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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

TANIN GALLIQUE [2 fiches]

Fiche 1 2003-03-13

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Biochemistry
OBS

having a milky iridescence.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Biochimie
CONT

[...] des quantités plus faibles [de tanin gallique] suffisent pour donner naissance à une opalescence de valeur déterminée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Bioquímica
Conserver la fiche 1

Fiche 2 1981-03-31

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

A tannoid [resembling] the tannins substance.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Jugé d’après les résultats a) de la mesure de la sensibilité au tanin gallique [...] et b) du dosage des tannoïdes précipitables à la PVP

Espagnol

Conserver la fiche 2

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