TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ALCARAVEA [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2021-01-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Breadmaking
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- kimmel rye bread
1, fiche 1, Anglais, kimmel%20rye%20bread
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
In Canada (especially Montreal), breads labeled as "rye" often have no seeds, whereas breads labeled as "kimmel" are usually rye with caraway seeds. 2, fiche 1, Anglais, - kimmel%20rye%20bread
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Boulangerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pain de seigle aux graines de carvi
1, fiche 1, Français, pain%20de%20seigle%20aux%20graines%20de%20carvi
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Panificación
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- pan de centeno con alcaravea
1, fiche 1, Espagnol, pan%20de%20centeno%20con%20alcaravea
proposition, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2016-03-09
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Botany
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- caraway
1, fiche 2, Anglais, caraway
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- common caraway 2, fiche 2, Anglais, common%20caraway
correct
- wild caraway 3, fiche 2, Anglais, wild%20caraway
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
A plant of the family Umbelliferae (Apiaceae). 4, fiche 2, Anglais, - caraway
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
caraway: preferred common name in the Inventory of Canadian Agricultural Weeds (2003). 5, fiche 2, Anglais, - caraway
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Botanique
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- carvi commun
1, fiche 2, Français, carvi%20commun
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- cumin des prés 2, fiche 2, Français, cumin%20des%20pr%C3%A9s
correct, nom masculin
- anis canadien 1, fiche 2, Français, anis%20canadien
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Plante de la famille des Ombellifères (Apiaceae). 3, fiche 2, Français, - carvi%20commun
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
carvi commun : nom à privilégier selon l'Inventaire des mauvaises herbes du Canada (2003). 4, fiche 2, Français, - carvi%20commun
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Botánica
Entrada(s) universal(es) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- alcaravea
1, fiche 2, Espagnol, alcaravea
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- comino de prado 2, fiche 2, Espagnol, comino%20de%20prado
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2012-01-19
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Spices and Condiments
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- caraway seed
1, fiche 3, Anglais, caraway%20seed
correct, normalisé
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Nomenclature on spices and condiments: natural vegetable products or mixtures thereof, free from extraneous matter, used for flavouring, seasoning and imparting aroma to foods. 2, fiche 3, Anglais, - caraway%20seed
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
The term "caraway seed" applies equally to the product in the whole form or in the ground form. 2, fiche 3, Anglais, - caraway%20seed
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
caraway seed: term standardized by ISO. 3, fiche 3, Anglais, - caraway%20seed
Record number: 3, Textual support number: 4 OBS
Carum carvi: scientific name of the plant from which the spice is produced. 3, fiche 3, Anglais, - caraway%20seed
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Épices et condiments
Fiche 3, La vedette principale, Français
- carvi
1, fiche 3, Français, carvi
correct, nom masculin, normalisé
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- graine de carvi 2, fiche 3, Français, graine%20de%20carvi
correct, nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Nomenclature sur les épices : produits végétaux naturels ou mélanges de ceux-ci, exempts de matières étrangères, utilisés pour donner de la saveur et de l'arôme et pour assaisonner les aliments. 1, fiche 3, Français, - carvi
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Les termes «carvi» et «graine de carvi» sont applicables à la fois au produit entier et au produit en poudre. 3, fiche 3, Français, - carvi
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
carvi : terme normalisé par l'ISO. 4, fiche 3, Français, - carvi
Record number: 3, Textual support number: 4 OBS
Carum carvi : nom scientifique de la plante dont est tirée l'épice. 4, fiche 3, Français, - carvi
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Especias y condimentos
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- semilla de alcaravea
1, fiche 3, Espagnol, semilla%20de%20alcaravea
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2011-12-20
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- caraway oil
1, fiche 4, Anglais, caraway%20oil
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- caraway seed oil 2, fiche 4, Anglais, caraway%20seed%20oil
correct
- carui oil 1, fiche 4, Anglais, carui%20oil
- alcaravea oil 3, fiche 4, Anglais, alcaravea%20oil
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A pale-yellow to colorless liquid that is slightly soluble in water; distilled from the dried fruit of the caraway plant (Carum carvi), the main ingredients being carvone and d-limonene; used in flavors, medicines, soaps, and perfumes. 4, fiche 4, Anglais, - caraway%20oil
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
In addition caraway seed oil is used to flavour some toothpaste, chewing gum, and pharmaceutical preparations. 5, fiche 4, Anglais, - caraway%20oil
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
Fiche 4, La vedette principale, Français
- essence de carvi
1, fiche 4, Français, essence%20de%20carvi
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- huile de carvi 2, fiche 4, Français, huile%20de%20carvi
nom féminin
- essence de cumin 3, fiche 4, Français, essence%20de%20cumin
nom féminin
- essence de caraway 4, fiche 4, Français, essence%20de%20caraway
nom féminin
- huile de cumin des prés 5, fiche 4, Français, huile%20de%20cumin%20des%20pr%C3%A9s
nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Huile essentielle, obtenue par distallation des fruits de Carum carvi L., composée principalement de carvone, isomère du thymol. 6, fiche 4, Français, - essence%20de%20carvi
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
L'essence de carvi est incolore ou jaunâtre, à réaction neutre, soluble dans l'alcool, l'éther, le chloroforme et l'éther de pétrole, très faiblement soluble dans l'eau, utilisée comme digestif, diurétique et, dans l'industrie alimentaire, comme aromatisant (liqueurs). 6, fiche 4, Français, - essence%20de%20carvi
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- aceite de alcaravea
1, fiche 4, Espagnol, aceite%20de%20alcaravea
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
- esencia de alcaravea 2, fiche 4, Espagnol, esencia%20de%20alcaravea
nom féminin
- esencia de alcarabea 1, fiche 4, Espagnol, esencia%20de%20alcarabea
nom féminin
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2000-10-24
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Pharmacy
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- caraway essential oil 1, fiche 5, Anglais, caraway%20essential%20oil
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Pharmacie
Fiche 5, La vedette principale, Français
- huile essentielle de carvi
1, fiche 5, Français, huile%20essentielle%20de%20carvi
nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- huile essentielle de cumin 1, fiche 5, Français, huile%20essentielle%20de%20cumin
nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Farmacia
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- aceite esencial de alcaravea
1, fiche 5, Espagnol, aceite%20esencial%20de%20alcaravea
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
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