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BACTERIES COLIFORMES [15 fiches]

Fiche 1 2023-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
  • Microbiology and Parasitology
CONT

M-FC Agar is used for the detection of faecal coliforms by the membrane filtration technique.

CONT

Membrane filtration is the method of choice for the analysis of fecal coliforms in water. Samples to be tested are passed through a filter of particular pore size (generally 0.45 micrometre). The microorganisms present in the water remain on the filter surface. When the filter is placed in a sterile Petri dish and saturated with an appropriate medium, growth of the desired organisms is encouraged, while that of other organisms is suppressed. ... A 100 ml volume of a water sample is drawn through a membrane filter (0.45 µm pore size) through the use of a vacuum pump. The filter is placed on a Petri dish containing M-FC agar and incubated for 24 hours at 44.5 °C (112.1 degrees F). This elevated temperature heat shocks non-fecal bacteria and suppresses their growth.

Terme(s)-clé(s)
  • mFCA

Français

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Le terme «coliformes fécaux« ou «coliformes thermotolérants» [désigne] toutes les espèces bactériennes faisant partie de la famille des Enterobacteriaceae qui sont aérobies ou anaérobies facultatives, à Gram négatif, asporulées, en forme de bâtonnet et produisant des colonies bleues en moins de 24 heures à 44,5 °C sur une gélose m-FC contenant du lactose. L’espèce caractéristique et principale des coliformes fécaux est Escherichia coli, mais d’autres souches de coliformes, telles Citrobacter spp, Enterobacter spp et Klebsiella spp, peuvent aussi se reproduire dans un milieu lactosé à 44,5 °C.

OBS

La méthode de filtration sur membrane consiste à recueillir, identifier et dénombrer, à la surface d’une membrane filtrante stérile, les bactéries coliformes d’origine fécale dans un échantillon d’eau. Il s’agit de filtrer à travers une membrane de porosité de 0, 45 mm un volume déterminé de l'échantillon, de déposer cette membrane sur un milieu de culture sélectif, la gélose m-FC, et d’incuber cette gélose à 44, 5 ± 0, 2 °C pendant 24 ± 2 heures. Dans ces conditions, les coliformes fécaux forment des colonies bleues, permettant ainsi de les énumérer et de les identifier de façon présomptive. La présence de coliformes fécaux est confirmée ensuite par une réaction positive au test de l'ONPG [test d’utilisation de o-nitrophényl-β-D-galactopyranoside ou de présence de l'enzyme β-galactosidase] et une réaction négative à l'épreuve de la cytochrome-oxydase. Une confirmation spécifique de E. coli demande aussi une réaction positive de l'épreuve du MUG [test d’utilisation de 4-méthylumbelliféryl-β-D-glucuronide]. La présence de sels biliaires dans le milieu m-FC inhibe la croissance de la majorité des organismes à Gram positif et les micro-organismes sporulants alors que le sel de sodium de l'acide rosolique inhibe la croissance d’une variété de bactéries non coliformes.

OBS

gélose m-FC; milieu gélosé m-FC : L’abréviation anglaise «m-fc» dans ces termes signifie «membrane faecal coliform», c’est-à-dire «coliformes fécaux sur membrane».

Terme(s)-clé(s)
  • gélose mFC

Espagnol

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Fiche 2 2021-09-02

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Water Pollution
CONT

Total coliforms are a group of bacteria that are naturally found on plants and in soils, water, and in the intestines of humans and warm-blooded animals. Because total coliforms are widespread in the environment, they can be used as one of the many operational tools to determine the efficacy of a drinking water treatment system.

OBS

total conform: term usually in the plural.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Pollution de l'eau
CONT

Les coliformes totaux constituent un groupe de bactéries présent naturellement sur les végétaux, dans les sols ainsi que dans les intestins des humains et des animaux à sang chaud. Puisqu'ils sont très répandus dans l'environnement, ils font partie des nombreux outils opérationnels permettant d’évaluer l'efficacité d’un système de traitement de l'eau potable.

OBS

coliform total : terme habituellement utilisé au pluriel.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2020-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Water Pollution
  • Food Industries
CONT

Brilliant green bile broth (brilliant green lactose bile broth). ... For the detection of coliform microorganisms in foods, dairy products, water, and wastewater as well as in other materials of sanitary importance.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Pollution de l'eau
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Milieu liquide pour la détection et la confirmation de la présence de bactéries coliformes dans l'eau, les eaux usées, les aliments, le lait et les produits laitiers.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2015-12-01

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Water Pollution
DEF

A statistical estimate of the number of specified micro-organisms in a specified volume of water, derived from the combination of positive and negative results in a series of volumes of the sample examined by standard tests using the multiple tube method.

OBS

That number of organisms per unit volume which, in accordance with statistical theory, would be more likely than any other number to yield the observed test result with the greatest frequency. Expressed as density of organisms per 100 ml. Results are computed from the number of positive findings of coliform group organisms resulting from multiple portion decimal dilution plantings. Used commonly for coliform bacteria.

OBS

most probable number; MPN: term, abbreviation and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Pollution de l'eau
DEF

Estimateur statistique d’un nombre de micro-organismes spécifié dans un volume d’eau donné, résultant de la combinaison de résultats positifs et négatifs dans une série de volumes de l’échantillon examiné par des essais normalisés utilisant la méthode des tubes multiples.

OBS

M. P. N. [...] abréviation de «most probable number» qui signifie «nombre le plus probable» d’organismes présents dans 100 ml d’eau(et non dans 1 litre) ou dénombrés sur plaque, correspondant aux bactéries coliformes, aux germes indicateurs de pollution. Il ne faut pas confondre cette évaluation du M. P. N./100 ml avec la numération des germes résultant de l'analyse bactériologique qui est exprimée en nombre de germes par millilitre d’eau.

OBS

nombre le plus probable; NPP : terme, abréviation et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Contaminación del agua
DEF

Estimación estadística del número de microorganismos especificados en un volumen especificado de agua, resultante de la combinación de los resultados positivos y negativos en una serie de volúmenes de la muestra examinada mediante ensayos normalizados.

CONT

Número muy probable. Cantidad de organismos por unidad de volumen que, de acuerdo con la teoría estadística, produciría el resultado analítico observado con mayor probabilidad que cualquier otra cantidad, o bien que produciría el resultado analítico observado con la mayor frecuencia. Se expresa como densidad de organismos/100 ml. Los resultados se calculan a partir del número de hallazgos positivos de organismos del grupo coliforme producidos por siembras realizadas con diluciones decimales múltiples. Generalmente se utiliza para las bacterias coliformes.

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Fiche 5 2015-09-30

Anglais

Subject field(s)
  • Water Pollution
  • Microbiology and Parasitology
DEF

The various aerobic and facultatively anaerobic species of streptococci which possess Lancefield's Group D antigen and which normally inhabit the large intestine of man and/or animals.

CONT

There are two types of tests for testing the quality of the water in swimming pools: ... (b) detection of colon-type bacilli with identification of Escherichia coli, total enumeration of the bacteria at 37° C, detection of faecal streptococci, optional detection of leptospirae and mycobacteria.

OBS

Their presence in water, even in the absence of E. coli, indicates faecal pollution.

OBS

faecal streptococci: term and definition standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • faecal streptococcus

Français

Domaine(s)
  • Pollution de l'eau
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Diverses espèces aérobies et facultativement anaérobies de streptocoques qui possèdent toutes l’antigène du groupe D de Lancefield, hôtes habituels du gros intestin de l’homme et/ou des animaux.

CONT

Les contrôles de la qualité de l'eau des bassins sont de deux sortes :[...] b) recherche des coliformes avec identification des Escherichia Coli, dénombrement total des bactéries à 37° C, recherche des streptocoques fécaux, recherche facultative des leptospires et mycobactéries.

OBS

Leur présence dans l’eau, même en l’absence d’E. coli, indique une pollution fécale.

OBS

streptocoques fécaux : terme et définition normalisés par l’ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • streptocoque fécal

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación del agua
  • Microbiología y parasitología
DEF

Diversas especies aeróbicas y opcionalmente anaeróbicas de estreptococo que poseen el antígeno del grupo D de Lancefield, y que suelen habitar en el intestino grueso de los seres humanos y/o de los animales.

OBS

Su presencia en agua, inclusive en ausencia de E. coli, suele indicar contaminación fecal.

Terme(s)-clé(s)
  • estreptococo fecal
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2013-10-11

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Wastewater Treatment
CONT

Examine the Endo plate using a dissecting microscope. On Endo agar, coliforms willform red colonies with a green metallic sheen. Count plates with 20 to 80 coliform colonies, and not more than 200 colonies of all types.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Traitement des eaux usées
CONT

[...] Un procédé dont on se sert largement pour l'analyse de l'eau salubre est le suivant : une grande quantité d’eau déterminée est filtrée à travers une membrane stérilisée du type qui retient les bactéries à sa surface tout en permettant le passage rapide de petites particules dans l'eau. Ensuite, la membrane est transférée sur la surface d’une plaque de gélose Endo.(Le milieu Endo est un milieu sélectif et différentiel pour les bactéries coliformes.) Après incubation, les bactéries coliformes donnent naissance à des colonies typiques sur la surface de la membrane. Les avantages de cette méthode sont la rapidité(le test complet prend moins de 24 heures) et la numération(le nombre de cellules coliformes étant déterminé pour une quantité d’eau donnée).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2008-12-24

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Routine test to which milk and milk products are submitted, in order to determine their sanitary quality.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Toute épreuve visant à déterminer les caractéristiques de la flore lactique et non lactique, ainsi que la teneur en bactéries coliformes, en moisissures et en levures, du lait et des produits laitiers.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

El examen bacteriológico de la leche cruda, a su ingreso, debe comprender la prueba de la reductasa o del recuento bacteriano en placas.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2008-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Water Pollution
  • Food Safety
CONT

The faecal coliform group includes bacteria of the coliform group which will produce gas from lactose in a suitable multiple tube procedure liquid medium (EC or A-1) within 24 ± 2 hours at 44.5 ± 0.2°C in a water bath.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Pollution de l'eau
  • Salubrité alimentaire
DEF

Bactéries de la famille des coliformes, qui produisent du gaz à partir du lactose dans un milieu liquide convenable(EC ou A-1) par la méthode multitubes en l'espace de 24 ± 2 heures dans un bain-marie à 44, 5 ± 0, 2 °C.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Contaminación del agua
  • Inocuidad Alimentaria
DEF

Grupo importante de microorganismos indicadores de calidad sanitaria en alimentos, representado por cuatro géneros de la familia Enterobacteriaceae: Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella y Escherichia, siendo este último el de mayor importancia; este género está constituido principalmente por Escherichia coli.

OBS

Como alternativa para conocer la exposición del alimento a materia fecal, a través del tiempo se ha venido utilizando la investigación de coliformes fecales. Estos comprenden al grupo de coliformes que fermentan la lactosa con producción de gas a temperaturas elevadas (44-45,5°C) en 48 horas; [...] han sido ampliamente utilizados como indicadores de contaminación fecal reciente en alimentos procesados. Se ha comprobado que Escherichia coli representa el 75-95% de los coliformes fecales en áreas de cultivo de bivalvos.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2001-10-22

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

relating to, resembling, or being the colon bacillus.

OBS

Escherichia coli: also known as colon bacillus.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Les bactéries coliformes constituent un groupe hétérogène important de bâtonnets gramnégatifs qui ressemblent jusqu'à un certain point à l'escherichia coli.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
Conserver la fiche 9

Fiche 10 1993-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
CONT

... a simpler indicator laboratory test has been devised. This test takes from 24 to 48 hours to perform. The principle of this test is based on the fact that human and warm blooded animals grow in their intestines a family of bacteria called coliform bacteria. These organisms are usually harmless, but are relatively easy and inexpensive to test for. Since coliform bacteria are present in human and animal excrement only, whenever a sample of water shows a presence of coliform, the water is immediately assumed to contain human sewage and is therefore declared unsafe for human consumption.

Français

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
CONT

On a donc mis au point une analyse de laboratoire par indicateur beaucoup plus simple, analyse qui prend de 24 à 48 heures. Cette analyse part du principe que l'intestin de l'homme et des animaux à sang chaud est l'hôte de bactéries qu'on appelle bactéries coliformes. Ces organismes sont généralement inoffensifs, et il est relativement facile et peu coûteux d’en déterminer la présence. Comme ces bactéries coliformes ne se retrouvent que dans les excréments des humains et des animaux, il faut conclure, lorsqu'il y en a dans un échantillon d’eau, que cette eau contient des déchets humains et qu'elle est impropre à la consommation.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1992-02-03

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Diseases
DEF

Peracute bovine mastitis caused by E. coli and characterized by minor enlargement and inflammation of the udder, thin serous milk containing small flakes. There is profound shock, the mortality rate is high and the quarter is lost.

OBS

A form of coliform mastitis, mastitis-metritis-agalactia, also affects sows.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
CONT

La mammite provoquée par les bactéries coliformes :[...] Alors que la mammite à coliformes est rare chez la vache sous la forme d’un syndrome clinique, les études bactériologiques systématiques nous informent que l'infection est très fréquente, sans aucun signe clinique [...] Des trois formes cliniques la forme suraiguë est la plus fréquente; les pertes économiques sont provoquées par la mort de 20 pour 100 des sujets ou l'assèchement total des quartiers atteints.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 1986-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
  • Wastewater Treatment

Français

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
  • Traitement des eaux usées
DEF

Épreuve consistant à repiquer le contenu de chaque tube positif à l'épreuve de présomption dans un tube de bouillon bilié ou lactose et au vert brillant. Le tout est porté à l'étuve à 35°C pendant 48 h. On confirme ainsi la présence des bactéries coliformes.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1986-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

one of the species of bacteria included in the coliform group. Often of non-fecal origin.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Nom d’une espèce de bactéries coliformes.

OBS

Nom scientifique d’espèce.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1986-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Milieu de culture sélectif utilisé pour la recherche des bactéries coliformes.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1980-07-07

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Producing a fermentation resulting in a number of end products - used esp. of lactic-acid bacteria that ferment carbohydrates and produce volatile acids and carbon dioxide as well as lactic acid.

OBS

BRDAI 1974 mentions species of Lactobacillus,, species of Leuconostoc (esp. L. citrovorum, L. dextranicum), and Lactobacillus bifidus as examples of heterofermentative bacteria.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

[Se dit d’un] processus fermentaire des hexoses et du lactose aboutissant à la formation d’acide lactique(environ 50%) ainsi que de substances diverses telles que gaz carbonique(environ 25%), alcool, glycérol, acides(acétique en particulier) sous l'action de bactéries pseudo-lactiques : Ex. : les coliformes, Leuconostoc citrovorum, Lactobacillus brevis.

Espagnol

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