TERMIUM Plus®

Par le Bureau de la traduction

Dans les médias sociaux

Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.

NUTRIMENT [8 fiches]

Fiche 1 2019-03-29

Anglais

Subject field(s)
  • Blood
  • Biochemistry
OBS

bovine serum albumen: term adopted by the Translation Bureau Agriculture Section (CULSEC).

Français

Domaine(s)
  • Sang
  • Biochimie
CONT

L'albumine de sérum bovin(ASB) est l'une des protéines extraites du sérum de bovin largement utilisé en laboratoire de biologie. Elle est par exemple utilisée comme nutriment dans les cultures de cellules.

OBS

albumine bovine : terme adopté par la section Agriculture du Bureau de la traduction (CULSEC).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
  • Bioquímica
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2018-04-03

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
  • Collaboration with the FAO
DEF

[The] measurement of the amount of a substance consumed by a person or animal in their diet that is intentionally added or unintentionally present (e.g. a nutrient, additive or pesticide).

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
  • Collaboration avec la FAO
DEF

[...] mesure de la quantité d’une substance consommée par une personne ou un animal dans son alimentation, qui a été délibérément ajoutée ou qui est involontairement présente dans les aliments(p. ex. un nutriment, un additif ou un pesticide).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Higiene y Salud
  • Colaboración con la FAO
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2016-04-20

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

[The] proportion of a nutrient that can be digested, absorbed and used by the body.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Proportion d’un nutriment qui peut être digérée, absorbée et utilisée par l'organisme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
DEF

Proporción de un nutriente que el organismo puede digerir, absorber y utilizar.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2016-01-22

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Biochemistry
DEF

Chemicals required to support growth and reproduction, such as nitrogen, phosphorus, iron, and potassium.

CONT

Phytoplankton acquire nutrients directly from seawater.

OBS

nutrient: term usually used in the plural (nutrients).

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Biochimie
DEF

[...] ensemble des composés organiques ou inorganiques et des ions qui sont utilisés en premier lieu pour la nutrition des producteurs primaires (phytoplancton) [...]

OBS

nutriment; élément nutritif; substance nutritive : termes habituellement utilisés au pluriel(nutriments; éléments nutritifs; substances nutritives.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Bioquímica
CONT

Las células de las vellosidades, que tapizan el intestino delgado y, en menor número, constituyen la mucosa del colon o intestino grueso, captan los nutrientes.

OBS

nutriente; nutrimento; nutrimiento: términos utilizado generalmente en el plural (nutrientes; nutrimentos; nutrimientos).

Terme(s)-clé(s)
  • nutrientes
  • nutrimentos
  • nutrimientos
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2007-11-14

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

Energy yielding nutrients : Energy in food is measured as kilocalories, Food contains a mixture of energy yielding compounds : carbohydrates ... , protein ... , fat ... , alcohol ...

Français

Domaine(s)
  • Diététique
OBS

nutriment : Substance alimentaire assimilée par notre corps et utilisée comme élément de construction et/ou comme source d’énergie. Les nutriments sont : les protéines, les lipides, les glucides, les minéraux, les oligo-éléments, les vitamines et l'eau.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2003-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Biochemistry
DEF

A nutriment indispensable to the human body for building up and repairing tissues, as well as synthetizing many substances such as antibodies, hormones and enzymes.

CONT

Proteins are broken down by proteolytic enzymes and are denatured (scission of electrostatic bonds) by heat hydrolytic reactions.

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Biochimie
DEF

Nutriment indispensable à l'organisme notamment pour la construction et la réparation des tissus ainsi que pour la synthèse de nombreuses substances telles que les anticorps, les hormones et les enzymes.

CONT

Les protéines ou protides sont des corps chimiques complexes dont la molécule résulte, entre autres, de la juxtaposition d’un grand nombre d’acides riches en azote, les acides aminés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Bioquímica
DEF

Compuesto orgánico constituido fundamentalmente por aminoácidos.

OBS

Es el constituyente fundamental de los tejidos y fluidos orgánicos.

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2001-03-21

Anglais

Subject field(s)
  • Worms and Related Organisms
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
CONT

Vermicast. Organic Fertilizer ... In the crudest sense vermicast is simply organic material that has passed through the gut of a worm. However during this otherwise unglamorous process the castings gain their not inconsiderable potency. The gut of a worm is teeming with bacteria and enzymes with which it digests its food. Huge numbers of these stay with the castings. It is these creatures that release the nutrients locked in the soil and make them available for plants to take up. So the vermicast is full of soluble plant-friendly nutrients, and the capacity to continue it's good work in the soil with the bacteria and enzymes.

CONT

Liquid worm castings is a concentrate soil and plant conditioner made from vermi-cast (worm manure). It is purely organic.

OBS

Not to be confused whit "worm pile" or "erpoglyph."

Terme(s)-clé(s)
  • vermicasting

Français

Domaine(s)
  • Vers et organismes apparentés
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Fumure et amélioration du sol
CONT

Un engrais biologique de haute performance! Le fumier de vers de terre de la Ferme Eugénia est un produit sain, complètement naturel et un fertilisant de très haute qualité. Il a notamment une forte teneur en azote assimilable, en oligo-éléments, en matière organique ainsi qu'en phosphore et en potassium. L'azote est un nutriment clé pour la croissance des plantes. L'azote assimilable peut-être directement absorbé par les racines et convient donc particulièrement au démarrage de semis, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.

OBS

Ne pas confondre avec les termes «turricule», «tortillon de vers» et «erpoglyphe» qui désignent la masse concentrique (petit monticule] de terre et autres débris excrétée par les vers de terre.

Terme(s)-clé(s)
  • fumier de vers
  • vermicast
  • vermi-cast

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1990-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Animal Science
CONT

Available nutrient.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Zootechnie
DEF

Qualifie la fraction d’un nutriment ayant la possibilité d’être absorbée par la muqueuse intestinale et ensuite d’être utilisée métaboliquement pour la couverture des besoins nutritionnels.

OBS

Cette fraction est déterminée par des méthodes analytiques particulières, chimiques(dosage de la lysine par la méthode Carpenter), enzymatiques(hydrolyze enzymatique in vitro et dosage de la quantité libérée) ou sur l'animal(mesure de l'efficacité par rapport au nutriment de référence). La notion d’élément "disponible" est opposée au résultat des techniques chimiques brutes qui déterminent la teneur "totale" d’un élément sans préoccupation d’ordre nutritionnel.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)

Utilisez ce prototype d’intelligence artificielle pour traduire le contenu du gouvernement du Canada jusqu’au niveau Protégé B inclusivement. Réservé au personnel de certains ministères et organismes.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :