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EBULLITION [100 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2025-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
  • Maple-Sugar Industry
CONT

Granulated maple sugar is the most versatile product that is made from maple syrup. Because it has no available water, this product is totally shelf stable, it will not separate or mold. ... It can be used in recipes as a replacement for brown or white sugar on one for one exchange by volume or by weight.

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Industrie de l'érable
DEF

Sucre fait de sirop d’érable cuit entre 23, 9° et 24, 5 °C au-dessus du point d’ébullition de l'eau, malaxé à chaud jusqu'à granulation complète, puis tamisé.

Espagnol

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Fiche 2 2025-03-06

Anglais

Subject field(s)
  • Maple-Sugar Industry
  • Maple Syrup Production
CONT

Sometimes there will be a little scum on the top of your boiling sap. White or grey floating matter is usually bacteria that was killed in the boil. It and all other scum can be skimmed off the top.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'érable
  • Acériculture
DEF

Mousse blanchâtre qui se forme à la surface de la sève ou du sirop d’érable en ébullition.

Espagnol

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Fiche 3 2024-12-27

Anglais

Subject field(s)
  • Maple-Sugar Industry
  • Maple Syrup Production
Terme(s)-clé(s)
  • siruping off point

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'érable
  • Acériculture
DEF

Température à partir de laquelle la sève d’érable a atteint la densité standard du sirop, soit 3, 8 °C(70 °F) au-dessus du point d’ébullition de l'eau.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2024-12-24

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
  • Maple-Sugar Industry

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Industrie de l'érable
DEF

Sucre fait de sirop d’érable cuit entre 18, 4 et 19 °C au-dessus du point d’ébullition de l'eau, malaxé à chaud puis moulé avant de durcir.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2024-12-24

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
  • Maple-Sugar Industry

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Industrie de l'érable
DEF

Sucre fait de sirop d’érable cuit jusqu'à 14, 5 °C au-dessus du point d’ébullition de l'eau, refroidi rapidement jusqu'à 37, 8 °C, malaxé, puis moulé avant de devenir ferme.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2024-12-18

Anglais

Subject field(s)
  • Maple-Sugar Industry
  • Maple Syrup Production
CONT

Typically, maple syrup is finished when the syrup reaches 219°F. The long answer is that maple syrup is finished at 7°F above boiling water. In most places, water will boil at 212°F, but sometimes this number is different based on elevation and other environmental factors. So, to be more accurate, measure what temperature water boils at in your kitchen or on your propane burner, and add 7. At that temperature, your maple sap will officially be maple syrup.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'érable
  • Acériculture
DEF

Amener le sirop au point d’ébullition recherché et du même coup à la densité requise.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2024-12-18

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Maple-Sugar Industry
  • Maple Syrup Production
Terme(s)-clé(s)
  • sirup pan hood

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Industrie de l'érable
  • Acériculture
DEF

Dispositif destiné à recueillir la vapeur émanant de la sève en ébullition, à protéger cette sève des particules qui pourraient y tomber et à conserver la chaleur.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2024-12-09

Anglais

Subject field(s)
  • Maple Syrup Production
  • Maple-Sugar Industry
CONT

Maple cream, just like any other confection made from maple syrup, starts off as supersaturated syrup.

Terme(s)-clé(s)
  • supersaturated sirup

Français

Domaine(s)
  • Acériculture
  • Industrie de l'érable
DEF

Sirop cuit à plus de 3, 8 °C au-dessus du point d’ébullition de l'eau.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2024-11-29

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Science and Technology
DEF

The boiling of a fluid at a wetted heated surface by formation of steam bubbles.

OBS

nucleate boiling: designation and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Sciences et techniques nucléaires
DEF

Ébullition d’un fluide par formation de bulles de vapeur au contact d’une surface mouillée chauffée.

OBS

ébullition nucléée : désignation et définition normalisées par l'ISO.

OBS

ébullition nucléée : désignation publiée au Journal officiel de la République française le 22 septembre 2000.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2023-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Diverse aerobic bacteria oxidize the three most abundant reduced trace gases in the atmosphere, namely hydrogen (H2), carbon monoxide (CO) and methane (CH4). This review describes the taxonomic distribution, physiological role and biochemical basis of microbial oxidation of these atmospheric trace gases, as well as the ecological, environmental, medical and astrobiological importance of this process.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Dans les lacs, une grande quantité de matière organique est dégradée de façon anaérobie dans les sédiments et les eaux anoxiques, produisant du CH4. Une partie du CH4 produit est alors émise dans l'atmosphère-par ébullition ou diffusion-mais une autre partie conséquente n’ atteint jamais l'atmosphère à cause de l'oxydation microbienne dans ces écosystèmes.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2023-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Occult Sciences
DEF

Divination by observing the behaviour of molten lead.

CONT

Molybdomancy ... is the pouring of molten lead into cold water. Upon contact, the lead instantly solidifies. The resulting shapes are always unique and irregular, offering a variety of options for interpretation.

Français

Domaine(s)
  • Sciences occultes
DEF

[...] méthode de divination pratiquée avec du plomb fondu.

CONT

La divination par le plomb fondu se nomme molybdomancie. On faisait fondre le métal dans un bol placé sur un feu et lorsqu'il arrivait à ébullition, on le versait dans un récipient d’eau froide. En repassant instantanément à l'état solide au contact de l'eau, il dessinait des coulures et prenait des figures singulières faciles à interpréter.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias ocultas
DEF

Adivinación mediante la interpretación de las formas de gotas de plomo fundido [...]

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2022-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Cryogenics
DEF

A branch of engineering specializing in technical operations at very low temperatures (about 200 to 400 °R, or -160 to -50 °C).

Français

Domaine(s)
  • Cryogénie
DEF

Ensemble des phénomènes, des techniques ou des propriétés mettant en jeu de basses températures, généralement inférieures au point d’ébullition de l'oxygène(-183 °C).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Criogenia
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2022-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Astrophysics and Cosmography
  • Space Physics
CONT

The quantum vacuum is the ground state of energy for the Universe, the lowest possible level. Attempts to perceive the vacuum directly only lead to a confrontation with a void, a background that appears to be empty. But, in fact, the quantum vacuum is the source of all potentiality.

Français

Domaine(s)
  • Astrophysique et cosmographie
  • Physique spatiale
CONT

Le vide quantique est, contrairement au vide absolu, un état qui n’ est ni inerte, ni statique, ni absolu. Il a une dynamique et est en permanence en pleine ébullition; le vide quantique est le théâtre de créations et destructions de particules en tout genre. Il se remplit et se vide donc de lui-même et peut ainsi avoir une température non-nulle.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2022-02-24

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

An instability in a water-moderated reactor in which the formation of steam bubbles in the core and their subsequent collapse cause oscillations in the reactivity.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Ébullition du sodium dans un assemblage combustible d’un réacteur à neutrons rapides, qui conduit à un régime caractérisé par la formation cyclique de poches de vapeur.

OBS

Le choucage engendre des oscillations de puissance du réacteur qui peuvent entraîner son arrêt automatique.

OBS

choucage; chouquage : désignations, définition et observation publiées au Journal officiel de la République française le 5 septembre 2021.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2021-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Heat (Physics)
Universal entry(ies)
°C
symbole
DEF

A unit representing temperature on a scale of 100 units between the freezing point (0°) and the boiling point (100°) of water at standard sea level atmospheric pressure which compares to 180 units on the Fahrenheit scale between 32 °F or 180 units.

CONT

The degree Celsius ... is a conventional unit of temperature. Water freezes at 0 °C, a comfortable room-temperature is 20 °C, normal blood-temperature is near 37 °C, and water boils at 100 °C.

OBS

Formerly called "Centigrade."

OBS

Celsius: The name of Swedish astronomer, Anders Celsius, ... used to designate the centigrade type of thermometer and temperature-scale invented by him in 1742.

OBS

Degrees centigrade may be converted to degrees Fahrenheit by the following equation: °F = 9/5 (°C) + 32.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Chaleur (Physique)
Entrée(s) universelle(s)
°C
symbole
OBS

Nom spécial de l’unité de mesure de la température Celsius; intervalle de température identique au Kelvin (symbole : °C).

OBS

centigrade; degré centigrade : La conférence des Poids et Mesures de 1948 a remplacé cet emploi par degré Celsius.

OBS

Le mot «degré» s’abrège à l’aide d’un petit zéro placé en exposant immédiatement après le nombre. 36°. Toutefois, si l’échelle de mesure est précisée (C pour Celsius, F pour Fahrenheit, par exemple), les abréviations de «degré» et du nom de l’échelle sont séparées du nombre par un espace. [Exemple : ]Une température de 40 °C, de 42,5 °F.

OBS

On peut, dans un texte non spécialisé, noter la température en lettre si l’on s’en tient au nombre entier : «le thermomètre était descendu à trente-sept degrés au-dessous de zéro».

OBS

échelle de température Celsius : Dans cette échelle, les températures de fusion et d’ébullition de l'eau sous une pression de une atmosphère sont très voisines de 0 et 100 °C. L'échelle Celsius coïncide donc pratiquement avec l'échelle centésimale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Calor (Física)
Entrada(s) universal(es)
°C
symbole
DEF

Unidad de temperatura que equivale a la centésima parte de la diferencia entre los puntos de fusión del hielo y de ebullición del agua, a la presión normal.

OBS

grado Celsius: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que el nombre, en rigor, es grado Celsius (con el nombre del científico en mayúscula), aunque fuera de contextos técnicos se usa grado centígrado o simplemente grado. El símbolo establecido internacionalmente es °C, que consiste en un pequeño círculo seguido sin espacio de la letra C. Se deja un espacio entre la cifra y el símbolo: 23 °C.

Conserver la fiche 15

Fiche 16 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

boiling flask: an item in the "Chemical Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Science and Technology" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

ballon d’ébullition : objet de la classe «Outils et équipement chimiques» de la catégorie «Outillage et équipement pour les sciences et la technologie».

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

boiling tube: an item in the "Chemical Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Science and Technology" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

tube à ébullition : objet de la classe «Outils et équipement chimiques» de la catégorie «Outillage et équipement pour les sciences et la technologie».

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2021-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
  • Air Pollution
DEF

Subgroup of volatile organic compounds ... that tend to have a higher molecular weight and higher boiling point temperature.

CONT

Semivolatile organic compounds (SVOCs) ... are of concern because of their abundance in the indoor environment and their potential for negative health effects on humans. … The concentrations of semi-volatile organic compounds … are determined by extracting the sample and then analyzing the extract using gas chromatography and mass spectrometry ...

OBS

semi-volatile organic compound; SVOC: designation and abbreviation standardized by ISO in 2020.

OBS

semi-volatile organic compound: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
  • Pollution de l'air
DEF

Sous-groupe de composés organiques volatils […] qui a tendance à posséder une masse moléculaire plus importante et une température de point d’ébullition supérieure.

OBS

composé organique semi-volatil; COSV : désignation et abréviation normalisées par l’ISO en 2020.

OBS

composé organique semi-volatil : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2018-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Geophysics
  • Climate Change
  • Water Pollution
CONT

A laboratory study of sediment and contaminant release during gas ebullition ... the movement of bubbles in sediments may cause the destabilization of the sediment and/or stripping of volatile pollutants out of contaminated sediments and subsequent release into the water column.

Français

Domaine(s)
  • Géophysique
  • Changements climatiques
  • Pollution de l'eau
CONT

Une partie de ce méthane émis est fossile [...] mais une autre partie peut être contemporaine et se former biologiquement dans les sédiments avant le possible relargage dans l’atmosphère par bullage au travers de la colonne d’eau.

PHR

émissions par ébullition

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 2018-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Thermodynamics
  • Calorimetry
Universal entry(ies)
K
symbole, voir observation
DEF

A unit of absolute temperature equal to 1/273.16 of the absolute temperature of the triple point of water.

OBS

K: A unit of thermodynamic temperature.

OBS

The unit of the Kelvin's absolute scale of temperature.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Thermodynamique
  • Calorimétrie
Entrée(s) universelle(s)
K
symbole, voir observation
DEF

Unité SI de température équivalant à la fraction 1/273,16 de la température thermodynamique du point triple de l’eau.

OBS

Auparavant, cette unité avait reçu le nom «degré Kelvin» parce qu'il était naturel de parler de degrés pour désigner un point dans une «échelle» de température. [...] le kelvin sert aussi bien pour exprimer une température(un degré de l'échelle) que pour exprimer une différence ou un intervalle de température. On dira ainsi que [...] la température du point d’ébullition de l'eau est 373, 15 Kelvins [...]

OBS

Dans l’usage courant, on utilise l’échelle Celsius, qui s’obtient en retranchant 273,15 des températures exprimées en kelvins, et dont l’unité est le degré Celsius.

OBS

K : Unité de température thermodynamique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Termodinámica
  • Calorimetría
Entrada(s) universal(es)
K
symbole, voir observation
DEF

Unidad de temperatura termodinámica, que es la fracción 1/273,16 de la temperatura termodinámica del punto triple del agua.

OBS

K: Unidad de temperatura termodinámica.

OBS

kelvin: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que los nombres de unidades físicas se escriben en minúscula, incluso si derivan de nombres propios [...] Cuando existe forma española del nombre, es preferible esta a la inglesa o francesa [...] La unidad de temperatura se llama "kelvin", no "grado kelvin", y su símbolo es "K", no "°K".

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2018-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Thermodynamics
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
DEF

The point at which, in terms of temperature and pressure, a fluid cannot be distinguished as being either gas or liquid.

CONT

... at the critical point, the physical properties of the liquid and gaseous states are identical. All that can be said is that the substance is a fluid.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Thermodynamique
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
DEF

Point remarquable dans les diagrammes représentant l’équilibre simultané des deux phases liquide et vapeur d’un même corps pur.

CONT

Les trois variables d’un corps pur(volume, énergie, masse) ont un lien intrinsèque avec, respectivement, la pression, la température et le potentiel chimique. Le potentiel chimique d’un corps, qui est une fonction de la température et de la pression, permet de dessiner la courbe de vaporisation(pour un même corps, à pression plus basse, la température d’ébullition est plus basse aussi(=cuire un œuf en montagne) ;à pression plus élevée, la température d’ébullition est plus haute(=cocotte minute)). Au-delà des valeurs de cette courbe, le corps se vaporise; en-deça, il se condense. Cette courbe arrive à un point critique, celui où la différence entre liquide et gaz disparaît, car la densité est la même. Dans l'expérience, ce «point critique» se manifeste par ce que l'on appelle «l'opalescence critique» De l'autre côté de la courbe, on a le «point triple».

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2017-07-13

Anglais

Subject field(s)
  • Black Products (Petroleum)
  • Petroleum Distillation
DEF

A middle distillate fuel, which may contain some heavy distillate for specified applications. [Definition standardized by ISO.]

OBS

This distillate can be used to formulate automotive gas-oils, heating oils and marine distillate fuels.

OBS

gas-oil: term standardized by ISO.

OBS

gas oil: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Produits noirs (Pétrole)
  • Distillation du pétrole
DEF

Distillat ayant un intervalle de distillation compris entre ceux du pétrole lampant et des huiles lubrifiantes; il est utilisé pour la production de chaleur et d’énergie.

CONT

[...] les gazoles sont des fractions pétrolières liquides caractérisées en particulier par leur intervalle de distillation. On distingue les gazoles légers ou «atmosphériques» distillant entre 250 et 350 °C, des gazoles lourds ou «sous vide», de points d’ébullition compris entre 350 et 450, voire 500 °C.

OBS

gasoil : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

OBS

gas-oil : terme normalisé par l’ISO.

OBS

gazole : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Terme(s)-clé(s)
  • gas oil

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos negros (Petróleo)
  • Destilación del petróleo
DEF

Fracción del petróleo natural obtenida por rectificación y refinado, que se utiliza como combustible en los motores Diesel.

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2017-04-21

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
DEF

A syrup that captures the apple flavour but is not too sweet and an old-time ingredient to preserve the apple crop.

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
DEF

Liquide exprimé de pommes entières, de cœurs, de parures, ou de rebuts de pommes, concentré par ébullition. [Règlement sur les aliments et drogues].

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2017-04-13

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
  • Food Preservation and Canning
DEF

To cook in or with sugar or syrup, especially to preserve, glaze, or encrust.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
  • Conservation des aliments et conserverie
DEF

Technique de conservation ainsi qu’une méthode classique de conservation des fruits pour leur utilisation en tant qu’ingrédients.

CONT

Après blanchiment, qui les rend perméables, les fruits sont plongés dans des sirops dont la teneur en sucre augmente avec le temps, le sucre remplaçant progressivement l'eau du fruit; c'est le confisage qui dure de deux semaines à quatre mois pour les mandarines et les cédrats. Tous les traitements subis par les fruits avant le confisage, toutes les étapes du confisage lui-même sont destinés à favoriser ce phénomène. Les fruits, portés à ébullition dans un chaudron, sont cuits à intervalles réguliers par petites quantités, les «façons». À la fin du confisage, le sirop doit avoir imprégné totalement le fruit, jusqu'au cœur.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2017-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

[In a nuclear reactor], the ratio of the heat flux ratio (DNBR) required to cause departure from nucleate boiling (DNB) to the actual channel heat flux for given conditions.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Dans le cœur d’un réacteur nucléaire à fluide caloporteur liquide, rapport entre le flux critique et le flux thermique réel en un point donné de la surface d’une gaine de combustible.

OBS

Ce rapport, utilisé dans les études de conception thermohydraulique et dans celles de sûreté des réacteurs nucléaires, permet d’estimer la marge par rapport à la crise d’ébullition.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2017-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
DEF

Water that has been freed of dissolved or suspended solids and organisms by distillation.

OBS

distilled water: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

Eau privée des gaz dissous, de ses impuretés minérales et organiques,(mais non des traces de silice et de plomb) par un traitement convenable faisant intervenir dans tous les cas une ébullition suivie des condensations de vapeurs [...]

DEF

Eau très pure produite par distillation et condensation, utilisée dans les opérations d’analyse et dans certaines préparations.

OBS

eau distillée : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
Conserver la fiche 26

Fiche 27 2016-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Inspection for Defects (Materials Engineering)
  • Acoustics (Physics)
  • Nuclear Fission Reactors
CONT

Results of investigations within the IWGFR [International Working Group on Fast Reactors] benchmark test acoustic boiling noise detection.

OBS

acoustic boiling noise detection; ABND: term and abbreviation extracted from the “Glossaire de l’énergie nucléaire” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Détection des défauts des matériaux
  • Acoustique (Physique)
  • Réacteurs nucléaires de fission
OBS

Dans le cas d’EFR [European Fast Reactor], la détection acoustique fait partie intégrante du système de détection, elle est basée sur la combinaison d’une technique dite passive [...] et d’une technique dite active. Beaucoup moins sensible que la détection hydrogène mais beaucoup plus rapide, cette méthode qui nécessite un traitement du signal important(pour discriminer le signal du bruit de fond) est extrêmement prometteuse. [...] Détection acoustique «cœur». Le but est la détection de l'ébullition du sodium due à un défaut de refroidissement d’une zone du coeur.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2016-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
HO-SO2-OH
formule, voir observation
H2SO4
formule, voir observation
H2O4S
formule, voir observation
7664-93-9
numéro du CAS
DEF

A heavy corrosive high-boiling oily liquid dibasic acid which is colorless to dark brown depending on purity, is made commercially from sulfur dioxide by oxidation, constitutes by far the most widely used industrial chemical, and is used as an alkylation catalyst, a laboratory reagent, in dyes and pigments, electroplating baths, etching, explosives, fertilizers, iron and steel, non ferrous metallurgy and in rayon and film.

OBS

Chemical formula: HO-SO2-OH or H2SO4 or H2O4S

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
HO-SO2-OH
formule, voir observation
H2SO4
formule, voir observation
H2O4S
formule, voir observation
7664-93-9
numéro du CAS
CONT

L'acide sulfurique pur est un liquide épais, incolore et inodore, qui se solidifie à 10 °C. [...] pendant l'ébullition, le liquide se dilue légèrement et l'on obtient un mélange azéotrope, bouillant à 320 °C, qui contient environ 98 % d’acide pur. C'est ce mélange qui constitue l'acide concentré du commerce; [...] L'acide sulfurique est un produit industriel fondamental [...]. Ses applications sont [...] extrêmement nombreuses [...]. Il constitue [...] l'électrolyte des accumulateurs.

OBS

Formule chimique : HO-SO2-OH ou H2SO4 ou H2O4S

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
HO-SO2-OH
formule, voir observation
H2SO4
formule, voir observation
H2O4S
formule, voir observation
7664-93-9
numéro du CAS
DEF

Ácido fuerte muy soluble en agua, con gran potencia deshidratante. Se utiliza en grandes cantidades en la industria: fertilizantes, refino de petróleo, fabricación de ácidos y colorantes. Puede ser un contaminante de primer orden [...]

OBS

Fórmula química : HO-SO2-OH o H2SO4 o H2O4S

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2016-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Physics
  • Meteorology
DEF

An instrument used to determine atmospheric pressure or elevation by observing the boiling point of water or both liquids.

OBS

The sensitivity of the hypsometer increases with decreasing pressure, making it more useful for high altitude work.

Français

Domaine(s)
  • Physique
  • Météorologie
DEF

Instrument qui indique l'altitude d’un lieu d’après la température à laquelle l'eau y entre en ébullition.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física
  • Meteorología
DEF

Instrumento utilizado para determinar la presión atmosférica midiendo el punto de ebullición del agua o de otro líquido.

Conserver la fiche 29

Fiche 30 2016-10-07

Anglais

Subject field(s)
  • Fires and Explosions
  • Transport of Goods
  • Engineering Tests and Reliability
  • Environmental Studies and Analyses
DEF

Condition in which liquids are excessively heated, which may result in the violent rupture of a container, and the rapid vaporization of the material. The possibility of a BLEVE increases with the volatility of the material.

DEF

... a major container failure, into two or more pieces, at a moment in time when the contained liquid is at a temperature well above its boiling point at normal atmospheric pressure. A typical example is that of a propane tank engulfed in a fire. ... When the metal fails, the liquid is exposed to atmospheric pressure and is well above its boiling point. Under certain conditions this results in a violent explosion. Once containment is lost, the liquid inside the tank boils, since it is no longer under pressure, and gives the first two letters of the phenomenon - Boiling Liquid. As the liquid boils, vapour is formed. The specific volume of the vapour is much larger than that of the liquid, so there is expansion - Expanding Vapour. There is an Explosion because there is a shock wave and the container is torn apart.

CONT

BLEVEs can occur when a pressure liquified tank is in a fire. Vessel contents are at a temperature above their atmospheric boiling point. When the tank ruptures there is flash evaporation. Energy is released quickly and an explosion results.

OBS

"BLEVE" can also be used as a verb.

Français

Domaine(s)
  • Feux et explosions
  • Transport de marchandises
  • Fiabilité, contrôle et essais (Ingénierie)
  • Études et analyses environnementales
DEF

Explosion provoquée par une augmentation de la pression résultant d’un dégagement de vapeur par un liquide en ébullition.

CONT

BLEVE. [...] Ce terme concerne principalement des explosions non confinées. Lorsqu'un combustible liquide, en contact avec l'air environnant, par exemple à la suite d’une fuite, se trouve dans les conditions d’ébullition, les vapeurs mélangées à l'air peuvent constituer un mélange(nuage) non uniforme explosible. Si explosion il y a, le processus peut être une déflagration ou parfois une détonation. Il y a formation d’une boule de feu et d’une onde de souffle plus ou moins intense.

CONT

Recherche sur les explosions dues à l'expansion des vapeurs d’un liquide en ébullition(BLEVE). [...] Un exemple typique est l'explosion d’un réservoir de propane enveloppé par le feu. [...] Une fois que le récipient est percé, le liquide qu'il renferme bout [...]. Le liquide en ébullition dégage des vapeurs. Le volume massique des vapeurs est beaucoup plus important que celui du liquide : il y a donc expansion. L'explosion est déclenchée par une onde de choc et le récipient éclate.

OBS

explosion de rupture : terme proposé par un traducteur-physicien de la section informatique de la Direction de Montréal.

OBS

Pluriel : BLEVE.

OBS

détente explosive des vapeurs d’un liquide en ébullition : terme proposé par un professeur de l'Université Queens, et en usage au Centre de développement des transports de Transports Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2016-05-10

Anglais

Subject field(s)
  • Petroleum Cracking
DEF

The breaking down of large, complex hydrocarbon molecules into smaller, more useful ones.

OBS

The cracking is accomplished by application of heat, pressure, and a chemical (the catalyst) to speed the process.

OBS

catalytic cracking: term standardized by ISO.

OBS

catalytic cracking: term standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the National Inventory Report.

Français

Domaine(s)
  • Craquage (Pétrole)
DEF

Technique de craquage [...] permettant de décomposer à la chaleur une charge de point d’ébullition élevé, en présence d’un catalyseur pour produire un corps plus volatil(notamment des essences à bon indice d’octane).

OBS

craquage catalytique : terme normalisé par l’ISO.

OBS

craquage catalytique : terme normalisé par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre du Rapport d’inventaire national.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Desintegración catalítica (Petróleo)
DEF

Ruptura de las grandes moléculas de crudos y gases [a moléculas] más pequeñas a fin de aumentar la proporción de productos ligeros y volatiles [mediante] catalizadores que permiten, igualdad de temperatura [y] mayores transformaciones.

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2016-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances
DEF

A container used to serve the liquid chocolate.

DEF

A covered pot for serving hot chocolate, usually pear-shaped or cylindrical, and often with a handle placed at a right angle to the spout....

OBS

... this feature [handle] is not, as is sometimes supposed, proof that a vessel is a chocolate-pot. A more certain indication is the presence in the cover of a hole for the purpose of inserting a wooden ustensil (called a molionet) to stir the contents.

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager
DEF

Récipient où l’on verse le chocolat avant de le servir.

OBS

Dans certaines pièces anciennes, en or, en argent, affectant la forme d’un cône tronqué, avec anse, le couvercle est percé par le milieu pour donner passage à un bâton, nommé moussoir, qui servait à faire mousser le liquide en ébullition.

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2016-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Fermented milks are cultured dairy products made from skim, whole or slightly concentrated milk that require specific lactic acid bacteria to develop their characteristic flavor and texture. Fermented milks are usually fluid or semifluid ... and all contain lactic acid in varying proportions.

OBS

Milk ... prepared by lactic acid fermentation (e.g. yogurt) or a combination of this and yeast fermentation (e.g. kefir) ...

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

[...] produit laitier préparé avec des laits(écrémés ou non) ou des laits concentrés ou en poudre(écrémés ou non) ayant subi la pasteurisation, la stérilisation ou l'ébullition, homogénéisés ou non, ensemencés avec des bactéries lactiques(...)

OBS

Le yaourt ou yogourt est un lait fermenté, préparé avec des laits écrémés ou non, pasteurisés, éventuellement additionnés de poudre de lait (pour en améliorer la consistance) et ensemencés avec deux bactéries lactiques spécifiques [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Conserver la fiche 33

Fiche 34 2015-11-12

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

That hardness which is removed by boiling.

OBS

It is normally caused by the presence of hydrogen carbonates.

OBS

temporary hardness; alkaline hardness: terms and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Traitement des eaux
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Dureté qui disparaît après ebullition.

OBS

Elle est normalement due à la présence d’hydrogénocarbonates.

OBS

dureté temporaire; dureté alcaline : termes et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Tratamiento del agua
  • Hidrología e hidrografía
DEF

[Dureza] que desaparece por ebullición.

OBS

Normalmente se debe a la presencia de bicarbonatos.

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2015-11-12

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

That hardness not removed by boiling.

OBS

It is caused mainly by the presence of the sulphates, chlorides and nitrates of calcium and magnesium.

OBS

non-alkaline hardness; permanent hardness: terms and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Traitement des eaux
DEF

Dureté qui ne disparaît pas après ébullition.

OBS

Elle est due principalement à la présence de sulfates, de chlorures et de nitrates de calcium et de magnésium.

OBS

dureté permanente; dureté non alcaline : termes et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Tratamiento del agua
DEF

[Dureza] que no desaparece por ebullición.

OBS

Es causada principalmente por la presencia de sulfatos, cloruros y nitratos de calcio y magnesio.

Conserver la fiche 35

Fiche 36 2015-04-29

Anglais

Subject field(s)
  • Heat (Physics)
DEF

The amount of heat in excess of saturation heat (required to cause flashing of a liquid).

OBS

superheat: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chaleur (Physique)
DEF

Quantité de chaleur au-dessus de la chaleur de saturation (nécessaire pour provoquer la vaporisation d’un liquide).

OBS

chaleur latente d’ébullition : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 2015-02-17

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
CONT

A Kelvin Unit refers to a thermometric scale in which the degree intervals are equal to those of the Celsius scale and in which zero (0) degrees equals -273.15 degrees Celsius (absolute zero).

CONT

There are two widely used thermometric scales based on the freezing and boiling point of water at a pressure of one atmosphere: the Fahrenheit (F) scale (32° = freezing, 212° = boiling) and the Celsius (C), or Centigrade, scale (0° = freezing, 100° = boiling).

CONT

°C ... scale ... The other thermometric scales - Fahrenheit, Réaumur, and Kelvin - also carry eponymic designations.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
DEF

Échelle de mesure de la température.

CONT

Une grandeur thermométrique est une grandeur physique (longueur, volume, résistance électrique, ...) qui dépend de la température [...] Elle peut alors servir à la détermination de cette température. Cependant, plutôt que de choisir comme référence la grandeur elle-même, qui dépendrait par trop de système, on «mesure» la température par une fonction de cette grandeur qui varie de façon monotone avec elle; on a alors défini une échelle thermométrique, ensemble des températures définies par la relation choisie. Les échelles thermométriques couramment utilisées sont des échelles linéaires [...] : - l’échelle centésimale [...] - l’échelle absolue [...]

CONT

Pour établir une échelle thermométrique, on choisit deux repères thermométriques qui sont les températures de deux situations facilement réalisables : par exemple la température de la glace fondante, sous les conditions normales de pression, et celle de l'ébullition.

CONT

Il y a plusieurs échelles thermométriques : [...] l’échelle Celsius [...] L’échelle absolue [...] l’échelle Fahrenheit [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
Conserver la fiche 37

Fiche 38 2015-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
  • Recipes
  • Restaurant Menus
DEF

A liquid (usually stock, wine or a sauce mixture) [that has been boiled] rapidly until the volume is reduced by evaporation, thereby thickening the consistency and intensifying the flavour.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
  • Recettes de cuisine
  • Menus (Restauration)
DEF

Concentration ou épaississement d’un liquide, d’une sauce, d’une cuisson, par ébullition et évaporation de certains éléments.

CONT

Le but de toute réduction est de rendre le liquide plus savoureux, plus corsé ou plus onctueux.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
  • Recetas de cocina
  • Menú (Restaurantes)
Conserver la fiche 38

Fiche 39 2015-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Protection of Life
  • Hygiene and Health
  • Water Pollution
CONT

... boil water orders are public announcements advising the public that they should boil their tap water for drinking and for other uses ... They are preventative measures issued to protect public health from waterborne infectious agents that could be or are known to be present in drinking water.

CONT

Boil water orders are usually issued by the public health unit or other responsible authority [not by the water supplier.]

OBS

Depending on the jurisdiction, the terminology may vary; ... "boil water order" ... may be used in place of, or in conjunction with, "boil water advisory."

Français

Domaine(s)
  • Sécurité des personnes
  • Hygiène et santé
  • Pollution de l'eau
CONT

Qu'entend-on par avis d’ébullition de l'eau et ordre d’ébullition de l'eau? [...] Ces communiqués constituent des mesures préventives émises afin de protéger la santé de la population contre des pathogènes d’origine hydrique dont la présence dans l'eau potable est avérée ou soupçonnée.

CONT

[Les] ordres d’ébullition de l'eau [...] proviennent généralement du service de santé publique ou d’autres autorités [et non pas du fournisseur d’eau. ]

OBS

La terminologie employée peut varier selon l'autorité émettrice : les termes «ordre d’ébullition de l'eau» et «ordonnance d’ébullition de l'eau» sont parfois utilisés en remplacement du terme «avis d’ébullition de l'eau» ou conjointement avec celui-ci.

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2015-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Protection of Life
  • Hygiene and Health
  • Water Pollution
CONT

Boil water advisories are public announcements ... advising the public that they should boil their drinking water prior to consumption. They are generally issued as a result of a possible or confirmed microbiological contamination.

CONT

Boil water advisories are issued by either the local public health unit or other responsible authority, or by the water utility.

OBS

Water should be ... brought to a rolling boil for 1 minute to kill all disease-causing organisms.

Français

Domaine(s)
  • Sécurité des personnes
  • Hygiène et santé
  • Pollution de l'eau
CONT

Les avis d’ébullition de l'eau sont des annonces publiques émises [...] pour conseiller au public de faire bouillir leur eau potable avant de la consommer. Ils sont généralement diffusés en raison d’une contamination microbiologique possible ou confirmée.

CONT

Les avis d’ébullition de l'eau sont émis par le service local de santé publique, par d’autres autorités compétentes ou par le fournisseur d’eau.

OBS

L'eau doit être [...] portée à ébullition pendant une minute afin d’en éliminer tous les organismes pathogènes.

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2015-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
Universal entry(ies)
F
symbole
DEF

A temperature scale invented by Gabriel Fahrenheit in which 32° represents the freezing point of water and 212° its boiling point at standard sea level pressure.

CONT

The Fahrenheit scale is so fixed that it divides the temperature difference between the freezing temperature of water and the boiling temperature of water into 180 equal divisions and sets the freezing temperature of water at 32 divisions above the zero on the scale.

CONT

Conversion to the Celsius temperature scale (C) is accomplished by the formula: C = (F - 32)5/9.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
Entrée(s) universelle(s)
F
symbole
DEF

Échelle de température dans laquelle la température de fusion de la glace et d’ébullition de l'eau sont respectivement de 32° et 212°.

CONT

Les deux points fixes de l’échelle Fahrenheit étant déterminés de la même façon que ceux de l’échelle Celsius (glace fondante et vapeur d’eau bouillante), Fahrenheit a divisé la distance entre ces deux points en 180 parties égales. Il a ensuite désigné [...] le point correspondant au zéro degré Celsius (glace fondante) par le chiffre 32 [...]

OBS

Pour obtenir des degrés Celsius, on utilise la formule : C = (F - 32)5/9.

OBS

La température de congélation est égale à celle de la fusion de la glace, phénomène qui détermine le point fixe inférieur des échelles thermométriques (0 °Celsius, 32 °Fahrenheit, 273 Kelvin).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
Entrada(s) universal(es)
F
symbole
DEF

Escala de temperaturas en la que el punto de congelación del agua se sitúa a 32 grados y el punto de ebullición a 212 grados.

OBS

Para la conversión en grados Celsius (C) se emplea la fórmula: C = (F - 32)5/9.

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2014-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Science and Technology
DEF

A phenomenon whereby a coolant at or below saturation temperature forms a thin layer of steam over the fuel cladding.

OBS

film boiling: term and definition standardized by ISO in 1997.

Français

Domaine(s)
  • Sciences et techniques nucléaires
DEF

Phénomème où un fluide de refroidissement à la température de saturation ou près de celle-ci forme une mince pellicule de vapeur le long de la gaine de combustible.

OBS

ébullition en couche mince : terme et définition normalisés par l'ISO en 1997.

OBS

caléfaction : terme publié au Journal officiel de la République française le 22 septembre 2000.

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2014-11-25

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

A strongly sprouting cumulus cloud with generally sharp outlines and often with great vertical development.

CONT

... when cumulus clouds have only slight vertical ascent and are usually confined to the lowest 2 kilometers of the atmosphere they are referred to as "cumulus humilis;" when cumulus clouds reach moderate vertical extent (generally between 2 to 6 kilometers above the ground) and exhibit small protuberances they are termed "cumulus mediocris;" finally, when cumulus clouds extend high up into the atmosphere (generally 6 kilometers or more above the ground) and their bulging parts resemble cauliflower they are called "cumulus congestus."

OBS

[They] may occur as tower-like clouds with cauliflower tops.

OBS

cumulus congestus; towering cumulus: These clouds may produce abundant showers and may develop further into cumulonimbus.

Français

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Cumulus très gonflé, bourgeonnant, dont les dômes ont l’aspect de choux-fleurs.

CONT

Cumulus congestus(ou bourgeonnant). Ces nuages à l'apparence de choux-fleurs allongés forment des cheminées dans lesquelles des mouvements de remous sont facilement observables. Ces nuages semblent en pleine ébullition. Plus les remous sont évidents, plus les courants d’air ascendants sont forts et plus rapidement le nuage évoluera vers l'orage. Les congestus sont plus hauts que larges et se forment dans des conditions d’instabilité atmosphérique.

Terme(s)-clé(s)
  • congestus

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
Conserver la fiche 43

Fiche 44 2014-07-31

Anglais

Subject field(s)
  • Thermonuclear fusion
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

The boiling on a heated surface with a deficiency of a liquid in the whole coolant channel and hence also near the surface.

OBS

[This] phenomenon [causes] the production of an insulating vapour layer which keeps the coolant away from the hot surface to be cooled, such as the cladding of a fuel pin.

OBS

dryout: term and definition standardized by ISO in 1997.

Français

Domaine(s)
  • Fusion thermonucléaire
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Ébullition sur une surface chauffée entraînant un manque de liquide dans la totalité du canal de refroidissement et par suite également près de la surface.

OBS

assèchement : terme publié au Journal officiel de la République française le 22 septembre 2000.

OBS

assèchement : terme et définition normalisés par l’ISO en 1997.

Espagnol

Conserver la fiche 44

Fiche 45 2014-06-10

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

A sharp reduction in the removal of the heat produced in a fuel assembly as a result of a local modification in the mode of coolant boiling.

OBS

transition boiling: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Brusque réduction de l'évacuation de la chaleur dégagée par un assemblage combustible due à une modification locale du type d’ébullition du fluide de refroidissement.

OBS

transition d’ébullition : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 45

Fiche 46 2014-05-23

Anglais

Subject field(s)
  • Rubber
  • Plastics Manufacturing
  • Textiles: Preparation and Processing
DEF

An elastomer which can be, or already is modified to a state in which it is essentially insoluble (but can swell) in boiling solvent such as benzene, methyl ethyl ketone, and ethanol-toluene azeotrope.

OBS

A rubber in its modified state cannot be easily remoulded to a permanent shape by the application of heat and moderate pressure; free of diluents, it retracts within 1 min to less than 1,5 times its original length after being stretched at normal room temperature (18 °C to 29 °C) to twice its length and held for 1 min before release.

OBS

rubber: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Caoutchouc
  • Plasturgie
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
DEF

Élastomère qui est déjà ou peut être amené à un état tel qu'il soit essentiellement insoluble, bien que susceptible de gonfler dans un solvant porté à ébullition, tel que benzène, méthyléthylcétone et azéotrope éthanol-toluène.

OBS

Un élastomère-caoutchouc dans son état modifié ne peut être aisément remoulé par chauffage et pression modérés. En son état modifié, un élastomère-caoutchouc ne contenant pas de diluants revient, en 1 min, à moins de 1,5 fois sa longueur initiale, après avoir été étiré, à la température normale (18 °C à 29 °C), et maintenu au double de sa longueur initiale durant 1 min avant d’être relâché.

OBS

caoutchouc; élastomère-caoutchouc : termes et définition normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Caucho
  • Fabricación de plásticos
  • Preparación y elaboración (Textiles)
DEF

Elastómero que puede ser, o ya ha sido, modificado hasta un estado en el cual es prácticamente insoluble (pero se puede hinchar) en un solvente en ebullición como benceno, metil etil cetona y azeotropo etanol tolueno, entre otros.

OBS

Un caucho en su estado modificado no se puede remoldear fácilmente aplicándole calor y presión moderada; libre de diluyentes, se retrae dentro de 1 min, a menos de 1,5 veces su longitud original después de haberse embutido a temperatura ambiente normal (18 ºC a 29 ºC) hasta dos veces su longitud durante 1 min antes de liberarlo.

Conserver la fiche 46

Fiche 47 2014-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

A physical change occurs when a substance remains chemically the same but changes in size, shape, or appearance. Examples of physical change are water freezing (liquid to solid) and boiling (liquid to gas).

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Une transformation physique se produit lorsqu'une substance demeure identique au plan chimique, mais change de taille, de forme ou d’apparence. Parmi des exemples de transformation physique, notons le gel(passage de l'état liquide à l'état solide) et l'ébullition(passage de l'état liquide à l'état gazeux) de l'eau.

Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 2013-12-31

Anglais

Subject field(s)
  • Black Products (Petroleum)
  • Coke
CONT

Green coke (raw coke) is the primary solid carbonization product from high boiling hydrocarbon fractions obtained at temperatures below 900 K. It contains a fraction of matter that can be released as volatiles during subsequent heat treatment at temperatures up to approximately 1600 K. This mass fraction ... is in the case of green coke between 4 and 15 weight per cent ...

Français

Domaine(s)
  • Produits noirs (Pétrole)
  • Cokes
DEF

[Coke] obtenu par cokéfaction différée et pouvant contenir jusqu’à 25 % de matières volatiles.

CONT

Le coke vert est utilisé comme combustible pour la production d’électricité en tant qu’alternative pour le coke en sidérurgie.

CONT

Le coke vert est le produit solide primaire issu de la carbonisation au dessous de 630 ºC de fractions d’hydrocarbures à haut point d’ébullition. Il contient des fractions de matières susceptibles d’être rejetées comme volatiles lors d’un traitement thermique ultérieur jusqu'à environ 1 300 ºC. Cette fraction de masse se situe dans le cas du coke vert entre 4 et 15 % [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos negros (Petróleo)
  • Coque
Conserver la fiche 48

Fiche 49 - données d’organisme externe 2013-09-26

Anglais

Subject field(s)
  • Atomic Physics
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
DEF

A coolant used to remove heat from a primary source, such as a reactor core or a breeding blanket.

OBS

primary coolant: term and definition standardized by ISO in 1997.

Français

Domaine(s)
  • Physique atomique
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
DEF

Fluide de refroidissement utilisé pour extraire la chaleur d’une source primaire, telle qu’un cœur de réacteur ou une couche fertile surrégénératrice.

CONT

Dans les réacteurs à eau sous pression, le fluide caloporteur primaire est de l'eau maintenue sous pression pour empêcher son ébullition malgré les températures supérieures à 100 °C auxquelles elle est portée.

OBS

fluide caloporteur primaire; fluide primaire de refroidissement : termes et définition normalisés par l’ISO en 1997.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Física atómica
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Conserver la fiche 49

Fiche 50 2013-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Recipes
  • Restaurant Menus
DEF

A fish stew having five or six kinds of fish, white wine, garlic, parsley, tomatoes, saffron, pepper and bay leaf.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Recettes de cuisine
  • Menus (Restauration)
DEF

Soupe à base de poissons à chair ferme [...] et à chair tendre [...] avec tomate, ail, thym, etc., le tout arrosé d’huile d’olive et cuit dans de l'eau portée à ébullition.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Recetas de cocina
  • Menú (Restaurantes)
DEF

Sopa de pescados y crustáceos, sazonada con especias fuertes, vino y aceite, que suele servirse con rebanadas de pan.

Conserver la fiche 50

Fiche 51 2012-10-30

Anglais

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A test panel to determine acceptability of product.

Français

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Un échange de vues a eu lieu sur l'utilisation de tests rapides au cours de l'inspection des viandes. On a cité notamment certains tests simples permettant de constater l'imperfection de la saignée, de déterminer la teneur en eau et le pH de la viande, ainsi que les épreuves d’ébullition et friture couramment pratiquées pour déceler les odeurs anormales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Conserver la fiche 51

Fiche 52 2012-10-12

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

To cook very gently in water or other liquid that is hot but not actually bubbling, about 160° to 180°F (71 to 82°C).

CONT

Coddle means to gently place food into simmering water. The food is simmered until it is cooked ...

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

Cuire un aliment pendant quelques minutes dans un liquide juste frémissant, et qui ne doit pas atteindre l'ébullition.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
Conserver la fiche 52

Fiche 53 2012-09-10

Anglais

Subject field(s)
  • Geophysics
CONT

Banwell ... has devised a well-argued method of estimating the thermal capacity of a wet field, based on the assumption of a permeable aquifer of known area and depth impregnated with water, everywhere at boiling point according to the temperature/depth curve.

OBS

AQUIFER - an underground layer of rock and sand that contains water.

PHR

Highly permeable aquifer

Français

Domaine(s)
  • Géophysique
CONT

Banwell [...] a conçu une méthode bien argumentée pour estimer la capacité thermique d’un champ humide. Cette méthode est fondée sur l'hypothèse d’un aquifère perméable de superficie connue et dont le fond est imprégné d’eau partout au point d’ébullition, en fonction de la courbe température/pression [...].

OBS

Aquifère: couche souterraine de roc et de sable contenant de l’eau.

Espagnol

Conserver la fiche 53

Fiche 54 - données d’organisme externe 2012-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
  • Copper and Copper Alloys (Metallurgy)
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
Universal entry(ies)
Cu
symbole
7440-50-8
numéro du CAS
DEF

A reddish metallic element in group I of the periodic system which has the symbol Cu, a specific gravity of 8.96, melts at 1,083°C, boils at 2,595°C, is malleable, ductile, presents a high electrical and thermal conductivity and a good resistance to corrosion.

OBS

copper: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
  • Cuivre et alliages du cuivre (Métallurgie)
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
Entrée(s) universelle(s)
Cu
symbole
7440-50-8
numéro du CAS
DEF

Métal coloré dont le symbole est Cu, le poids spécifique 8, 96 g/cm³, le point de fusion 1 083 °C et le point d’ébullition 2 595 °C.

OBS

cuivre : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
  • Cobre y sus aleaciones (Metalurgia)
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Entrada(s) universal(es)
Cu
symbole
7440-50-8
numéro du CAS
DEF

Metal, número atómico 29, de color pardo rojizo, muy dúctil y maleable; se emplea en muchas aleaciones y para fabricar los cables de conducción eléctrica.

Conserver la fiche 54

Fiche 55 2011-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
DEF

The last runnings of a distillation containing most of the amyl alcohol and other substances of high boiling point.

CONT

About 1% to 2% of the first of the distillation, or heads, is collected separately and eventually mixed with the tails and redistilled to recover their alcoholic contents.

Français

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
DEF

Les dernières parties du liquide de distillation qui contiennent la plus grande quantité de substances à point d’ébullition élevé, alcool amylique, etc.

OBS

L’ensemble des impuretés d’un flegme qui distillent à la fin d’une rectification discontinue.

OBS

Ces termes sont employés uniquement dans la distillation intermittente.

Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2011-09-15

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
DEF

A kind of coffeepot in which the boiling water bubbles up through a tube and filters back to the bottom through the ground coffee which is held in a perforated container.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

L'eau chauffée à ébullition monte dans un tube central avant de retomber à l'extérieur et d’infuser les particules de café retenues par un filtre. Le café ainsi infusé se mélange avec l'eau chaude et le cycle se répète tant que la cafetière est branchée.

OBS

Le mot percolateur désigne, en France, une cafetière commerciale de grande capacité. Ce terme n’est toutefois pas proscrit au Québec puisqu’il s’agit en fait d’un système de percolation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aparatos domésticos pequeños
Conserver la fiche 56

Fiche 57 2011-09-06

Anglais

Subject field(s)
  • Aliphatic or Acyclic Hydrocarbons
  • Chemistry
  • Pollutants
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C3H8
formule, voir observation
CH3CH2CH3
formule, voir observation
74-98-6
numéro du CAS
DEF

A heavy, colorless, gaseous petroleum hydrocarbon gas of the paraffin series, used as a solvent, refrigerant, and chemical intermediate.

CONT

Propane [has been cleared] for use in combination with octafluorocyclobutane as a spray propellant and aerating agent for foamed and sprayed foods.

OBS

propane gas: A descriptive term; propane is a gas at ordinary atmospheric conditions but it can be liquefied under pressure.

OBS

Chemical formula: C3H8 or CH3CH2CH3

OBS

propane: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record; term adopted by Environment Canada, used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

PHR

Propane gas.

Français

Domaine(s)
  • Hydrocarbures aliphatiques ou acycliques
  • Chimie
  • Agents de pollution
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C3H8
formule, voir observation
CH3CH2CH3
formule, voir observation
74-98-6
numéro du CAS
DEF

Hydrocarbure aliphatique saturé à chaîne linéaire, extrait des gaz naturels et des résidus du pétrole.

CONT

Le propane [...] est gazeux à la température ordinaire, il se solidifie à-189 °C et bout à-45 °C; il se rencontre dans le pétrole brut et surtout dans les gaz de cracking. Son point d’ébullition permet de le liquéfier facilement et de l'utiliser en bouteilles sous pression comme combustible de chauffage, de découpage et de soudage à la flamme.

OBS

Le propane est considéré comme un gaz à effet de serre mineur.

OBS

Formule chimique : C3H8 ou CH3CH2CH3

OBS

propane : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche; terme retenu par Environnement Canada, utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

PHR

Gaz propane.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hidrocarburos alifáticos o acíclicos
  • Química
  • Agentes contaminantes
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C3H8
formule, voir observation
CH3CH2CH3
formule, voir observation
74-98-6
numéro du CAS
Conserver la fiche 57

Fiche 58 2011-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Refrigerating Machines and Appliances
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
  • Pollutants
Universal entry(ies)
C2F4Br2
formule, voir observation
CBrF2-CBrF2
formule, voir observation
DEF

A nonflammable liquid boiling at 47.3°C used as a refrigerant, as a fire-extinguishing agent and as a control fluid.

CONT

Halon 2402 has proved effective in combination with foam or dry-chemical agents. A vapourizing liquid, it can be expelled as a liquid stream. The high density of its vapours generates an inhibiting atmosphere that renders flashbacks or reignition unlikely.

OBS

1,2-dibromo-1,1,2,2-tetrafluoroethane: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formulas: C2F4Br2 or CBrF2-CBrF[subscript 2

Terme(s)-clé(s)
  • sym-dibromotetrafluoroethane
  • 1,2-dibromotetrafluoroethane
  • dibromo-tetrafluoroethane

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Machines frigorifiques
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
  • Agents de pollution
Entrée(s) universelle(s)
C2F4Br2
formule, voir observation
CBrF2-CBrF2
formule, voir observation
DEF

Liquide incolore, inflammable, dont le point d’ébullition est de 47, 3 °C et qui est utilisé comme agent extincteur, comme fluide frigorigène et comme solvant.

OBS

Le Halon 2402 possède un potentiel de destruction de l’ozone assez élevé, de 5,0 à 6,2.

OBS

1,2-dibromo-1,1,2,2-tétrafluoroéthane : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formules chimiques : C2F4Br2 ou CBrF2-CBrF[indice 2

Terme(s)-clé(s)
  • 1,2-dibromotétrafluoroéthane
  • dibromotétrafluoroéthane symétrique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Máquinas frigoríficas
  • Equipo de salvamento y lucha contra incendios
  • Agentes contaminantes
Entrada(s) universal(es)
C2F4Br2
formule, voir observation
CBrF2-CBrF2
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: C2F4Br2 o CBrF2-CBrF[subíndice 2

Conserver la fiche 58

Fiche 59 2011-07-14

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
DEF

The process of converting an organic compound into its silyl derivative by attachment of trimethylsilyl (or similar organosilicon) groups.

CONT

Silylation is the introduction of a (usually) substituted silyl group (R3Si–) to a molecule. Nearly all functional groups which present a problem in gas chromatogaphic separation (hydroxyl, carboxylic acid, amine, thiol, phosphate) can be derivatized by silylation reagents. It involves the replacement of an acidic hydrogen on the compound with an alkylsilyl group, for example, trimethylsilyl (–SiMe3).

OBS

silyl: The univalent group or radical –SiH3 ...

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
DEF

Opération de remplacement d’un groupement hydrogène par un dérivé du silicium comme un triméthylsilyle.

CONT

La chromatographie gaz-liquide des composés organiques n’ est pas toujours directement réalisable pour des raisons variées telles que polarité des molécules, température d’ébullition trop élevée, interférences de substances dont les temps de rétention sont identiques ou très voisins, etc. Les transformations préalables en esters méthyliques des fonctions acides ou esters, l'acétylation des fonctions hydroxylées ou aminées comptent parmi les techniques d’application courante. La silylation(radical silyle :–SiH3) mérite également un développement particulier en raison de ses nombreuses applications.

OBS

silyl- : Préfixe indiquant la présence dans une molécule du radical silyle.

OBS

silyle : Radical monovalent de formule SiH3.

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 2011-06-03

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Thermodynamics
  • Atmospheric Physics
DEF

Thermodynamic scale of temperature (TK) defined by assigning to the triple point of pure water the temperature of 273.16 K.

CONT

A temperature scale can be defined theoretically for which zero degree corresponds to zero average kinetic energy ... Such a point is called absolute zero, and such a scale is known as an absolute temperature scale. The Kelvin temperature scale is an absolute scale having degrees the same size as those of the Celsius temperature scale; the Rankine temperature scale is an absolute scale having degrees the same size as those of the Fahrenheit temperature scale.

OBS

The Kelvin absolute temperature scale corresponds to degrees centigrade in which water freezes at 273° and boils at 373°.

OBS

Kelvin temperature scale [is] also called absolute temperature scale, thermodynamic temperature scale.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Thermodynamique
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Échelle de température absolue définie en affectant conventionnellement au point triple de l'eau la valeur 273, 16 °K; les points de fusion de la glace et d’ébullition de l'eau à la pression atmosphérique normale différant de 100 °K.

CONT

L’échelle Kelvin fut inventée par le mathématicien et physicien britannique Sir William Thomson Kelvin au XIXe siècle. Cette échelle de température absolue utilise les degrés Celsius, mais qui commence au zéro absolu, soit environ -273 °C. Dans cette échelle, la température de fusion de la glace est 273°K. Le Kelvin (K) est l’unité SI de température. Il mesure la température absolue, grandeur définie par la thermodynamique.

OBS

L’infinité possible d’échelles centésimales et la difficulté à obtenir les points fixes ont amené les scientifiques à choisir [...] l’échelle Kelvin. [...] C’est l’échelle légale.

OBS

Dans l’usage courant, on utilise l’échelle Celsius, qui s’obtient en retranchant 273,15 des températures exprimées en kelvins, et dont l’unité est le degré Celsius [...]

OBS

Dans la pratique, on admet que le degré Celsius (°C) [...] et le Kelvin (K) sont strictement identiques. Dans ce cas, l’eau liquide se transforme en glace à 0 °C ou 273 K (soit 32 °F) et l’eau liquide bout sous la pression atmosphérique normale à 100 °C ou 373 K (soit 212 °F).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Termodinámica
  • Física de la atmósfera
DEF

Escala termodinámica de temperatura (TK) definida asignando al punto triple del agua la temperatura de 273,16 °K.

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Fiche 61 - données d’organisme externe 2011-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
Universal entry(ies)
Hg
symbole
7439-97-6
numéro du CAS
DEF

A silver-white, brilliant metallic element which bears the symbol Hg (for "hydrargyrum"), is found native (relatively rare) but is more commonly obtained by sublimation from cinnabar, its most important ore, is liquid at ordinary temperatures (in the 0-100°C range), bears the atomic number 80, the atomic weight 200.52, melts at -38.9°C, boils at 356.6°C, and has a density of 13.550 kg/m-3.

OBS

By the alchemists it was represented by the same sign as the planet Mercury ...

OBS

Also known under the following commercial designations: NA 2809; NCI-C60399; RCRA waste number U151; UN 2980.

OBS

mercury: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record; term adopted by Environment Canada, used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

PHR

Colloidal, metallic mercury.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
Entrée(s) universelle(s)
Hg
symbole
7439-97-6
numéro du CAS
DEF

Élément chimique métallique d’un blanc argenté, de symbole Hg, de numéro atomique 80, de masse atomique 200, 59, de masse volumique 13, 6 g/cm³, extrait du cinabre, qui se présente à l'état liquide à la température normale, dont la température de fusion est de 38, 87 °C et la température d’ébullition de 356, 58 °C.

CONT

[Le] mercure (Hg) [est] un métal qui a la propriété de rester liquide à la température de la pièce. Puisque c’est un métal, il est dense et de là vient son utilité pour mesurer la pression barométrique. Le liquide est inséré dans un tube d’environ 40" de haut avec un petit réservoir. La hauteur de colonne de mercure correspond à la pression barométrique (34 pouces de mercure).

CONT

La pression atmosphérique peut être libellée en millimètre de mercure (mm Hg) ou en unité de pression millibar (mb) ou encore en hectoPascal (hPa) [...]

CONT

Système à vide classique (vide 10-6 mm Hg).

OBS

mercure : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche; terme retenu par Environnement Canada, utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Entrada(s) universal(es)
Hg
symbole
7439-97-6
numéro du CAS
OBS

Elemento metálico de número atómico 80. Líquido argénteo muy pesado. Soluble en ácido sulfúrico. Insoluble en agua, alcohol y éter. Los compuestos de mercurio son tóxicos.

Conserver la fiche 61

Fiche 62 2011-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • Heating
OBS

A heating system in which water has supply temperatures between 250°F (121°C) and 350°F (177°C).

Français

Domaine(s)
  • Chauffage
OBS

Chauffage à eau chaude à haute température (eau surpressée dite surchauffée ou sous saturée). Ce système de chauffage utilise de l’eau à une température supérieure à 100 °C, en général on ne descend pas en dessous de 120 °C, et on ne monte pas au-dessus de 200 °C, donc à une pression supérieure à la pression atmosphérique pour éviter les vaporisations.

OBS

eau surchauffée : Eau portée à une température supérieure à 100 °C, ne se vaporisant pas grâce à un maintien sous pression adéquate(supérieure à la pression d’ébullition correspondant à la température de l'eau).

OBS

La température de l’eau surchauffée varie d’un ouvrage à l’autre. L’Encyclopédie internationale des sciences et des techniques la situe entre 180 et 200 °C; Chauffage, ventilation, climatisation : économies d’énergie, énergie solaire, pompes à chaleur, par Daniel Couillard et René Bouige, de 120 à 200 °C. Le génie climatique de A à Z : (glossaire du génie climatique) de A. Libert indique qu’elle atteint 164 °C et 185 °C à une pression de 6 et 12 bars respectivement. Le chauffage central : principes, technique, installations par Charles Guémas préfère parler de 200 °C à 15,55 bars et la Nouvelle encyclopédie de la construction : sciences et techniques du bâtiment : 7 000 mots clés de 180 °C à 10 bars. Quoiqu’il en soit, il semblerait que la notion de système de chauffage à eau surchauffée englobe celle des termes «medium-» et «high-temperature water-heating system».

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 2011-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Radiological Physics (Theory and Application)
  • Atomic Physics
DEF

A track chamber filled with a superheated liquid and in which the ions produced along the paths of particles act as centres for the formation of vaporization bubbles that can be photographed and measured.

Français

Domaine(s)
  • Physique radiologique et applications
  • Physique atomique
DEF

Chambre à trace remplie d’un liquide en état métastable de retard à l'ébullition, et dans laquelle les ions produits le long des trajectoires des particules contribuent à la formation de bulles.

Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 2011-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Antifreeze Products
  • Diesel Motors
Universal entry(ies)
C4H10O2
formule, voir observation
CH3OCH2CH(OH)CH3
formule, voir observation
CH3O-CH2-CHOH-CH3
formule, voir observation
OBS

Properties: Colorless liquid, boiling point 120°C .... Combustible. ... Uses: Antifreeze and coolant for diesel engines.

OBS

1-methoxypropan-2-ol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name.

OBS

propylene glycol monomethyl ether: commercial name; part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, December 31, 1987).

OBS

methoxypropanol: ambiguous name.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Dowanol 33B; Dowanol PM; Dowanol PM glycol ether; Dowtherm 209; glycol ether PM; Poly-Solve MPM; Propasol Solvent M; UCAR Solvent LM.

OBS

Chemical formula: C4H10O2; CH3OCH2CH(OH)CH3; CH3O-CH2-CHOH-CH3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Antigels (Pétrole)
  • Moteurs diesel
Entrée(s) universelle(s)
C4H10O2
formule, voir observation
CH3OCH2CH(OH)CH3
formule, voir observation
CH3O-CH2-CHOH-CH3
formule, voir observation
OBS

Ébullition : 120 °C; substance antigel pour moteurs Diesel.

OBS

1-méthoxypropan-2-ol : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique.

OBS

éther monométhylique du propylèneglycol : nom commercial.

OBS

éther de propylèneglycol et de monométhyle : forme fautive; fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

OBS

méthoxypropanol : nom ambigu.

OBS

éther de propylèneglycol et de monométhyle : nom fautif.

OBS

Formule chimique : C4H10O2; CH3OCH2CH(OH)CH3; CH3O-CH2-CHOH-CH3

Espagnol

Conserver la fiche 64

Fiche 65 2011-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Geophysics
CONT

... crystallization deep within a batholithic magma chamber ... could have been the cause of resurgent boiling ...

OBS

second boiling: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

Français

Domaine(s)
  • Géophysique
CONT

[...] une cristallisation à grande profondeur au sein d’une chambre magmatique batholitique [peut] être à l'origine de la seconde ébullition [...]

OBS

seconde ébullition; ébullition rétrograde : termes en usage à Ressources naturelles Canada-Secteur des sciences de la Terre.

Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 - données d’organisme externe 2011-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Pollutants
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
Universal entry(ies)
Cs
symbole
7440-46-2
numéro du CAS
DEF

A silver-white soft ductile metallic element of the alkali metal group that is the most electro positive element known, found usually with rubidium and lithium (as in pollucite), and used especially in the form of its compounds and alloys in electron tubes and photoelectric cells.

CONT

caesium: Symbol Cs, atomic number 55 ... a silver-white, very soft metal ...

OBS

cesium: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

PHR

Cesium metal.

PHR

Powdered cesium.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Agents de pollution
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
Entrée(s) universelle(s)
Cs
symbole
7440-46-2
numéro du CAS
DEF

Métal alcalin, de symbole Cs et de numéro atomique 55, employé entre autres dans la fabrication de certaines cellules photoélectriques.

CONT

Le césium : Cet élément alcalin, très soluble dans l’eau, se vaporise facilement sous sa forme métal à la température du combustible dans un réacteur en fonctionnement. On en trouve donc dans l’eau du circuit primaire des réacteurs et des piscines de stockage des combustibles. Cependant, comme pour les autres produits de fission, la plus grande proportion du césium reste piégée dans l’élément combustible jusqu’au retraitement et se retrouve dans les déchets des usines de retraitement.

CONT

Enfin le problème majeur, de loin, des accidents nucléaires c'est, par son étendue et sa durée, la dispersion du césium 137(ébullition : 450 °C. Période 30 ans). Il faut l'empêcher de sortir à tout prix.

OBS

césium : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

PHR

Césium métallique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Agentes contaminantes
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Entrada(s) universal(es)
Cs
symbole
7440-46-2
numéro du CAS
DEF

Metal alcalino de color blanco de plata, número atómico 55.

Conserver la fiche 66

Fiche 67 2011-02-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C3H7NO3
formule, voir observation
(CH3)2CHNO3
formule, voir observation
1712-64-7
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a colorless liquid boiling à 102°C.

OBS

Also known under the following commercial designation: UN 1222.

OBS

Chemical formula: C3H7NO3 or (CH3)2CHNO3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C3H7NO3
formule, voir observation
(CH3)2CHNO3
formule, voir observation
1712-64-7
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide incolore, dont le point d’ébullition est de 102 °C.

OBS

Formule chimique : C3H7NO3 ou (CH3)2CHNO3

Espagnol

Conserver la fiche 67

Fiche 68 2011-02-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
Universal entry(ies)
C2Cl2F4
formule, voir observation
ClCF2CClF2
formule
76-14-2
numéro du CAS
OBS

Colorless, nearly odorless, nonflammable gas. Boiling point 3.55°C .... Insoluble in water. ... Uses: Solvent; fire extinguishers; refrigerant and air conditioner; blowing agent; dielectric fluid.

OBS

1,2-dichloro-1,1,2,2-tetrafluoroethane: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

Freon 114: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

OBS

sym-: This prefix (meaning "symmetric") must be italicized and is ignored in alphabetizing.

OBS

dichlorotetrafluor(o)ethane; tetrafluorodichloroethane: incomplete names.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, among which: Arcton 33; FC 114; Fluorane 114; Frigiderm; Genetron 114; Halocarbon 114; Ledon 114; Propellant 114.

OBS

Chemical formula: C2Cl2F4 or ClCF2CClF2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
Entrée(s) universelle(s)
C2Cl2F4
formule, voir observation
ClCF2CClF2
formule
76-14-2
numéro du CAS
DEF

Chlorofluoroéthane entièrement halogéné, utilisé comme gaz propulseur d’aérosol, que l’on soupçonne d’appauvrir la couche d’ozone stratosphérique et que l’on considère comme un gaz à effet de serre mineur.

OBS

Gaz incolore, pratiquement inodore, non corrosif [...]. Ébullition=3, 55 [...]. Utilisation : fluide frigorifique(conditionnement d’air, compresseurs), propulseurs pour aérosols, mousses, liquide diélectrique.

OBS

cryofluorane : Dénomination commune (supp. Codex, 1957) du dichlorotétrafluoroéthane.

OBS

1,2-dichloro-1,1,2,2-tétrafluoroéthane : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

Fréon 114 : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

OBS

dichlorotétrafluor(o)éthane; tétrafluorodichloroéthane : noms incomplets.

OBS

Formule chimique : C2Cl2F4 ou ClCF2CClF2

Espagnol

Conserver la fiche 68

Fiche 69 2011-01-31

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • CBRNE Weapons
Universal entry(ies)
C11H26NO2PS
formule, voir observation
50782-69-9
numéro du CAS
DEF

An extremely toxic and potentially lethal human-made chemical warfare agent, classified as a nerve agent, that is a tasteless, odourless oily liquid in its pure form.

CONT

VX is the most potent of all nerve agents. [It] is the least volatile of the nerve agents, which means that it is the slowest to evaporate from a liquid into a vapor. Therefore, VX is very persistent in the environment. ... Because it evaporates so slowly, VX can be a long-term threat as well as a short-term threat. [VX is primarily a liquid exposure hazard.]

OBS

... people can be exposed through skin contact, eye contact, [ingestion] or inhalation ...

OBS

Chemical formula: C11H26NO2PS

OBS

VX: military designation.

OBS

VX agent; ethyl S-2-diisopropylaminoethyl methylphosphonothioate; O-ethyl S-2-diisopropylamioethyl methyl phosphonothiolate; agent VX; O-ethyl S-2-diisopropylamino-ethyl methyl phosphonothiolate: terms extracted from the "Disarmament and Peace Keeping" glossary with the permission of the United Nations Office at Geneva.

OBS

The U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) list this chemical as a potential chemical weapon used by terrorists.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Armes CBRNE
Entrée(s) universelle(s)
C11H26NO2PS
formule, voir observation
50782-69-9
numéro du CAS
DEF

Agent de guerre chimique de conception humaine extrêmement toxique et potentiellement mortel qui appartient à la catégorie des agents neurotoxiques et qui, à l’état pur, se présente sous forme de liquide visqueux insipide et inodore.

CONT

Du fait de son point d’ébullition élevé et de sa faible volatilité, il est difficile de produire des concentrations élevées de VX à l'état gazeux. [...] En raison de son absorption rapide par la peau, le VX liquide est également très dangereux.

OBS

Voies de contamination possibles : contact avec la peau ou les yeux, par inhalation ou par ingestion.

OBS

Formule chimique : C11H26NO2PS

OBS

VX : désignation militaire.

OBS

agent VX; méthylphosphonothioate d’éthyle et de S-(diisopropylamino-2 éthyle); méthylphosphonothiolate de O-éthyle et de S-(diisopropylamino-2 éthyle); méthylphosphonothioate d’éthyle et de S-(diisopropilamino-2 éthyle) : termes tirés du lexique «Désarmement et Maintien de la Paix» avec l’autorisation de l’Office des Nations Unies à Genève.

OBS

Aux États-Unis, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont inscrit ce produit chimique sur la liste d’armes chimiques susceptibles d’être utilisées par des terroristes.

Espagnol

Conserver la fiche 69

Fiche 70 2011-01-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
OCHCH2CH2CHO
correct, formule
DEF

Properties: Liquid; sp. gr. 1.064 (20/4 °C); b. p. 169-170 °C. Refractive index 1.4254. Soluble in water, alcohol, and ether.

OBS

The name succinaldehyde is often incorrectly used in commerce as a synonym for succinic anhydride.

OBS

Chemical formula: OCHCH2CH2CHO

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
OCHCH2CH2CHO
correct, formule
DEF

[...] Liquide incolore. Densité : 1, 0644. Point d’ébullition : 169[ degrés] C-170°C. [...] Soluble dans : eau, alcool, éther. Récipients : Verre, fer. Usages : Intermédiaire de synthèse.

OBS

Formule chimique : OCHCH2CH2CHO

Espagnol

Conserver la fiche 70

Fiche 71 2011-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Light Metals
Universal entry(ies)
Mg
symbole
7439-95-4
numéro du CAS
OBS

A silvery-white metallic element in group II of the periodic table; malleable; ductile; and light. Only occurs in nature as compounds ... Symbol, Mg; valence 2; hexagonal; atomic number, 12; atomic weight, 24.312; specific gravity, 1.74 (at 5°C); melting point, 651°C; boiling point, 1,107°C ...

OBS

magnesium: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

OBS

Also known under the following designations: NA 1869; UN 1418; UN 1869; UN 2950.

PHR

Powdered magnesium.

PHR

Magnesium alloy, boring, clipping, granule, metal, pellet, ribbon, turning.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Métaux légers
Entrée(s) universelle(s)
Mg
symbole
7439-95-4
numéro du CAS
OBS

Métal blanc, le plus léger des métaux usuels utilisés en construction mécanique.(Élément chimique de symbole Mg.) [...] Numéro atomique : 12. Masse atomique : 24, 305. Température de fusion : 648, 8 °C. Température d’ébullition : 1 090 °C. Masse volumique : 1, 74 g/cm³ [...]

OBS

magnésium : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Metales ligeros
Entrada(s) universal(es)
Mg
symbole
7439-95-4
numéro du CAS
OBS

Metal ligero, blanco, no.° atómico 12, que arde con llama muy brillante. Se empleaba para producir una iluminación muy viva para hacer fotografías instantáneas.

Conserver la fiche 71

Fiche 72 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
N2H4·H2O
formule, voir observation
H4N2·H2O
formule, voir observation
7803-57-8
numéro du CAS
DEF

A chemical compound having the formula N2H4·H2O or H4N2·H2O which appears under the form of a colourless, toxic, fuming liquid which boils at 120-121°C.

OBS

hydrazine hydrate: A generic term compared with "hydrazine monohydrate", but may be considered as a synonym when mixed with one molecule of water. Compare with anhydrous hydrazine.

OBS

Chemical formula: N2H4·H2O or H4N2·H2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
N2H4·H2O
formule, voir observation
H4N2·H2O
formule, voir observation
7803-57-8
numéro du CAS
DEF

Produit chimique qui se présente sous la forme d’un liquide incolore, toxique, fumant, dont le point d’ébullition est de 120-121 °C.

OBS

hydrazine hydrate : Terme générique en comparaison avec «hydrazine monohydrate», considérée comme un parfait synonyme lorsqu’en mélange avec une molécule d’eau. Voir aussi hydrazine.

OBS

Formule chimique : N2H4·H2O ou H4N2·H2O

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
N2H4·H2O
formule, voir observation
H4N2·H2O
formule, voir observation
7803-57-8
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: N2H4·H2O o H4N2·H2O

Conserver la fiche 72

Fiche 73 2010-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
  • Climatology
DEF

The physical process by which a liquid or solid is transformed to the gaseous state ...

OBS

In meteorology evaporation usually is restricted in use to the change of water from liquid to gas, while sublimation is used for the change from solid to gas as well as from gas to solid.

OBS

The use of "vaporization", as synonym of evaporation, is confusing but common in meteorology.

OBS

... the opposite of condensation.

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
  • Climatologie
DEF

Vaporisation progressive d’un liquide ou d’un solide dans une atmosphère contenant au moins un autre gaz que la vapeur produite.

OBS

Si l’atmosphère est limitée, l’évaporation cesse quand la pression de vapeur a la même valeur de saturation que dans le vide, mais cet équilibre n’est pas atteint aussi rapidement. Si l’atmosphère est illimitée, tout le liquide finit par s’évaporer.

OBS

En météorologie, l'eau s’évapore à une température inférieure à celle du point d’ébullition, aussi parle-t-on surtout d’évaporation plutôt que de vaporisation(qui constitue une notion moins spécifique que l'évaporation.

Espagnol

Conserver la fiche 73

Fiche 74 2010-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Power Stations
OBS

critical heat flux: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Centrales nucléaires
DEF

Valeur de la densité de flux thermique à travers une paroi chauffante mouillée, correspondant soit à la caléfaction, soit à l’assèchement de cette paroi.

OBS

L'apparition du flux critique peut provoquer la crise d’ébullition.

OBS

L’abréviation flux critique est la dénomination courante utilisée lorsqu’il ne peut y avoir de doute sur la nature du flux considéré.

Espagnol

Conserver la fiche 74

Fiche 75 2010-12-01

Anglais

Subject field(s)
  • Thermonuclear fusion
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

The ratio of the heat flux to cause departure from nucleate boiling to the actual local heat flux or fuel rod.

Français

Domaine(s)
  • Fusion thermonucléaire
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Rapport entre la valeur du flux thermique conduisant à la crise d’ébullition et la valeur du flux thermique existant.

OBS

Les termes «marge de sécurité par rapport à l'ébullition critique» [et] «marge de sécurité par rapport au flux de caléfaction» sont parfois utilisés au sens de rapport de flux thermique critique; leur usage est déconseillé.

Espagnol

Conserver la fiche 75

Fiche 76 2010-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

Boiling when the mean temperature over the coolant channel area is near the boiling point.

OBS

bulk boiling: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Ébullition lorsque la température moyenne dans le canal de refroidissement est voisine du point d’ébullition.

OBS

pleine ébullition : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 76

Fiche 77 2010-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Nuclear Plant Safety
CONT

Fine fragmentation and related pressure wave escalations are needed. Hydrogen produced by corium may support vapour film stability and hinder triggering.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Sûreté des centrales nucléaires
CONT

Explosion vapeur. Lorsque deux fluides dont la température de l'un est supérieure à la température d’ébullition de l'autre entrent en contact, une interaction explosive est susceptible de se produire. Ce phénomène résulte de l'interaction instable de deux mécanismes :– le transfert d’énergie du fluide chaud vers le fluide froid via une fragmentation fine; – la pressurisation et la mise en mouvement relatif des deux fluides provoquant la fragmentation fine.

Espagnol

Conserver la fiche 77

Fiche 78 2010-10-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
70776-03-3
numéro du CAS
Terme(s)-clé(s)
  • naphthalene chloro derivative
  • chlorinated naphthalene
  • chloronaphthalene

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
70776-03-3
numéro du CAS
OBS

Formule brute : C10H8-nCln.

OBS

La structure chimique [des naphtalènes chlorés] permet théoriquement la formation de 75 isomères [...]. Les propriétés physico-chimiques dépendent du taux de chloration. Les points d’ébullition et de fusion s’élèvent à mesure que le nombre d’atomes de chlore augmente, alors que diminuent dans le même temps la tension de vapeur et la solubilité dans l'eau. [...] Ces substances n’ existent pas à l'état naturel. Elles sont obtenues par chloration de naphtalène en présence de chlorure ferrique, celui-ci agissant comme catalyseur. [Elles] sont utilisées dans l'industrie des équipements électriques et comme additifs dans différents produits. Seuls les mélanges isomères caractérisés par leur teneur en chlore sont disponibles dans le commerce.

Terme(s)-clé(s)
  • dérivé chloré du naphtalène
  • naphtalène chloré
  • dérivé du chloronaphtalène
  • chloronaphtalène

Espagnol

Conserver la fiche 78

Fiche 79 - données d’organisme externe 2010-09-27

Anglais

Subject field(s)
  • Mechanical Components
  • Pipes and Fittings
  • Nuclear Fission Reactors
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
CONT

A large tank with hundreds of pasageways (channels) through it contains the moderator. This complicated tank is called the calandria. It is about 6 m long and 7 m across. The calandria is not a pressure vessel. The moderator is cooled so it will not boil and pressurize the structure. Calandria rupture discs protect the calandria from overpressure.

Français

Domaine(s)
  • Composants mécaniques
  • Tuyauterie et raccords
  • Réacteurs nucléaires de fission
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
CONT

Une grande cuve comportant des centaines de canaux contient le modérateur. Cette cuve est appelée calandre. Elle mesure environ 6 mètres de longueur et 7 mètres de diamètre. La calandre n’ est pas une cuve sous pression. Le modérateur est refroidi de manière à ne pas entrer en ébullition et à ne pas exercer une pression sur la structure. Les disques de rupture de calandre protègent la calandre contre toute surpression.

Espagnol

Conserver la fiche 79

Fiche 80 2010-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Heating
OBS

Heating in which water having supply temperature between 250°F (112°C) and 350°F (177°C) is used as a medium to convey heat from a central boiler, through a piping system, to suitable heat-distributing devices.

Français

Domaine(s)
  • Chauffage
OBS

Chauffage à eau chaude à haute température (eau surpressée dite surchauffée ou sous saturée). Ce système de chauffage utilise de l’eau à une température supérieure à 100 °C, en général on ne descend pas en dessous de 120 °C, et on ne monte pas au-dessus de 200 °C, donc à une pression supérieure à la pression atmosphérique pour éviter les vaporisations.

OBS

eau surchauffée : Eau portée à une température supérieure à 100 °C, ne se vaporisant pas grâce à un maintien sous pression adéquate(supérieure à la pression d’ébullition correspondant à la température de l'eau).

OBS

Il semblerait que la notion de chauffage à eau surchauffée englobe celle des termes «medium-» et «high temperature water heating».

Espagnol

Conserver la fiche 80

Fiche 81 2010-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Heating
OBS

Heating in which water having supply temperatures above 350°F (177°C) is used as a medium to convey heat from a central boiler, through a piping system, to suitable heat distributing means.

Français

Domaine(s)
  • Chauffage
OBS

Chauffage à eau chaude à haute température (eau surpressée dite surchauffée ou sous saturée). Ce système de chauffage utilise de l’eau à une température supérieure à 100 °C, en général on ne descend pas en dessous de 120 °C, et on ne monte pas au-dessus de 200 °C, donc à une pression supérieure à la pression atmosphérique pour éviter les vaporisations.

OBS

eau surchauffée : eau portée à une température supérieure à 100 °C, ne se vaporisant pas grâce à un maintien sous pression adéquate(supérieure à la pression d’ébullition correspondant à la température de l'eau).

OBS

Il semblerait que la notion de chauffage à eau surchauffée englobe celle des termes «medium-» et «high-temperature water heating».

Espagnol

Conserver la fiche 81

Fiche 82 2010-05-27

Anglais

Subject field(s)
  • Heating
DEF

A heating system in which water having supply temperatures above 350°F (177°C) is used as a medium to convey heat from a central boiler, through a piping system, to suitable heat distributing means.

OBS

High-temperature water systems are those that supply water for heating at temperatures above 250°F and at pressures from 65 to 350 psig.

Terme(s)-clé(s)
  • high temperature hot water heating system

Français

Domaine(s)
  • Chauffage
OBS

Chauffage à eau chaude à haute température (eau surpressée dite surchauffée ou sous saturée). [...] l’eau [est] à une température supérieure à 100 °C (212 °F) (en général on ne descend pas en dessous de 120°C (248 °F) et on ne monte pas au-dessus de 200 °C (392 °F).

OBS

L’eau chaude à haute température, au-dessus de 100 °C, donc nécessairement à une pression supérieure à celle de l’atmosphère, dite pour cette raison «à haute pression» et aussi, à tort, «surchauffée», n’est employée directement que pour le chauffage de locaux industriels.

OBS

Eau surchauffée, eau portée à une température supérieure à 100 °C, ne se vaporisant pas grâce à un maintien sous pression adéquate(supérieure à la pression d’ébullition correspondant à la température de l'eau).

OBS

Le domaine couvert par la notion française de chauffage à eau chaude à haute température (ou à eau surchauffée) englobe les deux notions anglaises de «medium temperature water heating» (250 à 350 degrés F) et «high temperature water heating» (350 degrés F et plus).

Espagnol

Conserver la fiche 82

Fiche 83 2010-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
CONT

Less well-modified malt, however, benefits from a period of mashing at lower temperatures to permit the breakdown of proteins and glucans. This requires some form of temperature programming, which is achieved by decoction mashing. After grist is mashed in at 35° to 40°C (95° to 105°F), a proportion is removed, boiled, and added back. Mashing with two or three of these decoctions raises the temperature in stages to 65°C. The decoction process, traditional in lager brewing, uses four to six volumes of water per volume of grist and requires a second vessel called the mash cooker.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
CONT

Les méthodes de brassage peuvent se ramener à deux : brassage par infusion, brassage par décoction [...] Dans la méthode par décoction, le malt empâté est réchauffé en une ou deux fois par une ou deux trempes prélevées en cuve-matière et portées successivement aux températures de saccharification puis d’ébullition et renvoyées ensuite dans l'empâtage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
DEF

Acción de sumergir un cuerpo en un líquido frío que luego se calienta hasta que hierva, prolongándose la ebullición durante un tiempo más o menos largo.

Conserver la fiche 83

Fiche 84 2010-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

A nuclear breeder reactor cooled by molten sodium in which fission is caused by fast neutrons. It uses uranium-235 or plutonium-239 as fuel and produces additional plutonium-239 from the uranium-238 in a "blanket" around the reactor core.

Terme(s)-clé(s)
  • liquid metal cooled fast breeder reactor

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
CONT

La caractéristique essentielle d’un réacteur surgénérateur est qu'il produit plus de combustible qu'il n’ en consomme grâce à l'absorption des neutrons excédentaires par un matériau qui, lui-même, se transformera en matériau fissile. Plusieurs types de réacteurs surgénérateurs sont techniquement réalisables. [...] Le système de surgénérateur sur lequel se sont concentrés les plus grands efforts de développement est le réacteur rapide à métal liquide(LMFBR). Pour obtenir le maximum de plutonium-239, la vitesse des neutrons provoquant la fission doit rester élevée, avec une énergie égale ou proche de leur énergie initiale. Tous les matériaux modérateurs qui pourraient ralentir les neutrons, comme l'eau, doivent être exclus du réacteur. On utilise le sodium liquide qui a de très bonnes propriétés de transfert thermique. Le sodium se liquéfie à environ 100 °C et n’ entre en ébullition qu'à partir de 900 °C. Ses principaux inconvénients sont sa grande réactivité chimique avec l'air et l'eau et son niveau élevé de radioactivité induite dans le réacteur. Le développement des surgénérateurs rapides à métal liquide a commencé aux États-Unis vers 1950.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reactores nucleares de fisión
Conserver la fiche 84

Fiche 85 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Thermodynamics
  • Atmospheric Physics
DEF

A measure of temperature in which zero degrees is absolute zero (the temperature at which a substance possesses no heat whatever).

CONT

A temperature scale can be defined theoretically for which zero degree corresponds to zero average kinetic energy ... Such a point is called absolute zero, and such a scale is known as an absolute temperature scale. The Kelvin temperature scale is an absolute scale having degrees the same size as those of the Celsius temperature scale; the Rankine temperature scale is an absolute scale having degrees the same size as those of the Fahrenheit temperature scale.

CONT

The Rankine absolute temperature scale corresponds to degrees Fahrenheit in which water freezes at 491.69° and boils at 671.69°. The Kelvin absolute temperature scale corresponds to degrees centigrade in which water freezes at 273° and boils at 373°.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Thermodynamique
  • Physique de l'atmosphère
CONT

L’échelle de température absolue est reliée en pratique à l’échelle de Celsius par la relation : T(K) = t(°C) + 273,15.

CONT

Une autre échelle très usitée, surtout dans le domaine scientifique, est l'échelle absolue, ou Kelvin, qui fixe la température de fusion et d’ébullition de l'eau respectivement à 273, 15 K et 373, 15 K. Le zéro de l'échelle Kelvin est le zéro absolu.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Termodinámica
  • Física de la atmósfera
Conserver la fiche 85

Fiche 86 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Thermodynamics
DEF

A temperature that can be accurately reproduced to enable it to be used as the basis of a temperature scale.

Français

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Thermodynamique
DEF

température d’équilibre, sous une pression donnée, de deux phases d’un même corps pur. (Les points fixes de l’eau interviennent dans la définition des échelles thermométriques.)

CONT

Points fixes thermométriques. Ce sont généralement soit des points triples(équilibre entre les phases solide, liquide et vapeur dans des condition spécifiques de température et de pression), soit des points de congélation(équilibre entre les phases solide et liquide à la pression atmosphérique normale), soit des points d’ébullition(équilibre entre les phases liquide et vapeur à la pression atmosphérique normale).

Espagnol

Conserver la fiche 86

Fiche 87 2010-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Thermodynamics
  • Metrology and Units of Measure
  • Atmospheric Physics
  • Heat (Physics)
DEF

The metric system of temperature measurement [in which] 0° represents the freezing point of water and 100° its boiling point at 760-mm barometric pressure.

OBS

Formerly called Centigrade, the use of that name was abandoned by the General Conference on Weights and Measures in 1948. However, the word Centigrade remains in fairly common use.

Terme(s)-clé(s)
  • °C scale

Français

Domaine(s)
  • Thermodynamique
  • Unités de mesure et métrologie
  • Physique de l'atmosphère
  • Chaleur (Physique)
OBS

Dans cette échelle [de température Celsius], les températures de fusion et d’ébullition de l'eau sous une pression de une atmosphère sont très voisines de 0 et 100 °C. L'échelle Celsius coïncide donc pratiquement avec l'échelle centésimale.

OBS

[...] échelle de température ou échelle thermométrique [...]

Terme(s)-clé(s)
  • échelle centésimale

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Termodinámica
  • Metrología y unidades de medida
  • Física de la atmósfera
  • Calor (Física)
DEF

Escala de temperatura en la que el 0 es el punto de fusión del hielo en condiciones normales y el 100 el punto de ebullición del agua.

OBS

En esta escala termodinámica la temperatura (tºC) está definida en función de la escala de temperaturas Kelvin (TK) por la relación: t°C = TK - 273,16.

OBS

En 1948, la Conferencia General de Pesos y Medidas decidó eliminar el adjetivo centígrado de la nomenclatura termométrica. En vez de [...] centígrado [...], debe decirse [...] Celsius [...].

Conserver la fiche 87

Fiche 88 2009-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Nuclear Physics
DEF

The flow of a material, as a gas, single-phase liquid, or a solid, but not in any combination of the three.

Terme(s)-clé(s)
  • single-phase flow

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Physique nucléaire
CONT

Écoulement monophasique. En écoulement simple phase, vapeur ou liquide ou encore lorsque l'ébullition nucléée est partielle, on utilise l'équation de Dittus et Boelter qui lie le nombre de Stanton avec les nombres de Reynolds et de Prandtl(les conditions aux limites sont imposées en température mais l'estimation reste valable avec des conditions aux limites imposées en flux [...]

Espagnol

Conserver la fiche 88

Fiche 89 2009-10-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Nuclear Waste Materials
CONT

... a graph of aluminum concentration versus dissolution time in hours for batch dissolution tests ...

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Déchets nucléaires
OBS

Dissolution du combustible. Étape clef du procédé, la dissolution a pour but de faire passer en solution nitrique le plus complètement possible les éléments(uranium et plutonium principalement) contenus dans les combustibles irradiés afin de pouvoir les récupérer et les purifier à l'aide du procédé PUREX [...] La dissolution s’opère en milieu liquide, généralement à l'ébullition, avec comme réactif l'acide nitrique. Elle peut s’effectuer soit en discontinu(batch dissolution), soit en continu.

Espagnol

Conserver la fiche 89

Fiche 90 2009-10-11

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment (Chemistry)
  • Chemical Engineering
  • Nuclear Waste Materials
CONT

Commercial reprocessing plants contain dissolvers based on one of two principles: batch operation or continuous operation using an apparatus with rotating mechanical parts . Continuous dissolvers shear the fuel into the segments of a wheel which is rotated inside a large vessel. The existence of rotating parts is a disadvantage and limits the geometry that can be adopted to a very large slab tank if the equipment is ever to be safe.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Chimie)
  • Génie chimique
  • Déchets nucléaires
CONT

Dissolveurs continus. Le fonctionnement en continu de la dissolution a été choisi pour UP3 afin d’assurer la capacité requise avec le minimum de lignes et le maximum de compacité des appareils. Le type utilisé [...] est un dissolveur rotatif comportant une roue munie de 12 godets tournant dans une cuve plate sous-critique contenant la solution nitrique de dissolution(U 200 à 300 g/L; HNO3 3M) en ébullition. L'ensemble supportant la roue par l'intermédiaire de galets de roulement est fixé sous le couvercle de la cuve. Le chargement des godets se fait roue arrêtée par alimentation directe des tronçons délivrés par la cisaille. La roue tourne ensuite d’un douzième de tour.

Espagnol

Conserver la fiche 90

Fiche 91 2009-10-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Nuclear Waste Materials

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Déchets nucléaires
OBS

Dissolution du combustible. Étape clef du procédé, la dissolution a pour but de faire passer en solution nitrique le plus complètement possible les éléments(uranium et plutonium principalement) contenus dans les combustibles irradiés afin de pouvoir les récupérer et les purifier à l'aide du procédé PUREX [...] La dissolution s’opère en milieu liquide, généralement à l'ébullition, avec comme réactif l'acide nitrique. Elle peut s’effectuer soit en discontinu(batch dissolution), soit en continu.

Espagnol

Conserver la fiche 91

Fiche 92 2009-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

A reactor whose primary coolant is maintained under such a pressure that no bulk boiling occurs.

OBS

pressurized reactor: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Réacteur dont le fluide primaire de refroidissement est maintenu sous une pression telle qu'une ébullition en masse ne peut pas se produire.

OBS

réacteur à fluide sous pression : terme normalisé par l’ISO.

OBS

Le terme «réacteur pressurisé» est impropre, le terme pressurisé n’étant pas admis par l’Académie des Sciences.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reactores nucleares de fisión
Conserver la fiche 92

Fiche 93 2008-11-05

Anglais

Subject field(s)
  • Computer Peripheral Equipment
  • Non-impact Printing
OBS

Ink-jet projection technology based on the use of heaters to boil ink thus changing it to vapour. The transformed ink is forced through one of the printer's nozzles with enough velocity to strike the paper.

OBS

Lexmark and HP prefer the term "thermal inkjet" while Canon uses the term "bubble jet;" however, the technology/technique is the same.

Français

Domaine(s)
  • Périphériques (Informatique)
  • Impression sans impact
DEF

Technique de projection d’encre sur laquelle est basée le fonctionnement de certaines imprimantes et qui se caractérise par la mise en ébullition de la surface de l'encre dans un tube avant l'éjection des gouttes.

OBS

Les entreprises Lexmark et HP privilégient l’emploi du terme «jet d’encre thermique» tandis que Canon opte pour le terme «bulle d’encre». Cependant, la technique/technologie demeure la même.

Espagnol

Conserver la fiche 93

Fiche 94 2008-10-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

A method ... wherein said combined solution of metal chlorides is contacted with activated carbon to remove the chlorides of gold and silver, resulting in the formation of a left-over solution of remaining metal chlorides.

Terme(s)-clé(s)
  • left over solution

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Ainsi, fallait-il amener à ébullition la solution 2-butanol/eau afin d’y dissoudre le bétulinol pur recherché. Par une filtration à chaud, les impuretés insolubles purent être retenues dans l'entonnoir Bückner, sur le papier filtre. Puis, la solution résiduelle à l'intérieur de laquelle se trouvait le bétulinol, fut mise dans un bain d’eau froide et de glace afin d’y soutirer le produit désiré, celui-ci étant insoluble lorsque la solution est froide.

Espagnol

Conserver la fiche 94

Fiche 95 2008-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Translation (General)
  • Thermal Springs - Uses
OBS

The hydrothermal-mineralization event is likely to be short-lived, limited by shallow degassing of the magma in response to depressurization during its ascent (so-called "first boiling") ...

OBS

short-lived: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

Français

Domaine(s)
  • Traduction (Généralités)
  • Thermalisme
OBS

L'épisode de minéralisation hydrothermale devrait être de courte durée, parce qu'il est limité par le dégazage à faible profondeur du magma en réponse à la dépressurisation durant sa remontée(ce qu'on appelle la «première ébullition») [...]

OBS

de courte durée; temporaire; éphémère : termes en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Espagnol

Conserver la fiche 95

Fiche 96 2008-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Food Services (Military)
  • Combat Support
CONT

Dispersed hot meals shall be produced using foods that travel and hold temperature for reasonable periods of time in approved CF [Canadian Forces] containers. A card indicating the amount per serving ... shall accompany each meal.

CONT

Food used for hot dispersed meals shall be freshly prepared; leftovers shall not be used. ... Hot foods shall be at or just under the boiling point when placed in the container.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation (Militaire)
  • Soutien au combat
CONT

Les repas chauds transportés doivent être préparés à partir d’ingrédients qui peuvent se transporter et se conserver aux températures convenables pendant une période raisonnable dans des contenants approuvés des FC [Forces canadiennes]. Chaque repas doit être accompagné d’une carte indiquant la portion à servir [...]

CONT

Les denrées utilisées pour la préparation de repas chauds transportés doivent être fraîches. Aucun reste ne doit servir à leur préparation. [...] Au moment de leur installation dans le contenant, la température des plats chauds doit être au point d’ébullition ou s’en rapprocher.

Espagnol

Conserver la fiche 96

Fiche 97 2008-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Steam blanching takes longer than water blanching, but helps maintain vitamins. Steaming may not be the most effective blanching method for all vegetables. Use a kettle with a lid and rack that holds a steam basket or cheesecloth bag at least three inches from the bottom. Bring one to two inches of water to a rolling boil.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Vous pouvez envelopper les légumes, sans les serrer dans un sac de coton à fromage attaché avec une ficelle suffisamment longue pour en faciliter la manipulation. Plongez les légumes dans l'eau à forte ébullition.

Espagnol

Conserver la fiche 97

Fiche 98 2008-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
CONT

One of the most popular way to cook the comté is " Fondue Jurassienne." Fondue-making consists of melting comté cheese into a pot of warm, garlic-infused white wine. The pot called "poêlon" is centered on the table where the guests will dip pieces of crusty bread on long-handled forks to coat them with the cheese mixture.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
CONT

FONDUE JURASSIENNE : Prévoir 200 à 250 g de Comté et 1 verre de vin blanc par personne, 1 gousse d’ail, du poivre et 1 pain de campagne de la veille. Frotter l'intérieur d’un poêlon avec l'ail puis le faire chauffer à feu doux sur la cuisinière. Verser le vin blanc, et le porter à ébullition puis mettre le Comté préalablement râpé. Tourner en faisant des huit avec une spatule en bois jusqu'à obtention d’une pâte bien homogène et poivrer. Poser le poêlon sur le réchaud. Piquer un morceau de pain à la fourchette et tremper dans le poêlon.

Espagnol

Conserver la fiche 98

Fiche 99 - données d’organisme externe 2008-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
  • Atomic Physics
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
DEF

A device to maintain pressure in the primary coolant circuit of a pressurised water reactor within specified limits.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
  • Physique atomique
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
DEF

Dans un réacteur nucléaire à eau sous pression, appareil destiné à établir et maintenir la pression dans le circuit primaire de refroidissement, à une valeur choisie pour empêcher l'ébullition.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reactores nucleares de fisión
  • Física atómica
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Conserver la fiche 99

Fiche 100 2008-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
DEF

A nuclear reactor using [boiling] water as the moderator and coolant.

OBS

The water boils under pressure in the reactor and the steam may be used to drive a steam turbine; the steam being radioactive, the turbine must be shielded.

OBS

boiling water reactor; BWR: term and abbreviation standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
DEF

Réacteur nucléaire dont le fluide primaire de refroidissement est de l'eau qui est portée à ébullition à l'intérieur du coeur du réacteur.

OBS

réacteur à eau bouillante; REB : terme et abréviation normalisés par l’ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reactores nucleares de fisión
DEF

Reactor nuclear que utiliza como refrigerante y moderador agua ligera, a presión tal que permite su ebullición dentro de la vasija del reactor.

CONT

Existe [...] un tipo de reactor, llamado hervidor, en el cual el fluido refrigerante, que es agua, hierve en el núcleo del reactor y, dada la circunstancia de que los productos de fisión permanecen en el líquido y que el vapor está casi exento de ellos, se puede aprovechar éste directamente sin necesidad de cambiador de calor ni de circuito secundario.

Conserver la fiche 100

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