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POMME TABLE [3 fiches]

Fiche 1 2011-04-11

Anglais

Subject field(s)
  • Culture of Fruit Trees
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Apple-growing on a large scale in Ontario was later than the more easterly provinces. But it developed very rapidly, mostly on varieties of American and European origin until the discovery of the McIntosh apple as a wild seedling in the woods of Dundela, near Iroquois, in Eastern Ontario.

OBS

McIntosh Red apple: [named] after John McIntosh, Ontario, who discovered and cultivated it (1796); a late-maturing variety of red apple: also McIntosh Red.

Français

Domaine(s)
  • Arboriculture fruitière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
OBS

Variété de pomme de table très populaire au Canada.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fruticultura
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
DEF

Tipo de manzana de piel roja y verde que se recoge a finales de septiembre y es el cultivo más popular de Nueva Inglaterra.

CONT

Cada manzana McIntosh tiene un linaje directo a un solo árbol descubierto en 1796 por John McIntosh en su granja en Dundela, una aldea situada en el condado de Dundas en la provincia canadiense de Ontario, cerca de Prescott.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2007-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Culture of Fruit Trees
DEF

A very famous variety of apple from England.

Terme(s)-clé(s)
  • Cox's Orange Pipin

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Arboriculture fruitière
DEF

Une variété de pommes.

CONT

Les pommes Cox’s Orange Pippin [...] et Golden delicious [...], la questche yougoslave Pozegaska, le colza Bienvenue (F) ont pu être très largement dominants (jusqu’à 95 % du marché dans un pays), avec tous les risques que cela comporte (appauvrissement génétique mais aussi risque d’épidémies comme le rouille du caféier, du blé, l’helminthosporiose du maïs à cytoplasme Texan ...).

OBS

Pomme de table d’origine anglaise obtenue en 1830 par M. Cox.

Terme(s)-clé(s)
  • Cox's Orange Pipin

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Fruticultura
Conserver la fiche 2

Fiche 3 1994-01-28

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Food Industries
OBS

Fruit grown to be eaten raw.

OBS

Malus communis

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Pomme consommée comme fruit.

CONT

On distingue les pommes à couteau, ou fruits de table, et les pommes à cidre.

OBS

Bonne à être consommée crue.

OBS

La pomme de table est le fruit que tout le monde connaît et est habituellement dénommée pomme sans déterminant.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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