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PEROXYDATION [6 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2022-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
CONT

Lipid peroxidation is an endogenous chain reaction that consists in the oxidative degradation of lipids; free radicals or non-radical species attack lipids containing carbon-carbon double bonds, with the hydrogen abstraction from a carbon and oxygen insertion that results in lipid peroxyl radicals and hydroperoxides.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
CONT

Citons également une autre cible majeure de l'attaque radicalaire : les acides gras polyinsaturés, comme l'acide linoléique et l'acide arachidonique, présents notamment dans les membranes plasmiques. Leur oxydation par les ERO [espèces réactives de l'oxygène], appelée peroxydation lipidique, conduit à la formation de très nombreux produits primaires(les hydroperoxydes) et secondaires(les aldéhydes) dont les activités biologiques sont multiples [... ­]

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2017-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Chemistry
Universal entry(ies)
Pb3O4
formule, voir observation
DEF

A bright-red, scarlet or orange-red mineral: Pb3O4 that is used as a paint pigment.

CONT

Pb3O4 or "minium" ("read lead oxide") is a tetragonal crystal of 2.3 to 3 in hardness.

OBS

Chemical formula: Pb3O4

OBS

minium; red lead: terms officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Chimie
Entrée(s) universelle(s)
Pb3O4
formule, voir observation
DEF

Minéral (oxyde) du système cristallin quadratique, rouge à rouge brunâtre, opaque, trait orange-jaune, produit d’altération des minéraux de plomb.

CONT

L'oxyde salin [de plomb] Pb3O4, ou «minium», est une poudre rouge-orangé, provenant de la peroxydation du massicot.

OBS

Oxyde de plomb non défini dont la formule se rapproche de Pb3O4 [qui sert à la] fabrication de pigments, [de] cire à cacheter [et pour la] protection du fer.

OBS

L’emploi du vocable «minium» en association avec un qualificatif ou un déterminatif est abusif et prohibé dans la terminologie française; il en est ainsi des appellations «minium gris», «minium d’alumine», «minium de fer», etc. [Observation reproduite avec la permission de l’AFNOR.]

OBS

minium : terme normalisé par l’AFNOR.

OBS

Formule chimique : Pb3O4

OBS

minium : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Química
Entrada(s) universal(es)
Pb3O4
formule, voir observation
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2011-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

[vbs. trans. and intr.] To convert, or become converted, into a peroxide; to combine with the largest possible proportion of oxygen.

OBS

Do not confuse with "to peroxide" (a transitive verb) which means "To treat with a peroxide", especially "to bleach (hair) with hydrogen peroxide."

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

[verbe transitif] Soumettre à la peroxydation [c'est-à-dire à la réaction chimique consistant à porter un atome ou une molécule au plus haut degré possible d’oxydation ou à former un peroxyde au sens vrai, soit un dérivé de l'eau oxygénée].

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2004-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Radiological Physics (Theory and Application)
  • Food Preservation and Canning
CONT

Under our experimental conditions, the dose response curve was linear with the dose (0-10 kGy), suggesting either that oxygen was not limiting or that there is no oxygen effect for O-tyrosine production by irradiation.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Physique radiologique et applications
  • Conservation des aliments et conserverie
DEF

Phénomène qui tend à amplifier certains mécanismes réactionnels (formation de peroxydes et d’hydroperoxydes), au détriment d’autres, du fait de l’addition de molécules d’oxygène sur certains radicaux.

OBS

La présence d’oxygène favorise la peroxydation des lipides lors de l'ionisation, ce qui peut altérer les qualités organoleptiques du produit.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Física radiológica (Teoría y aplicación)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2003-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
  • Biochemistry
CONT

In membranes, ·NO2 can act as a potent nitrating or peroxidizing agent. The reaction between ·NO and superoxide to form peroxynitrite (ONOO_) appears to be ubiquitous in cellular systems.

Terme(s)-clé(s)
  • peroxidising agent
  • peroxidiser

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
  • Biochimie
CONT

Une étape décisive de l'athérosclérose serait la peroxydation des dépôts artériels de cholestérol. Le tabac est un agent peroxydant. Les agents antioxydants les plus prometteurs semblent être la vitamine E(300-400 mg/j, mais pas plus : elle serait peroxydante à forte dose), les flavonoïdes de l'alimentation, les statines, les inhibiteurs ACE, les antagonistes calciques, des hormones(surtout l'oestradiol).

CONT

[La caractéristique suivante] doit se joindre [au] dispositif proposé [d’ionisation négative de l’air] : l’absence complète d’émission de peroxydants toxiques (ozone, oxydes d’azote), produits au sein du «plasma» entourant les pointes émissives, dont l’agressivité à l’égard des tissus vivants, en particulier les muqueuses les plus exposées (yeux, trachée, bronches), est connue et redoutée . De telles substances, justement qualifiées de «cytotoxiques», sont intolérables dans notre environnement, et leurs sources possibles doivent en être impérativement exclues.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2002-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Security Posters and Signs
CONT

Peroxide Forming Chemicals. Materials that are susceptible to peroxide formation (i.e., autooxidation) are ones that typically react with air, moisture or impurities and produce a change in their chemical composition in normal storage. The peroxides that form are less volatile than the solvent itself and thus tend to concentrate. This is particularly dangerous if peroxides are present during a distillation, where the applied heat to the concentrated solution may trigger a violent explosion. Equally dangerous is to allow a container of this material to evaporate to dryness, leaving the crystals of peroxide at the bottom of the container.

OBS

Chemicals that are sensitive to peroxide formation can be broken into three categories .... A. Peroxide hazard after prolonged storage. Form potentially explosive peroxides without concentrating. B. Chemicals which become a peroxide hazard if concentrated, such as through distillation or evaporation. Test for peroxide formation or discard after 1 year. C. Chemicals which are a hazard due to peroxide initiation of polymerization.

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Affichage de sécurité
OBS

peroxydation : Réaction chimique consistant à porter un atome ou une molécule au plus haut degré possible d’oxydation [ou à former] un peroxyde au sens vrai, c'est-à-dire un dérivé de l'eau oxygénée.

CONT

Gestion des produits qui ont tendance à former des peroxydes. Les peroxydes peuvent se développer dans plusieurs produits chimiques. Les éthers et certains alcools en sont des exemples. L’air et la lumière sont les deux premières conditions favorisant la formation des peroxydes. L’éther diisopropylique est un des plus dangereux dans cette catégorie; ainsi il est extrêmement dangereux de déplacer la bouteille lorsqu’il y a présence de cristaux de peroxyde dans le solvant ou autour du bouchon; [...]

OBS

Inflammable. Peut former des peroxydes explosifs. [...] Conserver le récipient dans un endroit bien ventilé.

CONT

Les produits sensibles à la lumière [...] ont tendance à libérer des peroxydes (comburant puissant) au contact de la lumière et de l’air. Par exemple l’éther diéthylique (inflammable) se dégrade en formant des peroxydes (comburant), lesquels peuvent causer une explosion.

Espagnol

Conserver la fiche 6

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