général de moindre valeur que la farine de viande. 2, fiche 6, Français, - farine%20de%20sang
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Alimentación animal (Agricultura)
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- harina de sangre
1, fiche 6, Espagnol, harina%20de%20sangre
correct, nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Producto empleado en la alimentación animal y obtenido a partir del secado y molido de la sangre procedente de los mataderos. 2, fiche 6, Espagnol, - harina%20de%20sangre
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
Otra de las ventajas de la harina de sangre es su alto coeficiente de digestibilidad(99%) que si lo comparamos con el de la harina de pescado(96-97%), harina de carne o huesos(87-89%) o con la harina de plumas(53-55%), veremos que es el más alto. 3, fiche 6, Espagnol, - harina%20de%20sangre
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