TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

JUGO FRUTA [13 fiches]

Fiche 1 2017-02-27

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
OBS

When a juice type drink is made from a concentrate base (sweetened or unsweetened) and brought back to its original state with plain water, it shall be labeled as "Reconstituted," (sweetened or unsweetened) on the main display panel.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Jus à base de concentré. Il s’agit ici d’un jus de fruit reconstitué à partir de concentré de fruits. Les fruits sont partiellement déshydratés (pour être transportés) puis reconstitués avec la même quantité d’eau.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2016-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Cover the dried fruit in unsweetened fruit juice such as pineapple juice, or a mild flavored fruit juice concentrate like white grape juice concentrate.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

La gelée aux [pommes] ne doit pas contenir de jus de fruits ni de concentré de jus de fruits conservé dans l'anhydride sulfureux.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2013-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy (General)
  • Restaurant Menus
DEF

A French frozen mixture made with water, sugar and a flavoring such as fruit juice or wine ...

CONT

During the freezing process, ices are generally stirred frequently to produce a slightly granular final texture.

Français

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
  • Menus (Restauration)
CONT

Granité au pamplemousse rose.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cocina y gastronomía (Generalidades)
  • Menú (Restaurantes)
DEF

Refresco hecho con hielo finamente desmenuzado, al que se agrega alguna esencia, jugo de fruta o bebida alcohólica.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2013-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Pour les jus de fruits la pénétration du polyéthylène haute densité [PEhd] est encore modeste. On trouve des bouteilles PEhd translucides monocouches qui servent essentiellement à l'emballage des jus de fruits à durée de vie courte (jus de fruits frais) et des bouteilles multicouches PEhd/liant/matériau barrière/liant/PEhd utilisées pour des produits à durée de vie plus longue (jus de fruits en conserve).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2013-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Our mixed fruit blend is a combination of several juice concentrates. It is sweet and tasteful, with apple, pear, and pineapple juices.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

L'étiquetage doit clairement indiquer quand un produit est un mélange de jus de fruits et de jus de fruits obtenus à partir d'un concentré et, pour le nectar de fruits, quand il est obtenu entièrement ou partiellement à partir d'un concentré.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2012-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
OBS

chilled foods: Perishable products stored at temperatures between 0°C and 7°C.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

En 1990, le marché des jus de fruits réfrigérés ne représentait que 3 millions de litres.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

The legislation will assist consumers by requiring a clearer distinction between juice obtained directly from fruit and that obtained by the reconstitution of concentrated juice. This will be achieved by the use of the product name "fruit juice" for juice produced directly from fruit; and the use of the name "fruit juice from concentrate" for that made by reconstituting fruit juice concentrate.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Jus de fruit obtenu par reconstitution à partir de concentrés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
DEF

[Jugo(zumo) obtenido] mediante reconstitución del zumo(jugo) concentrado de fruta.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2012-10-17

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
OBS

citrus fruits: This large family of fruit icludes among its members the citron, grapefruit, kumquat, lemon, lime, orange, shaddock, tangelo, tangerine and ugli fruit. All fresh citrus fruits share some degree of tartness and are rich in vitamin C.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Les jus d'agrumes sont une bonne source d'acide folique, vitamine B qui aident à prévenir les cardiopathies et les malformations congénitales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2012-07-16

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Flavored and sweetened with all-natural orange fruit juice crystals, natural fruit flavors, fructose and destrose. This product contains no artificial colors, preservatives, starch, salt, wheat, or milk derivatives.

OBS

The crystals are actual fruit and vegetable juice solids, dried by a low-heat, low oxidation process which retains all of the natural properties of the juice.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2012-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Passion fruit juice is produced from fresh and clean passion fruits. It is a product completely homogeneous and 100% pure, pasteurized and aseptically filled. It possesses a gold yellow to orange color and full natural flavor of passion fruit, free from all off flavours and off-odors.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2012-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A drink produced by squeezing or crushing fruit.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Liquide obtenu par pression des fruits.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2012-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
  • Mixed Drinks
DEF

A beverage composed of fruit juices and other nonalcoholic liquids ... usually served cold.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Cocktails
CONT

Les formules de cocktails sont [...] presque toujours à base de mélanges d'alcools et de liqueurs; cependant quelques cocktails à base de [...] jus de fruits, servis glacés, sont fort appréciés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
  • Cócteles
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2009-02-17

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

A small, dark-red, cherry-like fruit that grows on a small tree, found primarily in the Caribbean.

OBS

The sweet flavoured fruit has one of the highest concentration of vitamin C, Howler products make a sorbet from it.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Petit fruit, dont l'apparence se rapproche très étroitement de la cerise, de forme ronde, de couleur rouge, avec une petite queue et un noyau alvéolé.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
CONT

La acerola [...] es una fruta ácida de color roja(hay otras variedades de color amarillo) que se puede consumir fresca, aunque su principal consumo es como jugo, jalea, dulce, helados, licores, entre otras elaboraciones [...]

Conserver la fiche 13

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