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SIROP SAVEUR ERABLE [2 fiches]

Fiche 1 2024-12-11

Anglais

Subject field(s)
  • Maple Syrup Production
  • Maple-Sugar Industry
Terme(s)-clé(s)
  • high-flavoured maple syrup
  • high-flavoured maple sirup
  • high-flavored maple syrup

Français

Domaine(s)
  • Acériculture
  • Industrie de l'érable
DEF

Sirop d’érable qui, placé dans une marmite autoclave et chauffé rapidement à très haute température, devient plus foncé et voit sa saveur fortement augmentée.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2024-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Maple Syrup Production
  • Maple-Sugar Industry
DEF

A distinct and persistent maple syrup flavour, free from any objectionable taste.

Terme(s)-clé(s)
  • characteristic maple flavor
  • characteristic flavor

Français

Domaine(s)
  • Acériculture
  • Industrie de l'érable
DEF

Saveur de sirop d’érable distinctive et persistante exempte de toute saveur indésirable.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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