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SECADO [95 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2025-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Food Preservation and Canning
  • Collaboration with the FAO
CONT

Simple vacuum-packaging machines, suited to less developed regions, are available. They consist of a chamber with a removable lid, so that the plastic pouch or bag containing the product can be placed inside the chamber, which is evacuated with an electrically driven vacuum pump. By closing the lid, air can be drawn out of the chamber and also out of the open bag. While still in the vacuum chamber, the bag is hermetically closed by heat sealing by means of a manual or automatic electrically heated sealing device.

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Collaboration avec la FAO
CONT

Une chambre à vide (appelée également enceinte ou cloche à vide) est une enceinte rigide dans laquelle l'air et d'autres gaz sont en grande partie éliminés par une pompe à vide. L'environnement qui en résulte est vulgairement appelé «vide» en raison de sa pression extrêmement faible bien qu'elle ne soit pas réellement vide. De nombreuses applications y sont possibles comme la recherche expérimentale, le test de matériel conçu pour aller dans l'espace ou des processus de production industrielle.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas y equipo industriales
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Colaboración con la FAO
CONT

El secado en una cámara de vacío se recomienda en el caso concreto de sustancias que contienen disolventes inflamables.

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Fiche 2 2025-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
CONT

Milk Permeate Powder. Milk permeate is a by-product of the milk protein concentrate (MPC) production process, formed after ultrafiltration of milk to extract protein and fat. The product is then dried using advanced spray drying techniques. Milk permeate powder is characterized by a clean, slightly salty taste and uniform particle size. It consists of lactose, water, vitamins and minerals.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

El polvo de permeado de leche es un producto lácteo obtenido por secado de permeado de leche.

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Fiche 3 2024-12-17

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Collaboration with the FAO
CONT

Heat drying, as the name suggests, heats the raw ingredients to remove the water content.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Colaboración con la FAO
CONT

[...] mientras que el secado con calor puede promover una falla en la red de los polisacáridos de la pared celular.

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Fiche 4 2024-12-13

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Hygiene and Sanitation (Agric.)
  • Pets
CONT

Handheld blow dryers are close to the human hair dryers you might have around the house. They are small and portable and can be easily held in your hand. They do not require extra hoses and are ideal for traveling.

Français

Domaine(s)
  • Hygiène des animaux (Agric.)
  • Animaux d'agrément

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Sanidad animal (Agricultura)
  • Mascotas
CONT

Si tienes un perro de raza pequeña, puedes arreglártelas bien con un secador de mano para perros, pero si tu perro es grande o tiene doble manto, el proceso de secado puede ser largo y tedioso.

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Fiche 5 2024-02-22

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Procédé de conservation des produits alimentaires, notamment les purées de fruits, les produits laitiers. La déshydratation est obtenue par soufflage d'air ou d'azote au travers du produit, étalé en couche sur une bande transporteuse.

OBS

séchage sur mousse : int. alim. agr., numéro 1, janvier 1972, page 65

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Productos lácteos
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Fiche 6 2021-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
CONT

Salted cod can be found with white wing or black wing. ... Cod fish have a thin black internal skin which is called peritoneum. ... If the cod fish is simply just cleaned and salted [without removing the peritoneum during the splitting procedure], the fish will be a ... black wing salted fish.

OBS

black wing; black nape: designations usually used in the plural.

Terme(s)-clé(s)
  • black wings
  • black napes

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
CONT

[La morue] est ouverte «en papillon» pour être ensuite salée, affinée et séchée. Ce type de morue salée est produit presque exclusivement en Norvège. La morue salée séchée peut être [des] «ailes blanches» ou [des] «ailes noires» en fonction si l'on retire ou non la membrane noire qui lui entoure l'estomac.

OBS

aile noire; oreille noire : désignations habituellement utilisées au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • ailes noires
  • oreilles noires

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pesca comercial
CONT

El bacalao seco noruego se presenta con el ala negra, entero, bien salado y secado.

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Fiche 7 2018-09-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Collaboration with the FAO
DEF

A substance used to impart taste and/or smell to food.

OBS

They are chemically-defined substances either formed by chemical synthesis, or obtained from materials of plant or animal origin.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Substance utilisée pour conférer un goût et/ou une odeur aux denrées alimentaires.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Colaboración con la FAO
DEF

Sustancia química definida que posea propiedades aromatizantes y que se obtenga por : procedimientos físicos apropiados(incluidos la destilación y la extracción por disolvente) o procedimientos enzimáticos o microbiológicos a partir de una materia de origen vegetal o animal en estado natural o transformada con vistas al consumo humano por procedimientos tradicionales de preparación de productos alimenticios(incluidos el secado, la torrefacción y la fermentación) ;síntesis química o aislada por procesos químicos y químicamente idéntica a una sustancia presente de manera natural en una materia de origen vegetal o animal; síntesis química, pero no químicamente idéntica a una sustancia presente de manera natural en una materia de origen vegetal o animal.

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Fiche 8 2018-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

The dry product obtained by separating, washing and drying the coagulum of skim milk, where the coagulum is obtained by precipitation with a food grade acid.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Produit obtenu par la séparation, le lavage et le séchage du coagulum de lait écrémé, le coagulum étant réalisé par précipitation au moyen d'un acide alimentaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto lácteo obtenido mediante la separación, lavado y secado del coágulo de la leche desnatada(descremada) y/o de otros productos obtenidos de la leche, el coágulo se obtiene mediante la reacción del cuajo u otras enzimas coagulantes.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2018-09-04

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

[A] cheese having a moisture on fat-free basis content of 50 per cent or more and not more than 62 per cent.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Fromage dont la teneur en humidité rapportée à l'extrait dégraissé est d'au moins 50 pour cent et d'au plus 62 pour cent.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

Los quesos de masa firme [requieren] 4 semanas en el secado y su sabor al ser maduros es muy fuerte en comparación con los quesos frescos.

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Fiche 10 2017-04-03

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Fish meal is the clean, rendered (cooked down), dried ground tissue of undecomposed whole fish or fish cuttings, either or both, with or without the extraction of part of the oil. Fish meal is made from unspecified types of fish.

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Broyat obtenu à partir de poissons ou de déchets de poissons déshydratés et déshuilés.

OBS

Ne pas confondre avec le «concentré de protéines de poisson», aussi appelé «farine de poisson comestible» («fish flour»), destiné à l'alimentation humaine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Alimentación animal (Agricultura)
DEF

Pienso para la alimentación de cerdos, vacas, aves e incluso peces que se obtiene por cocción, prensado, separación y secado del pescado y sus subproductos.

CONT

Otra ventaja de la harina de pescado es su alto contenido en calcio y fósforo de alta disponibilidad, así como su buen contenido en ácidos grasos esenciales y en colina.

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Fiche 11 2016-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Textile Weaving (Textile Industries)
DEF

The mass per unit length of desized oven-dried glass yarn or roving.

OBS

linear density: term related to textile glass.

OBS

linear density: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Tissage (Industries du textile)
DEF

Rapport de la masse du fil ou du stratifil désensimé anhydre, à sa longueur.

OBS

masse linéique : terme relatif au verre textile.

OBS

masse linéique : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Tejeduría (Industrias textiles)
DEF

Masa por unidad de longitud de hilo o bobinado de vidrio textil secado en horno.

Terme(s)-clé(s)
  • masa lineal
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Fiche 12 2016-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Crop Conservation and Storage
  • Grain Growing
  • Root and Tuber Crops
DEF

Silage made from hay crops such as alfalfa; also called “hay crop silage”.

CONT

Haylage is grass, cut just like hay but, instead of being allowed to dry out completely, it is baled when the moisture content is still relatively high. Dust and spores are retained along with the moisture and will not become airborne when the bale is opened.

OBS

Haylage has the potential to be a high quality feed.

OBS

haylage; wilted grass silage; wilted silage: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des récoltes
  • Culture des céréales
  • Culture des plantes sarclées
DEF

Produit d'ensilage fait à partir des cultures de foin notamment la luzerne également appelé «ensilage mi-fané».

CONT

L'ensilage mi-fané (50 % de matière sèche), encore appelée «haylage» , est réalisé en silo hermétique ou en balles enrubannées.

OBS

haylage : terme américain, contraction de hay (foin) et de silage (ensilage).

OBS

ensilage préfané : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de las cosechas
  • Cultivo de cereales
  • Cultivo de raíces y tubérculos
DEF

Producto forrajero obtenido tras un breve período de secado, que se empaca en balas a gran presión y se envuelve en polietileno para que se produzca una fermentación anaerobia de los azúcares contenidos en el material vegetal.

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Fiche 13 2016-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Drying Techniques (Farming)
  • Tobacco Industry
DEF

A method of drying tobacco leaf using heat that comes from flues, or pipes.

CONT

Flue-curing is done in almost air-tight barns or kilns with adjustable top and bottom ventilation or forced-draft systems. Air in the barn is heated either indirectly by floor-level flues from a furnace or directly by space heaters.

Français

Domaine(s)
  • Dessiccation (Techniques agricoles)
  • Industrie du tabac
DEF

Procédé de séchage, où la chaleur est fournie par des tuyaux chauffés.

OBS

Le terme «flue-curing» est usuel dans toutes les langues.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Desecación (Técnicas agrícolas)
  • Industria tabacalera
CONT

El tabaco de Virginia [...] hoy en día es el tipo de tabaco más extendido y cultivado. Para su secado el método más empleado es el curado por aire caliente(flue curing) que da a la hoja un color dorado brillante.

CONT

Cuando las hojas se recolectan, tienen un alto contenido de humedad y no son adecuadas para fumarlas, por lo que la operación inmediata es el curado. El curado consiste en secar la hoja, a fin de que se conserve y sea adecuada para su manufactura ulterior, dando lugar a una serie de cambios químicos en la hoja de tabaco. El tabaco de Virginia, que es el tipo de tabaco que tiene más aceptación para cigarrillos y ciertos tabacos de pipa, se cura por el método de chimeneas o tubos, que conducen los gases calientes de la combustión.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

The process of removing a large percentage of moisture from sludge by drainage or evaporation by any method.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Le séchage des boues sur des lits de solde drainés a été la technique la plus utilisée jusqu'à ces dernières années.

OBS

L'évaporation est l'arme absolue dans l'élimination de l'humidité résiduelle des boues. Le séchage thermique [...] permet de disposer d'un produit final réduit pratiquement aux seules matières sèches, organiques et minérales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Eliminación parcial o total del agua de un lodo de depuradora por exposición al aire, por drenaje, por calor o por cualqiuer otro método.

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2016-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
  • Treatment of Wood
DEF

[Said of] a condition of dryness of lumber or other wood products that have been dried by exposure to prevailing atmospheric conditions outdoors or in an unheated shed.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
  • Traitement des bois
DEF

[Se dit du bois] séché dans une cour ou dans un hangar sans chaleur artificielle.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
  • Tratamiento de la madera
DEF

[Se dice de] los troncos o escuadrías de madera, que han seguido un proceso de secado por su exposición a la atmósfera y sin calor artificial.

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2015-10-01

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
  • Synthetic Fabrics
  • Industrial Techniques and Processes
DEF

A coating process in which a substrate is dipped into a fluid polymer, solution or dispersion, then withdrawn and subjected to heating and drying to solidify the deposited film.

OBS

Applying a plastic coating by dipping the article to be coated into a tank of melted resin or plastisol, then chilling the adhering melt.

OBS

dip coating: term and definition standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • dip molding

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie
  • Textiles artificiels et synthétiques
  • Techniques industrielles
DEF

Procédé de revêtement, selon lequel le support est plongé dans un polymère fluide, une solution ou une dispersion, puis extrait et soumis au chauffage ou au séchage pour solidifier la feuille mince déposée.

OBS

revêtement au trempé : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
  • Tejidos sintéticos
  • Procesos y técnicas industriales
DEF

Proceso de revestimiento en el cual un sustrato se sumerge en un polímero fluido, solución o dispersión, luego se retira y se somete a calentamiento y secado para solidificar la película depositada.

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2015-04-15

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

Specially selected fields over which sewage sludge from a primary treatment process has been spread to dry.

OBS

The beds operate as filters and reduce the liquid content of the surface sewage-sludge by filtration and evaporation, from 95 per cent to 70 per cent.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Surface, couverte ou non, destinée au séchage des boues résultant du traitement des eaux usées.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Playa de secado de lodos de depuración.

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2015-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Leche que se caracteriza por poseer un gránulo de mayor medida, influenciado por la aglomeración de partículas de polvo obtenido por el secado normal, lo que permite disolverlo instantáneamente, aun en agua fría, propiedad que no es sencilla de obtener en la leche en polvo común.

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2015-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Paints and Varnishes (Industries)
  • Construction Finishing
DEF

The sum total of the transformations which cause a liquid film to change to the solid state. [Definition standardized by ISO.]

DEF

Act of changing from a liquid to a solid state by evaporation of volatile thinners and by oxidation of oils.

OBS

drying: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Peintures et vernis (Industries)
  • Finitions (Construction)
DEF

Ensemble des transformations physiques, et/ou physico-chimiques et/ou chimiques qui provoquent le passage du feuil de l'état liquide à l'état solide. [Définition normalisée par l'AFNOR.]

CONT

Les délais de séchage constituent des caractéristiques physiques essentielles des peintures et des vernis qui contribuent à leur qualification et à leur identification.

OBS

séchage : terme normalisé par l'ISO et l'AFNOR.

OBS

Définition et observation reproduites avec la permission de l'AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pinturas y barnices (Industrias)
  • Acabado (Construcción)
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2014-12-24

Anglais

Subject field(s)
  • Glues and Adhesives (Industries)
DEF

The period of time during which an adhesive or an assembly is allowed to dry, with or without the application of heat or pressure, or both.

OBS

drying time: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Français

Domaine(s)
  • Colles et adhésifs (Industries)
DEF

Temps durant lequel un adhésif ou un assemblage est séché avec ou sans application de chaleur ou de pression, ou des deux.

OBS

temps de séchage : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

OBS

temps de séchage : terme normalisé par l'Association française de normalisation (AFNOR).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pegamentos y adhesivos (Industrias)
DEF

Período de tiempo durante el cual un adhesivo o un ensamble se deja secar, con o sin aplicación de calor o presión o ambos.

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2014-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

A soluble or insoluble chemical substance that has such a great affinity for water that it will abstract water from a great many fluid materials.

OBS

Soluble chemicals are calcium chloride and glycerol, and insoluble chemicals are bauxite and silica gel.

OBS

A desiccant may be either liquid (e.g., triethylene glycol) or solid (e.g., silica gel).

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

[...] substance capable d'absorber l'humidité d'un corps.

OBS

Ces substances sont l'anhydrite phosphorique, le perchlorate de magnésium, l'alumine, l'acide sulfurique concentré, le kieselguhr ou le silicagel imprégné de chlorure de cobalt.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
DEF

Substancia química soluble o insoluble que tiene tal afinidad por el agua que la extrae de muchos materiales fluidos; productos solubles son el cloruro cálcico y la glicerina y productos insolubles son bauxita y el gel de sílice.

CONT

Para [la cosecha mécanica] es necesario una operación complementaria que consiste en la aplicación de un desecante mediante aspersiones hechas en el follaje, lo que permite acelerar el proceso de secado de la planta en pie.

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2014-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
OBS

A major technology applied to many aspects of the food and related industries, especially in the production of milk powder, dairy products and food ingredients such as flavourings. It is a complex sequence of events, with interactions between the liquid feed, the atomiser and the drying conditions.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Procédé de dessiccation qui consiste à pulvériser le lait très finement sous la forme d'un brouillard, dans une vaste chambre (appelée «tour de séchage») parcourue par un courant d'air chaud.

OBS

Les techniques utilisées sont celles permettant de préparer des produits séchés par atomisation [spray drying] et celles plus élaborées de coacervation et de formation de films de polymères de synthèse, fabriquant ainsi de vraies microcapsules.

OBS

L'atomisation [spray drying] est la plus ancienne technique de microencapsulation [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Procesos y técnicas industriales
Conserver la fiche 22

Fiche 23 2014-04-10

Anglais

Subject field(s)
  • General Scientific and Technical Vocabulary
  • Glues and Adhesives (Industries)
DEF

The temperature to which an adhesive, the adherends, or both, is subjected in order to dry the adhesive.

OBS

The temperature of the adhesive in process of drying may differ from the temperature of the surrounding atmosphere.

OBS

Not to be confused with curing temperature.

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire technique et scientifique général
  • Colles et adhésifs (Industries)
CONT

Le principe de l'adhésif conducteur réside dans l'utilisation d'une matrice polymère remplie de particules métalliques. Ces dernières années les adhésifs se sont développés à tel point qu'ils peuvent être utilisés pour des liaisons de matrices, le montage de composants ou la jonction de connecteurs sur des écrans plats. Les avantages des adhésifs sont nombreux : faciles à mettre en œuvre, ils nécessitent une plus faible température de séchage et n'ont pas besoin de nettoyage après le collage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Vocabulario técnico y científico general
  • Pegamentos y adhesivos (Industrias)
DEF

Temperatura a la cual se somete un adhesivo o un ensamble para secar el adhesivo.

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2013-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
CONT

Whether there is truly a discontinuity between the tropical species ... which must ... grow at once or die, and the annuals, which will withstand at least some dry storage, is not known. The former has been described as "recalcitrant," the latter as "orthodox."

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
DEF

[Dícese de todo aquello] aplicado a semillas, incapaz de sobrevivir al secado y posterior almacenamiento a baja temperatura.

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2012-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

meat

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

viande

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
CONT

Botillo del Bierzo [...] carnes que lo componen son, la costilla de cerdo, como ingrediente principal, y el rabo de cerdo [...]. Debidamente troceadas se embuten las carnes en tripas gruesas, para su ahumado con roble o encina y posterior secado.

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2012-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Flexography (Printing)
DEF

A method of rotary letterpress printing that uses flexible rubber or photopolymer plates and fast-drying, solvent-based fluid inks.

OBS

aniline printing: An early name for flexography when using fluid fast-drying inks with aniline dyes.

OBS

The term aniline printing was abandoned when the term flexography was adopted in 1952.

Français

Domaine(s)
  • Flexographie (Imprimerie)
DEF

Procédé d'impression rotatif, en relief, réalisé au moyen de clichés souples (en caoutchouc ou en photopolymères) et d'encres liquides à base de matières volatiles.

OBS

Le terme «flexographie» a supplanté le terme «procédé à l'aniline».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Flexografía (Imprenta)
DEF

Técnica de impresión [...] con formas en relieve que llevan un clisé de goma o de plástico flexible e imprimen con tintas fluidas de disolvente muy volátil y, por ende, de secado rápido.

Conserver la fiche 26

Fiche 27 2012-02-07

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Industrial Crops
  • Agricultural Economics
CONT

Kernels charred or scorched by fire are considered fireburnt. A cross-section of a fireburnt kernel resembles charcoal, with numerous air holes. These air holes result in a low-weight kernel which crumbles easily under pressure. Unlike a binburnt kernel, a fireburnt kernel weighs much less than a normal kernel of comparable size.

OBS

fireburnt kernel: term normally used in the plural form.

OBS

Term used in grading Canadian grains at the Canadian Grain Commission.

Terme(s)-clé(s)
  • fireburnt kernels

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Culture des plantes industrielles
  • Économie agricole
CONT

Les grains carbonisés ou roussis par le feu sont considérés comme étant brûlés. Une coupe transversale d'un grain brûlé ressemble au fusain, avec plusieurs trous d'air. Ces trous donnent un grain de poids inférieur qui s'effrite facilement sous pression. Contrairement à un grain brûlé en entreposage, un grain brûlé pèse considérablement moins qu'un grain normal de grosseur comparable.

OBS

grain brûlé : terme utilisé généralement au pluriel.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains dans l'agréage du grain.

Terme(s)-clé(s)
  • grains brûlés

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Cultivo de plantas industriales
  • Economía agrícola
DEF

Grano que presenta una alteración extrema en su coloración interna y externa por elevada temperatura de secado y/o exposición al fuego.

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2012-01-05

Anglais

Subject field(s)
  • Tobacco Industry
CONT

[There are four main methods of tobbaco] curing: Flue curing requires a closed building equipped with a system of ventilation and a source of heat. Air curing requires an open framework in which sticks of leaves (or whole plants) are hung, protected from wind and sun. Fire curing employs an enclosed barn similar to that used for flue curing. Small fires are built on the floor, and the leaves cure in a smoke-laden atmosphere. Sun curing is the drying of uncovered sticks or strings of leaf in the Sun.

Français

Domaine(s)
  • Industrie du tabac
CONT

Les différentes méthodes de séchage du tabac. Il existe quatre méthodes de séchage : Le tabac séché à l'air chaud. Le tabac séché à l'air naturel. Le tabac séché au feu. Le tabac séché au soleil.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria tabacalera
DEF

Proceso de secado, fermentación y añejamiento que se le da a la hoja del tabaco para que se pueda fumar [...]

CONT

Es necesario señalar que el nombre de este proceso es el de curado y no secado, pues pese a que en las hojas se verifica un proceso importante de pérdida de agua(secado), predomina un proceso netamente biológico, bioquímico, químico y sobre todo fisiológico para el desarrollo de los cuales es imprescindible que las células se mantengan vivas durante un período de tiempo que oscile entre tres y cinco días [...]

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2011-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Action de sécher un produit dans un séchoir.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria alimentaria
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Fiche 30 2011-10-03

Anglais

Subject field(s)
  • Drying Techniques (Farming)
  • Tobacco Industry
CONT

Air-curing is done in simple sheds with limited ventilation control often with provision for supplementary heating if natural conditions are too cool or moist. This process sometimes preceded by partial sun-curing, may take up to two months.

OBS

Air-curing or sun-curing as it was sometimes called from its combination with outdoor scaffolding, declined in popularity at the close of the War of 1812.

Français

Domaine(s)
  • Dessiccation (Techniques agricoles)
  • Industrie du tabac
CONT

Séchage à l'air naturel en séchoirs clos [...] C'est la méthode appliquée à la majeure partie des tabacs noirs.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Desecación (Técnicas agrícolas)
  • Industria tabacalera
OBS

Secado : acción de curar las hojas del tabaco para que, por igual, pierdan determinada dosis de agua de constitución, dejándolas en sazón para fermentar.

CONT

En los diversos países productores de tabaco se usan varios métodos de curado que pueden clasificarse en cuatro grandes categorías: curado natural o al aire, curado al sol, curado a fuego directo, y curado a fuego indirecto o al aire caliente.

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2011-09-01

Anglais

Subject field(s)
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
DEF

A tall structure attached to a fire station and used for drying hose. Wet hose lengths are suspended vertically in the tower and are allowed to drip and air dry.

Terme(s)-clé(s)
  • fire hose tower
  • firehose drying tower

Français

Domaine(s)
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
DEF

Structure en forme de tour, parfois partie d'un bâtiment, réservée aux séchage des tuyaux d'incendie mouillés.

Terme(s)-clé(s)
  • tour-séchoir
  • tour de séchage des tuyaux d'incendie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo de salvamento y lucha contra incendios
Conserver la fiche 31

Fiche 32 2011-07-22

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Drying Techniques (Farming)
DEF

Any device used to remove moisture from a product.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Dessiccation (Techniques agricoles)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Desecación (Técnicas agrícolas)
DEF

Aparato propio para secar alguna cosa o materia.

OBS

[No confundir con] secadero, que es el local o la sección donde se efectúa el secado.

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2011-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
  • Bioengineering
  • Blood
OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Français

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Technique biologique
  • Sang
OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d'une compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo médico y quirúrgico
  • Bioingeniería
  • Sangre
Conserver la fiche 33

Fiche 34 2011-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Printing Machines and Equipment
  • Inks and Colour Reproduction (Graphic Arts)
DEF

A tunnel fitted with heaters (usually infra-red or hot air blowers) constructed to allow the printed web to pass through and speed up the drying process with water based, alcohol and oil based inks.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Imprimerie et arts graphiques)
  • Encres et couleurs (Industrie graphique)
DEF

Enceinte rectangulaire relativement longue constituée de sécheurs à air pulsé dans laquelle la bande imprimée passe pour le séchage définitif de l'encre.

OBS

tunnel de séchage; pont de séchage : termes et définition tirés du Vocabulaire de la flexographie de France Brodeur. Reproduction autorisée par l'Institut des communications graphiques du Québec.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo (Artes gráficas e imprenta)
  • Tintas y colores (Artes gráficas)
Conserver la fiche 34

Fiche 35 2010-10-12

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Arctium minus
latin
OBS

A plant of the family Asteraceae.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Arctium minus
latin
OBS

Plante de la famille des Asteraceae.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Arctium minus
latin
DEF

Planta bienal de la familia Asteraceae.

CONT

Durante tiempo se creyó que la bardana mayor y la menor eran la misma planta, y su tamaño variaba [...] de acuerdo a la edad; sin embargo esto no es así, pues el cadillo, [...] o lampazo menor, a pesar de pertenecer a la misma Familia(Compuestas) y Subfamilia(Tubuliflora) es una planta anual que crece en terrenos incultos o en el cauce de lagunas o riachos que se han secado.

Conserver la fiche 35

Fiche 36 2010-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Crop Storage Facilities
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
CONT

Heated air grain drying. Whenever aeration or natural air drying fails to adequately condition grain for storage, a heated air dryer may be incorporated into the harvesting storage system. Compared to natural air drying, the heated air drying absorbs more moisture from the grain thus drying the grain faster.

OBS

heated air drying: Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Entreposage des récoltes
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
CONT

[Les échangeurs de chaleur] constituent la meilleure alternative de récupération de la chaleur lorsque le séchage et le refroidissement ne se font pas simultanément et que le séchoir continu fonctionne uniquement selon la méthode de séchage à air chaud.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Almacenamiento de las cosechas
  • Cultivo de cereales
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 36

Fiche 37 2010-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

A method of storing fish in a salt solution.

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Méthode employée pour conserver les poissons, dans laquelle les poissons salés ou saumurés sont gardés dans une saumure jusqu'à utilisation.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
DEF

Método de conservación de pescados el cual emplea altas concentraciones de sal a fin de evitar o prevenir el crecimiento microbiano.

CONT

Los métodos de conservación de alimentos pueden ser variados y combinados : Conservación por deshidratación mediante secado solar [...]. Conservación en salmuera, para la conservación de hortalizas, pescados, carnes, tocinos y otros. [...] Salmueras. La sal es uno de los ingredientes más utilizados desde la antigüedad para conservar alimentos. La presencia de la misma en concentraciones moderadas o altas reduce la cantidad de agua de los alimentos inhibiendo el desarrollo microbiano e interfiriendo además en la actividad enzimática.

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2010-06-23

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Industries
  • Wood Drying
DEF

A process in which wood is dried in a closed chamber using heat and/or humidity control to achieve a required moisture content.

OBS

kiln-drying: term and definition extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.

Terme(s)-clé(s)
  • kiln drying

Français

Domaine(s)
  • Industrie du bois
  • Séchage du bois
DEF

Procédure selon laquelle le bois est séché dans une enceinte fermée en utilisant la chaleur et/ou le contrôle d'humidité pour atteindre un taux d'humidité requis.

OBS

séchoir : Construction aménagée pour que puisse y circuler de l'air à température et humidité convenablement réglables.

OBS

séchage à l'étuve : terme et définition extraits du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria maderera
  • Secado de la madera
Conserver la fiche 38

Fiche 39 2010-06-15

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries
OBS

The spelling of "dryer" is sometimes more frequent in the technical applications.

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Local ou compartiment ventilé mécaniquement dans lequel les poissons salés sont suspendus sur une armature pour s'égoutter et sécher en surface.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria alimentaria
DEF

Superficie o instalación destinada al secado del pescado o empleada ocasionalmente para estos fines.

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2010-06-10

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Breadmaking
DEF

Wheat prior to the addition of water in the tempering process.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Terme(s)-clé(s)
  • dry-wheat

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Boulangerie
DEF

Blé avant qu'on n'y ajoute de l'eau au moment du conditionnement.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Panificación
CONT

Es una idea instalada en los productores considerar como una mala decisión, anticipar la cosecha y pagar secado. En consecuencia, en general se prefiere esperar y cosechar el trigo seco. Es decir, con 14% de humedad o menos.

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2010-06-10

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
  • Drying Techniques (Farming)
DEF

A mechanical device which is used to remove excessive moisture from harvested grain usually by forcing unheated air through the grain.

CONT

Heat applied to grain during drying causes moisture inside the kernel to move to the surface where it is evaporated into the surrounding air, thus reducing moisture content in the kernel. Two basic types of grain driers have traditionally been used in terminals: the rack drier and the column drier. As well, new types such as concurrent, counterflow, and the microwave, have recently been introduced to the industry.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
  • Dessiccation (Techniques agricoles)
DEF

Matériel indépendant permettant d'abaisser rapidement la teneur en eau d'une masse de grains - trop humide pour qu'une simple ventilation séchante suffise - par l'action d'un fort courant d'air relativement chaud, la source de chaleur étant un brûleur.

CONT

Quand le grain est chauffé pendant le séchage, l'humidité qu'il renferme se déplace vers l'enveloppe d'où elle s'évapore. Les silos utilisent traditionnellement deux principaux types de séchoirs : le séchoir à chicanes et le séchoir à colonne. En outre, de nouveaux types de séchoirs, à circulation parallèle directe, à circulation parallèle inverse et à micro-ondes, ont récemment fait leur apparition.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
  • Desecación (Técnicas agrícolas)
CONT

Los granos oleaginosos, tienen que ser almacenados a humedades aún menores, 10 a 11%, y todavía más bajas, como en el caso de la calza. Así para conseguir la humedad adecuada del grano se utilizan las secadoras de granos. Al empezar la temporada la secadora debe estar lista para trabajar. Esto significa en primer lugar la limpieza total de la torre de secado. Si no se hiciera así, no sería difícil que se observaran bajos rendimientos de la máquina, debido a menores cantidades de agua evaporadas en el aire usado.

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2010-06-10

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

In the drying chamber the hot drying air passes into the grain bed through the first group of racks, through about 30 centimetres of grain and then passes out into the atmosphere through the alternate racks. In the cooling chamber (bottom third of the drier) it is cool air that passes through the racks and grain and then into the atmosphere by the same system.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Dans la chambre de séchage, l'air chaud pénètre dans la couche de grain d'environ 30 centimètres d'épaisseur à travers la première série de radiateurs et sort ensuite à l'air libre par la série suivante. Dans la chambre de refroidissement, formant le tiers inférieur du séchoir, c'est de l'air frais qui traverse les radiateurs et le grain pour ressortir à l'air libre de la même façon.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
CONT

Entonces, para un correcto enfriamiento, la secadora debería permitir un buen período de permanencia del grano, lo cual facilitaría el enfriado y a su vez un mejor secado complementario. Para que esto sea posible, la velocidad del grano en la cámara de enfriamiento debería ser menor, ya sea ensanchando allí las columnas en las secadoras de columnas, o aumentando el tamaño de la cámara de enfriamiento. Algunas secadoras modernas, construidas por módulos individuales, uno arriba del otro, cada uno con su propio quemador, permiten con facilidad aumentar o disminuir la cámara de enfriamiento, apagando o encendiendo los respectivos quemadores.

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2010-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
OBS

Eyespot causes small round spots with a brown border surrounded by a yellow halo.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
CONT

Kabatiellose du Maïs Taches brun-rouge, à centre décoloré, caractéristiques d'une attaque de Kabatiellose sur gaine foliaire de Maïs.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Cultivo de cereales
CONT

Diagnóstico : Mancha ocular, mancha en ojo, mancha anillada del maíz o “eyespot”, ocasionada por Kabatiella zeae Narita & Y. Hiratsuka Syn. Aureobasidium zeae(Narita & Y. Hiratsuka) Dingley. Sintomatología : Las hojas se caracterizaban por poseer lesiones translucidas, circulares a ovales(1–5 mm de diámetro) con un halo amarillento; algunas manchas pueden coalescer formando lesiones más grandes, oscuras constituyendo grandes áreas necróticas. Esto produce el secado anticipado de las hojas. Inicialmente las lesiones se observan de tipo acuoso, luego toman un color castaño claro en el centro, rodeada por un anillo de color marrón, púrpura o negro con un halo amarillo y apariencia de un ojo. Los síntomas también se observaron en vainas foliares, tallos y espigas.

Conserver la fiche 43

Fiche 44 2010-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
Arctium lappa
latin
OBS

A plant of the family Compositae (Asteraceae).

OBS

great burdock: preferred common name in the Inventory of Canadian Agricultural Weeds (2003).

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
Arctium lappa
latin
OBS

Plante de la famille des Compositae (Asteraceae).

OBS

grande bardane : nom à privilégier selon l'Inventaire des mauvaises herbes du Canada (2003).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Arctium lappa
latin
DEF

Planta [de la familia Asteraceae] que crece en la cercanía de las poblaciones, al pie de los muros, junto a los apriscos y corrales o próxima a los galpones. [...] bianual y sus ramas forman ramilletes de cabezuelas de 3 a 4 cm. de diámetro erizadas de filosas púas [...]

CONT

Durante tiempo se creyó que la bardana mayor y la menor eran la misma planta, y su tamaño variaba [...] de acuerdo a la edad; sin embargo esto no es así, pues el cadillo, [...] o lampazo menor, a pesar de pertenecer a la misma Familia(Compuestas) y Subfamilia(Tubuliflora) es una planta anual que crece en terrenos incultos o en el cauce de lagunas o riachos que se han secado.

Conserver la fiche 44

Fiche 45 2009-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Processing of Mineral Products
  • Mineral Processing (Metallurgy)

Français

Domaine(s)
  • Préparation des produits miniers
  • Minéralurgie (Métallurgie)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Preparación de los productos mineros
  • Explotación de minerales (Metalurgia)
Conserver la fiche 45

Fiche 46 2008-12-24

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Terme entériné par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto [...] concentrado o no, que posea propiedades aromatizantes y obtenido mediante procedimientos físicos apropiados(incluidos la destilación y la extracción por disolvente) o enzimáticos o microbiológicos a partir de materias de origen vegetal o animal en estado natural o transformadas con vistas al consumo humano por procedimientos tradicionales de preparación de productos alimenticios(incluidos el secado, la torrefacción y la fermentación).

Conserver la fiche 46

Fiche 47 2007-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Conserver la fiche 47

Fiche 48 2007-03-21

Anglais

Subject field(s)
  • Harvesting Equipment (Agriculture)
  • Drying Techniques (Farming)
DEF

A machine used to scatter newly cut hay for drying.

Français

Domaine(s)
  • Machines de récolte (Agriculture)
  • Dessiccation (Techniques agricoles)
DEF

Machine servant à retourner l'herbe fraîchement coupée pour la faire sécher.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Máquinas para la cosecha (Agricultura)
  • Desecación (Técnicas agrícolas)
DEF

Máquina cuyos rastrillos oscilantes revuelven la hierba segada, para abreviar el secado que la convierte en heno.

Conserver la fiche 48

Fiche 49 2005-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
DEF

The process of fluidizing, [i.e. of causing] a mass of finely divided solid to assume fluidity and other characteristics of a liquid by passing a current of gas, vapour, or liquid upwards through it.

OBS

The solids so treated are frequently catalysts, hence the term "fluid catalysis."

OBS

fluidization: [also designates the] state of being fluidized.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

Procédé qui utilise la mise en suspension dense de particules dans un courant fluide ascendant pour améliorer la qualité des transferts entre fluide et particules, provoqués par ce type d'écoulement et de dispersion (réaction en lit fluidisé).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
DEF

Suspensión de partículas sólidas, de tamaño suficientemente reducido y uniforme, en una corriente fluida, originando un lecho fluidizado.

CONT

La fluidización es un procedimiento para transportar materias pulverulentas, que se usa principalmente en las fábricas de cemento. Estriba en hacer pasar una corriente de aire comprimido por el doble fondo (con el interior perforado) de un canal que contiene el polvo. Éste es arrastrado y corre por el canal como si fuera fluido.

OBS

Se utiliza en operaciones que requieren un buen contacto sólido-fluido, como las reacciones químicas heterogéneas(tostación, calcinación, craqueo catalítico, etc.), y otras de transferencia de materia(secado, adsorción, etc.).

Conserver la fiche 49

Fiche 50 2004-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

Dried, ground animal blood.

CONT

Blood meal has the highest protein and lysine levels of any feed ingredient; but it is relatively indigestible, poorly balanced with regard to other amino acids and generally of lower value than meat meal.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

La farine de sang est, de tous les ingrédients alimentaires, celle qui a la plus forte teneur en protéines et en lysine; mais elle est relativement indigeste, assez mal équilibrée par rapport aux autres acides aminés et en général de moindre valeur que la farine de viande.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
DEF

Producto empleado en la alimentación animal y obtenido a partir del secado y molido de la sangre procedente de los mataderos.

CONT

Otra de las ventajas de la harina de sangre es su alto coeficiente de digestibilidad (99%) que si lo comparamos con el de la harina de pescado (96-97%), harina de carne o huesos (87-89%) o con la harina de plumas (53-55%), veremos que es el más alto.

Conserver la fiche 50

Fiche 51 2004-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Geology
DEF

The ratio of the weight of water that a completely dry mass of soil will absorb if in contact with a saturated atmosphere until equilibrium is reached, to the weight of the dry soil mass, expressed as a percentage.

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Géologie
DEF

Quantité d'eau contenue dans un sol en équilibre avec une atmosphère saturée de vapeur d'eau, à une température donnée, exprimée en pour cent du poids de ce sol séché à l'étuve.

CONT

«Le coefficient hygroscopique» [est la] quantité maximum de vapeur d'eau qu'un sol peut absorber, quand il est placé dans une atmosphère saturée d'humidité.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
  • Geología
DEF

Cantidad de agua contenida en un suelo que se encuentra en equilibrio con una atmósfera saturada de vapor de agua, a una temperatura dada, expresada como porcentaje respecto del peso de dicho suelo secado en estufa.

Conserver la fiche 51

Fiche 52 2004-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Economía agrícola
DEF

El secado al sol y al aire libre se conoce como secado natural.

Conserver la fiche 52

Fiche 53 2004-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Economía agrícola
DEF

Secado que se desarrolla por medio del uso de aire a temperatura ambiente y de métodos mecánicos que permiten que éste circule a través del grano, o de aire calentado por encima de ese nivel con el auxilio o no de medios mecánicos.

OBS

A menudo el secado se complica debido a la introducción de variedades muy rentables, que maduran y deben cosecharse durante la estación húmeda, o por la producción de un segundo cultivo que también debe cosecharse durante la estación lluviosa. En estos casos el grano requiere del secado artificial.

OBS

Los métodos artificiales incluyen el uso de calentadores que actúan directa o indirectamente sobre el grano, con o sin ventilación.

Conserver la fiche 53

Fiche 54 2004-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmaceutical Manufacturing
OBS

Source: The Structure of a Veterinary New Drug Submission.

Français

Domaine(s)
  • Fabrication des produits pharmaceutiques
OBS

Source : La structure d'une présentation de drogue nouvelle à usage vétérinaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de productos farmacéuticos
Conserver la fiche 54

Fiche 55 2004-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
DEF

Proceso de secado para eliminar dióxido de azufre de un flujo de gases, produciendo sulfato amónico.

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2003-11-25

Anglais

Subject field(s)
  • Drying Techniques (Farming)
  • Forage Crops
CONT

The barn drying of hay ... is a process whereby partially dried herbage is dried sufficiently for storage by blowing air through it. When making hay in the field, it is in the final stages of curing - the reduction of moisture from about 35% to 25% ... that the major losses of dry matter take place through too severe handling, and damage by the weather.

OBS

Although the term "drying" is sometimes used to refer to "curing" (i.e. field drying and barn drying were documented) it is a more general term and somewhat inexact in that curing is not simply a drying process but also involves fermentation.

Français

Domaine(s)
  • Dessiccation (Techniques agricoles)
  • Culture des plantes fourragères
DEF

Ensemble des opérations et des travaux par lesquels on transforme le fourrage vert qui vient d'être coupé (de 80 à 85 p. 100 d'humidité) en un produit sec (15 p. 100 d'humidité environ), facilement conservable.

CONT

Le fanage naturel fait appel au soleil et au vent; il est amélioré par les opérations de retournement, d'éparpillement et d'aération. Un mauvais fanage peut entraîner jusqu'à 50 pour cent de pertes par respiration des plantes, par secouage et perte des feuilles, par lessivage et par fermentation. En coupant les plantes le matin juste après la disparition de la rosée, lorsque les stomates sont bien ouverts, la déshydratation est accélérée et les pertes par respiration sont réduites, le temps de fanage est plus court.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Desecación (Técnicas agrícolas)
  • Cultivo de plantas forrajeras
DEF

Conjunto de operaciones a las que son sometidas las hierbas o forrajes desde que son segadas hasta que después de extenderlas para que se oreen, soleen y desequen, puedan ser comprimidas para su mejor conservación, adecuada y moderada fermentación y almacenaje...

OBS

El curado consiste esencialmente en una eliminación del exceso de agua contenido en las hojas.

Conserver la fiche 56

Fiche 57 2003-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Paints and Varnishes (Industries)
CONT

... a lacquer or enamel is said to be air drying when it is capable of drying hard at ordinary room temperatures and without the aid of artificial heat.

Français

Domaine(s)
  • Peintures et vernis (Industries)
OBS

Le séchage peut se faire à l'air ambiant (séchage air), à une température inférieure à 90° (séchage accéléré) ou dans une étuve chauffée à plus de 90° (séchage four).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pinturas y barnices (Industrias)
Conserver la fiche 57

Fiche 58 2003-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
DEF

A salt of an organic acid and a heavy metal such as cobalt which catalyzes polymerization in the presence of oxygen.

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
DEF

Aditivo químico empleado para acelerar el período de secado de diversos productos.

Conserver la fiche 58

Fiche 59 2003-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Procesos y técnicas industriales
Conserver la fiche 59

Fiche 60 2003-11-05

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry

Français

Domaine(s)
  • Biochimie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Conserver la fiche 60

Fiche 61 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 61

Fiche 62 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 62

Fiche 63 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 63

Fiche 64 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 64

Fiche 65 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 65

Fiche 66 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 66

Fiche 67 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 67

Fiche 68 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 68

Fiche 69 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 69

Fiche 70 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 70

Fiche 71 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 71

Fiche 72 2003-11-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Materials

Français

Domaine(s)
  • Matières plastiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales plásticos
Conserver la fiche 72

Fiche 73 2003-09-08

Anglais

Subject field(s)
  • Coal-Derived Fuels
DEF

The removal of moisture, mainly by evaporation. [Definition standardized by ISO.]

OBS

drying: term standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • coal drying

Français

Domaine(s)
  • Combustibles dérivés des charbons
DEF

Élimination de l'humidité, principalement par évaporation. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

séchage : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Combustibles derivados del carbón
DEF

Acción y efecto de secar las materias, de eliminar parcial o totalmente el exceso de humedad o los solventes contenidos por las mismas.

Conserver la fiche 73

Fiche 74 2003-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
  • Water Pollution
CONT

Two other heat-treating processes applied in sludge incineration are the flash-drying incineration system and the fluidized bed reactor. Flash drying involves pulverizing wet sludge cake with recycled dried solids in a cage mill. Hot gases from the incinerating furnace suspend the dispersed sludge particles up into a pipe duct where they are dried. A cyclone separator removes the dried solids from the moisture-laden hot gas which is returned to the furnace.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
  • Pollution de l'eau
OBS

[...] sous le nom de "flash roasting" (qu'on peut traduire par grillage éclair), on désigne la technique de Freeman [...] qui consiste à brûler littéralement la pyrite finement pulvérisée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Contaminación del agua
DEF

Eliminación del agua de un lodo de depuradora por tratamiento a una temperatura muy elevada.

Conserver la fiche 74

Fiche 75 2003-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Mode de séchage dans lequel les boues sont projetées à l'intérieur d'une chambre maintenue à une température assez élevée pour vaporiser l'eau instantanément.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
Conserver la fiche 75

Fiche 76 2003-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Papermaking Machines
DEF

Method used for drying paper.

CONT

Air-drying in sheets is generally carried out in contact with freely circulating air. Air-drying in the web is generally carried out by contact with heated air either in a room or in a tunnel (festoon dryers).

OBS

"Air-drying" has been standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Machines à papier
DEF

Méthode utilisée pour sécher le papier. Le séchage à l'air de feuilles s'effectue généralement au contact d'air circulant librement. Le séchage à l'air d'une bande s'effectue généralement par contact avec de l'air réchauffé soit dans une salle, soit dans un tunnel (séchoir en plis).

OBS

"Séchage à l'air" a été normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Máquinas para fabricar papel
Conserver la fiche 76

Fiche 77 2003-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
  • Wood Sawing
DEF

The process of removing moisture from timber and sometimes from other forest produce, e.g. Bamboos and Canes, under some form of controlled conditions, so as to improve its performance in service.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
  • Sciage du bois
DEF

Opération consistant à soumettre à l'action de la vapeur d'eau saturée des bois frais de sciage afin d'éliminer partiellement ou totalement la sève et les matières de réserve du bois.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
  • Aserradura de la madera
Conserver la fiche 77

Fiche 78 2003-04-16

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
DEF

In timber, departure from the original planes of a converted piece, generally developing during drying.

OBS

A flat surface free from distortion may be termed out-of-wind.

OBS

distortion: term used in the Commonwealth.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
DEF

Déformation d'allure hélicoïdale d'une pièce de bois débité initialement plane, qui souvent se réalise au cours du séchage.

OBS

Une surface qui est restée plane est dite «nette de gauchissement».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
DEF

Cualquier variación de una superficie(por ejemplo : comba, desviación del canto, torcedura), que normalmente resulta de un almacenamiento o secado inadecuado.

Conserver la fiche 78

Fiche 79 2003-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
Conserver la fiche 79

Fiche 80 2002-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmacology

Français

Domaine(s)
  • Pharmacologie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Farmacología
Conserver la fiche 80

Fiche 81 2002-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
  • Drying Equipment (Air Cond. and Heating)

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
  • Étuves et séchoirs (Cond. de l'air et chauffage)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
  • Secadores (Acondicionamiento de aire y calefacción)
Conserver la fiche 81

Fiche 82 2002-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
DEF

The drying of timber by exposure to an organic vapour, e.g. acetone, having a boiling point above that of water.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
DEF

Séchage du bois réalisé en l'exposant à la vapeur d'un produit organique, par ex. de l'acétone, dont le point d'ébullition est supérieur à celui de l'eau.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
Conserver la fiche 82

Fiche 83 2002-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
DEF

The extraction of water and extraneous matter from wood with a hot solvent (e.g. acetone) miscible in water.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
DEF

Extraction de l'eau et des matières extractibles du bois par un solvant.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
Conserver la fiche 83

Fiche 84 2002-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
DEF

The drying of timber at pressure below atmospheric.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
DEF

Séchage du bois réalisé à une pression inférieure à la pression atmosphérique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
Conserver la fiche 84

Fiche 85 2002-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
  • Forestry Operations
DEF

A site on which timber is stacked for air-seasoning.

CONT

The seasoning yard should be in the open where air currents circulate freely.

OBS

seasoning yard: term used in the Commonwealth.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
  • Exploitation forestière
DEF

Emplacement sur lequel le bois débité est empilé en vue de son séchage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
  • Explotación forestal
Conserver la fiche 85

Fiche 86 2002-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Environmental Economics
  • Air Pollution

Français

Domaine(s)
  • Économie environnementale
  • Pollution de l'air

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía del medio ambiente
  • Contaminación del aire
Conserver la fiche 86

Fiche 87 2001-12-28

Anglais

Subject field(s)
  • Xylology (The Study of Wood)
DEF

A condition where one or more dimensions of a piece remain (i.e. are set) slightly larger than normal, as a result of a restraint on shrinkage during drying.

Français

Domaine(s)
  • Xylologie (Étude des bois)
DEF

État de contrainte et de déformation qui subsiste dans un bois dont une ou plusieurs dimensions restent légèrement supérieures à ce qu'elles devraient normalement être, par ex. du fait d'une entrave au retrait pendant le séchage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Xilología (Estudio de la madera)
Conserver la fiche 87

Fiche 88 2001-12-28

Anglais

Subject field(s)
  • Xylology (The Study of Wood)
  • Wood Drying
  • Scientific Measurements and Analyses
DEF

A section of a board or other piece of wood which is cut from its core to the face(s) into prongs or slices whose relative length and cupping at the time of cutting provide information on the character of the stresses present.

Français

Domaine(s)
  • Xylologie (Étude des bois)
  • Séchage du bois
  • Mesures et analyse (Sciences)
DEF

Portion de planche, ou de toute autre pièce de bois, que l'on découpe en forme de fourche ou de diapason, ou en plaque, depuis le centre de la pièce jusqu'aux faces. Les déformations qui affectent ces éprouvettes et les dimensions qu'elles prennent dès qu'on les découpe donnent des indications sur le caractère des contraintes existantes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Xilología (Estudio de la madera)
  • Secado de la madera
  • Medición y análisis (Ciencias)
Conserver la fiche 88

Fiche 89 2001-12-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The removal of liquid usually water from another fluid or solid.

DEF

An operation in which a liquid, usually water, is removed from a wet solid in equipment termed dryers.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

[...] technique de purification qui vise à débarrasser un mélange homogène ou hétérogène d'un constituant liquide (...) Dans la très grande majorité des cas, l'impureté liquide à éliminer est l'eau ou un solvant [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
Conserver la fiche 89

Fiche 90 2001-12-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biomass Energy
DEF

moisture removal from biomass to improve its serviceability and utility.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Énergie de la biomasse
DEF

Traitement des produits de la biomasse consistant à en retirer l'humidité, généralement au terme des diverses phases de leur transformation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Energía de la biomasa
Conserver la fiche 90

Fiche 91 1999-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
DEF

A wood seasoning process designed to accelerate drying rates by increasing the movement of air, sometimes heated but lacking humidity control, through open stacks or loads of timber with the aid of fans.

Terme(s)-clé(s)
  • forced air drying

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
DEF

Mode de séchage du bois permettant de régler la vitesse de séchage grâce à un mouvement ± accéléré de l'air, parfois chauffé, à travers les chargements de bois; ce mouvement accéléré est obtenu à l'aide de ventilateurs.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Secado de la madera
Conserver la fiche 91

Fiche 92 1999-06-30

Anglais

Subject field(s)
  • Fire Safety
  • Brush, Prairie and Forest Fires
DEF

The response of fuel moisture content to a cyclically varying temperature/relative humidity combination.

Français

Domaine(s)
  • Sécurité incendie
  • Incendies de végétation
DEF

Façon dont la teneur en humidité d'un combustible réagit vis-à-vis des variations cycliques de la température et de l'humidité relative.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Seguridad contra incendios
  • Incendio de la vegetación
Conserver la fiche 92

Fiche 93 1999-05-10

Anglais

Subject field(s)
  • Fire-Fighting Services
DEF

A metal cabinet with racks and electric heater used to dry wet hose.

Français

Domaine(s)
  • Service d'incendie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Servicios de lucha contra incendios
Conserver la fiche 93

Fiche 94 1997-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging
Terme(s)-clé(s)
  • air dried

Français

Domaine(s)
  • Emballages

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Embalajes
Conserver la fiche 94

Fiche 95 1996-01-05

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

Phenomenon that the retention curves in soil drainage and wetting are different.

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Phénomène provoquant une différence entre les courbes de rétention correspondant à l'assèchement et à l'humectation d'un sol.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
DEF

Fenómeno en el que las curvas de retención correspondientes al secado y humidificación de un suelo son distintas.

Conserver la fiche 95

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