TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ALGINATE POTASSIUM [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-09-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- propylene glycol alginate
1, fiche 1, Anglais, propylene%20glycol%20alginate
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- hydroxypropyl alginate 1, fiche 1, Anglais, hydroxypropyl%20alginate
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A colloidal substance that is the ester of alginic acid. A defoaming, thickening, gelling and stabilizing agent for food. 2, fiche 1, Anglais, - propylene%20glycol%20alginate
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- kelcoloid
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- alginate de propylène glycol
1, fiche 1, Français, alginate%20de%20propyl%C3%A8ne%20glycol
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- alginate de propylène-glycol 2, fiche 1, Français, alginate%20de%20propyl%C3%A8ne%2Dglycol
nom masculin
- alginate de propylèneglycol 3, fiche 1, Français, alginate%20de%20propyl%C3%A8neglycol
proposition, voir observation, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les alginates divalents(calcium) sont insolubles et constituent des pellicules d’enrobage pour les denrées alimentaires. Différentes formes sont autorisées comme additif alimentaire : l'acide alginique [...], l'alginate de sodium [...], de potassium [...], d’ammonium [...], de calcium [...] et de propylène glycol [...] 4, fiche 1, Français, - alginate%20de%20propyl%C3%A8ne%20glycol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
La plupart des dictionnaires écrivent «propylèneglycol» en un seul mot. 3, fiche 1, Français, - alginate%20de%20propyl%C3%A8ne%20glycol
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1985-05-29
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- calcium alginate
1, fiche 2, Anglais, calcium%20alginate
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
calcium alginate. Properties: White or cream-colored powder, or filaments, grains or granules. Slight odor and taste. Insoluble in water; insoluble in acids, but soluble in alkaline solutions ... Uses: ... food additive; thickening agent and stabilizer in ice cream, cheese products, canned fruits and sausage casings; synthetic fibers. 2, fiche 2, Anglais, - calcium%20alginate
Record number: 2, Textual support number: 2 CONT
Calcium, sodium, and ammonium alginates have been used as foam, clot, or gauze for absorbable surgical dressings. 3, fiche 2, Anglais, - calcium%20alginate
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Fiche 2, La vedette principale, Français
- alginate de calcium
1, fiche 2, Français, alginate%20de%20calcium
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les alginates divalents(calcium) sont insolubles et constituent des pellicules d’enrobage pour les denrées alimentaires. Différentes formes sont autorisées comme additif alimentaire :(...) l'alginate de sodium(...), de potassium(...), d’ammonium(...), de calcium(...) et de propylène glycol(...) 2, fiche 2, Français, - alginate%20de%20calcium
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :