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ALDEHYDE [32 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2016-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastic Materials
DEF

A resin made by polycondensation of a compound containing amino groups, such as urea or melamine, with an aldehyde, such as formaldehyde, or an aldehyde-yielding material.

OBS

Urea-formaldehyde and melamine-formaldehyde resins are mainly of significance in the adhesive field.

OBS

amino resin: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Matières plastiques
DEF

Résine produite par polycondensation d’un composé contenant des fonctions amines telles que l'urée ou la mélamine, avec un aldéhyde tel que le formaldéhyde, ou un produit cédant un aldéhyde.

OBS

Les résines «urée-formaldéhyde» et «mélamine-formaldéhyde» sont très importantes dans le domaine des adhésifs.

OBS

résine aminique : terme et définition normalisés par l’ISO.

OBS

résine aminoplaste : terme normalisé par l’AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Materiales plásticos
DEF

Resina producida por policondensación de un compuesto que contiene grupos aminos, como la urea o melamina, con un aldehído, como formaldehído, o un material que produzca aldehído.

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Fiche 2 2016-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
Cuminum cyminum
latin
DEF

An annual herb in the family Umbelliferae; the fruit is valuable for its edible, aromatic seeds.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
Cuminum cyminum
latin
DEF

Petite plante herbacée de la famille des Ombellifères, dont le principal constituant est l'aldéhyde cuminique(cuminol) utilisé comme stomachique, sudorifique et emménagogue, surtout en médecine vétérinaire.

OBS

Ne pas confondre avec le fruit de cette plante, qui s’appelle aussi «cumin».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
Cuminum cyminum
latin
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Fiche 3 2015-02-05

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
DEF

A resin of the phenolic type made by the polycondensation of a xylenol with an aldehyde or a ketone.

OBS

xylenol resin: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie
DEF

Résine de type phénolique, produite par polycondensation d’un xylénol avec un aldéhyde ou une cétone.

OBS

résine xylénique : terme et définition normalisés par l’Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
DEF

Resina de tipo fenólico, producida por policondensación de un xilenol con un aldehído o una cetona.

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Fiche 4 2014-04-02

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastics Manufacturing
  • Food Industries
DEF

An alcohol with many hydroxyl (-OH) radicals, such as glycerol ...

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Plasturgie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Substance obtenue par la réduction de sucres simples ou complexes, dont la fonction aldéhyde ou cétone se trouve ainsi remplacé par un groupement hydroxyle.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Fabricación de plásticos
  • Industria alimentaria
DEF

Alcohol que tiene muchos grupos hidróxilos.

CONT

Los polioles, también llamados polialcoholes o alcoholes polihídricos, son unos compuestos cuya estructura química se parece en parte a la de los azúcares y en parte a la de los alcoholes. Los polioles más utilizados en alimentación son el sorbitol, manitol, maltitol, xilitol, lactitol, isomaltosa, eritritol, y los almidones hidrolizados hidrogenados.

OBS

En el campo de los plásticos celulares el término poliol incluye compuestos que contienen grupos hidróxilos alcohólicos como poliéteres, glicoles, poliésteres y aceite de castor utilizados en espumas de uretano.

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Fiche 5 2013-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
DEF

[A colorless] to pale yellow liquid ... insoluble in water; soluble in most organic solvent.

OBS

[Has a] slightly acid taste reminiscent of strawberry.

OBS

A flavoring.

OBS

The word "alpha" must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

Terme(s)-clé(s)
  • ethyl 3-methyl-3 phenylglycidate
  • ethyl alpha,beta-epoxy-ß-methyl hydrocinnamate
  • ethyl a,ß-epoxy-ß-methyl hydrocinnamate
  • ethyl alpha,beta-epoxy-ß-methylphenyl proprionate
  • ethyl a,ß-epoxy-ß-methylphenyl proprionate

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
DEF

Liquide incolore ou jaune pâle, odeur de rose [...] peu soluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, l’éther, les huiles.

OBS

Utilisé en parfumerie et en alimentation comme aromatisant.

OBS

On doit lire :aldéhyde C16 fraise.

Terme(s)-clé(s)
  • arôme de fraise

Espagnol

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Fiche 6 2013-08-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies)
5392-40-5
numéro du CAS
DEF

An unsaturated liquid aldehyde [that] has a strong lemon and verbena odor, is found in many essential oils (as lemon oil and citronella oil), is used in flavoring and perfumery [and] consists of a mixture of two stereoisomeric forms ... (1) citral [alpha], geranial (2) citral ß, neral.

OBS

3,7-dimethylocta-2,6-dienal: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
Entrée(s) universelle(s)
5392-40-5
numéro du CAS
DEF

[...] aldéhyde qui existe sous deux formes isomères, une forme trans, appelée citral [alpha](ou géranial) et une forme cis, appelée citral ß(ou néral) [...]

CONT

Le citral est présent dans de nombreuses huiles essentielles et en particulier dans l’essence de lemon-grass. [On] le trouve également dans les essences de citron, d’orange et de mandarine.

OBS

Certains auteurs identifient le lémonal à une variété stable du citral (citral [alpha], tandis que d’autres considèrent l’appellation «lémonal» comme un synonyme désuet de «citral».

OBS

3,7-diméthylocta-2,6-diénal : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Industria del perfume y cosméticos
Entrada(s) universal(es)
5392-40-5
numéro du CAS
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2013-08-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Sugar Industry
Universal entry(ies)
585-88-6
numéro du CAS
CONT

Maltitol has 75% of the relative sweetness of sugar. You won't see it widely used since its manufacture from maltose is expensive. Some carbonated beverages and canned fruit may still use it as a cavity-preventing sweetener.

OBS

4-O-alpha-D-glycopyranosyl-D-glucitol: The capital letter "O" must be italicized; the letter "D" is a small capital; the word "alpha" must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

Terme(s)-clé(s)
  • 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Entrée(s) universelle(s)
585-88-6
numéro du CAS
DEF

Produit de réduction du maltose par hydrogénation de l'aldéhyde(C-1) et sa transformation en alcool.

OBS

4-O-alpha-D-glycopyranosyl-D-glucitol : La lettre majuscule «O» s’écrit en italique; le mot «alpha» doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou être écrit en italique; la lettre «D» est une petite majuscule; forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

Terme(s)-clé(s)
  • 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol

Espagnol

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Fiche 8 2012-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

A glycerophospholipid found in the central nervous system in which the glycerol moiety bears in an alk-1-enyl ether group.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Phospholipide comportant une fonction acétalique, c'est-à-dire un aldéhyde gras attaché au glycerol(ou éventuellement un autre alcohol constitutif du phospholipide [...].

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2012-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies)
C9H8O
formule, voir observation
104-55-2
numéro du CAS
DEF

An oily, water-miscible, yellow liquid [that] is the principal component of cinnamon-bark oil and [that] is used as a flavoring agent [and] in [the] perfume industry.

OBS

Chemical formula: C9H8O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
Entrée(s) universelle(s)
C9H8O
formule, voir observation
104-55-2
numéro du CAS
DEF

Aldéhyde éthylénique se présentant sous la forme d’un liquide huileux, jaunâtre, à odeur de cannelle, très peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, l'éther, constituant des essences de cannelle et utilisé en parfumerie et dans l'alimentation.

OBS

Formule chimique : C9H8O

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Industria del perfume y cosméticos
Entrada(s) universal(es)
C9H8O
formule, voir observation
104-55-2
numéro du CAS
OBS

Aceite amarillento, con olor a canela y sabor dulce. Soluble en alcohol del 60%. Muy ligeramente soluble en agua. Combustible. Toxicidad desconocida.

OBS

Fórmula química: C9H8O

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies)
C12H24O
formule, voir observation
CH3(CH2)10CHO
formule, voir observation
112-54-9
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a colorless solid or liquid with a strong fatty floral odor and is used as a flavoring agent and in perfumes.

OBS

dodecanal: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and applied Chemistry).

OBS

lauryl aldehyde: obsolete form.

OBS

Chemical formula: CH3(H2)10CHO or C12H24O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
Entrée(s) universelle(s)
C12H24O
formule, voir observation
CH3(CH2)10CHO
formule, voir observation
112-54-9
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un solide ou d’un liquide incolore à odeur florale prononcée, utilisé comme aromatisant et en parfumerie.

OBS

dodécanal : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

aldéhyde laurique : forme vieillie.

OBS

Formule chimique : CH3(H2)10CHO ou C12H24O

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Aromatic Hydrocarbons
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

Of, relating to, or characterized by the presence of at least one benzene ring - used of a large class of monocyclic, bicyclic, and polycyclic hydrocarbons and their derivatives (as benzene, toluene ...).

OBS

Distinguished from alicyclic, aliphatic, heterocyclic.

OBS

The term aromatic refers to the strong odor characteristic of most substances of this nature used in perfumery and in the fragrance industry to describe essential oils; "aromatic" used in this sense differs from "aromatic" in the chemical sense.

Français

Domaine(s)
  • Hydrocarbures aromatiques
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Se dit d’un composé présentant un ensemble de propriétés physiques et chimiques comparables à celles du benzène, que l’on regroupe sous le terme d’aromaticité.

DEF

Se dit des corps de la chimie organique possédant un ou plusieurs noyaux benzéniques, naphtaléniques, anthracéniques, etc.

OBS

Le qualificatif aromatique provient de ce que certains de ces composés sont les constituants essentiels de certains arômes : l'aldéhyde et les esters de l'acide benzoïque, par ex.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrocarburos aromáticos
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

[Dícese del] grupo de hidrocarburos cíclicos no saturados que contienen una o varios anillos.

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2011-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Class of compounds, aldimines, derived by chemical reaction (condensation) of aldehydes or ketones with primary amines; the general formula is RR'C = NR". Such compounds may be formed by amino acids during metabolism; some substrates probably form these compounds with an enzyme amino group during an enzymatic reaction.

CONT

In the lysine class, represented by fructose-diphosphate aldolase, an intermediate Schiff's base is formed between the [epsilon]-amino group of a lysine residue of the enzyme and carbonyl group of the substrate. Many enzymes forming covalent intermediates show the characteristic kinetic behavior of double-displacement, or ping-pong, reactions.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Dénomination courante des composés organiques de formule générale RR’C=N-R"(où R est en général aromatique) résultant de la condensation d’un dérivé carbonylé, aldéhyde ou cétone, et d’une amine primaire, souvent une arylamine.

CONT

Les bases de Schiff sont des composés intermédiaires se formant dans un grand nombre de réactions enzymatiques où un enzyme agit sur une fonction amine ou carboxyle d’un substrat. [...] La catalyse covalente est de règle dans les réactions auxquelles participent les coenzymes : ainsi, le pyridoxal-phosphate participe à la décarboxylation oxydative des acides aminés par l’intermédiaire d’une base de Schiff, aisément mise en évidence par son spectre optique caractéristique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
OBS

Sólido cristalino incoloro, débilmente básico. Se hidroliza por el agua o ácidos fuertes.

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2011-08-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
CONT

Search the subclass 57 for a process using a mercaptan (thiol alcohol) or an organic sulfide (thiol ether) without other significant groups [or the subclass] 59 for a process in which the added material is an amino alcohol.

CONT

Over 160 pyrrolizidine alkaloids have been isolated. All are esters and vary substantially in toxicity according to their structure. They consist of a necine base and organic acid(s). The base is an amino-alcohol consisting of two 5-carbon rings with a nitrogen at position 4, a hydroxymethyl group at 9 and a hydroxyl group at 7.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
DEF

Nom générique des corps renfermant à la fois la fonction amine et la fonction alcool.

CONT

Les copules chirales sont formées par action du phosgène (Cl2CO) sur un amino-alcool de configuration donnée.

CONT

Le composé azoté est donc l'ammoniac ou une amine. L'amino-alcool intermédiaire est instable, et le composé final s’appelle une imine(aldimine lorsque l'on part d’un aldéhyde, cétimine lorsque l'on part d’une cétone).

CONT

céramides : Terme générique regroupant les molécules constituées d’une chaîne d’amino-alcool liée par une liaison amide à une chaîne d’acide gras. Présents dans le tissu cervical, l’intestin et surtout la couche externe de la peau, le stratum corneum, où ils représentent 25 % de la masse lipidique totale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
DEF

Cuerpo que posee a la vez las funciones amínica y alcohólica.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2011-07-05

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Additives
  • Pharmacology
  • Cosmetology
DEF

A yellowish or brownish essential oil that contains chiefly cinnamaldehyde, is obtained from the leaves and young twigs of Chinese cinnamon (Cinnamomum cassia), and is used chiefly as a flavor and in medicine.

OBS

Not to be confused with cinnamon-bark oil, which is also called "cinnamon oil".

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacologie
  • Cosmétologie
DEF

Produit se présentant sous la forme d’un liquide jaune, à odeur de cannelle, à saveur douce puis brûlante, préparé par distillation à la vapeur d’eau des feuilles et, parfois, des brindilles et des déchets de l’écorce du cannelier de Chine, utilisé comme thérapeutique et dans l’industrie des parfums, des cosmétiques et des savons.

OBS

L'essence de cannelier de Chine renferme 80 à 90 % d’aldéhyde cinnamique.

Terme(s)-clé(s)
  • essence de feuilles de cannelle

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacología
  • Productos de belleza
Conserver la fiche 14

Fiche 15 2011-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
C8H10O2
formule, voir observation
DEF

A colorless liquid having a floral odor [that is] miscible with alcohol and ether [and that is used as an] artificial flavoring [agent] (chocolate, fruit, liquorice, vanilla) for beverages, ice cream, pastries and confectionery.

OBS

(4-methoxyphenyl)methanol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: C8H10O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
C8H10O2
formule, voir observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide incolore, à odeur d’aubépine, soluble dans l'alcool, l'éther et le chloroforme, obtenu par réduction de l'acide anisique et de l'aldéhyde anisique, utilisé en parfumerie(essence de lilas) et comme arôme artificiel(chocolat, fruits, réglisse, vanille) pour boissons, glaces, pâtisseries et confiseries.

OBS

(4-méthoxyphényl)méthanol : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C8H10O2

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H18O
formule, voir observation
106-23-0
numéro du CAS
DEF

An aldehyde appearing under the form of a liquid which constitutes the main constituent of citronella oil, is also found in many volatile oils, such as lemon, lemon grass, melissa, and is used in soap perfumes, as a flavoring for jellies, beverages, ices, candies and as an insect repellant.

OBS

3,7-dimethyloct-6-enal: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: C10H18O or C9H17CHO

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H18O
formule, voir observation
106-23-0
numéro du CAS
DEF

Aldéhyde monoterpénique se présentant sous la forme d’un liquide à odeur de mélisse, présent dans les essences d’eucalyptus(antipode dextrogyre) et de citron de Java(antipode lévogyre), principal composant de l'essence de citronnelle, que l'on utilise dans la chimie des parfums, en savonnerie, comme aromatisant pour gelées, boissons, glaces et bonbons, et pour repousser les insectes.

OBS

3,7-diméthyloct-6-énal : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C10H18O ou C9H17CHO

OBS

rhodinal : Ce terme, donné comme parfait synonyme de «citronellal» dans les sources anglaises, est peut-être un spécifique, soit un isomère du citronellal. Voir la définition qui suit.

OBS

rhodinal :Aldéhyde monoterpénique isomère du citronellal, qu'il accompagne dans les essences naturelles.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C10H18O
formule, voir observation
106-23-0
numéro du CAS
OBS

Corresponde al producto obtenido de la esencia de Citronella de Java, por destilación fraccionada y procedimientos químicos de purificación.

OBS

Fórmula química: C10H18O o C9H17CHO

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2011-04-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C8H9NO3
formule, voir observation
66-72-8
numéro du CAS
DEF

A B vitamin that is essential for metabolism of amino acids and starch.

CONT

There are six forms of vitamin B6: pyridoxal (PL), pyridoxine (PN), pyridoxamine (PM), and their phosphate derivatives: pyridoxal 5'-phosphate (PLP), pyridoxine 5'-phosphate (PNP), and pyridoxamine 5'-phosphate (PMP).

OBS

Chemical formula: C8H9NO3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C8H9NO3
formule, voir observation
66-72-8
numéro du CAS
DEF

Aldéhyde dérivé de la pyridine...

CONT

Le terme vitamine B6 désigne 6 composés : le pyridoxal (PL), la pyridoxine (PN), la pyridoxamine (PM) et leurs dérivés phosphorylés, le pyridoxal 5’-phosphate (PLP), la pyridoxamine 5’-phosphate (PMP), la pyridoxine 5’-phosphate (PNP).

OBS

Formule chimique : C8H9NO3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C8H9NO3
formule, voir observation
66-72-8
numéro du CAS
CONT

La Vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble que se presenta en seis formas diferentes: piridoxal (PL), piridoxina (PN), piridoxamina (PM) y sus correspondientes ésteres fosfóricos, 5'fosfato de piridoxal (PLP), 5'fosfato de piridoxina (PNP) y 5'fosfato de piridoxamina (PMP).

OBS

Fórmula química: C8H9NO3

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2011-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C9H10O4
correct, formule, voir observation
OBS

Hydrolysis product of the naturally occurring glycosyringic aldehyde .... Preparation from heat-treated beechwood and lignin .... Very pale yellow needles from petroleum ether ....

OBS

Chemical formula: C9H10O4

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C9H10O4
correct, formule, voir observation
DEF

[...] aldéhyde [...] qui se rencontre dans de nombreuses plantes, notamment le lilas(Syringa vulgaris).

OBS

Formule chimique : C9H10O[indice ]4

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2011-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Immunology
CONT

... At present, it is recommended that the infant receive three injections of pertussis vaccine (inactive B. pertussis organisms) at 8-week intervals commencing at age 2 months.

Français

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Depuis 1998, il existe 2 types de vaccins contre la coqueluche :[...] D'une part, le vaccin anticoqueluche obtenu à partir de bacilles de Bordet-Gengou inactivé par l'aldéhyde(vaccin cellulaire). [...] D'autre part, un nouveau vaccin constitué d’extraits antigéniques bactériens(vaccin acellulaire) est maintenant disponible dans plusieurs pays [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Inmunología
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2011-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
  • Perfume and Cosmetics Industry
Universal entry(ies)
R-CHO
correct, formule
RCO-H
correct, formule
DEF

A colourless, very volatile fluid of suffocating smell, obtained by the oxidation of alcohol ...

OBS

The name aldehyde is derived from the fact that members of this series of compounds can be obtained when primary alcohols are dehydrogenated either by dehydrogenation or oxidation reactions. This indicates that aldehydes are intermediary between primary alcohols and acids, which are formed on further oxidation.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
  • Parfumerie
Entrée(s) universelle(s)
R-CHO
correct, formule
RCO-H
correct, formule
DEF

Liquide volatil formé au cours de la déshydrogénation de l’alcool éthylique.

OBS

Par extension de sens, le terme «aldéhyde» est utilisé comme générique des composés organiques se déduisant des hydrocarbures en remplaçant un groupe CH3 par un groupe CH=0.

OBS

Deux aldéhydes sont considérés comme des gaz à effet de serre mineurs : le formaldéhyde CH2O et l’acétaldéhyde C2H4O.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Agentes contaminantes
  • Industria del perfume y cosméticos
Entrada(s) universal(es)
R-CHO
correct, formule
RCO-H
correct, formule
DEF

Nombre genérico de un tipo de compuestos que contienen el grupo R-CHO. Muy tóxicos e irritantes.

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2010-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C5H4O2
formule, voir observation
C4H3OCHO
formule, voir observation
98-01-1
numéro du CAS
OBS

When pure, a colorless liquid aldehyde boiling at 162°C ... It is obtained by the digestion of corn cobs or oat hulls with dilute acid. ... Its unusual solvent properties make it useful in the refining of vegetable and lubricating oils and in extracting certain components, such as butadiene, from cracked refinery gases.

OBS

Industrially produced from agricultural wastes. A flavoring for beverages, ice cream, candy, syrups.

OBS

furfural: obsolete form; part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, December 31, 1987).

OBS

Chemical formula: C5H4O2 or C4H3OCHO

Terme(s)-clé(s)
  • artificial oil of ants

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C5H4O2
formule, voir observation
C4H3OCHO
formule, voir observation
98-01-1
numéro du CAS
OBS

Composé organique qui comporte un groupement fonctionnel aldéhyde [...] C'est un liquide incolore, huileux, qui bout à 162 °C et dont l'odeur rappelle l'essence de cannelle et l'essence d’amandes amères.

CONT

[...] le furfural est obtenu industriellement à partir de la balle de riz, des rafles de maïs et d’autres déchets agricoles [...]. On l’emploie [...] comme solvant sélectif pour séparer les fractions saturées des fractions insaturées et aromatiques dans le raffinage des huiles minérales lubrifiantes.

OBS

Aromatisant de boissons, crèmes glacées, bonbons, sirops.

OBS

furfurol : Cette variante (avec le suffixe -ol des alcools) est impropre.

OBS

furfural : forme vieillie; fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

OBS

Formule chimique : C5H4O2 ou C4H3OCHO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C5H4O2
formule, voir observation
C4H3OCHO
formule, voir observation
98-01-1
numéro du CAS
OBS

Líquido incoloro, soluble en alcohol, éter y benceno. Combustible. Muy tóxico. Irritante.

OBS

Fórmula química: C5H4O2 o C4H3OCHO

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2007-01-09

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Industries
DEF

[Said] of or pertaining to aldehyde; as, aldehydic acid.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Qui est relatif aux aldéhydes.

OBS

aldéhyde : Corps chimique obtenu par oxydation de l'alcool, de formule brute R-CHO.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2005-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
CONT

Results of these experiments reveal evidence of attraction between male and female tarnished plant bugs based solely on olfactory pheromone perception. One study conducted to determine the age at which pheromone production begins, found significant difference as to the age at which females were most attractive to the males, with 5 to 7 day old females being the most attractive. Bio-assays have determined that olfactory receptors are present on the antennae. Prior studies strongly suggest that the antennae are mainly responsible for pheromone perception.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
OBS

Comprend les substances attractives sexuelles, les parfums de marquage et les substances d’alarme.

OBS

Les odeurs et les phéromones sont les vecteurs chimiques de la communication olfactive. [...] La phéromone est une substance émise par un insecte qui modifie le comportement d’autres individus de la même espèce. Il existe cinq types de phéromones : sexuelles, grégaires, de piste, d’alarme et d’espacement. Chimiquement, les phéromones sont des chaînes linéaires carbonées, saturées ou non, ayant un groupe fonctionnel alcool, aldéhyde ou ester. En plus des composés chimiques, des peptides ou des protéines peuvent également jouer le rôle de phéromone.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Winemaking
CONT

Aldehydes are a half-way step between alcohols and acids and ... play an important part in wines, particularly in bouquet.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie vinicole
CONT

L'aldéhyde [...] peut [...] se combiner avec l'alcool [...]. Ce corps [...] semble jouer un rôle important dans la nature du bouquet.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria vinícola
Conserver la fiche 24

Fiche 25 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
107-89-1
numéro du CAS
DEF

Any of a class of beta-hydroxy aldehydes typified by acetaldol.

OBS

aldol: obsolete name; part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, 31 December, 1987).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
107-89-1
numéro du CAS
DEF

Nom générique des corps à la fois alcool et aldéhyde et provenant généralement de la condensation de plusieurs molécules d’aldéhydes.

OBS

aldol : nom vieilli : fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
107-89-1
numéro du CAS
DEF

Líquido siruposo, incoloro o de color amarillo claro. Miscible con agua, alcohol, éter y disolventes orgánicos.

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Produit résultant de l'oxydation de l'alcool, principal aldéhyde présent dans les vins.

OBS

Les composants naturels du raisin et du vin.

Terme(s)-clé(s)
  • aldéhyde ordinaire

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
Conserver la fiche 26

Fiche 27 2003-06-18

Anglais

Subject field(s)
  • Doors, Windows and Openings (Building Elements)
  • Ecology (General)
  • Environmental Management
CONT

Our environmental doors are a creative and important alternative to standard door construction. This unique product line uses wood materials that lumber mills typically discard by burning. Our doors are made from a reformed product, known as medium density MDF, to create door panels that accept our beautiful design work. Executive Door is proud to be part of the solution in eliminating the burning of wood waste. Environmental door panels do not require the harvesting of even one additional tree.

OBS

See records "green product" and "environmental certification."

Français

Domaine(s)
  • Ouvertures (Éléments du bâtiment)
  • Écologie (Généralités)
  • Gestion environnementale
CONT

La firme Norma-Reiden SA propose [...] des portes en bois indigène [...] C'est la seule fabrique de portes de Suisse dont les produits sont entièrement exempts de bois tropicaux. [...] le traitement des portes est effectué à l'aide d’aldéhyde formique et d’autres substances chimiques non toxiques; des essais sont également en cours avec des produits de recyclage. [...] Nous sommes convaincus qu'il est nécessaire et possible de produire en ménageant l'environnement. Par cette démarche écologique, nous espérions aussi occuper un créneau encore libre [...] Vous vendez [...] vos portes écologiques à des prix réduits? Oui.

OBS

Voir les fiches «écoproduit» et «certification environnementale».

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2001-12-05

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Textile Industries

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industries du textile
DEF

Corps présentant deux fois la fonction aldéhyde.

CONT

Étant donné qu'un aldéhyde est toujours en bout de chaîne, il ne nécessite pas d’indice de position, même lorsque l'on parle de dialdéhyde.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industrias textiles
Conserver la fiche 28

Fiche 29 2001-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
DEF

The enzyme that catalyzes the oxidation of ethanol to acetaldehyde.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
DEF

Enzyme qui transforme l’alcool en acétaldéhyde.

CONT

À l'enzyme qui catalyse l'oxydation de l'alcool en aldéhyde [...] on donne le nom d’alcool-déshydrogénase selon la nomenclature commune et d’alcool-NADP+-oxydo-réductase selon la nomenclature systématique.

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 1999-11-24

Anglais

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Chimie
OBS

Aldéhyde : Nom générique [...] des composés organiques renfermant un groupement-CH=O, obtenus par oxydation ou déshydrogénation d’un alcool primaire.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 1999-10-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Additives
DEF

Volatile oil from fruit of Cuminum cyminum L., Umbelliferae. Constit. 30-40% cuminaldehyde; p-cymene, B-pinene, dipentene. Colorless to yellow liquid.... Almost insol in water; sol in 10 vols 80% alcohol; more sol in stronger alcohol; very sol in chloroform, ether.... Use : Flavoring in Indian curry powder.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
CONT

Essence de cumin. Liquide incolore ou jaunâtre, [à] odeur de cumin; [à] saveur épicée(...) Soluble dans l'alcool, l'éther, le chloroforme(...) Composition-Aldéhyde cuminique 30-50%, p-cymène, pinène. Préparation-Distillation à la vapeur d’eau du fruit du Cuminum cyminum(Ombellifères)(...) Usages-Parfumerie, condiment, soins dentaires, antiparasitaire(insecticides), savons, liqueurs, thérapeutique(carminatif, antiseptique).

OBS

Ne pas confondre avec l’essence de carvi, parfois appelée "essence de cumin".

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 1985-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Applications of Electronics
OBS

Bakelite: A trademark of the Bakelite Corp. for its line of plastic and resins. Formerly, the term applied to its phenolic compound used as an insulating material in the construction of radio parts.

Français

Domaine(s)
  • Applications de l'électronique
OBS

bakélite : nom déposé, de Baekeland, nom de l'inventeur, 1907. Résine synthétique, obtenue par condensation d’un phénol avec l'aldéhyde formique.

Espagnol

Conserver la fiche 32

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