TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Once the coffee beans are delivered to the Gold Star Coffee Roasting Plant, the sacks are quickly offloaded. The Roasting plant is completely temperature controlled in order to preserve the coffee freshness. The sacks are quickly opened and checked and a small sample of the coffee is sampled to confirm coffee quality. The roaster is pre-heated to around 400°F by gas flames. Coffee beans are roasted at specific temperatures and durations since all our coffees are roasted to fulfill special orders. ... Roastmasters use both smell and sight and colour ("roasting shades") to determine when the type of roast desired has been achieved.  2, fiche 1, Anglais, - coffee%2Droasting%20plant

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Atelier où l'on brûle (torréfie) le café.  3, fiche 1, Français, - usine%20de%20torr%C3%A9faction%20de%20caf%C3%A9

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

[...] la principal planta torrefactora de café de la península Ibérica [tiene] capacidad para torrefactar y empaquetar 167.500 y 232.500 kilos diarios [de café], respectivamente.  4, fiche 1, Espagnol, - planta%20torrefactora%20de%20caf%C3%A9

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A machine for roasting coffee beans.  1, fiche 2, Anglais, - roaster

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The way to get the freshest and best quality in every cup of coffee is to use a coffee roaster and roast your own. You can find the coffee roaster in a home model or of course the commercial styles.  2, fiche 2, Anglais, - roaster

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L'opération se déroule dans un grilloir circulaire ou cylindrique, le torréfacteur : un appareil muni d'un tambour et chauffant au gaz dans la majeure partie des cas, en rotation permanente pour que les grains, toujours en mouvement, soient torréfiés de façon uniforme et sans brûler.  2, fiche 2, Français, - machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Para la obtención de café de consumo el grano de café debe atravesar varias etapas, de las cuales el proceso de torrefacción es el encargado de resaltar algunas propiedades como las aromáticas que mejoran la calidad de taza de café y así aumentar el valor del producto final. Las máquinas de torrefacción son las encargadas de explotar las cualidades del grano de café que se generan por la aplicación de calor durante el tueste. […] Las máquinas torrefactoras son las encargadas de aplicar calor de la manera más uniforme posible al grano de café, tanto la temperatura como el tiempo del proceso son configurados dependiendo del punto de tostón deseado en el cual, la calidad y el porcentaje de humedad del grano de café son tomados en cuenta para seleccionar las condiciones más adecuadas con el objetivo de resaltar las características como aroma, cuerpo, sabor entre otras.  1, fiche 2, Espagnol, - m%C3%A1quina%20torrefactora