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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

EGOUTTOIR [14 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

dish drainer: an item in the "Maintenance Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Science and Technology" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

égouttoir à vaisselle : objet de la classe «Outils et équipement de maintenance» de la catégorie «Outillage et équipement pour les sciences et la technologie».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2014-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
CONT

It is to be noted that a corrugated table or drainboard made of impervious material is placed on one or both sides of the sink.

Français

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
CONT

[...] les éviers en acier inoxydable, d’un entretien facile, et d’un usage commode avec leur cuve de lavage et de rinçage et leurs tables égouttoir lisses ou cannelées.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2014-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
CONT

Combination sink and tray. Large deep bowl with movable cover and regular sink. Used as laundry-sink combination. Most frequent in apartments.

Français

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
CONT

Les appareils de cuisine comprennent les éviers courants(...) les tables-éviers et les tables-timbres(égouttoir et évier forment un ensemble d’un seul bloc).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2013-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Sewers and Drainage
  • Rolling Stock (Railroads)

Français

Domaine(s)
  • Égouts et drainage
  • Matériel roulant (Chemins de fer)
OBS

Cet objet en forme de bouteille, sert d’égouttoir au bas d’un réservoir d’huile. Il laisse passer l'eau et non l'huile.

OBS

D'après «égouttoir», «gravity drainage : drainage par gravité» et «duplex».

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2012-10-01

Anglais

Subject field(s)
  • Viticulture
  • Winemaking
DEF

An elevator-type juice separator, in which the screw extends beyond the outlet into a perforated drainage tube, and which may have at one end a device which exerts slight pressure on the grapes, thus increasing the degree of juice separation.

OBS

compression type juice separator: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Viticulture
  • Industrie vinicole
DEF

Type d’égouttoir élévateur dans lequel la vis d’Archimède se prolonge à la sortie pour pénétrer dans un tube d’égouttage perforé, qui peut comporter à son extrémité un dispositif exerçant une légère pression sur la vendange en augmentant ainsi le degré d’égouttage.

OBS

égouttoir à compression : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2012-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Viticulture
  • Winemaking
DEF

An auger-type juice separator in which the axis of the screw is inclined so as to lift the draining grapes to the higher part of the machine, so as to supply the presses or conveyors by gravity.

OBS

elevator type juice separator : term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Viticulture
  • Industrie vinicole
DEF

Type d’égouttoir à vis d’Archimède dans lequel l'axe de la vis est incliné pour permettre d’élever la vendange, qui s’égoutte jusqu'à la partie supérieure de la machine, afin d’alimenter les pressoirs ou les transporteurs de vendange par gravité.

OBS

égouttoir élévateur : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-03-02

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances (General)
DEF

Flat working space on the top of kitchen equipment or furnishings.

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager (Généralités)
DEF

Dessus du comptoir de cuisine qui sert généralement de surface de travail.

CONT

Le plan de travail de l'évier qui est souvent compris avec égouttoir et paillasse doit pouvoir être remonté aux alentours de 90 cm pour une meilleure utilisation des dessous et une moins grande fatigue de l'usager.

OBS

En théorie, "le plan de travail" désigne toute surface sur laquelle on peut travailler dans la cuisine. En pratique, c’est le dessus du comptoir qui sert à cette fin. Dans l’usage courant au Québec, le nom du tout (comptoir) désigne souvent la partie (dessus).

OBS

Par extension, le terme «paillasse» désigne un plan de travail placé immédiatement à côté de l’évier.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo de uso doméstico (Generalidades)
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2007-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

A drying rack, on which fish is left to drain or to dry overnight before it is smoked.

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Grilles de séchage sur lesquelles on laisse le poisson s’égoutter ou sécher avant de le fumer.

OBS

dripper; égouttoir : termes normalisés par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Terme(s)-clé(s)
  • grille de ressuyage

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2003-05-15

Anglais

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
DEF

A shallow fixture, ordinarily with a flat bottom, that is usually used in a kitchen or in connection with the preparation of food ....

Français

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
DEF

Élément d’équipement d’une cuisine constitué d’une cuve en grès, en métal, en matière plastique, etc. munie d’une alimentation en eau et d’une vidange, et dans laquelle s’effectuent tous les lavages domestiques à la main, en particulier la vaisselle.

OBS

Noter que les mots «évier» et «lavabo» ne sont pas synonymes. Un évier est une «cuvette pourvue d’une robinetterie et d’un tuyau d’évacuation des eaux pour laver la vaisselle». Il n’y a d’éviers que dans les cuisines. La «cuvette pourvue d’une robinetterie et d’un tuyau de vidage pour se laver» est un lavabo.

OBS

[notion apparentée :] timbre d’office : petit évier ou bassin peu profond servant au lavage [en anglais : «pantry sink»].

OBS

Les timbres d’office ne diffèrent des éviers profonds que par leurs dimensions. Ils peuvent, comme les éviers, porter des dosserets, et sont quelquefois munis d’un égouttoir intérieur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aparatos sanitarios
DEF

Dispositivo que hay en las cocinas con recipientes para fregar los cacharros.

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2001-07-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
DEF

Mould perforated with holes to allow the whey to separate from the curds. Mostly used for fresh cheeses.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Petit récipient percé de trous pour égoutter le fromage frais.

CONT

[...] fromage vient du latin forma, le moule, ou plutôt la faisselle à la fois moule et égouttoir à caillé [...]

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1986-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment
CONT

Urn stands have a non-splash grill over the drip trough which is slanted to the end drain.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)
CONT

Les tables pour urnes à café sont munies d’un égouttoir recouvert d’un grillage anti-éclaboussures.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 1982-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
OBS

Hygiene - vitreous china, patients' room service lavatory with 6" high back - integral left-hand drain shelf - concealed hangers. (Not available with right-hand drain shelf).

Français

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
OBS

Hygiène-lavabo en porcelaine vitreuse pour chambre de patients avec dosseret de 6" de hauteur-égouttoir intégré à gauche-supports dissimulés.(Egouttoir à droite n’ est pas disponible).

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
OBS

[fig. II-89]

Français

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
OBS

les appareils de cuisine comprennent les éviers courants(...) les tables-éviers et les tables-timbres(égouttoir et évier forment un ensemble d’un seul bloc).

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
OBS

[fig. II-89]

Français

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
OBS

les appareils de cuisine comprennent les éviers courants(...) les tables-éviers et les--(égouttoir et évier forment un ensemble d’un seul bloc).

Espagnol

Conserver la fiche 14

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