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NATA LECHE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-06-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cream
1, fiche 1, Anglais, cream
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- cream of milk 2, fiche 1, Anglais, cream%20of%20milk
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The yellowish fatty component of unhomogenized milk that tends to accumulate at the surface. 3, fiche 1, Anglais, - cream
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- crème
1, fiche 1, Français, cr%C3%A8me
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- crème de lait 2, fiche 1, Français, cr%C3%A8me%20de%20lait
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La crème de lait s'obtient en prélevant le dépôt qui se forme sur la surface du lait cru. 3, fiche 1, Français, - cr%C3%A8me
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
crème : Équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière. 4, fiche 1, Français, - cr%C3%A8me
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- crema
1, fiche 1, Espagnol, crema
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- crema de leche 2, fiche 1, Espagnol, crema%20de%20leche
correct, nom féminin
- crema láctea 3, fiche 1, Espagnol, crema%20l%C3%A1ctea
correct, nom féminin
- nata 4, fiche 1, Espagnol, nata
correct, nom féminin
- nata de leche 2, fiche 1, Espagnol, nata%20de%20leche
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sustancia espesa, [untuosa, blanca o un tanto amarillenta], formada en la superficie de la leche por los glóbulos de materia grasa que ascienden a la misma. 5, fiche 1, Espagnol, - crema
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Se extrae industrialmente por centrifugación para elaborar la mantequilla. 5, fiche 1, Espagnol, - crema
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