TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Fruit pomace is a by-product of the fruit processing industry composed of cell wall compounds, stems, and seeds of the fruit ...  2, fiche 1, Anglais, - fruit%20pomace

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

L'eau-de-vie de marc de fruit est une boisson spiritueuse obtenue exclusivement par fermentation et distillation de marc de fruit, à l'exclusion du marc de raisins, et distillée à moins de 86 % volume.  2, fiche 1, Français, - marc%20de%20fruit

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

[...] le marc de fruit a de puissantes propriétés anti-inflammatoires qui renforcent le système immunitaire du poulet et peuvent réduire la nécessité d’utiliser [des] antibiotiques.  3, fiche 1, Français, - marc%20de%20fruit

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Many fruit eaux-de-vie don't benefit from the oak-aging process because the fruit eau-de-vie is so lovely and delicate on its own. Pears, cherries, apricots, strawberries, and raspberries are examples of the fruits usually marketed unaged. That's why the brandy from these fruits is clear.  1, fiche 2, Anglais, - fruit%20eau%2Dde%2Dvie

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L'eau-de-vie de fruit est une boisson spiritueuse : a. obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique et la distillation d’un fruit charnu frais ou d’un moût de ce fruit en présence ou non de noyaux, et b. distillée à moins de 86 % volume, de telle sorte que le produit de la distillation ait un arôme et un goût provenant du fruit. Elle doit avoir une teneur en substances volatiles d’au moins 2, 0 g par litre d’alcool pur.  1, fiche 2, Français, - eau%2Dde%2Dvie%20de%20fruit

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Lorsque deux ou plusieurs espèces de fruits sont distillées ensemble, le produit est dénommé «eau-de-vie de fruits». Cette mention peut être complétée par le nom de chacune des espèces dans l’ordre décroissant selon les quantités mises en œuvre.  2, fiche 2, Français, - eau%2Dde%2Dvie%20de%20fruit

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A potable distilled spirit obtained from wine ... usually suitably aged in wood.  1, fiche 3, Anglais, - brandy

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

The use of the term brandy ... is ... the distillate of wine.  1, fiche 3, Anglais, - brandy

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Boisson spiritueuse obtenue à partir d’eaux-de-vie de vin, assemblées ou non avec un distillat de vin distillé à moins de 94,8 % volume, à condition que ce distillat ne dépasse pas la limite maximale de 50 % en degré alcoolique du produit fini.  3, fiche 3, Français, - brandy

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Employé seul, ce mot anglais ne désigne que l'eau-de-vie obtenue par la distillation du vin, mais par extension [signifie ] eau-de-vie de tout autre fruit dont le nom précède [...] brandy.  4, fiche 3, Français, - brandy

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Le terme de brandy a pris aujourd’hui un sens large, qui s’applique à différents produits : pour les Anglo-Saxons, le brandy, c’est le cognac, qui est à leurs yeux le premier et le meilleur. L’armagnac, le calvados, les marcs sont également des brandies.  5, fiche 3, Français, - brandy

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

En France, le brandy français (commercialisé en France) est une eau-de-vie de vin et de marc, le plus souvent alcool d’État et quelquefois alcool libre dont l’âge et l’origine sont contrôlés par le Service des alcools.  5, fiche 3, Français, - brandy

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Bebida espiritosa que, por destilación, se saca del vino y de otras sustancias; es alcohol diluido en agua.  3, fiche 3, Espagnol, - aguardiente