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TUNNEL CONGELATION [3 fiches]

Fiche 1 2007-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

A cylinder shaped freezing apparatus which freezes one load of product at a time.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Tunnel de congélation traitant les produits charge par charge.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2003-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
OBS

[A tunnel]with great flexibility, high performance and with the possibility to chill and freeze a variety of products, with various package sizes and weights simultaneously, in the flow of the processing lines.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Tunnel de congélation dans lequel les produits circulent automatiquement de bout en bout à l'aide d’un mécanisme approprié.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1986-07-10

Anglais

Subject field(s)
  • Transport of Goods
  • Meats and Meat Industries
DEF

A metal frame suspended from a trolley running on a rail used for hanging and moving meats and products.

Français

Domaine(s)
  • Transport de marchandises
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

La congélation se fait soit dans les tunnels de congélation de viande en carcasses, soit dans des tunnels spécialement prévus à cet effet. Dans le premier cas les caisses sont placées sur des balancelles à étagères superposées pour utiliser la hauteur totale du tunnel [...].

Espagnol

Conserver la fiche 3

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