TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

An enzyme in pancreatic juice that catalyzes the hydrolysis of fats.  3, fiche 1, Anglais, - steapsin

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Enzyme du suc pancréatique qui joue un rôle physiologique dans la dégradation des glycérides.  2, fiche 1, Français, - lipase%20pancr%C3%A9atique

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La valeurs acides trouvées au niveau de l'estomac permettent l'action de la pepsine stomacale qui casse les protéines en polypeptides. Puis au niveau du duodénum, la trypsine pancréatique transforme les polypeptides en acides aminés, la lipase pancréatique dégrade les graisses après que la bile les ait émulsionnées, et l'amylase pancréatique prend la suite de l'amylase salivaire dans la déconstruction des hydrates de carbone.  1, fiche 1, Français, - lipase%20pancr%C3%A9atique

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Presence of amylase in the blood.  2, fiche 2, Anglais, - amylasemia

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Pancreatitis. Severe clinical pancreatitis following liver transplantation is uncommon. Many patients have a mild ileus and moderate amylasemia (500 I.U./dl) early after liver transplantation, but usually without symptoms or sequelae.  1, fiche 2, Anglais, - amylasemia

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Présence d’amylase dans le sang.  1, fiche 2, Français, - amylas%C3%A9mie

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L'amylase sérique provient des acini car il n’ existe pratiquement pas de cycle entérohépatique des enzymes pancréatiques. Moins de 1/4 de l'amylase sérique est éliminée par le rein, le reste étant probablement le fait du système réticulo-endothélial. Ceci explique que l'amylasémie s’élève peu en cas d’insuffisance rénale.  1, fiche 2, Français, - amylas%C3%A9mie

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Enzyme isolated from microorganisms. They can be classified into two forms. One is extracellular, excreted from microbial cells during culture, and the other is intracellular, remaining in the cells. For the immobilization of the latter, the enzymes must be extracted from the cells, and in some cases purification is necessary.  2, fiche 3, Anglais, - microbial%20enzyme

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Microbial enzymes are more useful than enzymes derived from plants or animals because of the great variety of catalytic activities available, because cheap, regular, abundant supplies of even quality can usually be developed, occasionally by surface culture but usually by the deep culture aerobic fermentation techniques widely used in the production of antibiotics; also because microbial enzymes are usually more stable than the corresponding plant and animal enzymes, and because microbial enzyme production is usually a more convenient and safer procedure than production from plant and animal sources.  3, fiche 3, Anglais, - microbial%20enzyme

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Enzyme synthétisée chez les microorganismes : les microbes se prêtent très bien à la production des enzymes, parce que les concentrations de celles-ci peuvent être considérablement accrues en agissant sur les facteurs du milieu ou en modifiant le génome.  2, fiche 3, Français, - enzyme%20microbienne

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

En ce qui concerne le clonage d’enzymes microbiennes, l'impact du génie génétique reste encore à préciser. Le microorganisme recombiné génétiquement est en concurrence avec les mutants, qui peuvent être performants au plan de l'excrétion; le différentiel de performance risque d’être faible. Un cas mérite toutefois d’être signalé, celui de l'alpha amylase maltogénique thermostable de Bacillus stearothermophilus. Le gène de cette enzyme a été cloné et s’exprime dans B. subtilis. Cette approche s’avère intéressante car on ne pouvait pas par mutagénèse sur l'espèce originale faire le saut quantitatif nécessaire au plan économique.  3, fiche 3, Français, - enzyme%20microbienne

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The Rapignost-Amylase test is of potential value to screen for clinically occult acute pancreatitis.  1, fiche 4, Anglais, - Rapignost%2DAmylase%20test

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Test rapide pour l'amylase urinaire. Résultats encourageants sur une série de 61 malades hospitalisés pour douleurs abdominales aiguës. Le «Rapignost» donne des résultats positifs dans 23 cas sur 24 de pancréatite aiguë, et quelques "faux positifs" dans d’autres cas.  2, fiche 4, Français, - test%20Rapignost

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Total serum amylase activity is the test most frequently used to diagnose acute pancreatitis. ... The magnitude of the rise in serum amylase does not correlate with the severity of the attack, nor does prolonged hyperamylasemia indicate developing complications.  1, fiche 5, Anglais, - hyperamylasemia

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Augmentation du taux d’amylase sanguine.  2, fiche 5, Français, - hyperamylas%C3%A9mie

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Elle accompagne généralement la pancréatite aiguë.  2, fiche 5, Français, - hyperamylas%C3%A9mie

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

The primary purpose of the kilning operation is to halt further germination, although the conditions of kilning also affect the final end-use properties of the malt.  3, fiche 6, Anglais, - kilning

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Opération qui a pour but de convertir en malt une orge germée, riche en amylase.  2, fiche 6, Français, - touraillage

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

le touraillage a pour but d’arrêter la germination du grain en le chauffant progressivement.  3, fiche 6, Français, - touraillage

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

the most recent extensive application of -- is the use of fungal glucoamylase for the production of dextrase from starch.  2, fiche 7, Anglais, - amylolytic%20enzyme

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

(...) la concentration des--(amylase et maltase) s’élève progressivement ainsi que celle de la pepsine.  1, fiche 7, Français, - enzyme%20amylolytique

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

The effect of bacterial amylase in dextrinizing flour starch can be used to advantage where a moist, soft, and somewhat tacky crumb is desirable, as in fruit cakes.  1, fiche 8, Anglais, - dextrinizing

Record number: 8, Textual support number: 2 CONT

dextrinization : Any process that involves dextrinizing.  2, fiche 8, Anglais, - dextrinizing

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

dextrinize : To convert a starch into dextrins.  2, fiche 8, Anglais, - dextrinizing

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

(...) revenons à une enzyme modifiant une texture(...) Il s’agit d’une amylase. La présence de l'amylase se manifeste par son pouvoir liquéfiant(...) et(...) par une action dextrinifiante et saccharifiante.  1, fiche 8, Français, - dextrinifiant

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol