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AUTOCUISEUR [3 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

pressure cooker: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

autocuiseur : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2017-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
CONT

Most of the pressure cookers ... came with a rack or trivet for steaming that keeps food away from the bottom of the pan.

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
CONT

En effet, vous n’ êtes pas obligé de faire uniquement des ragoûts dans les autocuiseurs. Les légumes et la viande, par exemple, peuvent être placés sur un trépied ou dans des paniers métalliques à l'intérieur de l'autocuiseur et cuits à la vapeur. Presque tous nos modèles avaient un trépied ou un plateau surélevé pour que les aliments ne touchent pas le fond de l'autocuiseur.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1994-04-14

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances (General)
  • Kitchen Utensils
CONT

Each cooker shall be provided with a pressure reducing valve in the steam line, located as close as possible to the cooker. If the primary steam pressure is 20 PSIG or less, a 1-inch supply line and a 1-inch pressure reducing valve are required.

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager (Généralités)
  • Batterie de cuisine
CONT

Chaque autocuiseur doit être muni d’un réducteur de pression monté sur la canalisation de vapeur et installé aussi près que possible de l'appareil. Si la pression manométrique de vapeur primaire est égale ou inférieure à 20 lb/po², il faut utiliser une canalisation d’alimentation de 1 po et un réducteur de pression de 1 po.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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