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BRASSICA RAPA [3 fiches]

Fiche 1 2010-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Oilseed Crops

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Culture des plantes oléagineuses
OBS

Nom botanique de la plante :Brassica rapa Linnaeus. Famille botanique : Crucifères. Nom de la matière première : graine de navette; turnip seeds.

OBS

Observation : huile à teneur importante en glycérides de l’acide érucique. Emplois : Mêmes usages que l’huile de colga. Régions de production : Canada, Inde, Orientale, Europe Continentale, Argentine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Cultivo de oleaginosas
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2006-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Oilseed Crops
CONT

The model organism of interest to research at the AAFC [Agriculture and Agri-Food Canada] Saskatoon Research Centre is Arabidopsis thaliana because it is a member of the family Brassicaceae (Cruciferae) and therefore closely related to Brassica including canola (Brassica rapa and B. napus), oilseed mustards (B. nigra, B. juncea and Sinapis alba) and a wide variety of vegetable crops such as brussel sprouts and broccoli (B. oleracea).

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes oléagineuses
CONT

L'organisme modèle utilisé en recherche au Centre de recherches de Saskatoon d’AAC [Agriculture et Agroalimentaire Canada] est Arabidopsis thaliana, une plante de la tribu des Brassicaceae, groupe qui comprend un certain nombre d’espèces cultivées étroitement apparentées, notamment le canola(Brassica rapa et B. napus), les moutardes oléagineuses(B. nigra, B. juncea et Sinapis alba) et toute une variété de plantes légumières comme le chou de Bruxelles et le brocoli(B. oleracea).

OBS

Il existe des variété oléagineuses ou oléifères chez diverses espèces de moutarde, dont B. nigra, B. juncea et Sinapis alba.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1998-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Oilseed Crops
OBS

Canola derived from the Polish-type rapeseed (B. rapa).

OBS

Source(s): Canadian Food Inspection Agency Decision Document DD98-21.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes oléagineuses
OBS

On cultive deux types de canola : le canola-navette à cycle court(Brassica rapa) et le canola-colza à cycle long(Brassica napus).

Terme(s)-clé(s)
  • canola navette

Espagnol

Conserver la fiche 3

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