TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

New branch formed from the amalgamation of the Health of Animals Branch and the Food Production and Marketing Branch.  1, fiche 1, Anglais, - Food%20Production%20and%20Inspection%20Branch

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Part of Agriculture Canada.  1, fiche 1, Anglais, - Food%20Production%20and%20Inspection%20Branch

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Nouvelle direction formée à la suite d’une fusion entre la Direction générale de l'hygiène vétérinaire et la Direction générale de la production et de la commercialisation des aliments.  1, fiche 1, Français, - Direction%20g%C3%A9n%C3%A9rale%20de%20la%20production%20et%20de%20l%27inspection%20des%20aliments

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Partie d’Agriculture Canada.  1, fiche 1, Français, - Direction%20g%C3%A9n%C3%A9rale%20de%20la%20production%20et%20de%20l%27inspection%20des%20aliments

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

The characteristic of food that is fit for human consumption and not dangerous to health.  2, fiche 2, Anglais, - food%20safety

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

food safety: designation standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.  3, fiche 2, Anglais, - food%20safety

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Caractère des aliments qui sont propres à la consommation humaine et sans danger pour la santé.  3, fiche 2, Français, - salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «innocuité des aliments». La salubrité indique que, du fait qu'il est sûr et sain, l'aliment est propre à la consommation(normes d’hygiène respectées durant la préparation, etc.).  4, fiche 2, Français, - salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

salubrité des aliments; salubrité alimentaire : désignations normalisées par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.  4, fiche 2, Français, - salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Cualidad de los alimentos que son aptos para el consumo.  3, fiche 2, Espagnol, - salubridad%20alimentaria

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

"Food safety" designa la garantía de salubridad de los alimentos para el consumidor, generalmente en el ámbito de la nutrición, el consumo o la tecnología alimentaria [...]  4, fiche 2, Espagnol, - salubridad%20alimentaria

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Ajouter des antibiotiques à titre prophylactique dans leur nourriture et soumettre les animaux malades à un traitement antibiotique sont pratiques courantes en hygiène vétérinaire. [...] En effet, bon nombre des antibiotiques ajoutés aux aliments pour animaux servent également en médecine humaine et risquent de provoquer l'apparition de phénomènes de résistance des bactéries aux antibiotiques et d’infections chez l'animal et chez l'humain.  1, fiche 3, Français, - antibiotiques%20ajout%C3%A9s%20aux%20aliments%20pour%20animaux

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

[The] electronic version of the Meat Hygiene Manual of Procedures was prepared as a reference document for inspectors of the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and all other stakeholders in the Canadian meat hygiene program.  2, fiche 4, Anglais, - Canadian%20meat%20hygiene%20program

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La version électronique du Manuel des méthodes de l'hygiène des viandes a été préparée afin de servir d’ouvrage de référence aux inspecteurs de l'Agence canadienne d’inspection des aliments(ACIA) et à toutes les personnes que le programme canadien d’hygiène des viandes intéresse.  2, fiche 4, Français, - programme%20canadien%20d%27hygi%C3%A8ne%20des%20viandes

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

The General Principles of Food Hygiene, Composition and Labelling (GPFHCL) and the Good Importing Practices for Food (GIP) are generic codes of practice that were developed by the Imported and Manufactured Food Program (IMFP) in consultation with other food programs within the [Canadian Food Inspection] Agency, as well as with industry.  1, fiche 5, Anglais, - General%20Principles%20of%20Food%20Hygiene%2C%20Composition%20and%20Labelling

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Les Principes généraux d’hygiène alimentaire, de composition et d’étiquetage(PGHACE) et les Bonnes pratiques d’importation(BPI) pour les aliments constituent les codes d’usages génériques que la Division des aliments importés et manufacturés(DAIM) a rédigés en collaboration avec d’autres responsables des programmes relatifs aux aliments de l'Agence [canadienne d’inspection des aliments] ainsi qu'avec l'industrie.  1, fiche 5, Français, - Principes%20g%C3%A9n%C3%A9raux%20d%27hygi%C3%A8ne%20alimentaire%2C%20de%20composition%20et%20d%27%C3%A9tiquetage

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Emergency response plans detail actions that will be taken to deal with spills or other unexpected incidents. These plans can also cover such aspects of emergency preparedness as the on-going training of emergency response teams, community notification procedures, and post-emergency follow-up requirements.  2, fiche 6, Anglais, - emergency%20preparedness

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Les programmes d’hygiène de l'environnement s’occupent des questions concernant l'eau salubre, les aliments sains, la qualité de l'air, les contaminants environnementaux, l'évacuation des déchets et des eaux d’égout, le contrôle des vagues de maladies infectieuses et l'état de préparation en cas d’urgence.  4, fiche 6, Français, - %C3%A9tat%20de%20pr%C3%A9paration%20aux%20situations%20d%27urgence

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Canadian Food Inspection Agency, Animal and Plant Health Directorate.  1, fiche 7, Anglais, - Management%20Services%20Division

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Agence canadienne d’inspection des aliments, Direction de l'hygiène vétérinaire et des végétaux.  1, fiche 7, Français, - Division%20des%20services%20de%20gestion

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Individual working with unpackaged food, food equipment, utensils or food contact surfaces.  2, fiche 8, Anglais, - food%20handler

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Personne qui manipule des aliments non emballés, du matériel et des ustensiles de cuisine ou [qui travaille sur] des surfaces alimentaires.  2, fiche 8, Français, - manipulateur%20d%27aliments

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

programme de formation en hygiène et salubrité alimentaire : Par ce programme, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec(MAPAQ), en collaboration avec ses partenaires de l'industrie, offre aux gestionnaires d’établissement alimentaire et aux manipulateurs d’aliments l'opportunité d’acquérir des connaissances et des compétences en hygiène et salubrité alimentaires.  3, fiche 8, Français, - manipulateur%20d%27aliments

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

trolley: Chiefly a British term.  1, fiche 9, Anglais, - meal%20tray%20distribution%20cart

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

À première vue, la fonction des chariots de distribution de plateaux-repas semble basique : transporter des aliments d’un point à un autre. Elle s’avère pourtant très complexe. Du fait d’abord du milieu dans lequel ils évoluent le plus souvent : l'hôpital. Mais aussi des exigences auxquelles ils doivent répondre : respect des consignes de température et des règles d’hygiène, la protection de la qualité organoleptique des produits [...]  2, fiche 9, Français, - chariot%20de%20distribution%20de%20plateaux%2Drepas

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

On écrirait mieux «charriot».  3, fiche 9, Français, - chariot%20de%20distribution%20de%20plateaux%2Drepas

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

charriot : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).  4, fiche 9, Français, - chariot%20de%20distribution%20de%20plateaux%2Drepas

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Notions de risques biologique et chimique. Nous devons distinguer trois types de circonstances pouvant conduire à des maladies ou à des malaises. Ce sont des risques directs ou indirects :-le contact direct avec l'eau et les polluants aquatiques à l'occasion de bains, de soins d’hygiène, etc. ;c'est le cas des baignades : il peut y avoir un risque chimique, mais il est largement inférieur au risque microbiologique;-l'ingestion d’eau d’alimentation [...]-l'ingestion d’aliments contaminés par l'eau [...]  2, fiche 10, Français, - risque%20chimique

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Aussi : risque associé à la manipulation de produits chimiques dangereux.  3, fiche 10, Français, - risque%20chimique

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Es la probabilidad de que una sustancia dada produzca un efecto en detrimento de la salud, en condiciones bajo las cuales se produce esa sustancia, se procesa o se usa.  1, fiche 10, Espagnol, - peligro%20qu%C3%ADmico

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

A bacterial infection that, after an initial bacteraemia, causes chronic inflammatory lesions localised in the reproductive organs of both sexes, and in the bones.  2, fiche 11, Anglais, - porcine%20brucellosis

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

The infection in pigs is caused by Brucella suis biovars 1, 2 or 3.  2, fiche 11, Anglais, - porcine%20brucellosis

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Le Canada a signalé à l’OIE être exempt de la fièvre aphteuse, de la peste porcine africaine, de la peste porcine classique, de la maladie vésiculeuse du porc, de la maladie de Teschen, de la maladie d’Aujeszky et de la brucellose du porc; [...]  2, fiche 11, Français, - brucellose%20du%20porc

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Extrait tiré de la version électronique du Manuel des méthodes de l'Hygiène des viandes préparée afin de servir d’ouvrage de référence aux inspecteurs de l'Agence canadienne d’inspection des aliments(ACIA).  3, fiche 11, Français, - brucellose%20du%20porc

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Término proveniente del Código Zoosanitario Internacional, 2002.  2, fiche 11, Espagnol, - brucelosis%20porcina

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Canadian Food Inspection Agency, Animal and Plant Health Directorate, Plant Protection Division.  1, fiche 12, Anglais, - National%20Potato%20Bureau

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Agence canadienne d’inspection des aliments, Direction de l'hygiène vétérinaire et de la défense des végétaux, Division de la protection des végétaux.  1, fiche 12, Français, - Bureau%20national%20des%20pommes%20de%20terre%20de%20semence

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Canadian Food Inspection Agency, Animal and Plant Health Directorate, Animal Health Division.  1, fiche 13, Anglais, - Veterinary%20Biologics%20and%20Biotechnology

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Agence canadienne d’inspection des aliments, Direction de l'hygiène vétérinaire et des végétaux, Division de la santé des animaux.  1, fiche 13, Français, - Produits%20biologiques%20v%C3%A9t%C3%A9rinaires%20et%20biotechnologie

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

An EEC Protocol in Canadian Food Inspection Agency Standard Format, Health of Animals Laboratory, Centre for Animal Parasitology, January 21, 1998.  1, fiche 14, Anglais, - The%20Single%20Separatory%20Funnel%20Procedure%20for%20the%20Detection%20of%20Trichinella%20Larvae%20in%20Horsemeat

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Une méthode de la CE présentée suivant la norme de la Direction de l'hygiène vétérinaire et de la défense des végétaux, Agence canadienne d’inspection des aliments, Laboratoire d’hygiène vétérinaire, Centre de parasitologie animale, janvier 1998.  1, fiche 14, Français, - Recherche%20de%20larves%20de%20trichine%20dans%20la%20viande%20de%20cheval%20par%20la%20m%C3%A9thode%20de%20la%20simple%20d%C3%A9cantation

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol