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ALCOOL-DESHYDROGENASE [3 fiches]

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Fiche 1 2007-05-10

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Acetaldehyde dehydrogenases ... are dehydrogenase enzymes which convert acetaldehyde into acetic acid. The oxidation of acetaldehyde to acetate can be summarized as follows: CH3CHO + NAD+ + CoA = acetyl-CoA + NADH + H+.

CONT

Aldehyde dehydrogenases have a broad substrate specificity. Oxidation of aldehydes is considered to be generally a detoxification reaction, removing the electrophilic products of alcohol oxidation. For example, alcohol dehydrogenase oxidizes ethanol to acetaldehyde, responsible for some "hangover" symptoms, and acetaldehyde dehydrogenase detoxifies this to acetic acid.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

L’acétaldéhyde déshydrogénase [...] est une enzyme du groupe des déshydrogénases qui convertit l’acétaldéhyde en acide acétique. L’oxydation de l’acétaldéhyde en acétate peut se résumer ainsi : CH33CHO + NAD+ CoA = + acétyl-CoA + NADH + H+.

CONT

L'alcool est métabolisé en acétaldéhyde par l'alcool-déshydrogénase, puis en acétate par l'acétaldéhyde-déshydrogénase.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2002-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology
DEF

An enzyme that catalyzes the oxidation of an alcohol.

Terme(s)-clé(s)
  • alcoholoxydase
  • alcohol oxydase
  • alcohol-oxidase
  • alcohol-oxydase

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

L'alcool que l'on ingurgite(CH3CH2OH) subit à l'intérieur de notre foie l'action de trois enzymes principaux. L'ADH(alcool-déshydrogénase) est l'enzyme généralement active pour transformer l'alcool que l'on a bue avec modération en acétaldéhyde(CH3CHO). Dans le cas où l'on boit une quantité plus importante d’alcool, l'ADH étant rapidement saturé, un autre type d’enzyme entre alors en action : une alcool-oxydase microsomale [...]

Terme(s)-clé(s)
  • alcooloxidase
  • alcool-oxidase

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Biotecnología
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2001-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
DEF

The enzyme that catalyzes the oxidation of ethanol to acetaldehyde.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
DEF

Enzyme qui transforme l’alcool en acétaldéhyde.

CONT

À l'enzyme qui catalyse l'oxydation de l'alcool en aldéhyde [...] on donne le nom d’alcool-déshydrogénase selon la nomenclature commune et d’alcool-NADP+-oxydo-réductase selon la nomenclature systématique.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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