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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

SORTIE BLE [4 fiches]

Fiche 1 2004-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant and Crop Production
DEF

To put forth new shoots from the root, or round the bottom of the original stalk ...

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Émettre des tiges secondaires à la base de sa tige.

CONT

[...] environ un mois après les semailles, on doit taller le blé, c'est-à-dire écraser la tige déjà sortie afin de faciliter la naissance de nouvelles tiges issues du collet de la racine.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción vegetal
DEF

[...] echar tallos una planta.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2001-08-16

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Industrial Tools and Equipment
CONT

[When the wheat arrives at the receiving and storage part of the mill, a] rough cleaning ... is done with a sieving machine called a receiving separator ... This separator removes sticks, straw, large stones, pieces of paper and other material larger than wheat and also sieves out sand and seeds smaller than wheat by means of inclined oscillating sieves. A built-in fan is arranged to draw air through the stream of grain as it enters and leaves the machine, removing wheat chaff, dust and other light impurities.

OBS

An almost exactly similar machine is sometimes used in the screen room for final wheat cleaning. When so employed it is called a milling separator and is identical with the [receiving separator], except that the sieves perforations are altered and the feed is reduced to a quarter or a fifth of that of a receiving separator to enable it to make the much stricter separations required.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Outillage industriel
DEF

[...] appareil [qui] a pour but d’enlever du blé les impuretés de taille nettement différente. [...] Le séparateur-aspirateur est principalement constitué par 3 tamis légèrement inclinés et mus par un mouvement de va-et-vient, le tout complété par une forte aspiration à l'entrée et à la sortie du grain.

OBS

Les sources consultées placent le séparateur-aspirateur dans la partie du moulin où a lieu le nettoyage du blé (screenroom) et non pas dans la partie où le grain est reçu. La machine s’appelle alors «milling separator». Mais étant donné qu’il s’agit de la même machine, on peut employer «séparateur-aspirateur» pour désigner la machine qui fait le nettoyage préliminaire là où le grain est reçu.

OBS

tarare : Le tarare est au départ une machine utilisée à la ferme. Certaines sources l’emploient dans le domaine de la meunerie.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1979-03-30

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

The cleaned and tempered wheat is now subjected to a series of grinding operations, of which the first five or six sets of rolls exert a crushing and shearing action. Known as the break system and designed primarily to bring about a far-reaching separation of the tough bran from the friable endosperm, this part of the grinding process is carried out on corrugated iron rolls, called break rolls, which revolve in opposite directions at different speeds. Each successive set of rolls takes the stock from the preceding one, after proper separation, so that they operate serially rather than in parallel. Proceeding from the first to the fifth or sixth break, the corrugations on the rolls become finer and the setting of the rolls progressively closer.

OBS

The term "break roll" is used to designate a "break rollermill" itself and the plural often designates an entire group of break rollermills. This is due to the fact that the heart of any rollermill is one or more pairs of cast-iron rolls.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

La mouture a pour but de séparer, sans l'altérer, la farine(constituée de l'amande pulvérisée) des issues, formées par les enveloppes du grain. Les premiers moulins étaient équipés de meules horizontales entre lesquelles les grains étaient laminés. Actuellement, on utilise des broyeurs à cylindres. Les grains de blé sont envoyés dans plusieurs broyeurs successifs, dont les cylindres sont cannelés de plus en plus finement et sont de plus en plus rapprochés. A la sortie de ces appareils, on obtient un mélange de farine, de semoules et de son(boulange), que l'on blute.

OBS

«cylindres de broyage» : On emploie le terme "cylindre de broyage" pour désigner un broyeur (la machine elle-même) ou un ensemble de broyeurs dans une minoterie. Cela vient du fait que le broyeur est constitué de paires de cylindres cannelés. Ce terme est toujours utilisé au pluriel.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1978-10-16

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Wheat (...) passes [from the washer] to the base of the whizzer (...) where rotating blades (...) lift the wheat vertically, and at the same time throw it against the perforated outer cover of the whizzer (...). Surface water passes through the slots in the cover and the wheat is discharged centrifugally into an outlet at the top of the whizzer (...)

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

Le blé, à la sortie de la laveuse, passe dans l'essoreuse. Par un système de batteurs, le blé(...) est remonté au sommet de l'essoreuse et la force centrifuge évacue ainsi une grande partie de l'eau superficielle qui mouillait les grains.

Espagnol

Conserver la fiche 4

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