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EAU PETILLANTE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-03-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Beverages
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- hard seltzer
1, fiche 1, Anglais, hard%20seltzer
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- hard sparkling water 2, fiche 1, Anglais, hard%20sparkling%20water
correct
- alcoholic seltzer 2, fiche 1, Anglais, alcoholic%20seltzer
correct
- spiked seltzer 3, fiche 1, Anglais, spiked%20seltzer
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Though it's often compared to vodka and soda, hard seltzer is definitely not that. It doesn't contain vodka or any other distilled spirit but is instead produced in a similar manner to beer. The basic concept is that a little sugar is added to carbonated water (seltzer), which is then fermented by introducing yeast so that the sugars are converted into alcohol. This is then often infused with natural or artificial flavor. Of course, each brand has their own methods. Some use barley (labeled as a malt beverage) or another fermentable base, such as rice. 4, fiche 1, Anglais, - hard%20seltzer
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- eau pétillante alcoolisée
1, fiche 1, Français, eau%20p%C3%A9tillante%20alcoolis%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- eau de Selzt alcoolisée 2, fiche 1, Français, eau%20de%20Selzt%20alcoolis%C3%A9e
correct, nom féminin
- seltzer 1, fiche 1, Français, seltzer
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Boisson alcoolisée à base d’eau pétillante, souvent aromatisée aux fruits, dans laquelle l'alcool est obtenu par fermentation. 3, fiche 1, Français, - eau%20p%C3%A9tillante%20alcoolis%C3%A9e
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-07-23
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Hydrology and Hydrography
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- naturally aerated water
1, fiche 2, Anglais, naturally%20aerated%20water
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- naturally carbonated water 1, fiche 2, Anglais, naturally%20carbonated%20water
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
QED and General Hydrogeology, p.220 1, fiche 2, Anglais, - naturally%20aerated%20water
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Hydrologie et hydrographie
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- eau pétillante renforcée au gaz de la source
1, fiche 2, Français, eau%20p%C3%A9tillante%20renforc%C3%A9e%20au%20gaz%20de%20la%20source
correct, voir observation, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- eau naturellement gazeuse 1, fiche 2, Français, eau%20naturellement%20gazeuse
correct, voir observation, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
eau naturellement gazeuse : le gaz provient de la source et la teneur en gaz de l’eau est la même que sur le lieu de captage. 1, fiche 2, Français, - eau%20p%C3%A9tillante%20renforc%C3%A9e%20au%20gaz%20de%20la%20source
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
eau pétillante renforcée au gaz de la source : le gaz carbonique issu du gisement d’origine y est reincorporé. La teneur en gaz de l'eau est supérieure à celle constatée à l'émergence. 1, fiche 2, Français, - eau%20p%C3%A9tillante%20renforc%C3%A9e%20au%20gaz%20de%20la%20source
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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