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EAU TENSION SUPERFICIELLE [19 fiches]

Fiche 1 2025-06-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biological Sciences
CONT

The most thermodynamically stable state of an amphiphilic bilayer in an aqueous environment is reached when it closes to form a vesicle. In such a structure, the polar heads of the two layers in the amphiphilic membrane are pointing outward, toward the external aqueous solution, and inward, toward the aqueous interior. The nonpolar tails of the two layers are pointed toward the core of the membrane.

Terme(s)-clé(s)
  • amphiphilic bi-layer
  • amphipathic bi-layer

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Sciences biologiques
DEF

Bicouche constituée de deux monocouches d’entités moléculaires amphiphiles au sein de laquelle, dans l'eau ou dans un autre solvant de forte tension superficielle, les chaînes hydrophobes se font face et les têtes hydrophiles sont en contact avec le solvant.

OBS

bicouche d’amphiphiles : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 22 février 2025.

Espagnol

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Fiche 2 2025-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
CONT

Unilamellar vesicles are composed of only one amphiphilic bilayer, while multilamellar vesicles consist of multiple bilayers of amphiphiles ...

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
DEF

Vésicule dont la paroi est constituée d’une bicouche d’amphiphiles et qui, dans l'eau ou dans un autre solvant de forte tension superficielle, renferme du solvant et éventuellement des solutés.

OBS

vésicule unilamellaire : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 22 février 2025.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2025-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
CONT

Micelles are self-assembling amphiphilic molecules consisting of hydrophobic cores and a hydrophilic capsule and can potentially carry hydrophobic drugs encapsulated in the core and enhance their bioavailability.

OBS

micella: The plural form is "micellae."

OBS

micelle: term standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • micellae

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
DEF

Autoassemblage moléculaire réversible constitué d’entités amphiphiles dont les parties hydrophiles occupent la périphérie de l'assemblage et les parties hydrophobes sont regroupées en son cœur, qui se forme dans l'eau ou dans un autre solvant de forte tension superficielle lorsque la concentration de ces entités dépasse une valeur critique.

OBS

micelle : terme normalisé par l’ISO.

OBS

micelle : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 22 février 2025.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Bioquímica
DEF

Agregado coloidal en equilibrio con sus componentes iónicos o moléculas.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2017-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
  • Hydrology and Hydrography
  • Chemistry
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
DEF

A phenomenon peculiar to the surface of liquids, caused by a strong attraction towards the interior of the liquid acting on the liquid molecules in or near the surface in such a way to reduce the surface area. An actual tension results and is usually expressed in dyne/cm or erg/[square centimeter].

OBS

It is proper to speak of the "surface energy" of solids, but not their "surface tension".

OBS

Surface energy considerations account for the increase in the equilibrium vapor pressure of small droplets, and are important in the control of raindrop shape.

OBS

interfacial tension: term standardized by ISO.

OBS

surface tension: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
  • Hydrologie et hydrographie
  • Chimie
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
DEF

Force qu’il faut supposer appliquée à l’unité de longueur pour provoquer l’extension de la surface liquide en équilibre.

CONT

Une fine gouttelette d’eau en suspension dans l'air(brouillard) n’ est pratiquement soumise qu'à la tension superficielle; celle-ci lui communiquera donc la forme assurant, pour un volume donné, la plus petite surface possible, c'est-à-dire la forme sphérique.

OBS

La surface libre des liquides est formée de molécules qui agissent comme si cette surface était une peau tendue; la tension de cette peau est dite superficielle entre un liquide et un gaz, interfaciale entre deux liquides. S’exprime en dynes.cm-1.

OBS

tension interfaciale : terme normalisé par l’ISO.

OBS

tension superficielle : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Terme(s)-clé(s)
  • constante capillaire
  • constante de tension superficielle

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
  • Hidrología e hidrografía
  • Química
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
DEF

Fuerzas unilaterales dirigidas hacia el interior de un líquido, que hacen que disminuya la superficie del mismo.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2012-03-01

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
  • Speleology
  • Geomorphology and Geomorphogeny
DEF

A very thin film of pure calcium carbonate floating on the surface of a subterranean pool of very calm water.

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
  • Spéléologie
  • Géomorphologie et géomorphogénie
OBS

Concrétion de CO3Ca très pure, en mince pellicule, flottant à la surface d’un lac souterrain ou d’un gour aux eaux très calmes. Sans doute, au contact de l'air, le bicarbonate de calcium dissous dans l'eau se précipite en carbonate de calcium et forme des plaques minces et légères qui flottent grâce à la tension superficielle de l'eau. Mais la moindre agitation provoque la chute de cette calcite sous forme de sable au fond du lac ou du gour, où elle peut former des dépôts épais à plusieurs couches superposées.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2012-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Geology
DEF

Natural migration of moisture from a relatively warm part of a mass of soil towards a cooler part.

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Géologie
DEF

Écoulement à travers un milieu poreux causé par des différences de température.

CONT

Dans le cas de thermo-osmose, il peut y avoir un déplacement d’eau lorsqu'il y a un gradient de température, aussi bien dans un sol saturé d’eau que dans un sol n’ ayant que de l'eau de tension superficielle ou de l'eau pelliculaire. Cette thermo-osmose est due à la différence de contenu de chaleur spécifique entre la couche liquide, adjacente au solide, et le reste du liquide. [...] Au cours de la thermo-osmose, l'eau se déplace vers les régions à températures plus élevées.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
  • Geología
DEF

Flujo a través de medios porosos causados por diferencias de temperatura.

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2010-04-08

Anglais

Subject field(s)
  • Thermodynamics
CONT

Phase rule. A relationship used to determine the number of state variables, usually chosen from among temperature, pressure, and species compositions in each phase, which must be specified to fix the thermodynamic state of a system in equilibrium.

Français

Domaine(s)
  • Thermodynamique
CONT

État (d’un système physique) : Description aussi complète que possible des propriétés du système dans les conditions où il est placé. Un état macroscopique ou macroétat est décrit par des grandeurs mesurables, variables d’état (volume, pression, température ...) et fonctions d’état.

CONT

L'état physique d’un corps peut être défini par ses propriétés. Ainsi, à une température donnée, l'eau a une tension de vapeur déterminée, une certaine densité et un certain volume massique, certaines valeurs pour l'indice de réfraction, la tension superficielle, la viscosité, l'énergie interne, l'entropie, etc. Il en résulte qu'il n’ est pas nécessaire de préciser toutes les propriétés de l'eau pour définir son état. Celles qui y suffisent sont appelées variables indépendantes. Les grandeurs ou les propriétés capables de déterminer l'état d’un corps sont la masse, le volume, l'énergie interne, l'entropie, ainsi que, s’il s’agit d’un mélange à plusieurs composants, la composition(au moyen du nombre de moles). [...] En ayant recours à des paramètres d’état, tels que pression et température, [...] on peut définir certaines des propriétés du corps par des équations d’état, qui expriment ces paramètres intensifs en fonction des paramètres extensifs [...].

OBS

Le terme «constante de changement de phase» nous a été communiqué par un professeur de chimie au collège Notre-Dame de l’Assomption à Nicolet.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Termodinámica
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2006-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Soil Mechanics (Engineering)
  • Soil Science
DEF

Part of soil moisture retained by surface tension and molecular forces against the influence of gravity.

Terme(s)-clé(s)
  • nondrainable moisture

Français

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Mécanique des sols
  • Science du sol
DEF

Partie de l'eau du sol retenue par la tension superficielle et les forces moléculaires contre l'influence de la gravité.

CONT

L’eau de rétention est la fraction de l’eau maintenue dans les vides et la surface des grains par des forces supérieures à celle de la gravité.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
  • Mecánica del suelo
  • Ciencia del suelo
DEF

Parte de la humedad del suelo retenida por tensión superficial y fuerzas moleculares contra la acción de la gravedad.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2006-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Mineral Processing (Metallurgy)
  • Processing of Mineral Products
DEF

A process used to separate particulate solids, which have been suspended in a fluid, by selectively attaching the particles to be removed to a light fluid and allowing this mineralized fluid aggregation to rise to where it can be removed.

OBS

The principal use of the process is to separate valuable minerals from waste rock, or gangue, in which case the ground ore is suspended in water and, after chemical treatment, subjected to bubbles of air.

Français

Domaine(s)
  • Minéralurgie (Métallurgie)
  • Préparation des produits miniers
DEF

Opération métallurgique de voie humide ayant pour objet d’enrichir certains minerais (broyés au préalable) par séparation de la gangue, c’est-à-dire des matières stériles; et de séparer éventuellement les divers constituants d’un minerai complexe.

OBS

[Ce procédé] est basé sur la différence de densité des matières à séparer dans un liquide déterminé et fait intervenir des phénomènes de tension superficielle. En pratique, on ajoute à l'eau différents réactifs qui favorisent la séparation des sulfures.

OBS

«flottage» : Improprement utilisé parfois comme synonyme de flottation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Explotación de minerales (Metalurgia)
  • Preparación de los productos mineros
DEF

Procedimiento para separar de su ganga los minerales machacados, merced a agentes que, agregados a un baño de agua, hacen flotar las partículas de uno de los dos constituyentes mientras que las del otro quedan en el fondo.

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2003-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Measuring Instruments
  • Soil Science
  • Hydrology and Hydrography
DEF

A device for measuring the negative pressure, or tension, of water in soil in situ; a porous, permeable ceramic cup connected through a tube to a manometer or vacuum gauge.

Français

Domaine(s)
  • Appareils de mesure
  • Science du sol
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Instrument de mesure de la tension ou succion capillaire, constitué par une capsule poreuse insérée dans le sol et reliée à un manomètre par un tube rempli d’eau.

CONT

Le tensiomètre permet de mesurer la charge hydraulique du sol y. Il est constitué d’une bougie en céramique poreuse fixée à l’extrémité d’un tube, enfoncé dans le sol à la profondeur souhaitée. Le tube ainsi que la bougie sont remplis d’eau dégazée et l’ensemble est hermétiquement fermé par un bouchon et relié par un capillaire à un manomètre de mercure. Le système ainsi mis en place autorise des échanges osmotiques à travers la paroi poreuse. Une certaine quantité d’eau sort du tensiomètre jusqu’à ce que la dépression équilibrée par la colonne de mercure soit égale au potentiel de l’eau dans le sol. Si l’humidité du sol vient à baisser, l’eau diffuse à travers la bougie poreuse vers le milieu environnant : il se produit une dépression à l’intérieur du système mise en évidence par le manomètre. De même, lorsque le sol s’humidifie, la tension baisse. Lorsqu’il est saturé, elle est nulle. [...] Les tensiomètres sont des appareils simples, précis et très utilisés mais la gamme de potentiels qu’ils permettent de mesurer est limitée (ils ne fonctionnent plus à y > 0.09MPa). En effet, lorsque la succion atteint des valeurs de cet ordre, de l’air peut passer à travers la bougie poreuse et le tensiomètre se désamorce.

CONT

Le tensiomètre [...] est une sonde placée dans le sol qui mesure une dépression. Cette dépression correspond à la force de succion exercée par les racines, elle renseigne sur la difficulté à obtenir de l’eau.

CONT

On peut également utiliser un tensiomètre, appareil permettant de mesurer la tension superficielle créée par l'humidité du sol. Cet appareil, [...] comporte toutefois un inconvénient : la valeur indiquée varie selon le type de sol. Par ailleurs, le tensiomètre convient particulièrement aux sols sableux, pour lesquels il est à même d’enregistrer l'éventail des teneurs possibles en eau disponible. Sur les sols lourds, une grande partie de l'humidité disponible se situe au-delà des limites de détection du tensiomètre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Instrumentos de medida
  • Ciencia del suelo
  • Hidrología e hidrografía
DEF

Instrumento consistente esencialmente en una cubeta porosa introducida en un suelo y conectada a un manómetro a través de un tubo lleno de agua, que hace posible la medición de la tensión capilar o de succión.

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2003-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Science
  • Soil Mechanics (Engineering)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

Difference of pressure across a curved air/water interface.

CONT

Capillary water is at a pressure less than atmospheric, which creates capillary tension in the pore water and a counteracting effective stress known as capillary pressure.

OBS

Capillary pressure ... is due to the tension of the interfacial surface, and its value depends on the curvature of that surface.

Français

Domaine(s)
  • Science du sol
  • Mécanique des sols
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Différence entre les pressions existant de part et d’autre de l’interface incurvée air/eau.

CONT

Forces capillaires. À l'interface entre deux phases, il existe une tension superficielle liée à la nature des deux substances en contact, qui traduit l'écart entre les forces d’attraction des molécules avec celles qui sont à l'intérieur de leur phase et celles qui sont à l'extérieur. L'eau est «mouillante» avec la plupart des solides c'est-à-dire que l'angle de raccordement de l'interface air-eau avec les solides est aigu. De part et d’autres de l'interface air-eau la pression est différente. L'écart, la pression capillaire, est d’autant plus élevé que le rayon de courbure est plus court. L'air est à la pression atmosphérique(phase continue). L'eau peut ainsi se retrouver à une pression négative(c'est la succion capillaire) : ceci explique l'existence d’un profil d’humidité au-dessus de la ligne de saturation d’un aquifère.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencia del suelo
  • Mecánica del suelo
  • Hidrología e hidrografía
DEF

Diferencia de presión entre ambas caras de una interfaz curva agua/aire.

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2002-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Anti-pollution Measures
  • Water Pollution
  • Chemistry
DEF

[Chemicals which] tend to form a monomolecular film on the surface when spread on water in fairly calm conditions. They compete with oil for the free water surface and thus oppose the spreading of a slick.

OBS

Compare with "chemical barrier".

Français

Domaine(s)
  • Mesures antipollution
  • Pollution de l'eau
  • Chimie
DEF

Produit chimique qui en rassemblant et regroupant les hydrocarbures, s’oppose à l’expansion de la nappe de pétrole.

DEF

Produit chimique qui modifie la tension superficielle et empêche ainsi l'étalement d’une nappe d’hydrocarbures. Épandu sur l'eau à proximité d’une pellicule huileuse, il la repousse par le jeu de la tension superficielle.

CONT

Les repousseurs, à l’opposé des dispersants, sont présentés comme des produits merveilleux: versés à la périphérie d’une nappe, ils créent un véritable barrage chimique à l’expansion du pétrole et, progressivement, le rassemblent et le regroupent.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medidas contra la contaminación
  • Contaminación del agua
  • Química
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2002-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Road Maintenance
OBS

A surface with good skid resistance must have good macroroughness and be manufactured with aggregates that resist polishing and wear.

Français

Domaine(s)
  • Entretien des routes
CONT

La technique des enduits superficiels permet (...) de restaurer les qualités superficielles des chaussées et notamment leur rugosité géométrique (...) (R.G.R.A., no 568, octobre 1980, p. 47).

CONT

[...], il faut veiller à ce que les caractéristiques antidérapantes de la surface soient satisfaisantes : celles-ci dépendent de la macrorugosité, qui correspond à la grosseur de grain apparente, déterminant l'aptitude de l'eau à être évacuée entre le pneumatique et la chaussée et de la microrugosité, qui correspond à des aspérités minuscules de la surface des grains, permettant de crever le film d’eau-assimilable à un lubrifiant favorisant le glissement-retenu par les forces de tension superficielle.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2001-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Geochemistry
DEF

Matter consisting of a colloid and the medium in which it is dispersed: disperse system.

Français

Domaine(s)
  • Géochimie
DEF

Particules très petites [...] de substances diverses restant suspendues dans l'eau en fonction de la tension superficielle de celle-ci, de sa viscosité et de la charge électrique des particules.

CONT

Les colloïdes sont réputés jouer un rôle important dans les sols, l’altération, la sédimentation et les dépôts hydrothermaux de basse température. Le terme de colloïde groupe deux types de systèmes différents : les dispersions microcristallines (inorganiques) ou les sols hydrophobes (ou lyophobes), sensibles aux traces d’électrolytes, et les dispersions macro-moléculaires (organiques) ou sols hydro- ou lyophiles. Un colloïde est constitué de particules ou micelles formées : d’un granule de composition définie, donnant aux rayons X un spectre plus ou moins net selon le degré d’organisation; et d’ions d’accompagnement provenant du liquide intermicellaire ou d’un des sels générateurs. L’ensemble est électriquement neutre.

CONT

[...] les produits de décomposition, sels ou colloïdes, exercent par eux-mêmes des pressions capables de déchausser les grains voisins (variations de volume dues à l’hydratation ou à la cristallisation).

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2000-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Geochemistry

Français

Domaine(s)
  • Géochimie
DEF

Appareil [...] formé d’un tube de verre de 1 m de long, de 4 cm de diamètre interne. Il est surmonté d’une partie renflée, qui est traversée par un manchon de verre suspendu par en haut au moyen d’un anneau de caoutchouc et se raccordant avec le verre cylindrique, mais ménageant de ce côté un léger espace; le tube cylindrique se termine à la partie inférieure par une partie conique. La pointe du cône tournée en bas a un diamètre de 20 mm, puis vient un robinet raccordé à une partie conique dont la pointe a 7 mm. Cet appareil est basé sur le principe suivant : l'appareil étant fermé par en haut et le robinet du bas étant fermé, la tension superficielle est suffisante pour empêcher que le liquide du cône terminal ne s’écoule; par contre, si on met en présence le ménisque liquide fermant le tube avec un récipient plein d’eau, la matière solide sédimentée passe dans ce récipient sans que l'eau s’écoule. On peut ainsi séparer le matériel en un grand nombre de fractions.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1999-02-17

Anglais

Subject field(s)
  • Thermodynamics
CONT

... the phase rule of Gibbs ... reveals ... that for a single-component open system, such as water, the number of independent intensive properties may be 2,1, or 0 if the number of phases present is 1,2, or 3, respectively. Thus, for water vapour, temperature and pressure are independent properties; .... For coexisting liquid and vapour, either pressure or temperature may be considered the independent property; for coexisting solid, liquid, and vapour (the triple point), the values of all intensive phase properties are fixed by the nature of the substance, and the value of none may be arbitrarily selected.

Français

Domaine(s)
  • Thermodynamique
CONT

L'état physique d’un corps peut être défini par ses propriétés. Ainsi, à une température donnée, l'eau a une tension de vapeur déterminée, une certaine densité et un certain volume massique, certaines valeurs pour l'indice de réfraction, la tension superficielle, la viscosité, l'énergie interne, l'entropie, etc. Il en résulte qu'il n’ est pas nécessaire de préciser toutes les propriétés de l'eau pour définir son état. Celles qui suffisent sont appelées variables indépendantes.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1991-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
OBS

1. patineurs de surface le corps porté par les pattes antérieures et postérieures, les pattes intermédiaires servant de rames. 2. les espèces de petite taille(Collembole) se posent sur l'eau par l'extrémité des griffes de leurs six pattes, pour ne pas être immobilisées par les forces de tension superficielle : elles «font des pointes».

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1990-09-12

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Measuring Instruments
CONT

the film balance, devised by Langmuir in 1917, is still the principal instrument used to study (monolaye) films. Essentially, it is a shallow trough filled with water on which the substance is spread. A bar or barrier can be pushed across the trough to compress the film. The surface pressure exerted by the film is measured by a sensitive floating, suspended balance.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Appareils de mesure
CONT

la balance à films, dessinée par Langmuir en 1917, est encore le principal instrument utilisé dans l'étude(des films monolamellaires). Elle consiste en une cuvette peu profonde, remplie d’eau, sur laquelle on étend la substance. Une tige ou barrière peut être poussée à la surface de la cuvette pour comprimer le film. La tension superficielle exercée par le film est mesurée à l'aide d’une balance sensible qui est reliée à un flotteur à la surface de l'eau.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1978-08-02

Anglais

Subject field(s)
  • Geology
DEF

Cohesion of soil due to the surface tension of pore water, as distinguished from true cohesion due to molecular attraction between the particles.

Français

Domaine(s)
  • Géologie
DEF

Cohésion du sol due à la tension superficielle de l'eau interstitielle, à distinguer de la cohésion vraie(cohésion véritable) résultant de l'attraction moléculaire entre les grains.

Espagnol

Conserver la fiche 19

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