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ALERGIA [3 fiches]

Fiche 1 2020-07-30

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
CONT

Oral allergy syndrome, also known as pollen-food allergy syndrome, is caused by cross-reacting allergens found in both pollen and raw fruits, vegetables, or some tree nuts. The immune system recognizes the pollen and similar proteins in the food and directs an allergic response to it. People affected by oral allergy syndrome can usually eat the same fruits or vegetables in cooked form because the proteins are distorted during the heating process, and the immune system no longer recognizes the food.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Le syndrome pollen-aliment (ou encore syndrome d'allergie orale) est une réaction allergique aux fruits frais, aux légumes et aux noix qui se produit chez des personnes allergiques aux pollens. Nous appelons ce syndrome ainsi car les réactions touchent la plupart du temps uniquement la sphère orale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
CONT

El síndrome de alergia oral, también conocido como SAO, es una reacción alérgica que suele afectar solo a la boca y la garganta y se produce cuando se ingieren ciertas frutas frescas, verduras o frutos secos en pacientes alérgicos a ciertos pólenes.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2018-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
  • Immunology
  • Food Industries
CONT

The difference between a food allergy and sensitivity is the body’s response. When you have a food allergy, your immune system causes the reaction. If you have a food sensitivity or intolerance, the reaction is triggered by the digestive system.

Français

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
  • Immunologie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Réaction anormale de protection du corps après l'ingestion d'un aliment.

CONT

Le système immunitaire déclenche une allergie alimentaire lorsqu'il confond une protéine alimentaire avec un agent nocif. Lors de la première exposition à la protéine alimentaire, le corps réagit en produisant des anticorps appelés immunoglobines E (IgE).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
  • Inmunología
  • Industria alimentaria
DEF

Reacción de hipersensibilidad a alimentos con una causa inmunológica comprobada, después de consumir un alimento o uno de sus derivados o un aditivo contenido en el mismo.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2004-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

A reaction to an allergen; normally the immune system reacts to an allergen by producing antibodies.

CONT

Specific tests used to evaluate drug allergy include skin tests, measurement of serum antibody levels, and challenge administration of suspect drugs.

Terme(s)-clé(s)
  • allergia

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
DEF

Réaction excessive du système immunitaire à l'égard d'un antigène; elle est caractérisée par la production d'anticorps.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
DEF

Reactividad modificada de un organismo cansado por la exposición repetida frente a sustancias extrañas.

OBS

Generalmente, se trata de reactividad aumentada que puede seguir a la exposición a sustancias extrañas, pero también puede referirse a una hipersensibilidad, hereditaria o adquirida. En la base de la alergia se encuentra siempre una reacción antígeno-anticuerpo, precedida de una sensibilización del cuerpo.

PHR

alergia al polen, polvo, tinta.

Conserver la fiche 3

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