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CERATONIA SILIQUA [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-10-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Milling and Cereal Industries
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- carob bean gum
1, fiche 1, Anglais, carob%20bean%20gum
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- carob gum 2, fiche 1, Anglais, carob%20gum
correct
- locust bean gum 3, fiche 1, Anglais, locust%20bean%20gum
correct
- carob-seed gum 4, fiche 1, Anglais, carob%2Dseed%20gum
correct
- carob flour 5, fiche 1, Anglais, carob%20flour
correct
- locust gum 4, fiche 1, Anglais, locust%20gum
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A white odorless flour prepared from the fruit of Ceratonia siliqua and containing polysaccharides composed of mannane and galactose. 4, fiche 1, Anglais, - carob%20bean%20gum
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
It is used in the food industry as a suspending agent, thickener and to prevent graininess in ice cream. 6, fiche 1, Anglais, - carob%20bean%20gum
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- carob seed gum
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Minoterie et céréales
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- gomme de caroube
1, fiche 1, Français, gomme%20de%20caroube
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- gomme de caroubier 1, fiche 1, Français, gomme%20de%20caroubier
correct, nom féminin
- gomme du caroubier 2, fiche 1, Français, gomme%20du%20caroubier
correct, nom féminin
- farine de caroube 3, fiche 1, Français, farine%20de%20caroube
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Farine blanche, inodore, extraite de la caroube, fruit de Ceratonia siliqua(caroubier), et renfermant des polysaccharides constitués de mannane et de galactose. 1, fiche 1, Français, - gomme%20de%20caroube
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Épaississant et stabilisant en confiserie, chocolaterie, fromagerie, etc. 1, fiche 1, Français, - gomme%20de%20caroube
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2000-09-22
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Botany
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- carob seed 1, fiche 2, Anglais, carob%20seed
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Natural product collected directly from the plant Ceratonia siliqua. 1, fiche 2, Anglais, - carob%20seed
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Botanique
Fiche 2, La vedette principale, Français
- graine de caroube
1, fiche 2, Français, graine%20de%20caroube
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Produit naturel prélevé directement sur le végétal Ceratonia siliqua. 1, fiche 2, Français, - graine%20de%20caroube
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Botánica
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- garrofín
1, fiche 2, Espagnol, garrof%C3%ADn
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Producto natural recogido directamente de la planta Ceratonia siliqua. 1, fiche 2, Espagnol, - garrof%C3%ADn
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