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CENTRE CUISSON [4 fiches]

Fiche 1 2011-12-14

Anglais

Subject field(s)
  • Oil Production
  • Closing Devices and Nozzles (Mechanical Components)
CONT

pipe line end manifold: A collector/distributor equipment, which is characterized by the incoming or outgoing of more than two pipes, [allowing] sharing without operational flexibility.

Terme(s)-clé(s)
  • collector distributor device
  • collector distributor equipment

Français

Domaine(s)
  • Production pétrolière
  • Obturateurs et buses (Composants mécaniques)
CONT

L'invention concerne un collecteur-distributeur de gaz combustible alimenté par plusieurs cartouches de gaz liquéfié, ce collecteur-distributeur permettant un fonctionnement analogue à celui d’une bouteille rechargeable, tout en assurant la continuité du service, la sécurité d’utilisation et la facilité de remplacement des cartouches lorsqu'elles sont vides, leur fourniture étant particulièrement commode, les opérations pouvant être réalisées directement par l'utilisateur sans recours à un centre de service. [...] L'ensemble collecteur-distributeur peut être muni d’un régulateur détendeur de type classique, ayant un adaptateur de sortie destiné au raccordement à un appareil de consommation, par exemple un appareil de cuisson domestique.

Terme(s)-clé(s)
  • collecteur distributeur

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2006-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Coal Preparation
CONT

Charcoal is one of the best kinds of fuel to use when open fires are not permitted or when it is against the law for wood to be gathered. Charcoal briquets are good for grilling meat, for cooking foil meals, for spit or stick cooking, and for the Dutch oven. Charcoal briquets should never be burned in a closed area.

Français

Domaine(s)
  • Préparation des charbons
CONT

[...] élever au centre du foyer une pyramide de briquettes de charbon d’environ 12 pouces de diamètre et de 5 à 6 pouces de hauteur. Utiliser un peu d’essence d’allumage en suivant les instructions du fabricant. [...] Le feu doit couver 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les briquettes soient toutes couvertes de cendre : elles sont alors prêtes pour la cuisson.

PHR

Briquette de charbon de bois.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1991-10-30

Anglais

Subject field(s)
  • Cooling and Ventilating Systems
  • Building Ventilation
  • Cooking Appliances

Français

Domaine(s)
  • Systèmes de refroidissement et de ventilation
  • Ventilation (Construction)
  • Appareils de cuisson des aliments
DEF

Dispositif d’absorption de l'air souillé ou chargé de vapeurs graisseuses s’échappant de la cuisson; il se distingue de la hotte traditionnelle en ce qu'il est placé au centre même de la cuisinière, entre les ronds de cuisson et l'élément barbecue qui, sur ces modèles, peut être remplacé par une plaque chauffante ou un autre jeu de ronds à cuire. Les filtres appropriés retiennent les graisses avant l'évacuation des vapeurs à l'extérieur.

OBS

Placé sur un mur extérieur, ce type d’appareil assure une absorption maximale parce que le tuyau d’évacuation d’air s’installe sans coudes ou raccords qui en diminueraient l’efficacité, comme c’est le cas lorsque ce modèle de cuisinière est intégré à un îlot au centre de la cuisine.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1990-12-19

Anglais

Subject field(s)
  • Interior Design
OBS

a modern kitchen with three work centres is shown in Fig. 214. ... 1. preservation and storage; 2. preparation and cleaning; 3. cooking and serving ....

Français

Domaine(s)
  • Architecture d'intérieurs
OBS

trois zones d’activité doivent toujours être prévues et aménagées dans toute cuisine : préparation des aliments; centre de cuisson; centre de lavage.

Espagnol

Conserver la fiche 4

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