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BROUILLARD CHAUD [8 fiches]

Fiche 1 2022-07-11

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
  • Atmospheric Physics
DEF

[A] steam fog caused by contact between extremely cold air and the warm, moist air surrounding human or animal bodies or generated by human activity.

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Brouillard causé par la rencontre de l'air extrêmement froid et de l'air chaud et humide qui se dégage du corps de l'homme ou des animaux ou qui est produit par l'activité de l'homme.

OBS

Les termes «brouillard humain», «brouillard animal» et «brouillard urbain» sont des spécifiques qui désignent des types de brouillard biologique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
  • Física de la atmósfera
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Fiche 2 2014-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
OBS

A major technology applied to many aspects of the food and related industries, especially in the production of milk powder, dairy products and food ingredients such as flavourings. It is a complex sequence of events, with interactions between the liquid feed, the atomiser and the drying conditions.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Procédé de dessiccation qui consiste à pulvériser le lait très finement sous la forme d’un brouillard, dans une vaste chambre(appelée «tour de séchage») parcourue par un courant d’air chaud.

OBS

Les techniques utilisées sont celles permettant de préparer des produits séchés par atomisation [spray drying] et celles plus élaborées de coacervation et de formation de films de polymères de synthèse, fabriquant ainsi de vraies microcapsules.

OBS

L’atomisation [spray drying] est la plus ancienne technique de microencapsulation [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Procesos y técnicas industriales
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Fiche 3 2004-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Hot, humid, southerly winds in southern Italy, Sicily and Malta which originate over the Sahara but gain moisture on crossing the Mediterranean Sea.

OBS

The air comes from the Sahara (as a desert wind) and is dry and dusty, but the term is not used in North Africa, where it is called chom (hot) or arifi (thirsty). In crossing the Mediterranean the sirocco picks up much moisture because of its high temperature, and reaches Malta, Sicily, and southern Italy as a very enervating, hot, humid wind. As it travels northward, it causes fog and rain. In some parts of the Mediterranean region the word may be used for any warm southerly wind, often of foehn type. In the extreme southwest of Greece a warm foehn crossing the coastal mountains is named sirocco di levante. There are a number of local variants of the spelling such as xaroco (Portuguese), jaloque or xaloque (Spanish), xaloc or xaloch (Catalonian). In the Rhône delta the warm rainy southeast sirocco is called eissero. On Zakynthos Island it is called lampaditsa.

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Vent du sud, chaud et humide, dans le sud de l’Italie, en Sicile et à Malte; il provient du Sahara et acquiert de l’humidité en traversant la Méditerranée.

OBS

L'air vient du Sahara comme vent de désert; il est chaud et poussiéreux. En Afrique du Nord, on l'appelle chom(chaud) ou arifi(soif). En traversant la Méditerranée, le sirocco recueille beaucoup d’humidité à cause de sa température élevée et atteint Malte, la Sicile et le sud de l'Italie comme vent humide et chaud. En se mouvant vers le nord, il produit du brouillard et de la pluie. Dans l'extrême sud-ouest de la Grèce un foehn chaud qui traverse les montagnes côtières porte le nom de sirocco di levante. L'appellation du vent diffère suivant les pays. Le sirocco s’appelle xaroco au Portugal, jaloque ou xaloque en Espagne, xaloc ou xaloch en Catalogne. Dans le delta du Rhône, le sirocco pluvieux et chaud est appelé eissero. À l'île de Zakynthos, on l'appelle lampaditsa.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

En el sur de Italia, Sicilia y Malta, un viento cálido húmedo, procedente del sur; es aire del Sahara que adquiere humedad al cruzar el Mediterráneo.

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Fiche 4 2004-04-07

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Fog in advance of a warm front, caused mainly by the increase of moisture in the underlying cold air resulting from the evaporation of pre-frontal rain.

CONT

Prefrontal (warm front) fogs occur in stable continental polar (cP) air masses when precipitating warm air overrides the colder air. The rain raises the dewpoint in the cP air mass sufficiently for fog formation. Generally, the wind speeds are light, and the area most conducive to the formation of this type of fog is one between a nearby secondary low and the primary low-pressure center. The northeastern area of the United States is probably the most prevalent region for this type of fog. Prefrontal fog is also of importance along the Gulf and Atlantic coastal plains, the Midwest, and in the valleys of the Appalachians.

Terme(s)-clé(s)
  • pre frontal fog

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Brouillard formé à l'avant d’un front chaud, principalement dû à l'augmentation de l'humidité de l'air froid par évaporation de la pluie préfrontale.

Terme(s)-clé(s)
  • brouillard pré-frontal

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Niebla, formada por delante de un frente cálido, formada principalmente al aumentar la humedad en el aire frío por la evaporación de la lluvia prefrontal.

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Fiche 5 2004-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Fog associated with frontal zones and frontal passages.

OBS

frontal fog ... Warm-front (pre-frontal) and cold-front (post-frontal) fog result from rain falling into cold stable air and moistening it; frontal-passage fog results from the mixing of warm and cold air masses in the frontal zone or by the sudden cooling of air over a moist surface

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Brouillard associé aux régions ou aux passages frontaux.

OBS

brouillard frontal [...] Les brouillards de front chaud(préfrontal) et de front froid(postfrontal) sont dus à la pluie tombant dans de l'air froid stable et le rendant plus humide; le brouillard de passage frontal est dû au mélange d’une masse d’air chaud et d’une masse d’air froid dans la région frontale ou au refroidissement soudain de l'air au-dessus d’une surface humide.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Niebla asociada a zonas y pases frontales.

OBS

niebla frontal [...] Las nieblas de frente cálido (prefrontal) y de frente frío (posfrontal) se deben a la lluvia que cae en aire frío estable y lo hace más húmedo; la niebla de fase frontal resulta de la mezcla de una masa de aire caliente y de una masa de aire frío en la región frontal o bien del enfriamiento brusco del aire por encima de una superficie húmeda.

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Fiche 6 2003-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Climatology
DEF

In North America, a period of calm, and abnormally warm, weather (by day) in mid- or late autumn.

CONT

In New England, at least one killing frost and preferably a substantial period of normally cool weather must precede this warm spell in order for it to be considered a true Indian summer. It does not occur every year, and in some years there may be two or three Indian summers. The term is most often heard in the northeastern United States, but its usage extends throughout English- speaking countries. It dates back at least to 1778, but its origin is not certain; the most probable suggestions relate it to the way that the American Indians availed themselves of this extra opportunity to increase their winter stores. The comparable period in Europe is termed the Old Wives' summer, and, poetically, may be referred to as halcyon days. In England, dependent upon dates of occurrence, such a period may be called St. Martin's summer, St. Luke's summer, and formerly All-hallown summer.

OBS

Indian summer ... sometimes occurs in October or early November, after the first frosts of autumn.

Français

Domaine(s)
  • Climatologie
DEF

En Amérique du Nord, période de temps calme et anormalement chaud (de jour) au milieu ou à la fin de l’automne.

CONT

Puisque l'été des Indiens n’ est pas réellement scientifique, mais plutôt populaire, les critères ne sont pas vraiment établis. On considère que l'on vit un été des Indiens lorsque : la période de temps exceptionnellement chaud suit une période de gel; le temps est généralement ensoleillé; il n’ y a pas ou peu de précipitations; les vents sont légers, de direction variable; il peut y avoir un peu de brouillard matinal; les températures nocturnes sont près des normales; les températures diurnes sont plus élevées que la normale(environ 4 à 6 degrés de plus) ;ces conditions doivent se poursuivre pendant au moins 3 jours.

OBS

[...] appellation [qui] remonte au XVIIIe siècle, semble-t-il, [...] Dans les répertoires de québécismes et de canadianismes, c’est d’abord l’expression plus traditionnelle été des sauvages qu’on a consignée, mais son caractère qui est perçu maintenant comme trop péjoratif l’a fait remplacer par été des Indiens.

OBS

Selon le Dictionnaire des anglicismes (REYAN 1980) de Josette Rey-Debove et Gilberte Gagnon, les termes «été des indiens», «été des Indiens» et «été indien» sont des calques de l’américain «Indian summer».

OBS

Dans plusieurs pays d’Europe, on retrouve des périodes analogues à l’été des Indiens (i.e. ayant à peu près les mêmes critères). Ces périodes portent toutes des noms faisant allusion à un élément culturel, religieux ou folklorique. Dans la vallée du Saint-Laurent, on parle donc de l’été des Indiens ou de l’été des Sauvages. En France et dans les pays d’Europe occidentale en général, on parle aussi de l’été de la St-Denis (9 octobre), été de la St-Géraud (13 octobre) ou été de la St-Martin (11 novembre). Une légende suédoise parle de l’été de la Toussaint qui se produit à la fin octobre ou au début novembre et qui est du temps chaud et ensoleillé, accompagné de brume sèche. En Angleterre, en plus d’avoir adopté l’expression américaine, on appelle aussi été de la Saint-Luc (18 octobre), une période de temps beau et calme. En Allemagne, on le nomme l’été de l’aïeule. Finalement, en Europe centrale, on parle du old wives’summer (été des bonnes femmes) qui se produit vers la fin septembre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Climatología
DEF

En América del Norte, término aplicado a un período de calma con tiempo anormalmente cálido (durante el día) que ocurre a mediados o finales del otoño.

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Fiche 7 2002-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Rare advection fog occurring in coastal regions during a monsoon period when warm, moist air is transported over a colder land surface.

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Rare brouillard d’advection des régions côtières pendant une période de mousson, causé par l'air chaud et humide se déplaçant sur une surface continentale plus froide.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Niebla por advección en las regiones costeras, poco frecuente, formada durante el monzón al pasar aire cálido y húmedo sobre una superficie de tierra más fría.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2000-10-11

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Pharmacology

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Pharmacologie
CONT

Extrait sec obtenu par projection de la colature(liquide extractif obtenu au cours d’une préparation galénique) sur un disque tournant à grande vitesse, en présence d’un courant d’air chaud. Le liquide est ainsi transformé en une sorte de brouillard, dont chaque gouttelette se trouve rapidement desséchée en abandonnant les substances extractives dont elle était chargée. Le nébulisat ainsi obtenu est pulvérulent et facile à manipuler; sa composition est très voisine de celle de la substance à partir de laquelle il a été tiré.

Espagnol

Conserver la fiche 8

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