TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

ECLOSION SOURCE COMMUNE [2 fiches]

Fiche 1 2021-09-17

Anglais

Subject field(s)
  • Epidemiology
  • Human Diseases - Various
  • Food Safety
DEF

An outbreak of human illness (involving two or more persons from different households) with confirming evidence (either epidemiological or laboratory) indicating a food was the common source of exposure to the contaminant causing illness.

CONT

When two or more people get the same illness from the same contaminated food or drink, the event is called a foodborne outbreak.

Terme(s)-clé(s)
  • food-borne disease outbreak
  • food-borne illness outbreak
  • food-borne outbreak

Français

Domaine(s)
  • Épidémiologie
  • Maladies humaines diverses
  • Salubrité alimentaire
DEF

Éclosion d’une maladie humaine [(touchant au moins deux personnes qui n’ habitent pas à la même adresse) ] avec preuve déterminante(épidémiologique ou de laboratoire) qui indique qu'un aliment était la source commune d’exposition au contaminant responsable de la maladie.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Epidemiología
  • Enfermedades humanas varias
  • Inocuidad Alimentaria
DEF

[Eclosión en la cual] tres o más personas presentan una enfermedad similar después de ingerir alimentos y/o productos alimenticios, incluida el agua, con el mismo origen y donde la evidencia epidemiológica o el análisis del laboratorio implica a los alimentos y/o al agua como vehículos de la misma.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2008-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Epidemiology
DEF

The rate at which new cases of a specific disease occur.

Français

Domaine(s)
  • Épidémiologie
DEF

Bilan de tous les cas apparus dans une population à une date donnée(représenté le plus fréquemment par l'incidence dans un intervalle de temps couvrant tout l'événement; par exemple une éclosion d’une maladie infectieuse de source commune).

OBS

Le taux d’attaque est une manifestation spéciale de l’incidence.

OBS

Ce terme est réservé aux cas où la population n’est exposée que pendant une période limitée [...]

Terme(s)-clé(s)
  • taux de fréquence de cas de morbidité

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Epidemiología
Conserver la fiche 2

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :