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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

JUDIA CARETA [2 fiches]

Fiche 1 2022-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
DEF

A tropical Old World herbaceous annual vine (Psophocarpus tetragonolobus) bearing purplish or blue flowers in a close raceme and pods with four jagged wings.

OBS

A plant of the family Fabaceae.

OBS

asparagus pea: common name also used to refer to the species Tetragonolobus purpureus.

OBS

asparagus bean: common name also used to refer to the species Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis.

Terme(s)-clé(s)
  • wing bean
  • four-angle-bean

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Pois carré. [...] Les gousses, récoltées avant maturité, sont consommées à la manière des haricots verts, dont elles se rapprochent par la saveur; les graines mûres sont également comestibles, bien que de cuisson difficile. Les tubercules, à l'état jeune, se mangent crus, ils ont une saveur légèrement sucrée.

OBS

Plante de la famille des Fabaceae.

OBS

pois carré :

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2017-06-07

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
DEF

A legume grown for food, forage, and green manure.

OBS

The names for the cowpea and the blackeye pea group are often confused or used interchangeably, especially in cooking.

OBS

cow pea; black-eyed bean; black-eyed pea; southern pea; bodi: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Vigna sinensis, légumineuse vivrière : ne pas confondre avec «dolique asperge» (Vigna sesquipedalis).

OBS

pois à vache; dolique à vache : bien que non recommandés, on trouve ces termes à l'occasion.

OBS

haricot à œil noir; haricot à l'œil; cornille; niébé : termes normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 2

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