TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Cuire les petits pois à la menthe dans l'eau bouillante salée accompagnée d’un bouquet de menthe.  2, fiche 1, Français, - petits%20pois%20%C3%A0%20la%20menthe

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A chemical compound which appears under the form of a colorless liquid with a mint odour, is slightly soluble in water, is miscible with alcohol and ether, is derived by boiling menthol with acetic anhydride in the presence of sodium acetate or occurs naturally in peppermint oil, and is used in perfumery, in toilet waters and as a flavoring.  3, fiche 2, Anglais, - menthyl%20acetate

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Menthyl acetate [is used] in fruit, mint, and spice flavorings for beverages, ice cream, ices, candy, baked goods, and chewing gum.  4, fiche 2, Anglais, - menthyl%20acetate

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Not to be confused with "methyl acetate."  3, fiche 2, Anglais, - menthyl%20acetate

Record number: 2, Textual support number: 3 OBS

Chemical formula: C₁₂H₂₂O₂ or C₁₀H₁₉-O-CO-CH₃  3, fiche 2, Anglais, - menthyl%20acetate

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Liquide incolore à odeur de menthe, soluble dans l'alcool, les huiles, insoluble dans l'eau, préparé par action de la chaleur sur un mélange de menthol et d’anhydride acétique en présence d’acétate de sodium ou présent à l'état naturel dans certaines essences végétales, telle l'essence de menthe, utilisé en parfumerie et comme aromatisant.  3, fiche 2, Français, - ac%C3%A9tate%20de%20menthyle

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Ne pas confondre avec «acétate de méthyle».  4, fiche 2, Français, - ac%C3%A9tate%20de%20menthyle

Record number: 2, Textual support number: 3 OBS

Formule chimique : C₁₂H₂₂O₂ ou C₁₀H₁₉-O-CO-CH₃  3, fiche 2, Français, - ac%C3%A9tate%20de%20menthyle

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

An alcohol-soluble, white crystalline compound which appears under the form of white crystals with cooling odour and taste, which is soluble in alcohol, light petroleum solvents, glacial acetic acid and fixed or volatile oils, is slightly soluble in water, and which is used in perfumery, cigarettes, liqueurs, as a flavoring agent and for chest rubs and cough drops.  6, fiche 3, Anglais, - menthol

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

May be 1- (from natural sources) or dl- (natural or synthetic).  6, fiche 3, Anglais, - menthol

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

The prefixes "ortho-", "meta-" and "para-", along with their corresponding abbreviations ("o-", "m-" and "p-"), appear in italics and are ignored in alphabetizing. According to the actual chemical nomenclature rules in organic chemistry (in 2003), the numbers designating the positions of the disubstitution groups (1,2- for "ortho-", 1,3- for "meta-" and 1,4- for "para-") are to be preferred to the symbols "o-", "m-" and "p-". Furthermore, the prefixes "ortho-", "meta-" and "para-" should not be used anymore, and their corresponding abbreviations ("o-", "m-", and "p-") will soon be judged to be avoided, if not totally condemned.  5, fiche 3, Anglais, - menthol

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

Chemical formula: C₁₀H₂₀O  6, fiche 3, Anglais, - menthol

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Alcool terpénique extrait de l'essence de menthe poivrée, se présentant sous la forme de cristaux incolores, à forte odeur de menthe, peu solubles dans l'eau, solubles dans les solvants organiques, utilisé comme anesthésique(calmant), sous forme de pommades ou d’huiles ou en inhalation, pour son arôme en parfumerie, comme aromatisant de boissons, en confiserie et pour parfumer les tabacs.  4, fiche 3, Français, - menthol

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Les préfixes de position «ortho-», «méta-» et «para-», tout comme les abréviations correspondantes «o-», «m-» et «p-», s’écrivent en italique et n’interviennent pas dans une classification par ordre alphabétique. Selon les règles de nomenclature de chimie organique en vigueur aujourd’hui (en 2003), il est recommandé d’utiliser les chiffres 1,2-, 1,3- et 1,4-, respectivement. Les préfixes «ortho-», «méta-» et «para-» ne doivent plus être utilisés. L’usage des symboles correspondants («o-», «m-» et «p-») sera bientôt fortement déconseillé, sans être exclu.  2, fiche 3, Français, - menthol

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Formule chimique : C₁₀H₂₀O  4, fiche 3, Français, - menthol

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: C₁₀H₂₀O  2, fiche 3, Espagnol, - alcanfor%20mentolado

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

A synthetic musk that is the methyl ether of trinitro-butyl-cresol, available in the form of white to yellowish powder or crystals. Insoluble in water, soluble in alcohol. Widely used for perfumes and cosmetics. Many flavors (fruit, mint, vanilla, etc.) for beverages, ice cream, candy, baked goods, chewing gum.  6, fiche 4, Anglais, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dmethoxy%2D4%2Dmethyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenzene

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

1-tert-butyl-2-methoxy-4-methyl-3,5-dinitrobenzene: The abbreviation "tert" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.  1, fiche 4, Anglais, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dmethoxy%2D4%2Dmethyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenzene

Record number: 4, Textual support number: 3 OBS

tert-; t-: These abbreviations must be italicized.  1, fiche 4, Anglais, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dmethoxy%2D4%2Dmethyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenzene

Record number: 4, Textual support number: 4 OBS

Chemical formula: C₁₂H₁₆N₂O₅  7, fiche 4, Anglais, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dmethoxy%2D4%2Dmethyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenzene

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Musc synthétique, soit l'éther méthylique du trinitrobutyl-crésol, se présentant sous forme de poudre ou de cristaux blancs tirant plus ou moins sur le jaune. Insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool. Très employé dans l'industrie des parfums et des cosmétiques. Arômes variés(fruit, menthe, vanille, etc.) pour boissons, crème glacée, bonbons, pâtisseries, gommes à mâcher.  3, fiche 4, Français, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2Dm%C3%A9thyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenz%C3%A8ne

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

1-tert-butyl-2-méthoxy-4-méthyl-3,5-dinitrobenzène : L’abréviation «tert» s’écrit en italique; forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.  1, fiche 4, Français, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2Dm%C3%A9thyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenz%C3%A8ne

Record number: 4, Textual support number: 3 OBS

tert : Cette abréviation s’écrit en italique.  1, fiche 4, Français, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2Dm%C3%A9thyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenz%C3%A8ne

Record number: 4, Textual support number: 4 OBS

Formule chimique : C₁₂H₁₆N₂O₅  4, fiche 4, Français, - 1%2Dtert%2Dbutyl%2D2%2Dm%C3%A9thoxy%2D4%2Dm%C3%A9thyl%2D3%2C5%2Ddinitrobenz%C3%A8ne

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

"Lassi" of Indian origin is a yogurt drink that is very refreshing during the hot summer days.  3, fiche 5, Anglais, - yogurt%20drink

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  1, fiche 5, Français, - boisson%20au%20yogourt

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

Lassi :[...] boisson au yaourt [...] appréciée des gens qui détestent le yaourt. Elle est très rafraîchissante avec les plats épicés. Le ’lassi’ peut être nature, sucré, ou salé. On peut ajouter 15 à 30 mL [1 à 2 c. à table] d’eau de rose au ’lassi’ sucré, et du poivre et 5 mL [1 c. à thé] de cumin au ’lassi’ salé. Le ’lassi’ salé, très agréable quand il fait chaud, s’accommode très bien de feuilles de menthe hachées [environ 25 feuilles pour 2 verres] accompagnées de coriandre hachée.  2, fiche 5, Français, - boisson%20au%20yogourt

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Cuando la consistencia del yogurt sea lo suficientemente fluida que permita su ingestión como un líquido, se podrá rotular [...] bebida de yogurt, puesto que sus ingredientes son una mezcla de leche fermentada, ingredientes no lácteos y/o aromatizantes y agua.  2, fiche 5, Espagnol, - bebida%20de%20yogur